A partir del 1 de febrero de 2026 (domingo), las marcas de Andersen Group, incluidas Andersen, Little Mermaid y Takaki Bakery, lanzarán «Fastelavnsbolle» en las tiendas de todo el país. Este pastel danés relleno de crema celebra Fastelavn, el festival tradicional de primavera de Dinamarca.
Fastelavn es una tradición danesa muy apreciada que marca la esperada llegada de la primavera. Durante este tiempo, los niños se disfrazan, juegan al animado juego de «golpear el barril» y disfrutan de Fastelavnsbolle, un pan dulce relleno de crema.
A través de años de intercambio con Dinamarca, Andersen Group ha desarrollado una profunda apreciación por el estilo de vida danés y continúa compartiendo esta riqueza cultural con los clientes en Japón.
El Fastelavn de este año cae el 15 de febrero (domingo). Andersen Group lo invita a celebrar un anticipo de la primavera con Fastelavnsbolle, tal como lo hace el pueblo danés mientras espera la llegada de la estación.
Nueva creación de 2026 de Hiroshima Andersen: entrega del auténtico sabor danés
Este año, Hiroshima Andersen presenta «Fastelavnsbolle Modern», una nueva creación de la tienda de Andersen Denmark que fue clasificada como número 1 por un importante periódico danés en 2023. El producto ya se está vendiendo localmente, con unas impresionantes 300 unidades vendidas diariamente (a partir del 23 de enero de 2026).
| Nombre del producto | Fastelavnsbolle Modern |
|---|---|
| Precio | 378 ¥ (impuestos incluidos) |
| Ubicación de ventas | Hiroshima Andersen |
| Período de ventas | Del 1 de febrero (domingo) al 28 de febrero (sábado) |
| Descripción | Una evolución del tipo Gammel tradicional (pan dulce con crema envuelto en masa y recubierto de chocolate). Presenta pan con infusión de cardamomo envuelto con mazapán, relleno generosamente con crema de mascarpone y recubierto de chocolate. La sal de algas en la superficie añade un acento. A pesar de su apariencia sencilla, ofrece un sabor elegante y delicado. |
*También disponible en Andersen Net (tienda en línea) a partir del 2 de febrero a 399 ¥ (impuestos incluidos).
Andersen Net (Tienda en línea)
Película original de la tienda Andersen Denmark
https://www.youtube.com/watch?v=7Z311WjWFuQ
Información del producto Fastelavnsbolle 2026 de Andersen Group
Andersen Group lanzará varios productos Fastelavnsbolle. Visite su tienda más cercana para encontrarlos.
Hiroshima Andersen - Período de ventas: del 1 de febrero (domingo) al 28 de febrero (sábado)
«Gammel Fastelavnsbolle»
302 ¥ (impuestos incluidos)
Pan relleno de crema pastelera con glaseado de cacao como acento. Un pan danés tradicional.
«Heart Fastelavnsbolle»
496 ¥ (impuestos incluidos)
Crujiente pastel danés con tres rellenos diferentes: crema de mascarpone, mermelada de frambuesa y praliné de pistacho, que crean una experiencia de sabor armoniosa.
Andersen - Período de ventas: del 1 de febrero (domingo) al 28 de febrero (sábado)
«Fastelavnsbolle (Crema pastelera)»
357 ¥ (impuestos incluidos)
Masa esponjosa horneada con mazapán en el interior, rellena con crema pastelera que contiene crema fresca y recubierta de chocolate.
«Fastelavnsbolle (fresa y ruibarbo)»
432 ¥ (impuestos incluidos)
Pastel danés relleno de crema pastelera y horneado, cubierto con relleno de fresa y ruibarbo, crema batida y tableta de caramelo.
Little Mermaid - Período de ventas: del 1 de febrero (domingo) al 28 de febrero (sábado)
«Fastelavnsbolle (batido y crema pastelera)»
270 ¥ (impuestos incluidos)
¡Este año presenta un adorable Fastelavnsbolle con forma de gato! Relleno con dos tipos de crema, pastelera y crema batida, el pan está decorado con un motivo de gato en glaseado de azúcar, que representa el animal simbólico de Fastelavn.
Takaki Bakery - Período de ventas: del 1 de febrero (domingo) al 31 de marzo (martes)
«Manzana y crema pastelera»
*171 ¥ (impuestos incluidos) El precio puede variar según la tienda
Pastel danés relleno de crema pastelera de manzana y mermelada de manzana, terminado con azúcar en polvo. La crema pastelera de manzana original incluye un toque de cardamomo para darle profundidad de sabor.
«Frambuesa y batido»
*171 ¥ (impuestos incluidos) El precio puede variar según la tienda
Masa de pan horneada cubierta con una corteza con sabor a frambuesa similar a una galleta, intercalada con relleno de frambuesa y crema batida. La corteza superior rosa expresa la primavera desde su apariencia. La acidez moderada de la frambuesa realza la dulzura de la crema batida.
Traindor - Período de ventas: del 1 de febrero (domingo) al 28 de febrero (sábado)
«Fastelavnsbolle (batido y crema pastelera)»
270 ¥ (impuestos incluidos)
¡Este año presenta un adorable Fastelavnsbolle con forma de gato! Relleno con dos tipos de crema, pastelera y crema batida, el pan está decorado con un motivo de gato en glaseado de azúcar, que representa el animal simbólico de Fastelavn.
Fastelavn de Dinamarca
¿Qué es Fastelavn?
Fastelavn es un festival tradicional danés que comenzó alrededor del siglo XVI, que se celebra el domingo siete semanas antes de Pascua. Originalmente, un evento que precedía al período de ayuno antes de Pascua, desde entonces ha perdido gran parte de su significado religioso y ahora es amado como un «festival de bienvenida a la primavera» que se celebra cuando ha pasado la mitad del invierno.
Durante Fastelavn, los niños con varios disfraces juegan a «golpear el barril», donde se turnan para golpear un barril de madera para romperlo y recibir dulces en el interior. También disfrutan comiendo Fastelavnsbolle. Este evento tradicional encarna cómo el pueblo danés anticipa con entusiasmo la lejana llegada de la primavera después de un largo invierno.
Acerca de Fastelavnsbolle
Fastelavnsbolle es un pan dulce relleno de crema que tradicionalmente se come en preparación para el ayuno. Además del clásico «tipo Gammel» (crema pastelera envuelta en masa de pan dulce y recubierta de chocolate), existen varios tipos basados en la repostería danesa con sabores delicados y elegantes. Aproximadamente un mes antes de Fastelavn, las panaderías de toda Dinamarca exhiben productos creativos, y comparar qué versión de la tienda es la más deliciosa se ha convertido en una tradición muy querida.
Fastelavnsbolle en la tienda Andersen Denmark
La tienda Andersen Denmark es tan popular que se forman colas antes de la apertura a medida que se acerca el Día de Fastelavn. El Fastelavnsbolle a base de repostería danesa ganó el primer lugar en 2023 por el principal periódico danés «Politiken», obteniendo grandes elogios a nivel local.
La conexión de Andersen Group con Dinamarca
La conexión con Dinamarca comenzó en 1959 cuando el fundador Shunsuke Takaki se encontró con pasteles daneses en Dinamarca. Profundamente impresionado por su delicioso sabor, Takaki comercializó pasteles daneses en Japón por primera vez en 1962. Desde entonces, más allá de aprender técnicas de horneado, la empresa ha quedado impresionada por el espíritu danés, la sensibilidad y la riqueza de corazón de su gente, continuando los intercambios con el deseo de convertirlos en un modelo corporativo.
La tienda insignia «Hiroshima Andersen», que abrió sus puertas en 1967, ha comunicado la cultura danesa de diversas formas. En 2008, para expresar gratitud, la empresa abrió una panadería en Dinamarca (actualmente opera dos tiendas: «Andersen Islands Brygge Store» y «Andersen Ørsted Store»). Estas panaderías, que combinan tradición con innovación a través de desafíos como los productos orgánicos, son amadas por los lugareños.
Material de referencia: Informe del evento de marzo de 2025
[Hiroshima Andersen] Evento de Fastelavn que celebra la llegada de la primavera en Dinamarca
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000037.000009964.html
Acerca de cada marca
Andersen
Con la tienda insignia Hiroshima Andersen en su centro, opera panaderías administradas directamente en todo el país. Ofrece una amplia variedad de panes arraigados en las tradiciones europeas, entregados con sugerencias sobre cómo disfrutarlos.
Sitio web oficial: https://www.andersen.co.jp/
SNS: https://www.instagram.com/andersen_official_jp/
https://www.instagram.com/hiroshima_andersen_official/
Little Mermaid
«Su panadería más cercana». Little Mermaid ofrece pan recién horneado con un surtido que encaja perfectamente en la vida diaria.
Sitio web oficial: https://www.littlemermaid.jp/
SNS: https://www.instagram.com/littlemermaid_official_/
Takaki Bakery
Productos que sirven a la vida diaria, para muchos clientes. Ofrece pan que prioriza la delicia, la seguridad y la protección a través de supermercados y otros puntos de venta.
Sitio web oficial: https://www.takaki-bakery.co.jp/
SNS: https://www.instagram.com/takaki_bakery_official/
Traindor
Opera principalmente en las instalaciones de la estación JR en el área de Kyushu. Su objetivo es ser una panadería que traiga «felicidad» = «brillo» a los clientes.
Sitio web oficial: https://www.traindor.com/
Andersen Group
Fundada en agosto de 1948 en la ciudad de Hiroshima, prefectura de Hiroshima, poco después de la guerra, como «Takaki's Bread». El fundador Shunsuke Takaki creía que «entregar pan genuinamente delicioso haría que las comidas fueran agradables y enriquecería la vida de las personas», y ha asumido varios desafíos con nuevas perspectivas.
Hoy en día, Andersen Group comprende empresas relacionadas tanto en Japón como en el extranjero, centradas en «Andersen» que opera tiendas minoristas administradas directamente, «Little Mermaid» que opera a través de franquicias y «Takaki Bakery» que entrega panes especiales, como productos horneados en horno de piedra, a tiendas minoristas, desarrollando el negocio de la panadería de manera integral.
La empresa continúa desafiándose a sí misma para convertirse en el grupo de panadería de la más alta calidad del mundo, manteniendo cerca del corazón el espíritu fundacional de «llevar felicidad a las mesas de comedor».
■ Fundada: 1 de agosto de 1948
■ Ubicación de la oficina central: Luther Peace Avenue Building 10F, 2-19 Tsurumi-cho, Naka-ku, Hiroshima City
■ URL: https://www.andersen-group.jp/
