La cafetería "Bean there, UMEDA", situada en la primera planta del Canopy by Hilton Osaka Umeda (Ofukacho, Kita-ku, Osaka), presenta un nuevo sabor de edición limitada de verano para su línea de sándwiches de mantequilla en colaboración con la popular pastelería de Osaka, Seiichiro, Nishizono. El nuevo sabor "Fresa × Fruta de la Pasión" estará disponible desde el 16 de junio (martes) hasta el 30 de septiembre (miércoles) de 2026.
La colaboración entre Canopy by Hilton Osaka Umeda y Seiichiro, Nishizono —una pastelería con sede en Osaka que atrae la atención tanto en Japón como en el extranjero— comenzó en marzo de 2026 con tres sabores originales de sándwich de mantequilla. Esta última incorporación es una variedad exclusiva de verano disponible solo en este establecimiento.
Sabor exclusivo de verano "Fresa × Fruta de la Pasión"
Tras el éxito del sabor de edición limitada de primavera, esta nueva creación combina la suave dulzura de la fresa con la acidez tropical y refrescante de la fruta de la pasión. Una cremosa mantequilla de fruta de la pasión y mermelada de fresa se colocan entre galletas sablé de almendra, que han sido bañadas diagonalmente en chocolate de fresa. Los toques finales de ron y vainilla de Madagascar resultan en un equilibrio perfecto de dulzor y acidez, ideal para disfrutar durante el verano en la cafetería.
Los sándwiches están diseñados con un grosor aproximado de 3,5 cm, una dimensión que el chef Nishizono ha perfeccionado mediante su propia investigación sobre cómo lograr que el aroma se perciba de la forma más placentera al comer. Cada pieza prioriza el equilibrio entre fragancia y textura.
Nueva opción para llevar: estilo congelado
Exclusivamente para el sabor "Fresa × Fruta de la Pasión", también hay disponible una opción de comida para llevar congelada. Servido directamente desde el congelador, el "Sándwich de mantequilla congelado" ofrece una textura fría y fundente que recuerda al helado, donde los sabores frutales y la cremosa mantequilla se fusionan en una combinación refrescante. Este estilo congelado no está disponible para las variedades de "Naranja" o "Café".
Este formato resulta ideal para disfrutar al aire libre, por ejemplo, en el parque Umekita de Grand Green Osaka, adyacente al hotel.
Los sabores de la colaboración que han tenido una excelente acogida, "Naranja" y "Café", siguen vendiéndose junto a la nueva incorporación veraniega.
Detalles del menú
Periodo de venta: 16 de junio (mar) – 30 de septiembre (mié), 2026
Horario:
- Domingo–Jueves: 10:00 AM–7:00 PM (último pedido 6:30 PM)
- Viernes–Sábado: 10:00 AM–8:00 PM (último pedido 7:30 PM)
Ubicación: 1F Cafetería "Bean there, UMEDA"
Para llevar
Sándwich de mantequilla congelado "Fresa × Fruta de la Pasión"
- Solo sándwich de mantequilla: ¥1,100
- Set de sándwich de mantequilla y bebida (café o té): ¥1,600
Nota: Los sabores "Naranja" y "Café" no están disponibles en formato congelado.
Consumo en local
Set de sándwich de mantequilla y bebida: ¥2,000
Un sándwich de mantequilla a elegir con café o té.
Sabores disponibles: Fresa × Fruta de la Pasión, Naranja (+¥100) o Café (+¥100)Set de sándwich de mantequilla y sándwich salado: ¥3,000
Un sándwich de mantequilla y un sándwich salado a elección, con café o té.
Sabores de sándwich de mantequilla disponibles: Fresa × Fruta de la Pasión, Naranja (+¥100) o Café (+¥100)
Sándwiches disponibles: Sándwich Caprese o Sándwich de cerdo estilo caribeñoTopping adicional – Helado y frutas de temporada: +¥500
Nota: El sabor "Café" se sirve con salsa de chocolate en lugar de frutas de temporada.
Sets de regalo
- Set de 3 piezas: ¥4,000 — incluye Fresa × Fruta de la Pasión, Naranja y Café
- Set de 5 piezas: ¥6,000 — incluye Fresa × Fruta de la Pasión, Naranja y Café, más 2 sabores adicionales a tu elección
Todos los precios incluyen impuestos.
Reservas: Aceptadas desde el 3 de junio (mié) a través del sitio web oficial o por teléfono al 06-7658-5300.
Página de reserva: https://canopy-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/item/btu-cakes
Sobre Seiichiro, Nishizono
Seiichiro Nishizono es el chef propietario de la pastelería Seiichiro, Nishizono (セイイチロウ ニシゾノ), con sede en Higo-bashi, Osaka. Nacido en Kobe, prefectura de Hyogo, estudió repostería tanto en Japón como en el extranjero antes de perfeccionar sus habilidades en hoteles y en el renombrado establecimiento Mikage Takasugi. Tras acumular experiencia en el desarrollo de productos y operaciones comerciales —además de trabajar como instructor de escuelas de confitería y colaborar con marcas de ropa en proyectos de dulces— abrió su propia tienda en 2014. La marca se ha expandido desde entonces por Asia y continúa llegando a clientes tanto a nivel nacional como internacional.
