Desde el 1 de septiembre (martes) hasta el 30 de noviembre (lunes) de 2026, el Hotel New Otani Makuhari presenta una serie de menús de tiempo limitado y eventos especiales diseñados en torno a la agradable temporada de otoño, organizados bajo tres formas de disfrutar esta estación: el apetito, el arte y el deporte.
Una temporada para el apetito: Lujosa gastronomía y dulces de otoño
El postre definitivo de castañas japonesas: "Super Mont Blanc" (Patisserie SATSUKI)
El emblema otoñal del Hotel New Otani regresa este año; un Mont Blanc evolucionado, elaborado con selectas castañas japonesas para resaltar la riqueza natural de sus ingredientes. Se asienta sobre una tarta de almendras con esencia de azúcar wasanbon y vainilla, con capas de un elástico "mochi de vainilla y wasanbon", un ligero merengue horneado con flor de saúco y una "ganache montée" que equilibra la vainilla y el queso crema. Un toque oculto de sal "Hingya no Shio" de Aogashima intensifica la dulzura de la castaña para lograr un postre con gran profundidad.
Un bufé para saborear la temporada: "Super Sweets Buffet — Castañas y Uvas" (All Day Dining SATSUKI)
Con una temática centrada en las castañas y las uvas, este bufé combina dulces de edición limitada de otoño con los platos estrella del hotel. Un exclusivo "Pastel corto de castañas" encabeza la mesa de dulces junto a una "Panna Cotta de castañas" y un "Rollo de uvas", elaborados con la cosecha de la temporada. En cuanto a las opciones saladas, los huéspedes pueden disfrutar de "Roast Beef tradicional" y "Tempura recién frita" preparados frente a ellos, además de pizzas de otoño horneadas en horno de piedra: una "Pizza estilo japonés de berenjena y champiñones" (solo almuerzo) y una "Pizza de salsiccia y espinacas" (solo cena), uniendo lo mejor de la cocina japonesa y occidental.
Té de la tarde chino para el cuidado personal: "Set de té de la tarde chino de otoño" (Restaurante chino Taikanen)
El primer té de la tarde de Taikanen tiene como tema aliviar suavemente el cansancio del verano. El set reúne una sopa de aleta de tiburón rica en colágeno y cerdo agridulce con vinagre negro, dim sum recién hecho al vapor y ocho tipos de dulces hechos en el hotel, permitiendo a los huéspedes degustar la cocina china característica de Taikanen en porciones pequeñas y deliciosas. Los huéspedes también eligen una bebida entre cuatro tés chinos y medicinales selectos, incluyendo un té de alta montaña Ali y un té oolong de melocotón blanco.
El rey de los sabores de otoño: "Matsutake Kaiseki — Kinshu" (Restaurante japonés Senbazuru)
Un lujoso menú kaiseki construido en torno al hongo matsutake, el rey de los sabores de otoño. Los aspectos más destacados incluyen un "Vapor de olla de barro de matsutake y congrio" (el congrio se cambiará por mero de aleta larga a partir del 1 de octubre) que libera un rico aroma en el momento en que se levanta la tapa, "Pargo a la parrilla estilo Wakasa con matsutake a la parrilla" y "Matsutake y abulón cocidos en caldo de algas con salsa de hígado y jengibre". Los huéspedes terminan la comida con una opción de "Arroz con matsutake" o "Soba con tempura kakiage de matsutake", completando un menú dedicado al matsutake de principio a fin.
Una temporada para el arte: Cultura y entretenimiento en un entorno refinado
21 de septiembre (lunes, festivo): Una conferencia de Shima Tassin — Cómo disfrutar de las comidas familiares juntos
Un programa especial con Shima Tassin, la ama de llaves conocida en los medios como "el ama de llaves que no puedes reservar". Antes de la conferencia, el chef ejecutivo del Hotel New Otani Makuhari, Takayuki Otake, prepara un curso de almuerzo especial de un solo día basado en las recetas de Tassin. Después de saborear este menú, que combina la sensibilidad de Tassin con la técnica tradicional del hotel, los huéspedes asisten a una conferencia llena de consejos para disfrutar de las comidas familiares cotidianas sin presión.
12 de octubre (lunes, festivo): Makuhari Mihama Yose, un encuentro de Rakugo con los nombres más destacados del este y el oeste
Un encuentro inusual que reúne a tres de los nombres más importantes del rakugo: Katsura Bunshi, un tesoro del rakugo de Kamigata (estilo Osaka); Hayashiya Shozo, una figura destacada del rakugo de Edo (estilo Tokio); y Katsura Miyaji, celebrado como el "rey de la risa" de la era Reiwa. Los huéspedes pueden acomodarse en el refinado entorno del hotel para disfrutar de la maestría y el ingenio de estos maestros que representan las tradiciones orientales y occidentales del rakugo. Un menú elaborado por el chef ejecutivo del hotel precede a la actuación, combinando la alta cocina con una forma de arte cómico amada por generaciones para un rico día de otoño.
Una temporada para el deporte: Una estancia activa y refrescante
Uso ilimitado del campo de golf interior: "Golf & Stay — Una estancia premium para tu mejor puntuación"
Este plan de estancia ofrece a los huéspedes el uso ilimitado, durante toda su estancia, del campo de práctica de golf interior dentro del Club & Club, el club deportivo para miembros del Hotel New Otani Makuhari. Después de un entrenamiento refrescante, los huéspedes pueden relajarse aún más en la piscina cubierta, el jacuzzi y la sauna de gran escala. Es una forma de combinar un otoño activo con la oferta gastronómica y cultural del hotel, todo dentro de un espacio cómodo y privado.
A poca distancia del centro de Tokio, el Hotel New Otani Makuhari ofrece un entorno de resort para satisfacer los cinco sentidos este otoño. Con la llegada de la fresca brisa de la temporada, el hotel invita a los huéspedes a encontrar su propia versión especial del otoño.
Resumen
Hotel New Otani Makuhari "Especial de otoño 2026"
Sitio web: https://www.newotani.co.jp/makuhari/autumn/
Periodo: 1 de septiembre (martes) a 30 de noviembre (lunes) de 2026
- Super Mont Blanc: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/super-series/montblanc/
- Super Sweets Buffet — Castañas y Uvas: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/satsuki/sa-buffet-chestnut-grape/
- Set de té de la tarde chino de otoño: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/taikanen/afternoontea-set/
- Matsutake Kaiseki — Kinshu: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/senbazuru/dinner/matsutake-kaiseki/
- Conferencia de Shima Tassin: https://www.newotani.co.jp/makuhari/event/2026/tasan/
- Makuhari Mihama Yose: https://www.newotani.co.jp/makuhari/event/2026/mihamayose/
- Golf & Stay: https://www.newotani.co.jp/makuhari/stay/plan/golfstay/
