La prefectura de Ibaraki, el principal productor de hoshiimo (batata seca) de Japón con cerca del 90% de la cuota nacional, inaugura una tienda temporal, "Hoshiimo Dappe." (ほしいもだっぺ。), en KITTE Osaka (Umeda, Osaka) desde el martes 1 de diciembre de 2026 hasta el domingo 31 de enero de 2027. La tienda es una tienda temporal (POP UP STORE) de la tienda insignia de la prefectura "IBARAKI sense" y se abre en KITTE Osaka por primera vez.
Cerca de 100 tipos de hoshiimo y especialidades locales
La tienda presenta el hoshiimo de Ibaraki, que entra en temporada en invierno, en cerca de 100 variedades. La selección incluye variedades como Beni Haruka (べにはるか) y Silk Sweet (シルクスイート), así como estilos como hira-boshi (平干し) y maru-boshi (丸干し), para que los visitantes puedan comparar las diferencias en dulzura y textura y elegir sus favoritos.
También se encuentran a la venta especialidades locales como natto y sake japonés, dando a los visitantes la oportunidad de descubrir el amplio atractivo de Ibaraki a través del hoshiimo.
"Personal yankee de buen corazón" aparece durante los primeros seis días
Como proyecto para presentar un aspecto único de Ibaraki, la tienda se centra en la cultura "yankee" (ヤンキー) arraigada en la prefectura. En una encuesta realizada por la prefectura a 1.000 hombres y mujeres de entre 20 y 60 años que viven en Kansai, la prefectura de Osaka ocupó el primer lugar en Kansai y la prefectura de Ibaraki ocupó el primer lugar en Kanto como "la prefectura que viene primero a la mente al pensar en yankees".
Basándose en este resultado y en la imagen compartida de "No. 1 en imagen de yankee tanto en el este como en el oeste" (東西ヤンキーイメージNo.1), "personal yankee de buen corazón" (心優しいヤンキー店員) aparecerá solo durante seis días, del 1 al 6 de diciembre, justo después de la inauguración. Tienen un aspecto un poco intimidante pero aman profundamente a Ibaraki, y la diferencia entre su apariencia y su servicio al cliente animará la tienda.
La ilustración es solo de referencia.
Información de la tienda
- Nombre de la tienda: "Hoshiimo Dappe." (ほしいもだっぺ。), una POP UP STORE de la tienda insignia de la prefectura de Ibaraki "IBARAKI sense"
- Periodo: Martes 1 de diciembre de 2026 al domingo 31 de enero de 2027 (cerrado el viernes 1 de enero)
- Horario: 11:00 a. m. a 8:00 p. m.
- Lugar: Espacio Giftpad, 2F KITTE Osaka (3-2-2 Umeda, Kita-ku, Osaka)
- Productos: Hoshiimo de Ibaraki, natto, dulces de batata (芋菓子), sake japonés, bocadillos para acompañar bebidas (おつまみ), y más
- Organizador: Departamento de Estrategia de Ventas de la Prefectura de Ibaraki, División de Planificación de Ventas (茨城県営業戦略部営業企画課)
Productos destacados y eventos de apertura
Ganador del Gran Premio Nacional de Hoshiimo 2026: Osuga Farm "Beni Haruka Hira-boshi"
El Gran Premio Nacional de Hoshiimo (全国ほしいもグランプリ) es una competencia que decide al mejor de Japón entre el hira-boshi Beni Haruka presentado desde todo el país. En 2026, Osuga Farm (オオスガファーム) de la ciudad de Hitachinaka, prefectura de Ibaraki, ganó el Gran Premio. Productores de todo el país compitieron, y los visitantes pueden disfrutar del sabor del hoshiimo elegido como el mejor de Japón en la tienda.
Hoshiimo gratis para los primeros 100 visitantes cada día, del 1 al 6 de diciembre
Para celebrar la inauguración, se regalará hoshiimo de Ibaraki a los primeros 100 visitantes cada día durante seis días, desde el martes 1 de diciembre hasta el domingo 6 de diciembre. El regalo se puede recibir independientemente de si el visitante realiza una compra.
Ibaraki es el "Reino del Hoshiimo" con cerca del 90% de la cuota nacional, pero la concienciación en Kansai es inferior al 10%
Solo el 8,8% asocia a Ibaraki con el hoshiimo
En la encuesta a 1.000 hombres y mujeres de entre 20 y 60 años que viven en Kansai realizada por la prefectura de Ibaraki, se preguntó a los encuestados qué les venía a la mente al pensar en Ibaraki. El "natto" fue la respuesta de más de la mitad, con un 53,1%, ocupando el primer lugar por un amplio margen. Solo el 8,8% respondió "hoshiimo". El resultado muestra que la imagen del hoshiimo como producto de Ibaraki aún no se ha consolidado lo suficiente en Kansai.
El 81% de los residentes de Kansai no sabía que Ibaraki ocupa el primer lugar en cuota de hoshiimo
La misma encuesta encontró que el 81% de los residentes de Kansai respondió que no sabía que Ibaraki tiene la cuota nacional número 1 (cerca del 90%) de hoshiimo.
Por esta razón, la prefectura de Ibaraki está celebrando el evento para compartir el atractivo de la comida de Ibaraki con las personas en el área de Kansai, junto con la exquisitez del hoshiimo, un dulce natural saludable.
Descripción general de la encuesta
- Método: Realizado usando "Freeasy" (フリージー)
- Periodo de la encuesta: Lunes 5 de octubre de 2026
- Encuestados: Hombres y mujeres de 20 a 60 años que viven en Kansai (Shiga, Kioto, Osaka, Hyogo, Nara y Wakayama)
- Número de encuestados: 1.000
Ibaraki, la prefectura productora de hoshiimo más importante de Japón
Ibaraki representa cerca del 90% del hoshiimo de Japón.
La mayor parte se produce en la ciudad de Hitachinaka, el pueblo de Tokai y la ciudad de Naka a lo largo de la costa del Pacífico. Los largos tramos de clima invernal despejado y las brisas marinas favorecieron la elaboración de hoshiimo, y la zona se convirtió en un importante centro de producción.
Conocido por su dulzura natural, el hoshiimo ha superado su imagen tradicional como alimento conservado y ahora atrae la atención como un dulce natural saludable, fácil y delicioso que es alto en fibra dietética.
