El «Festival del Ciruelo Hana no Utage 2026» tendrá lugar en Sunaino Sato, la sede de Kanou Shoujuan, un fabricante japonés de confitería con sede en Otsu, Prefectura de Shiga. El festival se desarrollará desde el sábado 28 de febrero hasta el domingo 22 de marzo de 2026, y celebra la llegada de la primavera con flores de ciruelo en el paisaje satoyama (montaña rural) de la región de Omi.
Resumen del festival
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Fechas | Sábado, 28 de febrero – Domingo, 22 de marzo de 2026 (cerrado los miércoles) |
| Horario | 10:00 AM–5:00 PM (varía según la instalación) |
| Lugar | Kanou Shoujuan Sunaino Sato, 4-2-1 Oishi Ryumon, Ciudad de Otsu, Prefectura de Shiga, 〒520-2266 |
| Tarifa de estacionamiento | ¥1,000 por vehículo (canjeable por vales por valor de ¥1,000 utilizables dentro de la finca durante el período del festival) |
Acerca del Festival del Ciruelo
Sunaino Sato cultiva alrededor de 700 ciruelos de 9 variedades, sobre todo el «Joshu-haku», utilizado como ingrediente en la confitería, que florece de febrero a marzo. El festival anual Hana no Utage Plum invita a los visitantes a disfrutar del paisaje primaveral de satoyama mientras degustan wagashi de edición limitada, menús especiales y una variedad de eventos experienciales.
Se espera que la variedad Joshu-haku alcance su punto máximo entre finales de febrero y principios de marzo, aunque el momento puede variar en función de las temperaturas y las condiciones meteorológicas.
Eventos experienciales
Ceremonia de apertura de la colmena
Para marcar el inicio de la temporada de floración de los ciruelos y el día de Keichitsu (alrededor del 5 de marzo, cuando los insectos tradicionalmente despiertan de la hibernación invernal), tendrá lugar un evento especial de «Apertura de la colmena». Los visitantes podrán aprender sobre el papel de las abejas en la polinización y observar cómo el personal abre la colmena para inspeccionarla.
- Fecha: Domingo, 1 de marzo
- Hora: 11:30 AM–12:10 PM (programado)
- Lugar: Ciruela Sunaino Sato
- Entrada: Gratis
- Capacidad: Ilimitada
Servicio de Amo Zenzai
El último día del festival se ofrecerá un servicio especial gratuito de «Amo Zenzai» preparado en una gran olla de hierro. El plato incluye amo recién cocinado (un dulce característico de Kanou Shoujuan) servido como base de anko (pasta de judías rojas) con mochi.
- Fecha: Domingo, 22 de marzo
- Hora: 3:00 PM hasta agotar existencias
- Lugar: Otanoshimi Hiroba (Plaza de la Diversión)
- Entrada: Gratis
- Reservas: No se aceptan
Otros eventos
El festival también incluye un taller de cerámica de construcción manual apto para familias, así como una actuación de tambores taiko a cargo del grupo creativo de percusión Kotetsu.
Wagashi limitado
Sato-goyomi
Esta confitería ganó el gran premio en un concurso interno de desarrollo de productos en 2025. Se trata de un conjunto de cuatro yomogi-manjū (pasteles al vapor a base de ñame) que representan las cuatro estaciones de la finca Sunaino Sato: ciruela en primavera, pimienta japonesa en verano, castaña en otoño y yuzu en invierno.
- Precio: ¥1,296 (impuestos incluidos)
- Disponible en: Tienda de confitería
- Exclusivo de: Sunaino Sato
Otras ofertas limitadas durante el festival incluyen «Ume Daifuku» elaborado con ciruelas Joshu-haku cosechadas en la finca, junto con variaciones especiales de temporada del icónico dulce «Amo».
Menús de edición limitada
Kasumi Ume – Ume Hokorobe Terrine au Chocolat
Una rica terrina de chocolate combinada con ciruela Joshu-haku cultivada en la finca. El cacao agridulce y la refrescante acidez de la ciruela se complementan entre sí. Se disfruta mejor con fruta o con la crujiente «Amo Karuta» (obleas).
- Precio: ¥1,430 (impuestos incluidos)
- Disponible en: Bakery & Café Noza, cafetería del 2º piso
Yuubi Gazen – Juego de bistec Chateaubriand de ternera Omi
Un menú de curso exclusivo del festival que presenta el Fuku Wakashi (ritual de ebullición de celebración) de larga tradición de la finca junto con ingredientes de temporada. El plato principal es un bistec Chateaubriand de ternera Omi, con «Amo Kiwami» servido como postre.
- Precio: ¥8,800 (impuestos incluidos)
- Disponible en: Restaurante Baisoan
Otros artículos exclusivos del festival disponibles en la finca incluyen helado a base de leche de soja en «Noza Gelato» y «Nama Amo Dora», una confección estilo dorayaki rellena de amo y mantequilla salada.
Para obtener más información, visite la página especial oficial: https://kanou.com/gnaviplus/year/hananoutage_umematsuri2026/
