TAIMATSU Co., Ltd., una empresa especializada en turismo receptivo a través de su marca de cuchillos japoneses «MUSASHI JAPAN», ha estado operando «FUJI JAPAN», un centro cultural experiencial de estilo formativo dirigido a turistas receptivos, en Kioto Sanjo desde el 1 de noviembre de 2025.
Desde su lanzamiento en 2020, MUSASHI JAPAN, el negocio insignia de TAIMATSU, ha conectado la artesanía tradicional y a los artesanos con visitantes extranjeros a Japón y residentes en el extranjero a través de la transformación digital. La marca se ha expandido constantemente con 17 tiendas físicas y una base de datos de clientes en línea de 150.000 personas.
«FUJI» combina la libertad del viento con el espíritu del samurái, proponiendo una nueva forma de viajar. FUJI JAPAN tiene como objetivo descubrir la cultura de nuevas tierras a través de actividades experienciales y cultivar la concentración, la técnica y el espíritu a través de la artesanía tradicional japonesa. Fusionando la exploración con el entrenamiento interior, FUJI JAPAN es un centro de experiencia inmersiva para los viajeros modernos que desean no solo observar Japón, sino sentir verdaderamente su esencia.
Experiencia con cuchillos japoneses: taller de afilado de cuchillos
En FUJI Kioto Sanjo, los visitantes pueden experimentar el afilado de cuchillos utilizando cuchillos japoneses de la propia marca de la empresa, MUSASHI JAPAN. Ubicado en la histórica calle Sanjo, el centro se encuentra en una zona llena de casas y tiendas tradicionales machiya de Kioto, donde la cultura y la vida diaria están profundamente arraigadas. En este espacio atmosférico único de Kioto, los visitantes pueden experimentar profundamente la esencia del espíritu y la tradición japoneses.
Proceso de experiencia
El espíritu de Japón en una sola hoja
Un cuchillo japonés no es simplemente un utensilio de cocina. Encarna el alma de los artesanos, la sensibilidad estética y siglos de tradición. Esta experiencia comienza con un guía que explica el significado cultural e histórico de los cuchillos japoneses.
Afila la hoja con tus propias manos
Bajo la guía de artesanos con un profundo conocimiento de los cuchillos tradicionales japoneses, los visitantes pueden experimentar el afilado de un cuchillo con una piedra de afilar. A través de este proceso práctico que requiere concentración y precisión, los participantes pueden experimentar el espíritu integrado en la artesanía japonesa.
Pon a prueba el afilado: corta como nunca antes
Usando el cuchillo afilado con tus propias manos, puedes cortar ingredientes reales. Este momento te permite experimentar verdaderamente la capacidad genuina de los cuchillos japoneses: afilados y hermosos como una espada japonesa.
Llévate a casa tu propio cuchillo premium
El cuchillo utilizado durante la experiencia se puede llevar a casa al final. El único cuchillo que afilaste con tus propias manos seguramente se convertirá en un tesoro para toda la vida, trascendiendo el ser simplemente una herramienta.
Duración: Aproximadamente 60 minutos
Precio: 28.000 yenes
(Precio normal 35.000 yenes / A partir de enero de 2026, oferta especial de apertura con un 20% de descuento por tiempo limitado para la experiencia de afilado)
Ubicación: 14-8 Ishibashi-cho, Teramachi Higashi-iru, Sanjo-dori, Nakagyo-ku, Kioto 604-8036
