La comunidad de dulces Hamakita nicoe (二コエ), en Hamamatsu (Shizuoka), celebra el "9º nicoe Kakigori Koshien 2026 – 47 Prefecturas: ¡Encuentra los ingredientes brillantes!" del 1 de julio (miércoles) al 27 de septiembre (domingo) de 2026. El evento reúne 50 variedades de granizados (kakigori), cada una elaborada con ingredientes procedentes de una de las 47 prefecturas de Japón.
Acerca del Kakigori Koshien
La buena confitería comienza con buenos ingredientes, y nicoe ha organizado el "Kakigori Koshien" desde 2018 para destacar la dedicación de los productores de todo Japón a través del postre. La 9ª edición de este año añade nuevos y renovados sabores con colores vivos, incluyendo cinco tipos de granizados elaborados con castañas japonesas provenientes de regiones productoras de todo el país, continuando así con la tradición del evento de ofrecer granizados sorprendentes e ingeniosos.
Seis sabores nuevos y renovados para 2026
Los ingredientes especiales destacados este año incluyen la variedad de fresa "Amarin" de Saitama, el camote "Naruto Kintoki" de Tokushima y castañas japonesas de Ibaraki, Kumamoto e Ishikawa, tres de las principales prefecturas productoras de castañas del país.
La fresa "Amarin" de Saitama es una variedad premium que ha ganado los máximos premios de oro en múltiples concursos. Al levantar la película colocada sobre este granizado, se libera una salsa agridulce y nata fresca que se derraman sobre el hielo.
El Naruto Kintoki de Tokushima, una conocida variedad de camote, aparece en un granizado diseñado para capturar tanto la apariencia como la textura del propio vegetal.
El plato fuerte del Kakigori Koshien de este año es la castaña japonesa. Uniéndose a los granizados de castaña existentes de Ehime y Shizuoka, las nuevas incorporaciones de Ibaraki, Kumamoto e Ishikawa elevan la selección a cinco variedades de castaña en total.
La propuesta de Ibaraki utiliza castañas de Kasama, una de las principales zonas productoras de castañas de Japón, combinadas con hojicha y tapioca.
La versión de Kumamoto presenta castañas de Yamaga, la zona productora de castañas más importante del oeste de Japón, apiladas generosamente sobre el hielo.
El sabor de Ishikawa está construido alrededor de grandes castañas recogidas por la mañana en la región de Noto, presentadas como un Mont Blanc.
El granizado renovado de mango de Miyazaki adopta un toque asiático-francés, combinando mango con jazmín y lichi para un acabado colorido y elegante.
Cada sabor de la selección exhibe un ingrediente característico de una prefectura diferente, por lo que los visitantes pueden probar especialidades regionales de todo Japón en forma de granizado.
Información del evento
Evento: 9º nicoe Kakigori Koshien 2026 – 47 Prefecturas: ¡Encuentra los ingredientes brillantes!
Periodo: Del 1 de julio (miércoles) al 27 de septiembre (domingo) de 2026, de 10:00 a. m. a 6:00 p. m.
Cerrado: Lunes y martes (si un lunes cae en día festivo, el local cierra el martes y miércoles; consulte el sitio web oficial para más detalles)
Lugar: Área de eventos dentro de la comunidad de dulces Hamakita nicoe, 6-7-11 Someji-dai, Hamana-ku, Hamamatsu, Shizuoka
Precio: Varía según el sabor
Sitio web oficial: https://www.nicoe.jp/
La selección completa de las siete etapas del evento está disponible en el sitio web oficial de nicoe.
Acerca de nicoe
La comunidad de dulces Hamakita nicoe es una instalación temática de confitería en el distrito Hamana de Hamamatsu, dirigida por el fabricante local de dulces Shunkado.
Dirección: 6-7-11 Someji-dai, Hamana-ku, Hamamatsu, Shizuoka 434-0046
Horario: 10:00 a. m. a 6:00 p. m.
Cerrado: Lunes y martes (consulte el sitio web oficial para más detalles)
Teléfono: 053-586-4567 (horario de atención: 9:00 a. m. a 5:00 p. m.)
