Desde el 4 de febrero de 2026, Pâtisserie PROUST, una tienda de confitería occidental operada por PROUST Co., Ltd. (ubicada en Hiraoka, Kiyota Ward, Sapporo, Hokkaido; Presidente: Takanori Nagai), hará su debut en Salon du Chocolat 2026 en la Tienda Principal Marui Imai Sapporo. La tienda ofrecerá nuevos productos de edición limitada creados especialmente para Salon du Chocolat 2026. Para obtener más detalles, consulte el Instagram de la tienda en https://www.instagram.com/patisserie_proust/?hl=ja.
Hug - Nama Chocolat producido por eskoyama - 691 yenes (impuestos incluidos)
El sándwich de pastel de hojaldre de estilo fresco “Hug” ha sido especialmente supervisado por el chef Susumu Koyama, propietario del famoso y popular PATISSIER eS KOYAMA en Kansai, creando un lujoso manjar generosamente adornado con chocolat.
Encima de la crema pastelera de leche Komagatake se encuentra un bávaro de chocolate blanco francés con ganache de chocolate con leche vietnamita en el interior. El bávaro está cubierto con una salsa de caramelo dulce y amarga perfectamente equilibrada y crème chantilly. Las nibs de cacao añaden acentos aromáticos e interés textural.
Este sándwich de pastel de hojaldre, encerrado entre hojaldre con aroma a cacao, es un placer irresistible para los amantes del chocolate.
Este es un producto de edición limitada disponible exclusivamente en Salon du Chocolat 2026 en la Tienda Principal Marui Imai Sapporo.
La tienda estará presente desde el 4 de febrero de 2026 hasta el 15 de febrero de 2026.
Proust Roll de temporada limitada actualmente se vende bien desde el 9 de enero
Proust Roll Winter Chocolat - 1.950 yenes (impuestos incluidos)
Se ha preparado una versión de pastel de rollo del característico Proust Roll con chocolate, que se vuelve irresistiblemente tentador durante la estación fría.
El bizcocho de chocolat agradablemente perfumado con cacao está relleno de crema pastelera hecha con generosas cantidades de vainilla Bourbon y cocinada con leche Komagatake de la región de Donan, crema batida suavemente hecha con crema fresca de Hokkaido y ganache de chocolate con leche hecho con cacao vietnamita, todo cuidadosamente enrollado.
Este pastel de rollo rico pero ligero es un placer que te hace querer más.
Esto también estará disponible diariamente en Salon du Chocolat 2026 en la Tienda Principal Marui Imai Sapporo.
Nuevos productos de chocolate debutan
Log - Chocolate con leche vietnamita 39% - 1.000 yenes (impuestos incluidos)
Un nama chocolate con forma de leña (Log).
El chocolate con leche hecho con cacao vietnamita se combina con crema fresca de Hokkaido y se emulsiona en ganache. El ganache se introduce en formas de palo, se recubre con chocolate con leche y se termina con un patrón de grano de madera que le da a este nama chocolate una apariencia cálida.
Varias variedades estarán disponibles diariamente en Salon du Chocolat 2026 en la Tienda Principal Marui Imai Sapporo, incluyendo “São Tomé Sweet Chocolate 66%” y “Strawberry & French White Chocolate 34%”.
Petit Gateaux populares disponibles solo en la tienda
Vanilla Cheesecake - 430 yenes (impuestos incluidos)
El dulce aroma y la suave acidez de la vainilla y el queso crema, combinados con pasas dispersas remojadas en Sauternes (vino de podredumbre noble) que añaden fragancia afrutada, hacen de este un placer irresistible para los amantes del cheesecake.
La parte inferior presenta una base crujiente de galletas trituradas.
Este es un cheesecake de estilo “viejo-nuevo” clásico pero nuevo.
Nuevo helado americano de invierno y gelato italiano
Gelato italiano - Arce de Quebec
Gelato elaborado con azúcar de arce canadiense premium de GAGNON, una tienda especializada en jarabe de arce con sede en Sapporo.
Disfrute con una lluvia adicional de jarabe de arce GAGNON a su gusto.
Helado americano - Naganuma Kinako
Presenta el aroma tostado distintivo y la dulzura refinada del kinako de la ciudad de Naganuma, utilizado generosamente.
Generosamente cubierto con abundante kinako para resaltar el profundo sabor del ingrediente en sí.
Disfrute con jarabe de azúcar moreno en un gotero, rociado a su gusto.
Proust Original Cup Ice Cream - 400 yenes cada uno (impuestos incluidos)
El popular helado americano y el gelato italiano ahora están disponibles en formato de taza.
Perfecto para llevar o como regalo.
El envío a nivel nacional también está disponible, así que pruébelos.
Los sabores incluyen:
Leche Komagatake / Haskap de Hokkaido / Yogur de Hokkaido / Pistacho tostado italiano / Chocolate dulce / Fresa recién cosechada / Pasas al ron caseras / Cheesecakes: 8 variedades en total.
¡Actualmente se está ejecutando una campaña de invierno!
Los helados americanos y los gelatos italianos individuales y dobles están disponibles con un descuento de 100 yenes.
Individual: 550 yenes (impuestos incluidos) a 450 yenes (impuestos incluidos)
Doble: 700 yenes (impuestos incluidos) a 600 yenes (impuestos incluidos)
¡Se acerca el primer aniversario! ¡Evento celebrado con gratitud!
Gracias al apoyo de todos, la tienda pronto celebrará su primer aniversario.
Para conmemorar esto, se llevará a cabo un evento de celebración del primer aniversario desde el viernes 20 de febrero hasta el lunes 23 de febrero.
Por cada compra del característico Proust Roll o Proust Roll Winter Chocolat de la tienda, se presentará un certificado de regalo de 500 yenes. Aproveche esta oportunidad para disfrutar de las preciadas confecciones de la tienda.
Nuevos productos limitados para eventos, nuevos artículos y nuevos sabores de helado continuarán agregándose en el futuro.
Para esta aparición en Salon du Chocolat 2026 en la Tienda Principal Marui Imai Sapporo, con la supervisión del chef Susumu Koyama, propietario de PATISSIER eS KOYAMA, el dúo maestro-aprendiz espera ofrecer confecciones que crearán momentos memorables para todos.
