El Sky Lounge Top of Prince, situado en el piso 28 del Sapporo Prince Hotel, ofrece la segunda entrega de su serie de té de la tarde de fresas. Titulado “RUBY MOMENTS”, el evento se extiende del 15 de marzo (domingo) al 14 de mayo (jueves) de 2026; una extensión de la popular primera edición debido a la gran demanda.
La primavera es una estación que comienza con tonos suaves y delicados antes de profundizar en colores vivos y saturados. El tema de “disfrutar de las fresas dos veces” recorre ambas ediciones: la primera, “ROSY MOMENTS”, capturó el inicio de la primavera con pasteles delicados y fresas frescas, mientras que la segunda, “RUBY MOMENTS”, celebra el florecimiento completo de la primavera a través de fresas rojo rubí y rico chocolate. Ambos planes son ideales para reuniones de graduación y despedida, vacaciones de primavera y el ocio de la Semana Dorada.
RUBY MOMENTS — Segunda Edición
Período: 15 de marzo (domingo) – 14 de mayo (jueves), 2026
Tres Postres Recomendados por el Chef Pastelero
Rouge Cassis (izquierda)
Un pastel que combina mousse de cassis agrio con ganache de chocolate blanco suave, equilibrando la dulzura láctea con una acidez refrescante. Cubierto con una fresa jugosa para un final indulgente.
Cube Noir (centro)
Mousse de chocolate rico y suave en capas con crujientes hojuelas de chocolate hechas con praliné de almendras, creando un delicioso contraste entre la mousse que se derrite en la boca y un crujido satisfactorio.
Ruby Chocolat Mousse (derecha)
Una mousse elaborada con chocolate rubí, conocido por su acidez característica, iluminada con confit de naranja y un centro de gelatina de fresa. El sutil amargor y las notas agridulces se unen en un postre bien equilibrado.
ROSY MOMENTS — Primera Edición (Hasta el 14 de marzo)
Período: Hasta el 14 de marzo (sábado), 2026
Tres Postres Recomendados por el Chef Pastelero
Strawberry & Mascarpone Tart (izquierda)
Una base de tarta crujiente que contiene crema pastelera y fresa fresca, cubierta con una generosa porción de crema de mascarpone de Hokkaido. La brillante acidez de la fruta y la riqueza del mascarpone son una combinación natural.
Fraise Silhouette (centro)
Una suave mousse de fresa con forma de fresa entera, con una gelatina de frambuesa agridulce escondida en su interior. Una encantadora galleta rosa en forma de corazón forma la base tanto para el atractivo visual como para el sabor.
Rouge Blanc Cube (derecha)
Mousse de chocolate rubí realzada con mermelada de yuzu, que añade un aroma cítrico que aporta profundidad y complejidad al sabor. Acabado con un delicado glaseado rosa.
Strawberry Sky Afternoon Tea 2026: Resumen
Horarios
12:00 PM / 12:30 PM / 1:00 PM / 1:30 PM
Solo fines de semana y festivos: 2:30 PM
Precios
Sky Afternoon Tea
Soporte de 3 niveles + grande sale + mini hamburguesa + bebidas gratis + aperitivo
¥5,500 por persona
Sky Afternoon Tea Plan Casual
Soporte de 3 niveles + bebidas gratis + aperitivo
¥4,500 por persona
Para detalles y reservas: https://www.princehotels.co.jp/sapporo/plan/top_prince/afternoon_ICHIGO_2026/
- Los asientos son por 2 horas. Bebidas gratis disponibles durante 90 minutos.
- Reservas web únicamente; deben hacerse antes de las 6:00 PM del día anterior.
- Los precios incluyen el impuesto al consumo; se añadirá un cargo por servicio del 13% por separado.
- El menú y los ingredientes pueden cambiar según la disponibilidad.
- Para solicitudes de alergias alimentarias, el hotel puede atender a 8 grupos de alérgenos (camarones, cangrejo, nueces, trigo, trigo sarraceno, huevos, lácteos, cacahuates). Por favor, informe al restaurante con antelación.
