Un mercado gastronómico especial con los mejores productos culinarios de Shimonoseki tendrá lugar en la Plaza de la Estación JR Hakata del 30 al 31 de enero de 2026. El «Oishimo! Tanoshimo! Bridge Marché» reúne a aproximadamente 20 empresas que ofrecen productos locales excepcionales, brindando a los visitantes una oportunidad única para experimentar la rica cultura gastronómica de Shimonoseki.
Hankyu Hanshin Marketing Solutions Inc. (sede central: Kita-ku, Osaka; Presidente: Hitoshi Ueda) es el organizador del evento, presentando esta muestra de «Shimonoseki delicioso y agradable».
Resumen del evento
Nombre: Oishimo! Tanoshimo! Bridge Marché
Fechas: 30 de enero (viernes) y 31 de enero (sábado) de 2026
Horario: 11:00 AM a 6:00 PM (El último día cierra a las 5:00 PM)
Lugar: Plaza de la Estación JR Hakata - Espacio para eventos con techo grande
Coorganizadores: Ciudad de Shimonoseki / JR Hakata City Co., Ltd. / Asociación de Comerciantes de la Estación Hakata
Cooperación: Universidad de Kyushu Sangyo, Facultad de Co-creación Regional / Banco Shinkin Nishi-Chugoku
Organizador del evento: Hankyu Hanshin Marketing Solutions Inc.
El alcalde Maeda de la ciudad de Shimonoseki asistirá a la ceremonia de apertura a las 11:00 AM del 30 de enero (viernes).
Aspectos destacados del evento
Delicias certificadas de Shimonoseki
El evento cuenta con empresas certificadas principalmente a través del proyecto «Oishimo! Tanoshimo!» de la ciudad de Shimonoseki, una iniciativa de colaboración entre la ciudad, las empresas locales y los residentes para promover productos locales excepcionales. Los visitantes pueden comprar artículos únicos directamente de los productores, incluyendo:
- Yukke de ballena (carne de ballena cruda)
- Mentaiko de piel de torafugu (pez globo tigre)
- Fideos somen Kikugawa hechos a mano
- Miso de colágeno
- Otros productos especiales que normalmente solo están disponibles localmente o en tiendas especializadas
Los vendedores adicionales incluyen «Ayasai», que ofrece verduras frescas directamente de los agricultores de Shimonoseki, y «atelier149» (solo el 30 de enero), una marca de papelería inspirada en Shimonoseki.
Para obtener una lista completa de las empresas participantes, consulte el directorio de proveedores a continuación.
Sitio web oficial del proyecto Oishimo! Tanoshimo!: https://oishimo-tanoshimo.com/
Demostraciones de comida recién hecha
El área de cocina servirá platos recién preparados con ingredientes de Shimonoseki. Los elementos del menú de muestra incluyen:
- Panecillos de cangrejo
- Zenzai (sopa dulce de frijoles rojos)
- Sakagayu de Shimonoseki (arroz congee)
- Sopa de miso de fugu
- Estofado de tendón de ballena
- Tecchiri shabu-shabu hot pot
- Café de goteo
Actividades interactivas
El evento ofrece actividades interesantes para todos los visitantes:
- Concursos de preguntas y respuestas con productos de Shimonoseki como premios
- Rifas con delicias locales
- Talleres organizados por los vendedores
Asociación universitaria
Los estudiantes de la Facultad de Co-creación Regional de la Universidad de Kyushu Sangyo participarán en las operaciones del evento, incluyendo:
- Actividades de rifa y rally de sellos planificadas por los estudiantes
- Apoyo a la operación de la tienda
Vendedores participantes
| Vendedor | Productos |
|---|---|
| Kaniya Co., Ltd. | Yukke de ballena / Tataki de ballena / Saezuri de ballena / Ballena en rodajas / Estofado de tendón / Tendón de ballena / Curry estofado / Cecina de ballena / Piel de pez globo tigre |
| Hayashi Shoten Co., Ltd. | Mentaiko de piel de pez globo tigre / Huevas de bacalao picantes / Delicias secas / Panecillos de cangrejo |
| Urakuan Co., Ltd. | Sakagayu de Shimonoseki |
| Fuji Coffee Co., Ltd. | Café de goteo / Jamila / Cinnamon bicha / Café yokan |
| Iriichi Foods Co., Ltd. | Huevas de bacalao picantes |
| Shimonoseki Shuzo Co., Ltd. | Kurabito no jiman-zake / Torafugu no kotsu-zake |
| Ongane Japan Co., Ltd. | Sujebi de mariscos |
| Yamanishi Suisan Co., Ltd. | Tecchiri shabu-shabu hot pot |
| Shimonoseki Rikuriku Bussan Co., Ltd. | Erizo de mar a la parrilla / Salsa de soja de erizo de mar / Tsubu uni salado artesanal |
| Maruichi Hikoshima Jozo Kojo Co., Ltd. | Miso de fugu / Miso de colágeno / Sopa de miso liofilizada / Miso Umakara / Salsa de soja Kakema / Hikopon / Miso de vinagre |
| Magasan | Base natural de paella de fugu |
| Foodtech Co., Ltd. | Kiheitai no oyatsu / Zenzai |
| Hanamurmur | Frutas secas |
| Trader Ai Co., Ltd. | Encurtidos / Chocolate / Vino |
| AWAKENTOWN | Aderezos |
| Popolo Co., Ltd. | Gelato |
| Okuno Toshihisa Shoten Co., Ltd. | Fugukko |
| Kofuku Co., Ltd. | Kofuku dango |
| Ayasai | Verduras / Frutas / Flores |
| atelier149 (solo el 30 de enero) | Papelería de diseño de Shimonoseki |
| Cookle Bow (solo el 30 de enero) | Galletas de glaseado |
| KOMEKO88 (solo el 31 de enero) | Bagels de harina de arroz |
| Kikugawa Te-nobe Somen Cooperative (solo el 31 de enero) | Somen Kikugawa hecho a mano |
El evento tiene lugar en la Plaza de la Estación Hakata, de fácil acceso. ¡Visítelo para experimentar el atractivo «delicioso y agradable» de Shimonoseki!
