TIAD, Autograph Collection (ubicado en 5-15-19 Sakae, Naka-ku, Nagoya) extiende su Té de la Tarde de Fresas más allá del final originalmente anunciado de marzo de 2026, ahora hasta el domingo 12 de abril de 2026.
La estrella del té de la tarde es “Mai Ichigo” (舞苺), una fresa de marca premium cultivada en Ofu Minami Ichigo Farm en la prefectura de Aichi. Mai Ichigo proviene de la variedad “Yotsuboshi”, un nombre que refleja sus cuatro cualidades definitorias: dulzura, acidez, aroma y sabor. Esta variedad es conocida por su textura firme y elástica y su apariencia brillante, y destaca por ser de un rojo intenso hasta el centro de la fruta. Solo el 1% de las fresas Yotsuboshi alcanzan la distribución nacional, lo que las hace excepcionalmente raras.
El chef de TIAD visitó numerosas granjas antes de descubrir Ofu Minami Ichigo Farm, atraído por su enfoque meticuloso del suelo, el agua, el control de la temperatura y el cuidado de sus fresas. El té de la tarde utiliza solo fresas Mai Ichigo recogidas a mano y seleccionadas cada mañana por el propietario de la granja.
Menú
Bebida de Bienvenida
- Cóctel de temporada
Dulces
- Tarta de fresa <Bijou Rouge>
- Guimauve de fresa y lima
- Gateau fromage con tomillo
- Macaron Fraise Léger
- Fraise chocolat con verveine
- Millefeuille Petit Bateau
- Panna cotta de fresa
Salado
- Sándwich pincho de bogavante poché y requesón
- Quiche con Aichi komatsuna y tocino de cerdo Matsusaka
- Foie gras y chaud-froid de avellana con sablé Nishio matcha
- Tartar de vieiras, chou-fleur al estilo Parisol
Scone
- Scone hecho en TIAD y mermelada de fresa
Fresa
- Bol de bayas “Mai Ichigo” de Ofu Minami Ichigo Farm
Café o té (flujo libre)
Detalles del Té de la Tarde de Fresas 2026
Período: Ahora hasta el domingo 12 de abril de 2026
Horario: Días laborables a las 11:30 AM, 12:00 PM, 2:30 PM y 3:00 PM (sesiones de 2 horas)
Precio: ¥8,500 por persona (cargo por servicio e impuesto al consumo incluidos)
Lugar: The Lounge, 3er piso de TIAD
Reservas: 052-212-5888 (10:00 AM–10:00 PM) / restaurant-rsv@hotel-tiad.com
Sitio Web Oficial: https://hotel-tiad.com/dining/
Decoración de Flores de Cerezo (del 16 de marzo al 12 de abril de 2026, programado)
Durante el período de extensión del té de la tarde, la terraza con estanque de agua del quinto piso de TIAD también estará decorada con flores de cerezo. La terraza está abierta al público y los visitantes pueden disfrutar de la exhibición de flores de cerezo desde los asientos de la terraza y la barra contigua, un telón de fondo perfecto para bebidas y comidas.
Foto de 2025
