Tokyo Handaen (東京繁田園茶舗), una tienda japonesa especializada en té con locales en Asagaya y Ogikubo en Suginami, Tokio, ha abierto las reservas para su producto estrella de larga trayectoria, el «Té nuevo Hachijuhachiya solo con reserva» (ご予約限定新茶 八十八夜). Las reservas se están realizando en la tienda, a través de la tienda en línea o por teléfono hasta el lunes 20 de abril, y los pedidos se enviarán a partir del 15 de mayo.
Acerca del «Té nuevo Hachijuhachiya solo con reserva»
El té nuevo Hachijuhachiya ha sido el producto más popular de la tienda desde su fundación en 1947. Cada año, desde mediados de abril, el propietario, Minoru Handa, viaja a los campos de té en Kagoshima, Shizuoka y Kioto para evaluar personalmente las condiciones climáticas de esa temporada y el estado de las hojas de té. Los mejores tés de primera cosecha seleccionados y respaldados por productores de todo el país se mezclan, superponiendo el umami fresco y vibrante característico del té de nueva cosecha, y se procesan en una fábrica asociada en Uji-Tawara, Kioto.
El nombre «Hachijuhachiya» se refiere al día 88 contado a partir del primer día de la primavera (Risshun), que cae alrededor del 2 de mayo. El té cosechado en esta época se ha considerado durante mucho tiempo un artículo auspicioso asociado con la longevidad y la buena salud.
Los clientes que compren este producto también recibirán información sobre el «Té Nama-Nama Shincha de almacén limitado» (限定蔵出し茶 生なま新茶), una oferta exclusiva que se entrega alrededor del 10 de octubre de cada año.
Acerca del té de almacén limitado
En el período Edo, antes de que existiera el procesamiento y la distribución modernos del té, el té nuevo cosechado en Uji se transportaba al castillo de Edo en frascos sellados. Para proteger el té del calor del verano en el camino, se almacenaba en pasos de montaña y almacenes durante los meses más calurosos y se desellaba alrededor de noviembre para disfrutarlo. Esta tradición dio origen a lo que se conoce como «kura-dashi-cha» (té de almacén).
El «Té Nama-Nama Shincha de almacén limitado» de Tokyo Handaen sigue ese espíritu: el té nuevo cosechado en mayo se almacena como té en bruto sin procesar (aracha) a bajas temperaturas, se añeja durante el verano y luego se tuesta y se termina a principios de otoño. El resultado es un sencha que conserva un toque de la frescura del té nuevo al tiempo que gana profundidad y una suave suavidad gracias al proceso de envejecimiento.
Lineup
Este año, se ha añadido una nueva bolsa plana de diseño de 90 g a la gama, lo que ofrece a los clientes más opciones para adaptarse a las diferentes necesidades.
Opciones de tamaño:
- Bolsa plana de 90 g: 1800 ¥ (impuestos incluidos)
- Lata de 200 g: 4000 ¥ (impuestos incluidos)
- Bolsa de aluminio de 200 g: 3600 ¥ (impuestos incluidos)
- Bolsa de aluminio de 300 g: 5200 ¥ (impuestos incluidos)
También hay disponibles juegos de paquetes. Consulte la tienda en línea para obtener todos los detalles.
La nueva bolsa plana de 90 g presenta una impresión pseudo-dorada que evoca los brillantes campos dorados de una granja de té en temporada. Viene con un cierre de cremallera, lo que la hace adecuada tanto para el uso doméstico diario como para regalar.
La lata clásica de 200 g ofrece una presentación más formal, ideal como regalo.
También hay disponibles versiones de embalaje económico para el uso doméstico diario o para fines de recarga.
Cómo reservar
Se aceptan reservas en la tienda, a través de la tienda en línea o por teléfono. La fecha límite es el lunes 20 de abril y el envío comienza alrededor del 15 de mayo. Como se trata de un producto solo con reserva, no estará disponible para la compra sin cita previa.
Información de la tienda
Tienda principal de Asagaya
1-14-16 Asagaya-Minami, Suginami-ku, Tokio
A 3 minutos a pie de la estación de Minamiasagaya (línea Marunouchi del metro de Tokio) / A 8 minutos a pie de la salida sur de la estación de Asagaya (JR)
Horario: 10:00 a. m. a 6:00 p. m. | Cerrado: domingos
TEL: 03-3314-4187
Tienda de Ogikubo
5-28-7 Ogikubo, Suginami-ku, Tokio
A 1 minuto a pie de la salida sur de la estación de Ogikubo (línea Marunouchi del metro de Tokio / JR)
Horario: 10:00 a. m. a 6:00 p. m. | Cerrado: miércoles
TEL: 03-3392-0607
Tienda en línea: https://handaen.official.ec/
Tienda en línea internacional: https://www.tokyohandatea.com/
