Mirai Resort Co., Ltd., que opera el ryokan Shiki no Ori Hanaya en el área de Hirugami Onsen del pueblo de Achi, prefectura de Nagano, abrirá una nueva tienda experiencial llamada Yagokoro Sake Bar Jizake no Yakata el 11 de julio de 2026 (sábado). La tienda permite a los visitantes degustar sake de Shinshu antes de elegir una botella para llevar a casa, y se posiciona como un nuevo destino turístico para la zona. Las ventas de alcohol en la tienda son gestionadas por MGH Co., Ltd., una empresa afiliada que posee la licencia de venta de licores requerida.
La tienda combina un rincón de recuerdos con sake de Shinshu de cervecerías de toda la prefectura de Nagano con una barra de degustación y un Sake Bar al aire libre estilo casa rodante, ofreciendo a los visitantes un nuevo tipo de experiencia de souvenirs: descubrir un sake que les guste, probarlo y llevarse una botella a casa como recuerdo del viaje.
Hirugami Onsen en el pueblo de Achi es uno de los principales destinos turísticos de Nagano, conocido por ser el hogar del "mejor cielo estrellado de Japón". Según las cifras publicadas por el pueblo, el área atrajo aproximadamente a 1,01 millones de visitantes en el año fiscal 2023. Al mismo tiempo, ha habido relativamente poco que hacer para los visitantes en las horas entre el registro de entrada y la salida para observar las estrellas, o mientras pasean por el pueblo onsen después de la observación.
Yagokoro Sake Bar Jizake no Yakata tiene la intención de convertir ese tiempo intermedio en parte del atractivo del área, dando a los visitantes una nueva razón para explorar el vecindario. A través de la venta de sake, degustaciones y el Sake Bar al aire libre, la tienda tiene como objetivo conectar a los visitantes con las cervecerías locales mientras aumenta el valor general de una estancia en Hirugami Onsen y fomenta un mayor tránsito peatonal alrededor del pueblo onsen.
Deguste, elija y llévese a casa sake de Shinshu
En lugar de funcionar como un bar de sake típico, Yagokoro Sake Bar Jizake no Yakata opera como una tienda de regalos que vende sake de Shinshu de cervecerías de toda la prefectura de Nagano. Los visitantes pueden probar una botella que les llame la atención en el lugar antes de decidir cuál comprar.
En la inauguración, la tienda contará con alrededor de 20 variedades de sake de Shinshu, con planes de ampliar la selección hasta 40 con el tiempo. La alineación incluirá el Imanishiki de Yonezawa Shuzo, el Kikusui elaborado localmente en la cercana Iida, la popular marca Daishinshu y otras etiquetas como Nanawarai, Masumi y Yoake Mae.
En la barra de degustación, las copas comienzan desde 250 yenes, lo que facilita tanto a los principiantes como a los entusiastas del sake probar y elegir un recuerdo a su gusto.
Creando nuevas conexiones entre visitantes y cervecerías locales
La prefectura de Nagano alberga una amplia gama de cervecerías de sake distintivas, pero ha habido pocos lugares donde los visitantes puedan comparar y probar múltiples etiquetas en un mismo lugar antes de comprar.
Al reunir el sake de Shinshu de toda la región bajo un mismo techo, la tienda crea un nuevo punto de contacto entre los visitantes y las cervecerías locales.
Para los visitantes, se convierte en un lugar para pasar el tiempo antes de observar las estrellas mientras exploran el pueblo onsen, con la oportunidad de descubrir una botella favorita en el camino. Para las cervecerías, ofrece una nueva oportunidad de promoción y ventas al presentar sus etiquetas a los visitantes que vienen a Hirugami Onsen.
Mirando hacia el futuro, el operador también está considerando eventos de degustación con cervecerías de toda la prefectura, visitas de propietarios de cervecerías y eventos de maridaje con ingredientes locales, con el objetivo de convertir a Hirugami Onsen en un centro para compartir información sobre el sake de Shinshu.
Un pueblo onsen para disfrutar antes y después de observar las estrellas
Hirugami Onsen, en el pueblo de Achi, atrae a visitantes de todo Japón que vienen específicamente para ver su "mejor cielo estrellado de Japón". Al mismo tiempo, la experiencia del visitante ha tendido a centrarse en el alojamiento y la observación de estrellas en sí, dejando relativamente poco que hacer en las horas posteriores al check-in o mientras se explora el pueblo onsen después de ver las estrellas.
Esta renovación se centra en ese tiempo intermedio. La degustación de sake, las compras de recuerdos y el tiempo pasado en el Sake Bar al aire libre están destinados a dar a los huéspedes una razón natural para salir de su ryokan.
A través de este esfuerzo, el operador espera ofrecer formas de disfrutar de Hirugami Onsen que vayan más allá del alojamiento y la observación de estrellas, aumentando el valor general de la estancia y animando a más visitantes a explorar el pueblo onsen en general.
Un Sake Bar al aire libre en casa rodante para pasar estando en yukata
También se ha instalado en la propiedad un Sake Bar estilo casa rodante al aire libre.
El espacio al aire libre está diseñado para que los huéspedes puedan pasar casualmente, incluso mientras usan yukata, para disfrutar de sake de Shinshu y helado. También se ha introducido el autoservicio para que el espacio sea fácil de usar para los visitantes.
Se eligió el formato de casa rodante para que el espacio pueda adaptarse de manera flexible a la temporada o a los eventos locales, funcionando como un "centro turístico variable". En primavera, durante la temporada de los duraznos en flor, sirve como parada de descanso; en verano, funciona como base para la venta de sake y helados, así como para eventos nocturnos. El operador planea seguir ajustando su uso en el futuro para eventos locales, mercados y colaboraciones con cervecerías, en línea con la demanda turística en Hirugami Onsen.
El espacio está abierto no solo para los huéspedes del ryokan, sino también para los visitantes que se alojan en otros alojamientos cercanos y para los residentes locales, contribuyendo a un ambiente más animado en todo el pueblo onsen.
Operación nocturna y eventos planeados durante Obon
Durante el período de Obon, del 12 de agosto (miércoles) al 16 (domingo), el Sake Bar al aire libre planea extender su horario hasta la noche.
Junto con las ventas y degustaciones de sake de Shinshu, la tienda planea realizar ventas de helados y un evento de bingo durante este período, dirigido a familias y visitantes que no beben sake.
El objetivo es hacer de la tienda una parada fácil y casual para una amplia gama de visitantes que exploran el pueblo onsen.
Comentario del Director Representante de Mirai Resort
Fumiya Suzuki, Director Representante de Mirai Resort Co., Ltd., compartió el siguiente comentario:
Quería que los huéspedes que visitan Hirugami Onsen disfruten descubriendo el sake de Shinshu, además de las estrellas y las aguas termales. A través de la experiencia de degustar y elegir, espero que los huéspedes puedan llevarse a casa un recuerdo de su viaje, mientras brindamos a las cervecerías locales un nuevo punto de contacto con los visitantes, y me gustaría fomentar ese ciclo desde este lugar, poco a poco.
También espero que, al brindar a los huéspedes una forma de disfrutar del pueblo onsen durante el tiempo previo a la observación de estrellas, podamos ayudar a atraer más tránsito peatonal y vitalidad a Hirugami Onsen en su conjunto.
Trabajando junto con la comunidad local, tenemos la intención de seguir proponiendo formas de disfrutar de Hirugami Onsen que vayan más allá de solo pasar la noche.
Información general de la instalación
Yagokoro Sake Bar Jizake no Yakata
Fecha de apertura: 11 de julio de 2026 (sábado)
Dirección: 315-3 Chisato, Achi Village, Distrito de Shimoina, Prefectura de Nagano
Ofertas: Venta de sake de Shinshu, barra de degustación, Sake Bar al aire libre, venta de helados
Selección: Aproximadamente 20 variedades en la inauguración (se planean hasta 40)
Aspectos destacados: Una tienda donde los visitantes pueden degustar y elegir sake, sirviendo como un centro para compartir información sobre el sake de Shinshu
