Una nueva marca de dulces de recuerdo llamada Kurumido abrirá sus puertas en Nakamise-dori de Zenkoji, Nagano, el 8 de octubre de 2026 (jueves). Antes de la inauguración, presentamos un adelanto de algunos de los productos que se venderán allí.
Kurumicchel
Kurumicchel es el dulce estrella de Kurumido. Se utiliza una prensa para sándwiches fabricada en Italia para hornear un sablé con la forma exacta de una nuez real, el cual se rellena generosamente con una crema de caramelo elaborada con nueces aromáticas. Su forma redondeada y encantadora hace que sea imposible resistirse a tomar uno. Un sablé crujiente y fragante, una crema de caramelo rica y suave que se deshace en la boca, y la textura y el sabor profundo de las nueces se combinan para dejar un regusto persistente en cada bocado. Es un dulce innovador que encarna el concepto centrado en la nuez de Kurumido.
Precios (impuestos incluidos): unidad ¥259 / bolsa de 2 ¥540 / caja de 4 ¥1,080 / caja de 6 ¥1,728
Galleta Monaka Risu no Wasuremono
Este es un adorable dulce horneado con forma de ardilla sosteniendo una nuez. Se rellena una oblea monaka con la forma original de una ardilla, hecha especialmente para Kurumido, con masa de galleta elaborada con nueces tostadas y chispas de chocolate, para luego hornearse. Ofrece el delicioso contraste de una oblea monaka crujiente y la textura de una galleta fragante, con un sabor que gusta tanto a niños como a adultos.
Precios: unidad ¥172 / bolsa de 3 ¥594 / caja de 6 ¥1,188 / caja de 10 ¥1,836
Dorayaki de nuez y manzana
Un relleno de manzanas de Shinshu cocinadas a fuego lento se combina con abundantes nueces y se envuelve en una masa de dorayaki suave y elástica. La textura y fragancia de las nueces se combinan con la dulce suavidad y el ligero toque ácido de las manzanas para inundar el paladar. Es un dorayaki que reúne las bondades de Shinshu en un solo dulce, con un sabor nostálgico que invita a repetir.
Precios: unidad ¥270 / bolsa de 3 ¥864 / caja de 6 ¥1,836
Un vistazo a más productos de la gama
Galleta crujiente de nuez
Galleta crujiente de nuez y azúcar moreno
Madeleine de miso, elaborado con miso Monzen
Senbei de miso y cebolleta, elaborado con miso Monzen
Mantequilla de nuez
Aderezo de nuez
Lo presentado aquí es solo una pequeña parte de la gama completa de Kurumido. Las nueces combinan bien con una amplia variedad de ingredientes, desde manzanas hasta sésamo, y la tienda ha asumido el reto de crear dulces que los fusionen con los sabores de Shinshu. También están disponibles dulces elaborados con miso Monzen de Zenkoji, uno de los sabores representativos de Shinshu. Dentro de la tienda de aproximadamente 20 tsubo, se exhibirán cerca de 40 productos diferentes. El personal espera con ilusión poder compartir sabores de nueces que solo se pueden encontrar aquí, e invita a todos a esperar con entusiasmo la apertura de Kurumido.
*Todas las imágenes son meramente ilustrativas.
