La Escuela Agrícola de Yatsugatake, que abarca el pueblo de Hara y la ciudad de Chino en la prefectura de Nagano, inaugurará el 3 de julio de 2026 (viernes) su campo de flores de aproximadamente 10 hectáreas, YATZ GARDEN. El jardín estará abierto al público de forma gratuita durante el resto de la temporada, hasta mediados de octubre.
Ahora en su segundo año, el jardín ha sido rebautizado desde su nombre previo a la apertura del año pasado, "Yatsugatake Garden Project", a su nombre oficial, YATZ GARDEN. Al igual que en su año de debut, la productora de jardines Konami Tsukamoto, conocida por numerosos proyectos de parques florales, y la diseñadora de jardines Keiko Yoshitani regresan para liderar el proyecto, con las variedades de flores y las plantaciones refinadas basándose en la experiencia del año pasado.
El clima de alta montaña de la zona brinda algunas de las horas de sol más largas de Japón y una dramática oscilación térmica entre el día y la noche de más de 15°C. Las temperaturas de verano son aproximadamente 8°C más frescas que en Tokio, y en medio de este rico entorno natural, se dice que la marcada diferencia de temperatura realza la vitalidad natural de las flores y profundiza su color. Esta temporada, busque salvia bicolor en rojo y la recién añadida blanca, caléndulas amarillas y naranjas, y "Colors", un parterre donde varias filas de diferentes variedades florecen en franjas vívidas, todas entrando en temporada una tras otra.
Más allá del campo de flores, el campus de la escuela, mucho más grande, de 267 hectáreas, ofrece alimentos frescos elaborados con sus propios ingredientes, una experiencia de cosecha de maíz fresco, una barbacoa de cosecha de vegetales y visitas a la granja, lo que lo convierte en una salida de verano donde los visitantes pueden pasar un día completo lejos de la rutina diaria.
Aspectos destacados y épocas de floración
Desde finales de julio hasta septiembre, diferentes áreas del jardín florecerán una tras otra.
- Caléndula "Campo de flores mariquita" (de finales de julio a finales de agosto): Caléndulas amarillas y naranjas plantadas en el amplio campo con la forma de una mariquita grande y encantadora.
- "Colors" (de principios de agosto a finales de septiembre): Un área colorida donde diferentes variedades florecen en franjas. Esta temporada también introduce plantas perennes, creando un campo de flores sostenible que se desarrolla con el tiempo.
- Salvia "Alfombra roja de Yatsugatake" (de agosto a septiembre): Las marcadas oscilaciones térmicas de la montaña intensifican el color de la salvia. Al parterre totalmente rojo del año pasado se une esta temporada el blanco, creando un llamativo contraste bicolor. También se ha instalado un columpio cerca como punto para fotos.
- Girasoles (de principios a finales de agosto): Una zona de fotos recién añadida donde los visitantes pueden sentir el ambiente de un verano en la montaña.
Para obtener las últimas actualizaciones sobre las condiciones de floración o cierres debido al mal tiempo, se recomienda a los visitantes consultar el Instagram oficial de la universidad (https://www.instagram.com/yatsunou.since1938/).
Un nuevo curso de caminata y un laboratorio de suelo nacido de datos
Esta temporada, el jardín ha añadido un curso de caminata y un área de puntos fotográficos para que los visitantes puedan experimentar más terreno a lo largo de una ruta establecida. La escuela también trata el jardín como algo más que un lugar para simplemente cultivar flores, aplicando un enfoque científico como institución educativa. Después de que la nemophila plantada en el mismo sitio el año pasado no creciera como se esperaba, la universidad dejó de lado las suposiciones e investigó a fondo los cambios en la composición del suelo y las causas del escaso crecimiento. Ese esfuerzo condujo a la apertura de un nuevo Laboratorio de Análisis de Suelos este junio, que analiza y gestiona de cerca los cambios diarios en la composición del suelo para ayudar a crear las mejores condiciones para que las flores alcancen su máxima floración en julio y agosto.
Helado de leche fresca en el centro del jardín y voluntariado floral informal
Se ha instalado un nuevo puesto en el centro del campo de flores, que ofrece el helado suave característico de la escuela, hecho con leche 100% fresca de vacas criadas en el campus y ordeñadas por los estudiantes de la universidad, para que los visitantes puedan disfrutarlo justo frente a las flores.
También regresa esta temporada "Furabora", un programa de voluntariado en campos de flores que permite a los visitantes participar en la eliminación de flores marchitas y deshierbe sin necesidad de reserva, dando a los huéspedes la oportunidad de participar ellos mismos en el cuidado del campo de flores.
Un campo de flores cultivado en conjunto
El jardín fue creado reutilizando tierras en barbecho del campus como parte del plan de revitalización de la universidad, bajo el concepto de un "campo de flores cultivado en conjunto". Estudiantes, personal, residentes locales y voluntarios participan en su cuidado, convirtiéndolo en un ejemplo práctico de educación agrícola.
Información para el visitante
- Apertura: 3 de julio de 2026 (viernes) hasta mediados de octubre (planificado). El jardín puede cerrar temprano en caso de mal tiempo.
- Horario: De 8:30 a. m. a 5:30 p. m. (hasta el 13 de septiembre), de 9:00 a. m. a 5:00 p. m. (a partir del 14 de septiembre). Los camiones de comida operan de 10:00 a. m. a 4:00 p. m.
- Entrada: Gratuita
- Aparcamiento: 600 plazas (gratuito)
- En coche: Aproximadamente 15 minutos desde el IC Suwa-Minami, o unos 30 minutos desde el IC Kobuchizawa en la autopista Chuo. Aparque en la tienda de venta directa de la granja de Yatsugatake, luego hay un trayecto de 4 a 5 minutos en coche hasta el campo de flores (busque la señalización blanca).
- En tren: Aproximadamente 20 minutos en taxi desde la estación Chino de la línea principal JR Chuo, o unos 30 minutos en autobús hasta la parada de la Escuela Agrícola de Yatsugatake (desde la parada de autobús, hay unos 30 minutos a pie a través del campus hasta el campo de flores).
Algunas áreas del jardín son accesibles con mascotas o sillas de ruedas. Para más detalles, consulte https://yatsunou.jp/garden/.
Más formas de pasar el día: Sabores frescos y experiencias prácticas
Más allá del campo de flores, las 267 hectáreas del campus también ofrecen comida y programas prácticos.
Cosecha de maíz fresco en un campo de unos 100,000 tallos (de principios a finales de agosto)
Cultivado por estudiantes y gestionado con la ayuda de datos e inteligencia artificial para obtener la mejor calidad, el maíz se puede recoger directamente del campo y comer en el lugar bajo el cielo abierto, apreciado por su dulzura similar al melón y su jugosidad.
Barbacoa de cosecha de vegetales de verano (a partir de julio, requiere reserva)
Los vegetales de montaña cultivados por los estudiantes en los campos del campus pueden ser recogidos a mano y disfrutados frescos en medio de la naturaleza. Más allá de la barbacoa en sí, los visitantes también pueden probar lechuga dulce y calabacín jugoso crudos, como ensalada (los productos disponibles varían según la temporada).
Comida, souvenirs y talleres en la tienda de venta directa que solo se encuentran aquí
El helado suave exclusivo, hecho con leche 100% fresca de las vacas del campus, se vende cerca del campo de flores y cerca del área de pastoreo, hogar de unas 100 cabezas de ganado (también hay leche en vaso disponible). Un nuevo recuerdo, galletas de leche fresca hechas con la leche fresca de los estudiantes y huevos de las gallinas criadas en libertad de la escuela, debutó a finales de abril de este año.
La tienda de venta directa está abierta todo el año (de 9:00 a. m. a 4:00 p. m. los días laborables, de 9:00 a. m. a 5:00 p. m. los fines de semana y festivos), vendiendo la leche y productos lácteos de la universidad como helados y sorbetes, huevos de gallinas criadas en libertad, vegetales de montaña y flores de temporada cultivadas por los estudiantes, tocino ahumado unas diez veces más tiempo de lo habitual, y otros alimentos y recuerdos hechos con los ingredientes de la universidad. Los fines de semana, los estudiantes también se turnan para vender los productos que ellos mismos cultivaron y cosecharon. Los platos originales que solo se encuentran aquí incluyen un "tazón de tocino premium" con ese tocino ahumado lentamente, y un "oyadori-don" cubierto con un huevo frito de las gallinas criadas en libertad de la escuela.
También hay talleres prácticos, incluido un "Tour del Profesor de Fresas" solo con reserva, donde los visitantes aprenden sobre cómo crecen y se cultivan las fresas, luego las cosechan y las comen en el lugar, así como un recorrido por la granja a través del establo que alberga a unas 100 cabezas de ganado y el gallinero de pollos criados en libertad. Estos programas también pueden servir como un buen proyecto de investigación de vacaciones de verano para los visitantes en edad escolar. (Detalles: https://yatsunou.jp/workshop/)
Un mensaje del equipo
Konami Tsukamoto, productora de jardines, y Keiko Yoshitani, diseñadora de jardines
El proyecto del jardín comenzó con el deseo de compartir un paisaje de flores en flor con el telón de fondo del hermoso monte Yatsugatake, utilizando el extenso campus de la universidad como escenario. Los cerezos en flor que anuncian la primavera en Yatsugatake y las flores vívidas exclusivas de las tierras altas se unen para crear una escena hermosa, con el objetivo de lograr un jardín que provoque reacciones como "guau, qué bonito" y "guau, qué encantador". El campo de flores apenas ha comenzado su viaje, y sus creadores esperan que los visitantes esperen con interés cómo sigue creciendo.
Soichiro Minami, presidente, y Yusuke Maruyama, director y director general, Escuela Agrícola de Yatsugatake
El campo de flores lleva algo más que plántulas de flores; lleva una serie de esperanzas, desde la creación de un nuevo destino turístico en el pie occidental de Yatsugatake, hasta un paisaje del que los residentes locales puedan estar orgullosos, hasta el logro de ese objetivo junto con los jóvenes que estudian agricultura allí.
Al no ser especialistas en instalaciones florales, la dirección de la escuela estudió a fondo los campos de flores y los destinos turísticos de todo el país, preguntándose qué tipo de paisaje conmueve a la gente, qué flores quieren ver y qué hace que un lugar valga la pena volver a visitar, todo ello mientras consideraban qué es posible solo a la fresca altitud de 1,300 metros de Yatsugatake.
La respuesta a la que llegaron fue crear un paisaje floral que solo se puede ver aquí en pleno verano. Como el calentamiento global ha adelantado las temporadas de floración en todo el país, dejando menos lugares con paisajes florales para ver en verano, el clima fresco de Yatsugatake destaca, y la escuela ha tenido como objetivo que su campo de flores sea más hermoso en verano. El paisaje resultante es producto de un esfuerzo compartido por estudiantes, personal y la comunidad local, y sus creadores esperan que la emoción que sientan los visitantes allí se traslade al futuro de la región y a la esperanza para los jóvenes que persiguen la agricultura.
