Mulai 1 Juni 2026, Asosiasi Pengelola Fasilitas Pengolahan Gibier Desa Achi di Prefektur Nagano akan mulai menjual produk dendeng rusa untuk hewan peliharaan baru bernama "ACHI GIBIER" (阿智ジビエ).
Hewan liar telah lama menyebabkan kerusakan signifikan pada operasi pertanian dan kehutanan di Desa Achi, yang berkontribusi pada penurunan motivasi bertani. Untuk mengatasi hal ini, pihak desa telah mempromosikan penangkapan satwa liar dan mencari cara pemanfaatan efektif untuk rusa yang didapat, termasuk menjual daging rusa untuk konsumsi manusia dan sebagai makanan hewan peliharaan. Namun, potongan daging tertentu terbukti sulit untuk dijual dan akhirnya dibuang.
Produk dendeng baru "ACHI GIBIER" — daging rusa kering yang diformulasikan khusus untuk hewan peliharaan — bertujuan untuk mengurangi limbah dengan memanfaatkan potongan daging yang sebelumnya dibuang, sekaligus mendukung industri gibier lokal dan pada akhirnya berkontribusi pada pemulihan sektor pertanian dan kehutanan melalui manajemen satwa liar yang lebih baik.
Dendeng Rusa Hewan Peliharaan ACHI GIBIER
Isi
50g
Harga
¥1.300 (termasuk pajak)
Bahan
Rusa Jepang (Nihon Jika)
Negara Asal
Jepang (diproduksi di Desa Achi, Prefektur Nagano)
Produsen
Asosiasi Pengelola Fasilitas Pengolahan Gibier Desa Achi
628-1 Chisato, Desa Achi, Distrik Shimoina, Prefektur Nagano 395-0304
Tempat Membeli
- Toko fasilitas wisata ACHI BASE — 338-25 Chisato, Desa Achi, Distrik Shimoina, Nagano 395-0304
- SHOP & CAFÉ & about HIRUGAMI Hirugami Kiosk — 347-1 Chisato, Desa Achi, Distrik Shimoina, Nagano 395-0304
Lokasi ritel tambahan sedang direncanakan.
Merek ACHI GIBIER
Nama "ACHI GIBIER" secara langsung menggabungkan nama tempat dengan kata dari bahasa Prancis untuk hewan buruan — sebuah pendekatan penamaan lugas yang mengedepankan identitas regional produk tersebut. Logo ini mengambil elemen khas Desa Achi: langit yang penuh bintang, pegunungan yang bergelombang, dan seekor rusa yang berdiri tegak. Desainnya mengungkapkan vitalitas satwa liar yang hidup di alam serta lingkungan yang kaya dan indah di area ini dengan cara yang sederhana namun mencolok.
Gaya visual yang tertahan dan tanpa hiasan mencerminkan kepercayaan pada bahan mentah itu sendiri — sebuah filosofi produk yang berakar pada penyampaian kehidupan yang dipelihara oleh lingkungan alam Achi dengan intervensi manusia yang minimal.
Tentang Desa Achi
Terletak di ujung selatan Prefektur Nagano, Desa Achi adalah komunitas pegunungan yang tenang yang dikenal dengan Hirugami Onsen dan Hanamomo no Sato (desa persik berbunga). Pemandian air panas, yang pertama kali mengalir pada tahun 1973, adalah mata air belerang sederhana alkali (pH 9,7) dengan tekstur halus dan lembut — sering digambarkan seperti mandi dalam losion hangat — yang membuatnya mendapatkan reputasi sebagai "pemandian kecantikan kulit."
Desa ini juga diakui karena langit malamnya yang luar biasa. Dalam survei pengamatan bintang nasional yang dilakukan oleh Kementerian Lingkungan Hidup Jepang, Desa Achi menduduki peringkat pertama (2006) sebagai lokasi yang "paling cocok untuk pengamatan bintang," yang memberikannya gelar Langit Berbintang Terbaik di Jepang. Berdasarkan pengakuan ini, Dewan Promosi Pariwisata Desa Bintang Achi dibentuk pada tahun 2012 untuk memanfaatkan langit berbintang demi revitalisasi regional dan pariwisata.
Pada Agustus 2012, acara "Tur Malam di Surga di Langit — Langit Berbintang Terbaik di Jepang" diluncurkan, diikuti oleh acara "Lautan Awan & Langit Berbintang — Pelabuhan Lautan Awan di Surga di Langit" pada Oktober 2014. Pada akhir Maret 2025, jumlah kumulatif pengunjung acara telah melebihi 1,2 juta.
