Babka adalah roti manis khas Denmark yang padat dan kaya rasa yang telah memicu tren besar di New York. BABKA cadabra (バブカカダブラ), toko spesialis asal Kyoto yang dikenal sebagai toko pertama di Jepang yang khusus menyajikan babka, mencapai hari jadinya yang pertama pada 4 Oktober 2026 (Minggu). Untuk memperingati momen ini, toko tersebut merilis produk baru seukuran telapak tangan, yaitu "Babka Cube," yang lahir dari keinginan pelanggan untuk mencoba berbagai macam rasa, sekaligus menawarkan hadiah istimewa sebagai ucapan terima kasih.
Catatan: "Pertama di Jepang" didasarkan pada riset internal perusahaan per September 2025 (sebagai toko spesialis babka di Jepang).
Babka Cube: Babka Seukuran Telapak Tangan untuk Mencoba Lebih Banyak Rasa
Diciptakan sebagai respons terhadap keinginan pelanggan yang ingin mencicipi sedikit dari berbagai rasa, Babka Cube (バブカキューブ) mempertahankan rasa dan estetika babka reguler toko ini dalam bentuk yang lucu, bulat, dan seukuran telapak tangan.
Tidak perlu dipotong, sehingga mudah dinikmati saat rehat di pagi yang sibuk, di meja kantor, atau sebagai hadiah kecil untuk seseorang yang istimewa. Toko ini memperkenalkannya sebagai gaya kafe baru yang membuat momen sehari-hari terasa sedikit lebih spesial.
- Babka Cube (6 rasa): ¥486 per buah (termasuk pajak)
Original Babka Cube (オリジナルバブカキューブ)
Rasa klasik yang padat dengan cokelat.
Elvis Babka Cube (エルビスバブカキューブ)
Rasa manis-asin yang membuat ketagihan.
Apple Cinnamon Babka Cube (アップルシナモンバブカキューブ)
Paduan rasa apel dan kayu manis yang kaya memberikan sensasi gigitan yang menyenangkan.
Lemon Babka Cube (レモンバブカキューブ)
Rasa manis-asam yang menyegarkan.
Matcha Azuki Babka Cube (抹茶あずきバブカキューブ)
Kombinasi seimbang antara sedikit rasa pahit yang lembut dan rasa manis yang kaya.
Java Chip Babka Cube (ジャバチップバブカキューブ)
Rasa dewasa untuk menikmati aroma kopi yang mendalam.
Apa Itu Babka?
Babka adalah roti manis khas Denmark yang berasal dari Eropa Timur dan sangat populer di New York.
Karakteristiknya adalah adonan kaya rasa yang diuleni dengan telur dan mentega, dipanggang dengan cokelat melimpah dan bahan-bahan lain yang dijalin di dalamnya.
Rasa Favorit dalam Ukuran Utuh, untuk Hadiah atau Camilan Spesial
Rasa favorit yang ditemukan dalam Babka Cube juga dapat dinikmati sepenuhnya dalam ukuran satu loyang "Reguler." Ini cocok sebagai camilan untuk diri sendiri, dan juga berfungsi sebagai hadiah yang dipilih khusus untuk penerimanya.
Bagi mereka yang tidak dapat menentukan pilihan rasa, toko merekomendasikan "Original Babka" (オリジナルバブカ) yang klasik dan paling populer. Adonan cokelat yang kaya dijalin dengan banyak kepingan cokelat, memberikan rasa memuaskan dan memanjakan lidah dalam setiap gigitannya.
Hadiah Terima Kasih Hari Jadi: Tumbler Orisinal Edisi Terbatas
Untuk mengungkapkan rasa terima kasih kepada pelanggan, toko memberikan "Tumbler Orisinal Edisi Terbatas Hari Jadi ke-1" kepada pelanggan pertama yang melakukan pembelian minimal ¥2.500 (termasuk pajak). Desain terbatas ini ditujukan untuk menemani keseharian secara tenang, mulai dari bekerja di meja hingga waktu minum teh di rumah.
Toko mengundang pelanggan untuk menikmati momen santai dengan babka yang membuat hari biasa terasa sedikit lebih menyenangkan.
- Periode: 4 Oktober (Minggu) hingga 31 Oktober (Sabtu), 2026
- Lokasi partisipan: Gerai yang dikelola langsung oleh BABKA cadabra dan toko daring resmi
Tumbler tersedia dalam jumlah terbatas dan penawaran berakhir setelah persediaan habis.
Tentang BABKA cadabra
Sebagai toko spesialis babka pertama di Jepang, roti manis khas Denmark yang sangat populer di New York, BABKA cadabra membuka toko utamanya di Shimogamo, Kyoto, pada Oktober 2025.
Konsepnya adalah "babka yang mengubah hari biasa menjadi sesuatu yang spesial." Setiap babka dipanggang dengan cermat, satu per satu, dengan harapan hangat agar semua orang akan tersenyum lembut saat mencicipinya.
Babka di BABKA cadabra
Babka merek ini dikembangkan selama sekitar delapan tahun sejak konsep awal. Setiap lapisan dijalin dengan hati-hati menggunakan metode khusus milik toko, yang menciptakan penampang yang indah. Cokelat dan bahan lainnya diuleni dengan melimpah, memberikan babka rasa manis yang padat dan kaya seperti gaya otentik New York.
Toko Kami
Tersembunyi di gang yang tenang layaknya tempat persembunyian, toko ini memasang tirai noren khusus yang menampilkan logo babka dengan berani. Melangkahlah melewati noren dan buka pintunya untuk menemukan ruang yang terasa agak nostalgia dan hangat. Toko ini bertujuan untuk menjadi tempat yang ingin dikunjungi oleh penduduk lokal maupun pengunjung dari jauh.
| Nama Toko | BABKA cadabra (バブカカダブラ) |
| Alamat | 67-6 Shimogamo Higashi-Hangi-cho, Sakyo-ku, Kota Kyoto, Prefektur Kyoto |
| Telepon | 075-275-2436 |
| Jam Operasional | 10:00 - 18:00 |
| Hari Libur Rutin | Senin (buka saat hari libur nasional) |
Toko Daring Resmi
| URL | https://www.fatwitch.co.jp/f/babkacadabra |
| Telepon | 06-6305-5790 |
