BLUE POND, toko khusus permen susu karamel yang lahir di Hokkaido yang dikembangkan melalui kolaborasi antara Grapestone Co., Ltd. dan Daimaru Matsuzakaya Department Stores, akan merilis edisi terbatas “Strawberry Caramel Crispy” mulai 20 Maret 2026 (Jumat/Libur) di Daimaru Sapporo.
Produk baru ini menandai spin-off rasa musim semi/musim panas pertama dari “Caramel Crispy” khas BLUE POND, yang menampilkan stroberi musim panas yang ditanam di Yoichi untuk rasa manis, tajam, dan menyegarkan.
Sentuhan Musiman pada Klasik Hokkaido
Bahan utama adalah saus karamel stroberi asam manis yang terbuat dari “Suzuakane,” varietas stroberi musim panas yang ditanam di Yoichi, Hokkaido. Isiannya dibungkus dengan cokelat putih Hokkaido dengan tekstur lembut seperti es krim, kemudian dilapisi dengan fondant beri untuk cangkang renyah yang memuaskan.
Hasilnya adalah suguhan di mana rasa asam beri dan kekayaan susu meleleh bersama dalam kombinasi yang menyegarkan. Adonan renyah dibuat dengan mentega dari Machimura Farm—pertanian dengan tradisi lebih dari 100 tahun—dipanggang hingga renyah yang memuaskan.
Detail Produk
| Item | Detail |
|---|---|
| Nama Produk | Strawberry Caramel Crispy |
| Periode Tersedia | 20 Maret 2026 (Jum/Libur) hingga sekitar 10 September 2026 (Kam) ※ Tersedia selama persediaan masih ada |
| Harga | Set 4 buah: 1.166 yen (harga eceran: 1.080 yen) |
| Tempat Membeli | BLUE POND di Daimaru Sapporo (B1F) |
Tentang Stroberi Musim Panas Yoichi
Yoichi, Hokkaido telah menjadi wilayah penghasil buah terkemuka sejak era Meiji, yang diuntungkan dari iklim sejuk dengan perubahan suhu yang signifikan antara siang dan malam—kondisi yang secara alami meningkatkan rasa manis buah. Dalam beberapa tahun terakhir, “stroberi musim panas Yoichi” semakin mendapat perhatian, karena iklim Hokkaido yang sejuk membantu mereka mengembangkan aroma khas dan rasa manis-asam. Dipanen selama musim panas ketika stroberi daratan langka, mereka dihargai karena kelangkaannya. Dengan daging buah yang cocok untuk kue, parfait, selai, dan produk olahan lainnya, buah beri ini adalah cita rasa musim yang juga dapat dinikmati di pertanian wisata lokal dan warung pertanian.
