CÉ LA VI TOKYO, yang terletak di lantai 17 dan 18 Tokyu Plaza Shibuya di Dogenzaka, Shibuya, meluncurkan afternoon tea terbatas musim semi bernama “STRAWBERRY × FLEUR AFTERNOON TEA” di CÉ LA VI RESTAURANT & SKY BAR lantai 18 mulai 1 April 2026.
Menu ini menampilkan 12 jenis makanan manis yang berpusat pada stroberi segar dan motif bunga. Sorotan termasuk parfait stroberi yang dilapisi dengan jeli rosehip, krim stroberi, jeruk, dan kataifi; fraisier yang dibuat dengan custard pistachio, stroberi segar, dan sponge dalam gaya Prancis klasik yang dikerjakan ulang; pai Napoleon dengan lapisan pastry yang renyah, custard, dan stroberi segar; dan daifuku stroberi yang dibuat dengan seluruh stroberi Amaou dari Fukuoka, dibungkus dengan anko Hokkaido dan gyuhi lembut. Bunga yang dapat dimakan dan desain bunga muncul di seluruh jajaran, memberikan seluruh pilihan nuansa musim semi yang berbeda. Menu ini juga mencakup kue gulung matcha yang dibuat dengan matcha Uji yang harum dipadukan dengan kacang merah yang ditanam di Hokkaido, menawarkan campuran rasa Jepang-Barat.
Pilihan gurih mencakup tiga item: lumpia segar stroberi dan krim keju yang dihiasi dengan bunga yang dapat dimakan, sandwich gulung salmon dan alpukat, dan sushi tekan tangan hamachi berukuran kecil.
Afternoon tea hadir dengan 19 jenis minuman sepuasnya termasuk kopi dan teh. Di antara pilihan teh, rasa bertema musim semi seperti “Strawberry Crème,” “Sakura Blossom,” dan “Sencha & Matcha Berry Mix” tersedia.
Pengalaman ini berlangsung di lantai 18, dengan pemandangan dari ketinggian Shibuya.
Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
Sorotan Makanan Manis
Gurih
Tiga pilihan gurih ditawarkan: lumpia segar stroberi dan krim keju dengan bunga yang dapat dimakan, sandwich gulung salmon dan alpukat, dan sushi tekan tangan hamachi berukuran kecil.
Fraisier
Custard pistachio, stroberi segar, sponge, dan tuile dilapisi dalam gaya Prancis klasik dengan sentuhan modern. Selesai dengan cokelat putih berbentuk bunga.
Parfait Stroberi
Jeli Rosehip, krim stroberi, jeruk, dan kataifi dilapisi dalam parfait warna-warni ini. Stroberi segar dan saus stroberi digunakan dengan murah hati, memungkinkan rasa, aroma, dan tekstur bersinar dengan setiap sendok.
Kue Gulung Matcha
Kue gulung yang dibuat dengan matcha Uji yang harum, dipadukan dengan manisnya lembut kacang merah yang ditanam di Hokkaido. Permukaannya dilapisi dengan ganache matcha untuk sentuhan akhir Jepang yang halus.
Pai Napoleon
Lapisan adonan pastry diapit dengan custard dan stroberi segar dalam presentasi klasik yang di atasnya dengan stroberi. Tekstur yang renyah menjadikannya suguhan yang memanjakan.
Tart Cokelat Ruby
Isian pistachio yang lembap di atasnya dengan ganache cokelat ruby yang kaya dalam tart dua lapis ini, dihiasi dengan cokelat logo untuk sentuhan akhir yang elegan.
Daifuku Stroberi
Seluruh stroberi Amaou dari Fukuoka dibungkus dengan anko halus yang bersumber dari Hokkaido dan gyuhi lembut.
Detail Paket “STRAWBERRY × FLEUR AFTERNOON TEA”
| Item | Detail |
|---|---|
| Periode | 1 April (Rab) hingga 31 Mei (Min), 2026 |
| Waktu | 14:00 / 16:00 |
| Harga | ¥5.800 (termasuk pajak, tidak termasuk biaya layanan) |
| Reservasi Telepon | 0800-111-3065 (bebas pulsa) |
| Reservasi Online | tablecheck.com |
Juga tersedia melalui situs reservasi makan utama.
Lokasi: Lantai 17–18, Tokyu Plaza Shibuya, 1-2-3 Dogenzaka, Shibuya, Tokyo
