Dari Sabtu, 14 November hingga Senin, 23 November 2026 (hari libur nasional), selama total 10 hari, Mitsui Outlet Park Sendai Port (三井アウトレットパーク 仙台港) di Sendai, Prefektur Miyagi, menyelenggarakan "Pameran Bakpao Tiongkok 2026" (中華まん博覧会2026). Acara ini mempertemukan bakpao khas daerah (chūkaman) yang terkenal dari seluruh Jepang, bersama dengan berbagai jenis bakpao lainnya.
Tentang Pameran Bakpao Tiongkok
Pameran Bakpao Tiongkok (中華まん博覧会) dibangun dengan konsep "kuliner daerah yang bisa dimakan dengan satu tangan." Acara ini mengumpulkan bakpao regional yang hanya bisa ditemukan di tempat asalnya, sehingga pengunjung dapat membandingkan rasa dari berbagai daerah di satu tempat. Ini adalah acara kuliner terbatas, dan ini merupakan edisi pertamanya di wilayah Tohoku.
Saat diadakan sebelumnya di wilayah Kanto, acara ini menarik 50.000 pengunjung selama 11 hari, dan 90.000 bakpao regional terjual. Acara ini digambarkan sebagai salah satu festival kuliner terbesar di Jepang yang menempatkan bakpao sebagai fokus utama.
November dikenal sebagai Shimotsuki (霜月, "bulan embun beku"), dan akhir November jatuh dalam masa Shōsetsu (小雪), salah satu dari 24 istilah matahari tradisional. Ini adalah waktu sepanjang tahun ketika salju mulai turun di wilayah utara dan daerah pegunungan, dan orang-orang mulai bersiap menghadapi puncak musim dingin. Pameran ini diadakan di luar ruangan, dengan uap yang mengepul dari bakpao panas saat suhu udara mendingin.
Detail Acara
- Acara: Pameran Bakpao Tiongkok 2026 (中華まん博覧会2026)
- Didukung oleh: Kota Sendai
- Tanggal: Sabtu, 14 November hingga Senin, 23 November 2026 (hari libur nasional), total 10 hari
- Jam Buka: 11:00 hingga 18:00
- Lokasi: Mitsui Outlet Park Sendai Port, Lantai 1, di luar pintu masuk utama
- Situs web Mitsui Outlet Park Sendai Port: https://mitsui-shopping-park.com/mop/sendai/
- Situs web Pameran Bakpao Tiongkok: https://j-gourmet.jp/cmh/
Toko yang Berpartisipasi (7 Toko)
Tujuh toko ikut serta: enam stan tamu yang mengumpulkan spesialisasi regional dari seluruh Jepang dan satu toko oleh-oleh. Bersama-sama, mereka menawarkan lebih dari 100 jenis bakpao regional.
1. Iwasaki Honpo (岩崎本舗), Kota Nagayo, Prefektur Nagasaki
Iwasaki Honpo adalah toko terkenal yang menciptakan "Nagasaki Kakuni Manju" (長崎角煮まんじゅう). Idenya adalah agar lebih banyak orang bisa menikmati "tonpōrō" (東坡肉, perut babi rebus), hidangan dari masakan shippoku tradisional Nagasaki (卓袱料理), dengan lebih mudah dan lezat. Bakpao ini sekarang disebut sebagai makanan wajib bagi wisatawan sebagai spesialisasi Nagasaki.
Menu utama: Nagasaki Kakuni Manju, Ōtoro Kakuni Manju (大とろ角煮まんじゅう), Cheese Kakuni Manju (チーズ角煮まんじゅう), dan lainnya
2. 胡庵, Kota Fukuoka, Prefektur Fukuoka (Hakata Mizutaki-Style Motsunabe)
Ini adalah toko khusus bawa pulang di area perumahan Kota Fukuoka. "Motsuman" (もつ萬) lahir pada tahun 2010 sebagai spesialisasi baru dari restoran motsunabe (hot pot jeroan). Pemiliknya ingin agar orang bisa menikmati jeroan dengan mudah, menciptakan hidangan yang belum pernah ada sebelumnya, dan membuat makanan jiwa (soul food) baru bagi Hakata. Motsuman disempurnakan setelah melalui banyak percobaan.
Menu baru untuk tahun 2026 terinspirasi oleh hidangan Italia, trippa (babat).
Menu utama: Motsuman, Trippao (トリッパオ, bakpao berisi babat sapi dalam isian gaya piza), dan lainnya
3. Yoshiyasu Butaman (よしやすぶたまん), Kota Kushiro, Hokkaido
Peserta reguler di Pameran Bakpao Tiongkok, dengan antrean yang jarang surut. Dibuat oleh bengkel daging Yoshiyasu (食肉工房よしやす), "bakpao regional kelahiran Kushiro" ini memanfaatkan kualitas daging dari toko daging lingkungan dan bahan-bahan Hokkaido. Setiap bakpao diisi dengan melimpah dan menunjukkan sentuhan kreatif.
Menu utama: Butaman (bakpao babi), Cheese-man (チーズまん), Anbutter-man (あんバターまん, eksklusif di lokasi), dan lainnya
4. 豚饅茶屋 花花 (Fāfā), Kota Osaka, Prefektur Osaka
Toko ini dikenal dengan bakpao babi jumbo, dengan kulit yang kenyal dan padat berisi isian daging yang kaya rasa, serta menu andalannya "Age Butamanjū" (揚げ豚まんじゅう, bakpao babi goreng). Bakpao goreng ini dibungkus dengan kulit lumpia, menggabungkan kulit yang renyah dengan adonan yang kenyal. Ini dibuat dengan teknik unik milik toko tersebut.
Menu utama: Age Butamanjū (bakpao babi goreng), dan lainnya
5. 台湾手作り 天香 (Tenshan), Kota Maebashi, Prefektur Gunma
Toko ini menyajikan berbagai dim sum Taiwan yang dibuat oleh pemilik dan koki dim sum wanita dari Taiwan. Untuk edisi Sendai ini, selain bakpao daging Taiwan, bakpao regional Taiwan yang kurang dikenal di Jepang akan ditampilkan. Ini termasuk "Ba-wan" (バーワン), yang menarik perhatian dalam sebuah anime dan memiliki kulit yang sangat kenyal, serta "Yōjō Manjū" (養生饅頭) yang tanpa isian.
Menu utama: Bakpao daging Taiwan, bakpao lada (胡椒まん), Ba-wan, Yōjō Manjū
6. Toko Eksklusif Pameran: Bengkel Bakpao Tiongkok Rumored (噂の中華まん工房)
Toko yang direncanakan khusus untuk Pameran Bakpao Tiongkok. Lini produknya mencakup "Yaki Nikuman" (焼き肉まん) dan "Soup Nikuman" (スープ肉まん), versi olahan dari "nikuman" (bakpao daging) yang menjadi topik hangat di media sosial, diawasi oleh koki profesional. Toko ini juga menyediakan 山珍の豚まん (Okayama), yang membutuhkan waktu tunggu satu tahun untuk pesanan via pos, dan daging sapi premium "Matsusaka Beef Man" (松阪牛まん).
Menu utama: Yaki Nikuman, Soup Nikuman (minestrone, clam chowder), dan lainnya
7. Toko Oleh-oleh Bakpao Tiongkok Regional (ご当地中華まん土産店)
Toko oleh-oleh populer ini mengisi etalasenya dengan hingga 80 jenis bakpao regional. Pilihan produknya dikurasi dengan cermat dan mengumpulkan berbagai macam bakpao dari seluruh Jepang, termasuk yang dibuat dengan daging bermerek, "tiga wagyu hebat" (三大和牛), dan bahan-bahan regional, serta nikuman dan butaman dari toko lokal ternama.
Bakpao Tiongkok Regional Unggulan
Bakpao ini dijual di Bengkel Bakpao Tiongkok Rumored (6) dan Toko Oleh-oleh Bakpao Tiongkok Regional (7).
Peta Lokasi Acara
Angka pada peta sesuai dengan nomor toko di atas.
Akses
Lokasi: Mitsui Outlet Park Sendai Port, 3-7-2 Nakano, Bangsal Miyagino, Sendai, Prefektur Miyagi
- Dengan kereta: Sekitar 8 menit berjalan kaki dari Stasiun Nakanosakae (中野栄駅) di Jalur JR Senseki
- Dengan bus: Dari Halte Bus Pintu Keluar Barat Stasiun Sendai No. 50, naik bus jurusan "Sendai Port Ferry" (仙台港フェリー) dan turun di "Outlet Sendai Port" (アウトレット仙台港)
- Dengan mobil: Parkir gratis tersedia (jam operasional 10:00 hingga 20:00), sekitar 2,5 km dari IC Pelabuhan Sendai (仙台港IC)
Detail dapat berubah atau dibatalkan tanpa pemberitahuan sebelumnya.
