Telusuri semua panduan wisata dengan tag "Gourmet"
Untuk merayakan hari jadinya yang ke-41 pada tanggal 30 Juni, kafe makan "Bel Tempo" di Hotel Metropolitan Edmont di Iidabashi akan menawarkan prasmanan spesial yang menampilkan sekitar 60 hidangan untuk makan siang dan makan malam.
INTERSECT BY LEXUS - TOKYO di Minami-Aoyama akan memperbarui menu à la carte-nya pada 1 Juli 2026, menampilkan hidangan musiman dan es serut edisi terbatas baru yang memadukan persik putih, aprikot, dan espresso.
Cold Pistachio Baklava yang digemari dari Nadir Güllü — merek baklava ikonik asal Istanbul dengan sejarah lebih dari 180 tahun — kembali hadir di toko Matsuya Ginza mulai 23 Juni 2026.
Empat restoran dan bar di Rihga Royal Hotel Osaka menawarkan beragam kreasi es serut mulai 1 Juli hingga 30 September 2026, termasuk kakigori seni yang terinspirasi oleh Vermeer, koktail gin ROKU beku, dan uji kintoki klasik.
Sebuah tempat bir baru, shibu pub, akan dibuka di lantai 4 Shibuya Sakura Stage, menawarkan bir kriya yang diseduh oleh Shibuya Brewery dipadukan dengan makanan gorengan gaya celup, yang diawasi oleh koki Fumio Yonezawa dari No Code.
Tabelog telah merilis daftar "100 Kissaten Terbaik 2026", yang menyoroti 100 kafe bergaya Jepang teratas berdasarkan penilaian pengguna. Di antara pilihan tersebut, 11 tempat mendapatkan pengakuan untuk pertama kalinya, termasuk kafe di Tokyo yang terkenal dengan roti panggang ekstra tebalnya dan kedai kopi legendaris di Osaka yang menyajikan seduhan kopi tua seharga lebih dari ¥100.000 per cangkir.
"Rich Meat Pie with Black Truffle" dari merek D2C Jepang THE ROAST BEEF telah menerima penghargaan OMOTENASHI Selection 2026, yang diakui atas kualitas, alur cerita, dan potensinya untuk menarik pasar internasional.
Courtyard by Marriott Fukui menghadirkan prasmanan makan siang bertema Hawaii di restoran Substance lantai 15 pada akhir pekan dan hari libur mulai 18 Juli hingga 13 September 2026, menyajikan hidangan khas Hawaii bersanding dengan bahan-bahan lokal Fukui.
Lantai makanan bawah tanah Daimaru Umeda yang baru saja direnovasi memperkenalkan jajaran kuliner musim panas yang menyegarkan, mulai dari es krim yogurt teh dan gelato hingga sushi yuzu, parfait cokelat Belgia, dan roti kari pedas — semuanya dirancang untuk membantu meredakan panas di Osaka.
Le Café de Joël Robuchon di Nihonbashi memperpanjang masa ketersediaan "Mango Parfait with Brown Sugar Blancmange" edisi terbatas hingga 12 Juli 2026, dengan hanya 20 porsi yang tersedia setiap hari.
Lincoln Hyokaten, toko spesialis kakigori dari grup restoran yang bermula dari es serut, dibuka di Machida, Tokyo pada 22 Juni 2026, menyajikan empat kreasi es serut unggulan yang diracik oleh seorang ahli kuliner Jepang.
Kamakurayama, restoran yang berspesialisasi dalam daging sapi panggang, menawarkan "Wine Pairing Selection Summer 2026" musim panas ini di lokasi Yokohama Sky Building, menampilkan anggur dari 4 wilayah di seluruh dunia yang dikurasi oleh pakar anggur, Bapak Jimmy.
Mulai 1 Juli 2026, resor vila mewah GRAND CHARIOT 北斗七星135° di Pulau Awaji akan menawarkan paket "極上プレミアムBBQ" (BBQ Premium Terbaik) edisi terbatas musim panas yang menyajikan daging sapi Awaji peringkat A5, daging babi Awaji Mochi, ayam Awaji, dan abalon segar — dinikmati di teras dengan pemandangan pulau yang indah.
"魅惑の果実" dari Hashimoto Coffee, sebuah kopi yang dibuat dengan merendam biji kopi dalam stroberi asli, mengadakan pop-up terbatas di Amu Plaza Stasiun JR Kokura, Kitakyushu, mulai 18 hingga 25 Juni 2026, yang menghadirkan sesi cicip gratis dan pilihan kopi untuk dibawa pulang.
Mulai 1 Agustus 2026, Hotel Chinzanso Tokyo meluncurkan pekan budaya Italia di seluruh hotel, menampilkan makan malam spesial, pasangan anggur, paket akomodasi, dan banyak lagi, untuk memperingati 160 tahun hubungan diplomatik Jepang-Italia.
Dari 1 Juli hingga 30 September 2026, restoran-restoran di Hotel Granvia Osaka menyajikan hidangan dan minuman musiman musim panas, termasuk hidangan Prancis, teppanyaki, kaiseki Jepang, koktail buah segar, dan puding ala mode persik.
Restoran DINING TSUZUMI di Hotel Kanazawa memperbarui menu makan malam andalannya, "奏 KANADE," dengan menu musim panas baru yang menampilkan babi Noto, kakap laut, dan sayuran musiman dari Ishikawa, mulai 1 Juli 2026.
The Jackson Garden di Grand Green Osaka menawarkan BOX Afternoon Tea edisi terbatas musim panas "Summer Breeze" mulai 1 Juli hingga 30 Agustus 2026, yang menyajikan sandwich terbuka lobster yang ditumis dengan mentega Échiré serta hidangan penutup buah musiman.
Iinuma Honke, pabrik sake dengan sejarah lebih dari 300 tahun di Chiba, akan menyelenggarakan "Malam Tanabata dan Kunang-kunang 2026" di Kinoene Omoya pada tanggal 18, 19, dan 20 Juli 2026. Para tamu dapat menikmati hidangan Jepang 7-menu spesial yang dipadukan dengan sake terbaik dari pabrik tersebut sambil menyaksikan kunang-kunang di taman properti budaya takbenda terdaftar.
Mercure Yokosuka akan mengadakan acara makan malam prasmanan Hawaii sepuasnya di aula "Sky Banquet" lantai 20 dari 16 Juli hingga 29 Agustus 2026, menampilkan slider bersertifikat KING'S HAWAIIAN dan pemandangan panoramik Pelabuhan Yokosuka.
Panduan MICHELIN telah merilis pratinjau awal Juni 2026 yang menampilkan 12 restoran yang baru direkomendasikan di Tokyo, kini terdaftar dengan tanda "Baru" di situs web dan aplikasi resmi.
Pada 15 Juli 2026, The Balvenie mengadakan acara pencicipan eksklusif di The Strings by InterContinental Tokyo, menampilkan empat jenis whisky yang dimatangkan dalam tong berbeda, disandingkan dengan menu spesial dari Executive Chef Jesus Nino.
THE MEAT FES. BUFFET! SUMMER RECHARGE berlangsung dari 14 Juli hingga 3 September 2026 di restoran prasmanan The Cafe di lantai dasar, menampilkan hidangan sapi, babi, ayam, dan domba yang diolah dalam berbagai gaya.
T.Y.HARBOR Brewery, pabrik bir kriya tertua di Tokyo, telah meluncurkan lini bir kaleng baru dengan desain modern yang segar. Produk ini mulai dijual pada 19 Juni 2026 di fasilitas BREWS baru di Tennōzu Isle dan toko daring resmi.
Sky lounge "Bay View" di lantai atas Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers kembali mengadakan Beer Festa "French BBQ" yang populer mulai 1 Juli hingga 30 September 2026, menampilkan hidangan BBQ bernuansa Prancis karya Chef 髙木 浩平 serta pilihan minuman sepuasnya.
Hotel Nikko Tsukuba akan mengadakan Makers' Dinner pada 8 Agustus 2026, yang menggabungkan tur pabrik bir di fasilitas Tsukuba Brewery di kaki Gunung Tsukuba dengan makan malam Prancis lima menu spesial di Restaurant Serena.
Mulai dari wagashi tradisional hingga sorbet kekinian dan pasta dingin, ShinQs oleh Tokyu Department Store di Shibuya Hikarie menghadirkan rangkaian lengkap camilan menyegarkan dan hidangan musim panas untuk membantu Anda tetap sejuk musim ini.
Teppanyaki Chigiri, yang berlokasi di KOKO HOTEL Premier Nihonbashi Hamacho, menghadirkan kursus spesial musim panas terbatas yang menampilkan wagyu A5 dan hidangan laut musiman, tersedia hingga akhir Agustus 2026.
San-in Yumura Onsen Yusen no Yado Yuamu di Prefektur Hyogo utara menawarkan paket kuliner spesial musim panas yang menampilkan sashimi cumi putih, abalon, daging sapi Tajima, dan ayam Tajima mulai 16 Juni hingga 3 September 2026.
Seri keempat dari seri populer Citrastrata milik Echigo Beer hadir dengan tambahan sari lemon, kulit lemon, dan sedikit sentuhan madu di atas dasar Session IPA — bir musim panas yang menyegarkan dengan kadar alkohol 4,5%.
Gran Foresta Villa Nikko, resor vila ramah anjing di area Nikko, Tochigi yang membanggakan area bermain anjing pribadi terbesar di wilayah Kanto, merayakan ulang tahun pertamanya dengan paket menginap terbatas, hadiah kaleng camilan orisinal, dan pasar camilan selamat datang untuk anjing.
Collabo_Index di lantai 8 Ikebukuro PARCO menawarkan pilihan menu set makan populer dari kawara CAFE&DINING untuk waktu terbatas, tersedia untuk makan siang dan makan malam hingga 13 Juli 2026.
KingFarmCafe di Nishio, Aichi, menghadirkan kembali parfait persik favorit penggemar yang dihiasi hingga tiga buah persik matang utuh, bersama dengan suguhan musim panas baru termasuk parfait persik untuk dibawa pulang, Baumkuchen persik potongan, dan es serut persik, semuanya tersedia dalam waktu terbatas.
Mulai 1 Juli 2026, Kuranoma — sebuah restoran tersembunyi yang hanya melayani reservasi di dalam rumah kota Nara berusia 140 tahun — akan meluncurkan kursus kaiseki yang diperbarui sepenuhnya dan opsi makan siang baru, keduanya berpusat sepenuhnya pada belut.
Matsuzakaya Shizuoka mengadakan pameran "Gourmet Sehat yang Menyegarkan" dari tanggal 17 hingga 30 Juni, menampilkan berbagai makanan ringan, hidangan dingin, dan manisan yang cocok untuk musim hujan yang lembap.
Mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, cafe lounge The Strings Hakata menghadirkan bufet manisan edisi terbatas yang menampilkan hidangan penutup kriya yang terinspirasi oleh tren terbaru New York, termasuk dua parfait spesial serta pilihan koktail dan moktail.
Chinese Dining Kōkaku di Sapporo Grand Hotel menawarkan dua hidangan gyoza peraih penghargaan emas dari "Kontes Gyoza Lokal" 2026, yang tersedia mulai 16 Juni hingga 15 Juli 2026.
snaq.me Stand di kawasan Oshiage, Tokyo, memperkenalkan enam menu musiman baru mulai 19 Juni 2026, yang menghadirkan masala chai, minuman lemon lokal, camilan ubi jalar, dan focaccia panggang segar pertama dari jenama tersebut.
Pameran hadiah musim panas Sogo Yokohama berlangsung hingga 12 Juli, menampilkan sekitar 1.600 pilihan hadiah termasuk paket gourmet musiman, hidangan penutup yang menyegarkan, dan pilihan produk khas Kanagawa.
Main Dining Itozakura di The Prince Kyoto Takaragaike menawarkan menu makan malam hibrida Prancis-Jepang spesial bertajuk "Cinq Saveurs", yang tersedia dari 1 Juli hingga 30 September 2026, kreasi Chef Noguchi Sawako bekerja sama dengan kepala chef masakan Jepang Goto Takahiro.
Toba Kokusai Hotel di Prefektur Mie menawarkan paket makan malam dengan pelatihan etika meja terbatas bagi keluarga dengan anak-anak selama musim panas 2026, dengan dukungan staf khusus sepanjang layanan makan malam Prancis di ruang makan utama Sea Horse.
Restoran "Ash" di lantai 3 Cross Hotel Sapporo menyajikan prasmanan makan siang edisi musim panas pada akhir pekan dan hari libur hingga 30 Agustus 2026, yang menampilkan sekitar 20 hidangan musiman termasuk daging domba rebus, hidangan penutup buah tropis, dan layanan kereta keju langsung.
Merayakan satu dekade dengan tingkat pengunjung kembali yang tinggi dan hidangan Prancis karya chef, Hotel Futari Komorebi meluncurkan "Paket Ulang Tahun ke-10" terbatas mulai dari ¥49.800 per orang, lengkap dengan santapan all-inclusive, pemandian air panas alami, dan hadiah peringatan eksklusif.
Hotel butik mewah Ayanna Miyakojima di Pulau Irabu, Okinawa, akan berganti nama menjadi "JIVANA Miyako Island" dan menambah jumlah kamar dari 7 menjadi 14, serta menambahkan sauna pribadi dan restoran baru "JIVANA KITCHEN." Properti yang telah berganti nama ini dijadwalkan untuk dibuka pada Juni 2027.
Selama lima hari Sabtu di bulan Agustus 2026, Buffet Restaurant Etoile di Kawagoe Prince Hotel akan dibuka untuk layanan makan malam, menyajikan "Saturday Night Half Buffet" yang menggabungkan hidangan utama prix-fixe dengan prasmanan sepuasnya bertema Eropa Selatan.
Champagne Telmont telah meluncurkan rilis kedua dari cuvée 100% organik mereka, TELMONT RÉSERVE DE LA TERRE ROSÉ (ORGANIC), yang memadukan tiga terroir dan tiga masa panen untuk mengekspresikan karakter paling murni dari anggur yang ditanam secara organik.
SEASCAPE TERRACE DINING di Hilton Tokyo Odaiba dijadwalkan untuk dibuka kembali pada 13 Juli 2026, menyusul renovasi yang memperkenalkan prasmanan bertema kesehatan dan ruang yang dirancang ulang dengan pemandangan Teluk Tokyo.
Observatory Restaurant LAPUTA di Fukuoka Sun Palace Hotel & Hall menghadirkan menu makan siang Prancis spesial musim panas yang seluruhnya berbahan dasar buah persik, mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026.
Tiga restoran di dalam Hotel Metropolitan Edmont di Iidabashi, Tokyo, akan menggelar "Pesta Kuliner Musim Panas Gunung & Laut" dari 1 Juli hingga 30 Agustus 2026, yang menyajikan hidangan musiman dari pegunungan dan laut hasil kurasi koki ahli.
Dari 26 Juni hingga 7 Juli 2026, French Dining Top of Kyoto di lantai 14 Rihga Royal Hotel Kyoto akan menyajikan menu makan malam Tanabata terbatas bertajuk "Éclat Céleste," yang menampilkan dekorasi berbintang dan bahan-bahan musiman Kyoto yang diracik oleh koki baru Keita Ishibashi.
Sumiyaki Unafuji, restoran unagi asal Nagoya yang masuk dalam Michelin Guide Bib Gourmand, berekspansi di Osaka dengan membuka gerai baru di Yodoyabashi dan Shinsaibashi.
Dua menu eksklusif musim panas tersedia di Kobe Portopia Hotel hingga September 2026 — hidangan mie dingin di restoran Tiongkok Shukeien di lantai 29, dan makan siang dengan empat pilihan kari di kafe SOCO.
Restoran all-day dining SATSUKI di Hotel New Otani Makuhari akan menyelenggarakan pameran pasta khusus selama tiga hari dari 26 hingga 28 Juni 2026, yang menampilkan menu pasta Italia multi-hidangan ala kaiseki oleh koki ternama Mamoru Kataoka dari Ristorante Alporto di Nishi-Azabu, Tokyo.
Auberge Villa KUON, sebuah vila eksklusif untuk satu grup per hari di area Amanohashidate, Kyoto, telah memperkenalkan dua sauna pribadi — sauna outdoor bergaya Finlandia yang menghadap Laut Jepang dan spa uap onsen — melengkapi pengalaman kesehatan dan kuliner gourmet yang menyeluruh.
Le Pristine Tokyo di Hotel Toranomon Hills menghadirkan serangkaian menu terbatas musim panas dari Juli hingga September 2026, yang menampilkan hidangan kursus makan malam bertema Italia bagian selatan, Afternoon Tea Persik & Mangga, makan malam perayaan setiap Kamis, dan banyak lagi.
Silk Road Dining di JW Marriott Hotel Nara akan mengadakan prasmanan Asia selama dua hari saja pada tanggal 6 dan 13 Juni 2026, diikuti dengan peluncuran Menu Set Prix-Fixe Asia edisi musim panas mulai 1 Juli.
Provision, sebuah restoran Prancis khusus anggota dengan sistem berlangganan di dekat Tokyo Midtown di Roppongi, telah merilis menu bulanan Juni yang menampilkan enam hidangan baru untuk merayakan cita rasa awal musim panas.
Kapal pesiar untuk menonton kembang api yang menyajikan Ca' del Bosco Franciacorta sepuasnya dan hidangan pilihan dari koki tamu akan diselenggarakan pada Sabtu, 1 Agustus 2026, di atas kapal boh boh KOBE yang berlayar dari Pelabuhan Kobe.
Dominique Bouchet Tokyo di Ginza akan mengadakan makan malam istimewa pada tanggal 17 dan 18 Juli 2026, yang menampilkan Chisa Bize dari produser Burgundy ternama, Domaine Simon Bize.
Hotel New Otani Tokyo menawarkan paket khusus makan malam di restoran untuk menyaksikan Festival Kembang Api Jingu Gaien 2026 pada 8 Agustus, lengkap dengan santapan prasmanan bersama sampanye dan pilihan menu premium di dua lokasi lantai atas.
Untuk merayakan hari jadinya yang ketiga pada 21 Juni 2026, The Ritz-Carlton, Fukuoka mengadakan dua acara makan eksklusif dan meluncurkan gelas porselen Arita edisi terbatas yang dibuat dengan gaya tradisional Kyushu.
Mulai 16 Juni 2026, Pastry Shop La Mora di lantai satu Royal Pines Hotel Urawa, Saitama, menyajikan menu tahunan "Dolce Kakigori" — es serut lembut yang terbuat dari es mata air murni Shinshu, dipadukan dengan bahan-bahan musiman.
Warayakiya Yokohama Tsuruyacho, restoran masakan Tosa yang mengkhususkan diri pada hidangan panggang jerami, akan dibuka pada 16 Juni 2026 — menghadirkan teknik memasak api terbuka yang berani serta bonito tataki khas Kochi ke distrik Tsuruyacho di dekat Stasiun Yokohama.
Vila pribadi satu gedung bernama Awana (淡凪) dijadwalkan buka di Kota Minami-Awaji, Prefektur Hyogo pada 29 Juni 2026, menawarkan tempat peristirahatan total bagi penduduk perkotaan yang berjarak sekitar satu jam dari Osaka, lengkap dengan pemandangan laut, kolam renang pribadi, teras BBQ, dan sauna dalam ruangan.
Bagel House KOTOHIRA di Kotohira, Kagawa, menjadi toko bagel pertama di Jepang yang memperoleh sertifikasi JAS0026 untuk pengelolaan restoran vegan dan vegetarian, serta berekspansi ke penjualan daring nasional mulai 1 Juni 2026.
Meidi-Ya, peritel khusus berusia 140 tahun, telah bermitra dengan Yamato dari Onward Group untuk merilis katalog hadiah berbasis kartu pertamanya, yang menawarkan makanan impor premium, anggur, peralatan dapur, dan peralatan makan dalam empat tingkat harga mulai dari ¥4.400.
Sheraton Kagoshima akan mengadakan "Tarumizu City x Mediterranean Fair" untuk waktu terbatas dari tanggal 1 Juli hingga 30 September 2026, yang menyajikan bahan-bahan lokal premium dari Kota Tarumizu yang diolah dengan masakan bernuansa Mediterania di empat lokasi bersantap.
Chef's Live Kitchen di Strings Hotel Nagoya menyelenggarakan prasmanan makan sepuasnya edisi musim panas dari 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, yang menampilkan hidangan Okinawa dan Hawaii, stasiun burger khusus, Es Krim BLUE SEAL, Garlic Shrimp, dan banyak lagi.
Dari 18 Juli hingga 31 Agustus 2026, Lounge & Bar Horizon di lantai 26 Westin Hotel Sendai menawarkan es serut dan koktail musiman yang menampilkan buah persik lokal dari Prefektur Fukushima.
Restoran kebun Hotel New Otani Makuhari, "Shell the Garden", akan menawarkan tiga set kuliner musim panas — BBQ Wagyu, set makanan lokal Chiba, dan Pesta Bir — semuanya dengan minuman sepuasnya, mulai 18 Juli hingga 22 September 2026. Tiket early bird dengan diskon hingga sekitar 20% mulai dijual pada 8 Juni.
Lokasi perabotan interior di Hakata ini bertransformasi dari kafe burger menjadi tempat makan ala Italia kasual berskala penuh, dengan pembukaan awal pada 9 Juni dan pembukaan resmi pada 19 Juni 2026.
Restoran sepanjang hari korare WINE AND DINE di DoubleTree by Hilton Toyama memperkenalkan dua gaya makan siang musim panas mulai 1 Juni 2026 — prasmanan akhir pekan bertema dunia dan menu kursus pilihan chef untuk hari kerja.
HESTIA GINZA, restoran di Ginza yang dikenal dengan hidangan hot pot herbal dan daging, merayakan hari jadinya yang ke-4 pada 1 Juni 2026, dengan menawarkan paket menu ulang tahun spesial dengan harga diskon sepanjang bulan Juni.
Mulai 12 Juni hingga 3 September 2026, Fuji Speedway Hotel di Oyama, Shizuoka menghadirkan pengalaman bersantap terbatas musim panas, termasuk PEACH AFTERNOON TEA yang populer, rangkaian menu makan malam musiman di TROFEO Italian dan Robata OYAMA, serta enam koktail rempah musim panas di BAR 4563.
Pada 22 Juni 2026, restoran Prancis Gramercy Suite di Strings Hotel Nagoya akan mengadakan acara khusus yang menampilkan sesi cicip 10 teh Jepang — termasuk 5 teh baru dari kebun pemenang Emperor's Cup dan 5 varietas hojicha — beserta kursus kolaborasi Isecha mirume.
Mulai 1 Juni 2026, Hachikian Marutamachi, restoran unggas legendaris di Distrik Sakyo, Kyoto, akan menyajikan menu musim panas terbatas yang menampilkan terong Kamo, bebek Kyoto, dan ayam kampung merah Kyoto dalam tiga pilihan kursus.
Hida no Aji Matsuri ke-76 menghadirkan berbagai produk kuliner khas dari seluruh wilayah Hida di Takayama pada tanggal 6 dan 7 Juni 2026, menampilkan sate daging sapi Hida, sake lokal, dan penjual khusus dari kota-kota mitra.
Mampei Hotel di Karuizawa menawarkan menu makan malam spesial untuk merayakan hari jadi ke-90 dari bangunan bersejarahnya, Alps Wing. Menampilkan bahan-bahan lokal Shinshu dan resep warisan turun-temurun, menu ini tersedia mulai 1 Juli 2026.
Lokasi Benjamin Steakhouse di Kyoto meluncurkan "Paket Kuliner Pengalaman Yukata" terbatas selama musim panas, mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, yang memadukan pemakaian yukata tradisional dengan hidangan steak ala New York premium di dalam bangunan machiya yang telah direnovasi.
GRILL 54TH di Dhawa Yura Kyoto di Higashiyama menawarkan Prasmanan Wellbeing musim panas mulai 1 Juli hingga 30 September 2026, yang menonjolkan porchetta babi mochi Kyoto panggang Josper dan menu Italia bertema jeruk yang menyegarkan.
Mulai 1 Juli hingga 30 September 2026, Grand Hyatt Tokyo menawarkan dua pengalaman bersantap di teras — beer garden berbahan fermentasi di Oak Door dan makan malam semi-prasmanan terinspirasi gaya Provençal di French Kitchen.
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS GINOZA telah meluncurkan paket baru 3 hari 2 malam — terbatas untuk dua grup per hari — yang menyajikan hidangan Prancis lengkap di malam pertama dan makan malam shabu-shabu babi Aguu di vila pada malam kedua.
Mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, restoran Waldhaus di Hotel Granbach Tokyo Ginza menawarkan makan siang Prancis sehat 5 menu yang dirancang untuk menutrisi dan menjaga kebugaran tubuh selama musim panas, lengkap dengan opsi pengukuran InBody dan pengalaman pelatihan SIXPAD.
Hotel Metropolitan Edmont di kawasan Iidabashi, Tokyo, menawarkan paket menginap premium untuk satu grup per hari yang menggabungkan makan malam di restoran fine-dining Prancis yang baru dibuka, FOURGRAINS, dengan menginap semalam di kamar suite, tersedia mulai Juni 2026.
Mulai 1 Juli hingga 30 September 2026, tamu di OMO5 Tokyo Gotanda by Hoshino Resorts dapat menikmati acara malam musim panas di rooftop yang menyajikan bir kriya, es krim float, dan menu musiman di taman langit 60 meter di atas kota.
Tsumakoi Resort Sainosato di Kakegawa, Shizuoka, akan mengadakan prasmanan festival musim panas dari 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, yang menampilkan hidangan ala festival, menu musim panas yang menyegarkan, serta pertunjukan memasak langsung spesial pada bulan Agustus.
Mulai 1 Juni 2026, Espacio Nagoya Castle di Distrik Nishi, Nagoya, menghadirkan menu musiman awal musim panas di restoran dan bar lantai 4, termasuk teh sore bertema buah dan tiga set hidangan Tiongkok premium.
Seaside Hotel Maiko Villa Kobe di Tarumi, Kobe, akan mengadakan "Early Summer Gourmet Fair" untuk waktu terbatas di restoran internal mereka dari 1 Juni hingga 31 Juli 2026, dengan menu musiman spesial yang mencakup masakan Jepang, prasmanan rempah dan herbal, serta restoran bertema Amerika di lantai 14.
Jaringan restoran dim sum asal Hong Kong yang diakui Michelin, Tim Ho Wan, menawarkan pangsit kuah — berisi udang, jamur kuping, dan rebung dalam kaldu panas buatan sendiri — di cabang Jepang mulai 1 Juni hingga 31 Juli 2026, dengan harga ¥980.
Tour d'Argent Tokyo di Hotel New Otani (Tokyo) menawarkan menu musim panas "Ma Provence" yang diracik oleh Executive Chef peraih penghargaan M.O.F., Renaud Augier, tersedia dari 1 Juli hingga 23 Agustus 2026, yang membangkitkan suasana lanskap cerah French Côte d'Azur.
Dining & Bar LAVAROCK di Courtyard by Marriott Shin-Osaka Station menyajikan paket makan malam musim panas spesial dari 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, yang memamerkan bahan-bahan dari tiga wilayah berbeda di Kyoto—Miyama, Nishijin, dan Kamigamo—yang dipadukan dengan hidangan panggang ala Amerika.
Mulai 1 Juni 2026, gerai Hokkaido Italian Mia Bocca di seluruh wilayah Kanto, Hokkaido, dan Sendai akan menawarkan pasta dingin edisi terbatas musim panas yang menyajikan bulu babi air asin, kerang, dan telur salmon khas Hokkaido.
Mulai 1 Juni 2026, Ovest di lantai 25 Hotel Metropolitan di Ikebukuro menawarkan menu makan malam dan bar yang dapat disesuaikan, menampilkan hidangan dingin, hidangan utama panas, dan hidangan penutup kreasi koki yang dipadukan dengan koktail, anggur, dan lainnya.
Kompleks kuliner Kobe Kitano Nosta telah memperkenalkan konsep ritel baru bernama "◯◯ no Otomo", yang menampilkan selai, acar, dan produk olesan pilihan dari seluruh Jepang untuk menemani santapan sehari-hari di rumah.
THE-MOMENT GRILL&DINING di THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection menyajikan edisi musim panas dari "Le Buffet Gourmand" dengan lebih dari 60 hidangan dan menu pilihan daging atau ikan yang berganti tiap bulan mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026.
Restoran Italia Piacere di Shangri-La Tokyo menghadirkan menu makan malam omakase musim panas baru yang terinspirasi oleh The Pillow Book, memadukan citra klasik Jepang dengan bahan-bahan lokal musiman. Tersedia mulai 2 Juni hingga 29 Agustus 2026, menu ini dibanderol dengan harga ¥24.200 per orang.
OTTO SETTE TOMAMU di Risonare Tomamu, Hokkaido, akan menyajikan menu makan malam Italia 8 hidangan edisi terbatas musim panas mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, yang menampilkan melon Hokkaido berdaging merah dan hijau bersama salmon musim panas langka "Tokishirazu" serta bahan-bahan lokal musiman lainnya.
Steak House Shingo, restoran teppanyaki ternama dari distrik Gion di Kyoto dengan sejarah lebih dari 50 tahun, telah membuka lokasi baru di Ginza, Tokyo, untuk menyajikan Chateaubriand andalan mereka kepada para tamu di ibu kota.
Panduan Michelin telah membagikan seleksi awal 8 restoran yang baru direkomendasikan di Tokyo untuk tahun 2026, mencakup kuliner modern, Italia, Prancis, Jepang, piza, dan yakitori.
Menu kolaborasi terbatas tersedia di Shinjuku Nadaman Binkann dan Nihonbashi Nadaman mulai 16 Mei hingga akhir Juni 2026, memadukan hidangan Jepang klasik dengan bumbu internasional dari Youki Foods Corporation seharga ¥13.000 per orang.
Mulai 2 Juni hingga 30 Agustus 2026, Shiseido Parlour Ginza Main Restaurant menyajikan kursus spesial terbatas sebagai bagian kedua dari perayaan ulang tahun ke-25 Tokyo Ginza Shiseido Building. Dengan harga ¥15.000 (termasuk pajak), kursus ini menghadirkan hidangan mulai dari cannelloni salmon Norwegia hingga iga domba panggang.
Hotel New Grand di Yokohama menghadirkan hidangan makan malam Prancis spesial musim panas di Panoramic Restaurant Le Normandie dari 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, merayakan tradisi klasik Prancis dalam memadukan keju dan anggur di setiap sajian.
LOUANGE TOKYO Le Château dibuka pada 11 Juni 2026 di The Landmark Nagoya Sakae HAERA B1F — toko pertama merek ini di wilayah Nagoya, yang menawarkan menu eksklusif Nagoya termasuk teh sore (afternoon tea), kursus profesional keju, dan assiette de desserts yang terinspirasi oleh karya seni.
Burger spesial terbatas musim panas yang menampilkan dua lapis patty daging sapi anggur Koshu dan daging rusa Yamanashi, disajikan dengan roti brioche berbentuk Gunung Fuji, tersedia di Grill & Dining G di dalam Fuji Marriott Hotel Yamanakako mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026.
Mulai 1 Juni 2026, Hakone Retreat före & villa 1/f di Sengokuhara, Hakone, menawarkan kursus musiman musim panas di WOODSIDE dining dan restoran Jepang Hyoseki, yang menyajikan hidangan dengan belut, sayuran musim panas, dan wagyu.
Restoran masakan Barat Bella Vista di Hotel New Otani Tokyo meluncurkan kursus makan siang dengan tiga varian pasta selama satu bulan untuk merayakan ulang tahun pertama setelah renovasi, tersedia dari 1 hingga 30 Juni 2026, terbatas untuk 10 porsi per hari.
Setelah enam bulan pelatihan kolaboratif dan kunjungan lapangan, Park Hyatt Kyoto dan kolektif koki Chefs for the Blue mempersembahkan acara gastronomi berkelanjutan khusus, "Lautan Berkelanjutan, Meja Kyoto," pada 7 Juli 2026, yang menyajikan makan malam 8 menu oleh tiga koki ternama dari Kyoto.
Restoran Prancis Sens & Saveurs, yang terletak di lantai 35 Gedung Marunouchi di Tokyo, akan tutup untuk renovasi mulai 1 Juli 2026 dan dibuka kembali pada akhir Oktober 2026, memperdalam filosofi kuliner dari si kembar koki Jacques & Laurent Pourcel.
The Royal Park Hotel Iconic Nagoya menawarkan menu makan malam musim panas di THE 7th TERRACE mulai 16 Juli hingga 15 September 2026. Menampilkan ikan kakap dengan saus krim lemon, sup persik dingin, dan burrata caprese, sajian musiman ini berpadu sempurna dengan pemandangan kota Sakae.
Mulai 18 Mei 2026, UNION SQUARE TOKYO di Tokyo Midtown menawarkan tiga menu spesial terbatas yang menampilkan California Prunes, termasuk pasta, daging babi panggang, dan burger sapi premium.
Sebuah hotel retret baru, Aso Retreat HONO by Onko Chishin, dijadwalkan dibuka pada November 2026 di Desa Minami Aso, Kumamoto. Properti dengan 17 kamar ini menawarkan pemandian air panas luar ruangan pribadi, pengalaman mencari makan (foraging) dari alam, dan konsep restoran yang berpusat pada gastronomi primitif.
Mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, lounge di lantai 1 Nanki Shirahama Marriott Hotel menyajikan parfait custard buah persik utuh musiman seharga 2.700 yen.
Restoran Italia Il Giardino di Hotel New Grand, Yokohama, akan menyajikan kursus makan malam musim panas terbatas mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, yang menampilkan hidangan musiman dan pemandangan lampu taman yang indah.
Benjamin Steakhouse cabang Kyoto menawarkan Paket Champagne Free-Flow waktu terbatas mulai 12 Juni hingga 12 Juli 2026, memadukan Piper-Heidsieck Essentiel dengan tiga hidangan pembuka pilihan seharga ¥8.000 per orang.
Mulai 4 Juni 2026, China Shadow di Strings Hotel Tokyo InterContinental menyajikan menu Teater Gastronomi musim panas yang diracik oleh kepala koki Hidekazu Ando, memadukan hidangan Tiongkok klasik dengan bahan-bahan pilihan dari wilayah Tohoku.
Hotel New Grand di Yokohama mengadakan seri makan siang Prancis selama empat bulan di Panoramic Restaurant Le Normandie. Bagian pertama, "Meja Burgundy," berlangsung dari 1 Juni hingga 31 Juli 2026, menyoroti hidangan tradisional dari wilayah penghasil anggur terkenal, Burgundy.
Phoenix Seagaia Resort di Kota Miyazaki menawarkan berbagai pengalaman kuliner musim panas untuk tahun 2026, termasuk prasmanan bertema dinosaurus, makan malam daging ala festival, makanan di tepi kolam renang, dan camilan musim panas yang unik.
Program "Summer Skyscraper Dinner" 7-kursus berlangsung dari 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, di restoran sepanjang hari lantai 24 "Harmony" di The Royal Park Hotel Iconic Tokyo Shiodome, menampilkan lobster, abalon, gurita, dan banyak lagi — semuanya ditemani pemandangan cakrawala malam Tokyo.
SPICE LAB TOKYO di Ginza bekerja sama dengan Gangi, merek sake dari Prefektur Yamaguchi, untuk menghadirkan paket makan malam pairing spesial mulai 13 Mei 2026. Kolaborasi ini menampilkan "Gangi Junmai Daiginjo Sekirei" yang berhasil meraih penghargaan tertinggi pada kompetisi sake "Kura Master 2025" di Prancis.
Hotel JAL City Naha merayakan hari jadinya yang ke-20 pada 20 Juni 2026, dengan menu makan malam Prancis terbatas yang memadukan bahan-bahan khas Okinawa serta paket menginap yang mencakup makan malam sepanjang bulan Juni.
Benjamin Steakhouse meluncurkan kursus terbatas Hari Ayah di lokasi Roppongi dan Kioicho mulai 1 Juni 2026, yang menampilkan potongan daging sapi USDA Prime yang disajikan dengan gaya steakhouse klasik New York, serta hadiah tumbler yang dipersonalisasi melalui Kampanye Daging Sapi Amerika.
Toko roti populer di Setagaya, étéco bread, meluncurkan dua kreasi California Prune edisi terbatas — Mugwort Bagel dan Gateau Breton — dalam dua tahap dari bulan Mei hingga Juni 2026.
Ryotei Hanzuiryo, ryokan peraih 1-Key Michelin yang terletak di dalam taman nasional pertama Jepang di Unzen Onsen, Nagasaki, menawarkan paket akomodasi eksklusif terbatas untuk bulan Mei dan Juni 2026, yang mencakup hidangan kaiseki awal musim panas, manfaat khusus pilihan, dan reservasi pemandian pribadi.
Les Copains de Dominique Bouchet di Ginza akan mengadakan makan malam spesial serba rosé pada 12 Juni 2026, menampilkan empat jenis wine rosé dari Château La Coste di Provence yang dipadukan dengan menu masakan Prancis musiman yang terinspirasi dari Prancis bagian selatan.
Restoran ZK di lantai 57 Osaka Marriott Miyako Hotel akan menggelar makan malam kolaborasi eksklusif selama satu malam pada 12 Juni 2026, yang memadukan masakan Sichuan dan Eropa oleh dua koki ternama, termasuk pasangan sampanye, arak beras Shaoxing, dan anggur merah dengan harga ¥35.000 per orang.
Mulai 1 Juni 2026, Fiorentina di Grand Hyatt Tokyo akan menyajikan afternoon tea Italia pertama di hotel ini, yang terinspirasi dari budaya kudapan sore Italia "Merenda", menampilkan hidangan manis klasik seperti tiramisu, amaretti, dan cannoli, disandingkan dengan hidangan gurih yang diracik oleh tim koki Italia.
Shin-Furano Prince Hotel di Furano, Hokkaido, mengadakan makan malam Prancis 10 menu yang hanya berlangsung satu malam pada tanggal 6 Juni 2026, di mana Kepala Koki Moriya Ogawa akan menyajikan bahan-bahan musiman khas Hokkaido bersama dengan anggur yang dikurasi oleh sommelier senior.
Restoran Jepang baru, Takarazuka Shimakusu (しま楠), akan dibuka pada 8 Mei 2026 di Takarazuka, Hyogo. Berakar dari warisan perusahaan berusia seabad, Shimaya, restoran ini memadukan keahlian seorang "Pengrajin Utama Kontemporer" dengan perspektif segar dari seorang kepala koki muda dalam suasana konter yang intim.
Berlangsung dari 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, "Terroir Yamanashi – Perjalanan Kuliner Melalui Yamanashi di Musim Panas" adalah kursus makan malam di restoran "Grill & Dining G" Fuji Marriott Hotel Lake Yamanakako, yang menampilkan hidangan yang mengekspresikan lanskap dan budaya dari berbagai wilayah di Prefektur Yamanashi.
Restoran Italia Arva di lantai 33 Aman Tokyo akan mengadakan bufet manisan Italia spesial pada tanggal 6 dan 7 Juni 2026, yang terinspirasi oleh festival bunga tradisional "Infiorata" di Spello, Italia. La Patisserie by Aman Tokyo juga akan menawarkan kue edisi terbatas untuk Hari Ibu dan Hari Ayah.
Merayakan hari jadinya yang ke-100, Ginza Aster telah membuka kembali lokasi Kawaguchi Hikan pada 1 April 2026, setelah renovasi interior besar-besaran yang menyegarkan ruang makan sekaligus tetap mempertahankan keanggunan yang telah lama ada.
Morinapo (Moriyama Napoli), merek pizza beku yang berbasis di Kanazawa, Ishikawa, menawarkan "Paket Pizza Bulanan Edisi Mei" — paket berisi tiga pizza yang terdiri dari ayam teriyaki, krim dengan pancetta, dan udang dengan saus basil — yang tersedia hingga 31 Mei 2026.
Mulai 1 Juni 2026, Super Dining "Rilassa" di Tokyo Dome Hotel menyelenggarakan prasmanan ulang tahun terbatas yang menampilkan hidangan khas karya para chef dari berbagai restoran di hotel tersebut.
Sky Grill Buffet Musashi di lantai 26 Asakusa View Hotel mengadakan prasmanan awal musim panas mulai 1 Mei hingga 30 Juni 2026, yang menyajikan sekitar 100 jenis hidangan — mulai dari panggangan tungku Musashi hingga masakan Jepang, Barat, dan Asia — ditambah acara kue hewan GW dan kapsul mainan khusus untuk anak-anak.
Sebuah toko bahan pangan dan gaya hidup baru telah dibuka di gedung Belvia yang terhubung langsung dengan Stasiun JR Chino, menawarkan pilihan makanan, bumbu, produk lokal Shinshu, serta barang-barang orisinal merek tersebut.
Hotel Kanazawa di Kota Kanazawa memperkenalkan paket perjamuan premium all-inclusive baru mulai 1 Mei 2026, yang menyajikan bahan-bahan terbaik dari Hokuriku termasuk daging sapi Noto, abalon, dan nodoguro dalam dua pilihan menu kursus yang dikurasi.
Delapan restoran di Rihga Royal Hotel Osaka menawarkan makanan anak gratis dan fasilitas spesial bagi keluarga selama Golden Week, mulai 25 April hingga 6 Mei 2026.
Restoran Amadeus di The Westin Osaka memperkenalkan "Première Course," menu makan siang Prancis baru yang diracik oleh koki yang baru ditunjuk, Eriko Yukino, tersedia mulai 27 April hingga 30 Juni 2026.
Gasoline Grill yang populer dari Kopenhagen menghadirkan burger buatan tangan mereka ke Hiroshima Andersen untuk pertama kalinya di Jepang, dengan menu yang menonjolkan bahan-bahan lokal Hiroshima.
HIRAMATSU HOTELS kini menawarkan layanan transfer mobil sewaan pribadi pulang-pergi dari 23 distrik di Tokyo ke tiga destinasi — Atami, Sengokuhara, dan Karuizawa Miyota — demi pengalaman perjalanan mewah yang sepenuhnya lancar.
Hanagasumi, restoran kaiseki yang sepenuhnya privat di Meiji Kinenkan, Moto-Akasaka, Tokyo, menawarkan set makan siang "Early Summer Zammai Gozen" seharga ¥8.470 per orang (termasuk pajak dan biaya layanan) pada hari kerja dari 7 Mei hingga 30 Juni 2026.
Choyotei, sebuah resor mata air panas di Sounkyo Onsen, Hokkaido, menawarkan paket istimewa yang menampilkan shabu-shabu dengan tiga jenis daging hewan liar — rusa Ezo, babi hutan, dan burung pegar. Tersedia mulai 15 April 2026 hingga 31 Januari 2027, dengan satu porsi hot pot shabu-shabu disertakan per orang dewasa per masa inap.
Dari 25 April hingga 31 Oktober 2026, bar rooftop Centara Grand Hotel Osaka, "Crudo Deck", menghadirkan "Centara Rooftop Experience" bekerja sama dengan rumah sampanye Veuve Clicquot, dengan paket makan siang dan makan malam di ketinggian 135 meter di atas Namba.
Toko spesialis Earl Grey yang berbasis di Kobe, &EARL GREY, akan menyajikan es krim lembut rasa teh yang kaya, Lamington, dan scone khas Hawaii di Taman Mizube no Mori Nagasaki selama Festival Kuliner DEJIMA Expo Hirujige dari 2 hingga 6 Mei 2026.
Restoran Italia GLICINE, yang memiliki banyak penggemar setia di Aqua Ignis Sendai, kini pindah ke distrik Kokubucho di pusat kota Sendai dan resmi dibuka pada 28 April 2026.
TOOTH TOOTH CATERING menawarkan paket katering eksklusif untuk Kobe White Dinner 2026, sebuah acara makan malam luar ruangan yang berlangsung pada 30 Mei di kawasan bekas pemukiman asing Kobe. Menu menampilkan prosciutto matang, papan keju, hidangan pembuka, dan roast beef daging sapi Kobe, dengan reservasi diterima hingga 25 Mei.
Mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, ROKU KYOTO menyajikan menu musim panas musiman di TENJIN All-day Dining dan The Bar, menampilkan "Summer Afternoon Tea -Aone-" serta berbagai penawaran makan siang, makan malam, dan koktail terbatas.
Sheraton Miyako Hotel Tokyo menggelar Prasmanan Musim Panas Shirokane 2026 "Festival Musim Panas" pada 17 dan 18 Juli 2026, yang menampilkan hidangan Jepang, Barat, dan Tiongkok kualitas hotel, bar mi dingin, hidangan penutup bertema festival musim panas, serta area rekreasi dengan berbagai permainan untuk segala usia.
SHISEIDO PARLOUR THE HARAJUKU, yang terletak di lantai 8 gedung WITH HARAJUKU dekat Stasiun Harajuku, menawarkan paket makan siang "Menu Hijau Baru" (¥6.500) untuk waktu terbatas dari 1 hingga 10 Mei 2026, dengan latar pemandangan panoramik hutan awal musim panas Kuil Meiji Jingu yang rimbun.
Tea Lounge Mayfair di The Westin Miyako Kyoto menyajikan parfait mangga matang delapan lapis selama satu bulan penuh, mulai 1 Mei hingga 31 Mei 2026, dengan harga ¥3.200.
Pengalaman bersantap baru telah hadir di Banyan Tree Higashiyama Kyoto dengan dibukanya Ryozen Sen Bettei — sebuah restoran meja khusus di lantai tiga hotel yang diciptakan melalui kolaborasi dengan koki peraih bintang Michelin, Ken Sugisawa dari Nihon Ryori Sen SEN.
Hotel New Otani Tokyo menyelenggarakan Pameran Kuroge Wagyu 2026 mulai 29 April hingga 31 Juli 2026 di delapan restoran di dalam hotelnya, dengan menu yang berkisar dari tantanmen dan katsu sando hingga bolognese dan udon — semuanya dibuat dengan kuroge wagyu pilihan.
Makan malam gaya berbagi terbatas musim panas yang menonjolkan bahan-bahan musiman Izu dipadukan dengan tiga bir kriya dari Baird Brewing Shuzenji akan tersedia di Izu Marriott Hotel Shuzenji mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026.
Mulai 29 April hingga 6 Mei 2026, restoran Sushi, Tempura & Teppanyaki "Hagoromo" di Meiji Kinenkan menyajikan paket menu musiman yang terdiri dari sembilan hidangan kecil penuh warna, sashimi, hidangan kukus, dan banyak lagi—semuanya seharga ¥6.600 per orang.
Jaringan restoran PISOLA menghadirkan kembali menu set favorit mereka dengan versi yang telah ditingkatkan mulai 1 Mei 2026, menawarkan tiga paket — Light, Regular, dan Special — di mana setiap paket memberikan penghematan lebih dari ¥1.000 dibandingkan memesan secara à la carte.
Prés de L'AS, sebuah konsep restoran baru dari restoran Prancis ternama di Minami-Aoyama, L'AS, resmi dibuka pada 24 April 2026 di Harajuku Quest, menyajikan hidangan Prancis modern yang mudah dinikmati di jantung Harajuku.
La Baie, restoran Prancis di The Ritz-Carlton, Osaka, telah diakui dengan satu bintang Michelin dalam MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2026 — menandai tahun ke-9 berturut-turut dan ke-15 kalinya restoran tersebut menerima penghargaan ini.
Tokyo Tokyo Delicious Museum kembali hadir untuk tahun kelima, mengumpulkan restoran-restoran populer dan yang sulit dipesan di Tokyo di Symbol Promenade Park, Ariake, dari tanggal 15 hingga 17 Mei 2026. Festival kuliner luar ruangan selama tiga hari ini menampilkan empat zona kuliner bertema, pertunjukan langsung, demonstrasi koki, dan fasilitas ramah keluarga.
Tiga restoran di JR Tower Hotel Nikko Sapporo menyajikan menu musiman yang berfokus pada rempah segar dan bahan-bahan awal musim panas, berlangsung dari 1 Mei hingga 30 Juni 2026.
Brasserie RÉGINE di The St. Regis Osaka akan menyajikan "Bread & Flavor by Nespresso" mulai 2 Mei hingga 21 Juni 2026, yang menampilkan beragam pilihan croissant, roti gurih, hidangan penutup yang terinspirasi dari kopi Nespresso, dan minuman orisinal.
Selama tiga hari pada periode Golden Week (3–5 Mei 2026), Cafe Restaurant Oasis di Utsunomiya Tobu Hotel Grande akan mengadakan prasmanan spesial sepuasnya yang menampilkan roast beef sirloin sapi Nikko Kogen yang diiris langsung dan panggangan makanan laut di atas pelat besi.
Boulangerie bergaya Prancis, Pain au Traditionnel di distrik Maruyama, Sapporo, telah dibuka kembali sepenuhnya pada 22 April, menghadirkan tiga jenis roti edisi terbatas yang sempat memicu antrean hingga empat jam di Paviliun Prancis selama Expo 2025 Osaka Kansai.
Menyambut ulang tahun ke-7 musim semi ini, THE KITANO HOTEL TOKYO menghadirkan kursus spesial "7 Feast" di ruang makan utamanya, "Orangerie Koan," yang tersedia mulai 21 April hingga 14 Mei 2026.
La Boutique de Joël Robuchon menghadirkan pop-up di Terminal 1 Bandara Haneda hingga 31 Mei 2026, menampilkan financier khas toko dan manisan eksklusif Bandara Haneda — pilihan sempurna untuk oleh-oleh perjalanan atau hadiah untuk diri sendiri.
Mulai Mei 2026 untuk periode terbatas, Yokohama Bay Hotel Tokyu di Minato Mirai menyajikan parfait melon orisinal di restoran masakan Prancis "Queen Alice" dan masakan Cina "Szechuan Restaurant Chen," masing-masing dengan interpretasi unik tersendiri menggunakan melon domestik musiman.
BISTRO CHURA di Shinjuku Sanchome menghadirkan kembali hidangan Umamo populer mereka dalam tiga menu baru edisi terbatas mulai 14 April. Hidangan-hidangan ini menampilkan Umamo berbahan dasar alga — terkenal dengan cita rasa umami pekat mirip bottarga — yang dipadukan dengan gaya masakan Okinawa dan Prancis.
CLASSIC Samgyetang, restoran samgyetang spesialis di Shibuya, Tokyo, telah pindah lokasi dan kembali dibuka pada 15 April 2026. Restoran ini memadukan masakan tradisional Korea dengan kearifan pengobatan herbal dan kepekaan musiman Jepang untuk pengalaman makan yang menyehatkan.
Grand Hyatt Fukuoka bekerja sama dengan Nakamura-en, produsen teh dari Kota Yame, untuk menghadirkan afternoon tea musiman dan concept order buffet bertema teh Yame yang berlangsung dari Mei hingga Juni 2026.
Kawasan Hoshino Karuizawa dan kereta wisata "Rokumon" milik Shinanorailway bersatu dalam kolaborasi sepanjang tahun bertajuk "Pelayaran Kuliner Empat Musim," dengan edisi musim semi perdana pada 31 Mei 2026 yang menampilkan masakan Prancis dari Karuizawa Hotel Bleston Court.
Super Dining "Verdure" di Tobu Hotel Levant Tokyo menggelar Spring & Early Summer Fair dari 1 April hingga 30 Juni 2026, menampilkan "Okonomi Burger" yang bisa dikustomisasi khusus hari kerja, bersama sajian musiman seperti roast beef dan white fish nage.
Restoran buffet GARDEN DINING yang luas dan terang di Grand Nikko Tokyo Daiba akan menggelar "Mediterranean Gourmet Fair" untuk waktu terbatas mulai 8 Mei hingga 28 Juni 2026, menampilkan hidangan dari Yunani, Maroko, Spanyol, Italia, dan masih banyak lagi.
Shanghai Saikan, restoran China di Highland Resort Hotel & Spa di Fujiyoshida, Yamanashi, telah dibuka kembali pada 10 April 2026 sebagai restoran private dining yang sepenuhnya berbasis reservasi, dengan lima ruang privat yang dapat menampung 4 hingga 48 tamu.
Dari 24 April hingga 6 Mei 2026, lebih dari 31 merek dan 140 jenis es krim lokal dari seluruh Jepang berkumpul di Sankaku Hiroba, Gedung Sumitomo Shinjuku, bersama menu eksklusif acara, mini museum es krim, dan craft soft serve.
Wolfgang's Steakhouse akan membuka cabang pertamanya di wilayah Tokai di Nagoya Kanko Hotel pada September 2026, menghadirkan steak dry-aged USDA Prime dan daftar wine yang lengkap ke Nagoya.
Dari 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, Hoshinoya Fuji akan menyajikan sarapan istimewa dengan tiga varietas persik Yamanashi yang dipadukan dengan lima jenis cuka anggur, dinikmati di teras kabin pribadi yang menghadap Danau Kawaguchi.
Restoran all-day dining SATSUKI di Hotel New Otani Osaka mengadakan Buffet Gourmet Spesial Golden Week secara terbatas dari 29 April hingga 6 Mei 2026, menampilkan wagyu, sushi, dan sajian manis stroberi amaou.
FIVE – Grill & Lounge di Hyatt Centric Kanazawa menyajikan "Blissful Melon Afternoon Tea" dari 18 Mei hingga 30 Juni 2026, menampilkan melon musiman dalam berbagai kreasi manis dan gurih.
Sushi Nobutaka (鮨寛学), restoran sushi counter baru, akan dibuka di kawasan Kitashinchi Osaka pada April 2026. Restoran ini menawarkan kursus omakase sushi 15 potong seharga ¥4.400, diikuti dengan ramen kaldu seafood sepuasnya.
Yuno Mori Hotel Shidotaira, resor tepi sungai di Hanamaki, Iwate, mengadakan event "Happy Easter at Shidotaira" dari 10 April hingga 30 Juni 2026, menampilkan buffet kolaborasi dengan perusahaan unggas Amatake asal Iwate, melukis telur Paskah, event kostum, dan berbagai kegiatan lainnya.
Restoran Prancis SAKURA di Hotel New Otani Osaka akan menggelar gastronomy fair spesial selama dua hari pada 13–14 Juni 2026, menghadirkan Executive Chef Renaud Augier dan tim dari TOUR D'ARGENT TOKYO ke Osaka.
Restoran utama "OTTO SETTE" di empat properti RISONARE — Yatsugatake, Tomamu, Shimonoseki, dan Nasu — menawarkan menu makan malam edisi terbatas musim semi yang menampilkan bahan-bahan musiman seperti stroberi, rebung, dan asparagus dari 18 Maret hingga 30 Juni 2026.
Yokohama Takashimaya menghadirkan rangkaian produk musim semi eksklusif, termasuk kue-kue bertema sakura, produk musiman segar, dan item eksklusif yang hanya tersedia untuk waktu terbatas.
Bono Bakery di distrik Horie, Osaka, merilis dua item bagel mentah musiman baru — Donat Bagel Mentah Custard Matcha dan Bagel Mentah Sakura Musim Semi dengan tsubu-an — mulai 3 April 2026.
Selama empat hari selama Golden Week, restoran yang buka sepanjang hari, Le Jardin di Grand Nikko Tokyo Bay Maihama akan menawarkan prasmanan makan siang khusus yang menampilkan sekitar 65 jenis hidangan yang menyoroti cita rasa awal musim panas.
Hotel Chinzanso Tokyo menawarkan pengalaman teras edisi terbatas mulai 1 Mei hingga 31 Oktober 2026, menampilkan sampanye sepuasnya dan hors d'oeuvres musiman di lingkungan taman terbuka.
Sunset Marina BBQ Garden di Nagasaki Sunset Marina THE VILLAS NAGASAKI dibuka untuk musim 2026 pada 11 April, menampilkan BBQ berkualitas restoran Italia dengan pemandangan laut, minuman sepuasnya, dan aktivitas anak-anak baru.
Lantai makanan basement Osaka Takashimaya mendapatkan penyegaran musim semi ini dengan pembukaan LONDON BAKE GALLERY pertama di Jepang barat, Butik Nespresso yang diperbarui, ruang acara baru bernama NAMBA FOOD STATION, dan berbagai macam makanan manis dan gourmet edisi terbatas eksklusif Takashimaya Osaka.
Pameran “Perjalanan Mi Dunia Musim Semi” Seijo Ishii berlangsung mulai 3 April hingga 29 April 2026, menampilkan 16 hidangan mi dari seluruh dunia — termasuk 10 item baru — yang dibuat oleh koki profesional di Dapur Pusat merek tersebut.
Cinagro memperkenalkan dua tambahan baru untuk jajaran calzone populernya — Daging Asap & Jagung Buatan Sendiri dengan Saus Krim Tomat dan Genovese Buatan Sendiri dengan Krim Keju — tersedia di food hall department store dan toko Bio c' Bon mulai 1 April.
FamilyMart meluncurkan 9 menu makanan terinspirasi Korea di seluruh Indonesia mulai 7 April 2026, mulai dari kimbap dan bibimbap hingga sup sundubu dan samgyetang.
Mulai 1 Mei hingga 30 Juni 2026, tempat makan utama Hoshinoya Karuizawa — Nihon Ryori Kasuke — menyajikan edisi terbatas awal musim panas dari hidangan makan malam “Yama no Kaiseki”, yang menampilkan ikan trout yamame musiman, abalon, dan sayuran gunung yang menangkap lanskap hijau baru Karuizawa yang subur.
Lantai makanan di basement Daimaru Tokyo telah mengungkapkan peringkat bento tahunannya, menghitung penjualan dari Januari hingga Desember 2025. Berikut adalah 10 pilihan teratas dalam kisaran harga ¥1.000–¥1.700, yang banyak di antaranya populer di kalangan wisatawan yang melewati Stasiun Tokyo.
BARBARA EXPO RESTAURANT di LaLaport EXPOCITY dekat Taman Expo Osaka telah memperbarui menu musim seminya mulai 1 April, menampilkan bahan-bahan musiman, empat varietas roti buatan sendiri yang baru, dan saus krim keju yang kaya.
Merek pizza beku Morinap dari Kanazawa telah meluncurkan set pizza bulanan April, jajaran tiga pizza yang mencakup Pizza Krim Keju Jeruk yang baru dibuat, Roma Margherita, dan Ayam Madu dan Brokoli.
Mulai 26 April hingga 25 Juni 2026, Biwako Hotel di Otsu, Shiga, akan menawarkan menu makan siang awal musim panas di dua restoran internalnya, menampilkan sushi musiman yang semarak dan teppanyaki aksi langsung dengan daging sapi Omi.
Prasmanan edisi terbatas yang menampilkan dapur terbuka dengan daging panggang dan pizza akan diadakan mulai 2 hingga 6 Mei 2026, di Garden Kitchen “Caramelo” di Cerulean Tower Tokyu Hotel, Shibuya. Acara ini dirancang untuk keluarga dari segala usia dengan berbagai pilihan hidangan dan makanan penutup.
Cheese Tavern CASCINA di Ebisu menambahkan hidangan dramatis baru untuk bulan April 2026 — lasagna yang diberi topping steak hamburg wagyu dan kentang tumbuk keju flambe yang kaya dan mulur yang disiapkan langsung di meja.
Mulai 6 April hingga 26 April 2026, lebih dari 60 restoran dan bar terbaik di Ginza membuka pintunya untuk acara jalan-jalan gourmet Ginza Machibal 2026, menampilkan buku berisi 3 tiket untuk pasangan minuman dan makanan spesial di setiap tempat.
Terrace Restaurant di Hilton Narita mengadakan “VIVA Western Food Buffet — Pameran Manisan Melon dan Mangga” mulai 29 April hingga 30 Juni 2026, dengan kepiting salju sepuasnya selama Golden Week dan udang goreng jumbo mulai 7 Mei. Tersedia juga paket tambahan melon sepuasnya spesial.
Mulai 7 Mei 2026, restoran Cina “Keirin” di Hotel Metropolitan di Ikebukuro menawarkan “Kursus Yokihi” (¥13.000), yang menampilkan cita rasa klasik bebek Peking dan bebek Sichuan dengan saus plum secara berdampingan, bersama dengan sirip ikan hiu utuh yang direbus, tumis udang musiman, dan hidangan Cina mewah lainnya.
Mulai 7 Mei 2026, restoran Cina “Keilin” di lantai 2 Hotel Metropolitan di Ikebukuro menawarkan makan siang 7 hidangan awal musim panas yang menampilkan sup sirip ikan hiu, makanan laut musiman, dan dua hidangan penutup seharga ¥4.900.
Ecute Shinagawa mengadakan pameran sarapan pagi mulai 6 April hingga 26 April, menampilkan item-item baru eksklusif Shinagawa seperti hot dog sosis tebal, set croissant dan sup, serta bubur nasi ala Thailand musiman.
Kolaborasi spesial antara Pepper Lunch dan game jalan kaki Sengoku, Nobunaga's Ambition: Shutsujin, menghadirkan hidangan Pepper Rice edisi terbatas yang terinspirasi oleh Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi, dan Tokugawa Ieyasu di toko Akihabara Chuo-dori mulai 2 April hingga 6 Mei 2026.
Beer Garden Miami di Takashimaya Omiya, bagian dari tradisi kebun bir atap yang dimulai sejak 1963, meluncurkan musim 2026 pada 17 April dengan lebih dari 100 pilihan makan dan minum sepuasnya, acara panggung harian, dan bar taco serta salad baru.
Bourou NOGUCHI Hakodate menawarkan rencana perjalanan musim semi terbatas untuk bulan April dan Mei (tidak termasuk Golden Week), menampilkan diskon hingga 2.750 yen, kredit dalam hotel sebesar 2.000 yen, dan makan malam kaiseki fusi Jepang-Barat 9 hidangan di ruang makan semi-pribadi.
Pada tanggal 8 Maret 2026, Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake mengadakan makan malam khusus yang menampilkan anggur langka dari Kisvin Winery dengan menu delapan hidangan yang dipesan lebih dahulu di ruang makan utama resor, OTTO SETTE.
Restoran yang buka sepanjang hari, Pergola, di Nagoya Marriott Associa Hotel, kembali mengadakan acara populer mereka, “Prasmanan Musim Semi Hokkaido – Daging Panggang & Dolce –” dari 26 Maret hingga 3 Juni 2026, yang menampilkan kepiting rebus sepuasnya, daging panggang, hidangan ala Hokkaido, dan hidangan penutup musiman.
Sebuah konsep bersantap baru bernama SENRON (千龍) telah dibuka di Nishi-Shinjuku, menggabungkan teknik memasak Tiongkok autentik dengan gaya piring kecil dan budaya pemasangan anggur rosé — yang digambarkan sebagai «NEO-CHINESE.»
Mulai 1 April 2026, hotel utama di Phoenix Seagaia Resort di Miyazaki akan merilis seri ketiga dari rangkaian manisan batu permata populer “Jewel Angel”, dengan hanya 30 buah yang tersedia setiap bulan.
Lima restoran di Shinagawa Prince Hotel akan merayakan budaya makanan regional Jepang yang beragam dengan hidangan lokal tradisional dan yang diatur oleh koki mulai 16 April hingga 15 Juli 2026.
Hotel New Otani Tokyo dan JR East menawarkan tur eksklusif khusus anggota selama 2 malam, 3 hari yang menggabungkan menginap di Executive House ZEN dengan kereta pesiar mewah Train Suite Shiki-shima, yang berangkat Juli 2026.
Ryokan Yuamu di Yumura Onsen, Prefektur Hyogo, menawarkan paket gourmet musim semi mulai 1 April hingga 15 Juni 2026, yang menampilkan hidangan lengkap Kepiting Kasumi, daging sapi Tajima, nodoguro, dan perbandingan rasa udang lokal.
513BAKERY, dengan 15 lokasi di Hokkaido, Tokyo, Aichi, dan Mie, mengadakan dua pameran secara bersamaan mulai April 2026 — jajaran bagel kenyal kaya serat dan koleksi roti gourmet musim semi yang menampilkan burger, panini, dan roti Prancis orisinal.
Le Pristine Tokyo di Hotel Toranomon Hills menawarkan serangkaian menu terbatas awal musim panas mulai 1 Mei hingga 30 Juni 2026, termasuk hidangan makan malam regional Italia, teh sore Shine Muscat dan melon, koktail musiman, dan paket canape malam.
Mulai 27 April hingga 30 Juni 2026, restoran Prancis Pomme d'Adam di lantai 8 Hotel Marunouchi dekat Stasiun Tokyo menawarkan afternoon tea awal musim panas yang dibangun di sekitar kesegaran dan manisnya melon.
Cheese Meat, restoran all-you-can-eat Italia populer di lantai 16 Abeno Lucias di Tennoji, telah memperkenalkan opsi topping keju tanpa batas untuk item menu tertentu — dengan keju spesial yang kaya rasa dituang di meja dalam pertunjukan yang spektakuler.
Pameran roti musim semi akan hadir di ruang acara makanan B2F Sogo Yokohama mulai 31 Maret hingga 6 April 2026, yang mempertemukan sekitar 60 toko roti dan menawarkan sekitar 300 varietas roti per hari.
Fasilitas BBQ tepi pantai SEA SIDE MAGIC di Laguna Gamagori, Aichi, kembali hadir untuk tahun 2026, menawarkan BBQ tanpa repot mulai dari ¥2.500 per orang, lengkap dengan kolam renang musim panas, pertunjukan kembang api, dan berbagai acara musiman.
Casual Dining Iris di lantai 18 Meitetsu Grand Hotel di Nagoya memperbarui menu makan siangnya yang populer mulai 1 April 2026, menampilkan bahan-bahan premium termasuk fillet daging sapi domestik dan prasmanan hidangan penutup dengan 20 variasi.
Mulai 1 April hingga 30 Juni 2026, restoran-restoran di Hotel Granvia Osaka menawarkan pameran hidangan musiman yang menampilkan kaiseki Jepang, teppanyaki, dan masakan Prancis untuk menandai momen-momen penting dalam hidup.
Royal Park Hotel di Nihonbashi, Tokyo, akan mengadakan Pameran Restoran Golden Week mulai 29 April hingga 6 Mei 2026, yang menampilkan prasmanan daging panggang wagyu, bebek Peking sepuasnya, steak teppanyaki sepuasnya, dan hidangan shabu-shabu daging babi merek TOKYO X.
Mulai Maret 2026, auberge gastronomi bintang satu Michelin, VILLA COMMUNICO di Nara, menawarkan pengalaman afternoon tea di lobi dengan pemandangan Gunung Wakakusa yang memukau.
Benjamin Steakhouse New York yang terkenal menyajikan Hidangan Steak Paskah spesial di lokasi Roppongi mulai 1 April hingga 30 April 2026, merayakan datangnya musim semi dengan Daging Sapi USDA Prime dan hidangan yang terinspirasi Paskah.
Nagoya Kanko Hotel mengadakan “Sakura Fair 2026,” mengubah seluruh properti dengan nuansa bunga sakura dan menawarkan berbagai pengalaman bersantap, menginap, dan spa musiman hingga musim semi 2026.
Pameran makanan musim semi spesial yang menampilkan lebih dari 70 hidangan berlangsung mulai 18 Maret hingga 30 April 2026, di seluruh lantai restoran JR Central Towers dan JR Gate Tower di Nagoya.
Lokasi Yokohama Skybiru dari Roast Beef Kamakurayama menawarkan kursus musim semi musiman mulai pertengahan Maret 2026, menampilkan hidangan laut segar musim semi bersama dengan daging panggang wagyu hitam khas restoran, dengan pemandangan kota yang luas dari lantai 29.
Restoran Chambord di lantai 33 RIHGA Royal Hotel Hiroshima menawarkan dua kursus masakan Prancis edisi terbatas untuk merayakan pengangkatan Koki Rei Watabe, yang sebelumnya menjabat sebagai kepala koki di aula resepsi selama Expo Osaka-Kansai.
Shangri-La Tokyo mengadakan kolaborasi istimewa satu malam saja dengan Kisvin Winery dari Yamanashi pada tanggal 25 April 2026, menampilkan makan malam empat hidangan yang memadukan bahan-bahan lokal musiman dengan anggur-anggur terkenal.
MoonLight Hokkaido Bistro & Bar di puncak gedung Sapporo mengadakan acara ulang tahun terbatas selama dua hari pada tanggal 18 dan 19 April 2026, menampilkan hidangan Prancis spesial dengan Homard bleu langka, daging sapi herba Tokachi, dan teknik persiapan Prancis klasik.
Panduan wisata ke hal-hal terbaik yang dapat dilakukan di Sendai — dari reruntuhan Kastil Sendai dan Mausoleum Zuihoden hingga lidah sapi gyutan dan shake zunda. Termasuk perjalanan sehari ke Matsushima, Akiu Onsen, festival musiman, dan tips praktis tentang akses dan transportasi.
Restoran Italia utama Hotel Chinzanso Tokyo, Il Teatro, menyambut Alberto Folcorin sebagai Executive Chef mulai Maret 2026, dengan menu musim semi baru yang diluncurkan pada 13 April.
Restoran Prancis-Italia L'ART ET MIKUNI, yang terletak di dalam Museum Nasional Seni Modern, Tokyo, menawarkan kursus musim semi dengan waktu terbatas mulai 17 Maret hingga 10 Mei 2026, menampilkan bahan-bahan musiman yang dipadukan dengan sake musim semi langka.
Michi-no-Eki Gourmet Hyakkaten melakukan debutnya di Toko Daimaru Kobe mulai 25 hingga 31 Maret, mempertemukan sekitar 15 stasiun pinggir jalan dari seluruh Jepang dengan hidangan khas daerah dan masakan siap saji yang mereka cintai.
Tiga restoran di Hotel New Otani Osaka menawarkan menu waktu terbatas yang terinspirasi oleh ikatan antara Toyotomi Hideyoshi dan saudaranya Hidenaga, tersedia mulai 1 Maret hingga 19 April 2026.
Gran Cafe di Sheraton Grande Tokyo Bay Hotel mengadakan Pameran Kuliner Nagasaki & Saga mulai 1 Maret hingga 30 April 2026, menampilkan hidangan daerah dari kedua prefektur yang diawasi oleh executive chef Nagasaki Marriott Hotel.
Menu panggangan musim panas terbatas tersedia di atas kapal feri Shin Nihonkai Ferry Co., Ltd. mulai 8 Juni hingga 6 September 2026, menampilkan bahan-bahan musiman Hokkaido dalam hidangan lengkap di laut.
Kursus makan malam spesial berbatas waktu, “Le Printemps,” tersedia di Top of Yokohama Teppanyaki & Dining hingga 31 Maret 2026, memadukan hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan bersumber dari Kanagawa dengan anggur pilihan dari seluruh dunia.
Mulai musim semi hingga musim gugur, lima restoran yang dioperasikan oleh Positive Dream Persons meluncurkan rencana beer terrace terbuka, tempat para tamu dapat menikmati masakan musiman dan minuman di bawah langit terbuka.
Mulai 24 Maret, Rainbow Bridge View Dining & Champagne Bar Manhattan di Hotel InterContinental Tokyo Bay meluncurkan rencana makan siang baru yang menggabungkan prasmanan hidangan pembuka dingin, roti yang baru dipanggang, hidangan utama Prancis panggang yang dibuat sesuai pesanan, dan prasmanan hidangan penutup elegan dengan pemandangan Teluk Tokyo yang indah.
Steakhouse klasik New York, Smith & Wollensky, membuka lokasi pertamanya di Jepang, di Ginza. Pemesanan dibuka pada 27 Maret 2026, menjelang pembukaan besar pada 1 Mei.
Restoran Barat Bella Vista di lantai 40 Hotel New Otani Tokyo menambahkan dua hidangan musim semi ke menunya mulai 10 Maret 2026 — fritto asparagus putih dan spaghettini udang sakura.
Pada tanggal 24 Maret 2026, est — restoran berbintang Michelin selama lima tahun berturut-turut di Four Seasons Hotel Tokyo di Otemachi — akan mengadakan kolaborasi dessert satu hari saja yang menampilkan *pâtissière* tamu Asuka Otowa dari Otowa Restaurant dan Executive Pastry Chef residen Michele Abbatemarco.
Mulai 1 Maret, Hachikian Marutamachi di Distrik Sakyo, Kyoto, meluncurkan berbagai menu musim semi terbatas yang menampilkan bahan-bahan musiman seperti rebung, bunga lobak, dan sayuran gunung liar yang dipadukan dengan Ayam Merah Kyoto dan Bebek Kyoto.
Mulai 1 Maret 2026, restoran Cina Precious ONO HAKATA di The Royal Park Hotel Fukuoka merayakan lima tahun dengan kursus makan siang ulang tahun spesial yang menampilkan hidangan kreatif, prasmanan, dan paket semua-boleh-minum opsional.
Untuk menandai ulang tahunnya yang ke-45, Kobe Portopia Hotel mengadakan pameran restoran musim semi mulai 1 Maret hingga 30 April 2026, yang menampilkan hidangan lezat musiman dari gunung dan laut termasuk ikan tai ceri, udang sakura, dan sayuran musim semi di 9 restoran di dalam hotel.
Restoran Market F di Grand Hyatt Fukuoka memperkenalkan seri prasmanan makan malam bertema baru untuk tahun ulang tahun ke-30, dimulai dengan tema stroberi dari 1 Maret hingga 29 April 2026.
Mulai 1 Maret 2026, HOSHINOYA Okinawa menawarkan menu musim semi yang diperbarui untuk hidangan makan malam “Ryukyu Gastronomia — Bellezza”, yang menampilkan kerang dan rumput laut Okinawa yang ditingkatkan melalui teknik kuliner Italia dan terinspirasi oleh filosofi tradisional Ryukyu tentang pola makan sehat.
InterContinental Hotel Osaka meluncurkan Promosi Musim Semi 2026, menampilkan menu musiman, koktail edisi terbatas, dan makanan manis sakura di berbagai tempat dari Maret hingga Mei 2026.
Untuk waktu terbatas mulai 12 Maret 2026, Japanese Cuisine Hanasanshou di lantai 25 Park Hotel Tokyo menyajikan hidangan kaiseki musim semi yang merayakan musim bunga sakura dengan bahan-bahan musiman dan seni kontemporer.
Kursus Cina 8 hidangan terbatas musim semi “Zuien (瑞宴)” tersedia mulai 1 Maret hingga 31 Mei 2026, di Restoran Cina Sangu di lantai 39 Umeda Sky Building di Osaka. Dengan harga ¥10.000 per orang, sorotan termasuk iga domestik dalam saus asam manis jeruk dan kakap laut ceri kukus dengan kecap makanan laut.
Hidangan makan malam musim semi baru bernama “Haru” diluncurkan di Piacere, restoran Italia di lantai 28 Shangri-La Tokyo, mulai 3 Maret hingga 30 Mei 2026.
Restoran Prancis La Belle Assiette di The Royal Park Hotel Iconic Osaka Midosuji meluncurkan makan malam *prix fixe* musiman yang merayakan aroma dan tekstur musim semi, mulai 16 Maret 2026.
Hotel mewah ini meluncurkan serangkaian penawaran yang terinspirasi musim semi termasuk parfait stroberi bebas gluten, teh sore teppanyaki dengan paduan teh Jepang premium, dan koktail kerajinan dari bartender terkenal di dunia.
Sebuah gubuk BBQ tiram *pop-up* bernama “Kaki Bugyo” akan hadir di Kota Saga mulai 20 Februari hingga 8 Maret 2026. Nikmati kesegaran tiram dari Prefektur Miyagi yang dipanggang di atas arang hanya dengan 880 yen per porsi di acara BBQ swalayan ini.
Sillage, sebuah restoran bistronomi modern di Shirokane-Takanawa, akan mengadakan makan malam spesial pada tanggal 12 Maret 2026, menampilkan William Chris Vineyards dan Calais Winery dari Texas, dua produsen anggur perintis yang memimpin kebangkitan anggur Texas.
Mulai 19 Februari pukul 20.00, Epicurean Palette meluncurkan revival sale terbatas yang menawarkan anggur premium dan botol langka dengan harga eksklusif, dengan pilihan unggulan dari kebun anggur Prancis dan kilang anggur Oregon yang terkenal.
Acara gourmet spesial akan diadakan di restoran Jepang terkenal, Yoshimura, di Itabashi, menampilkan pertunjukan bedah tuna langsung oleh Toyosu Yamayoshi dan kursus spesial sepuasnya. Terbatas untuk 30 tamu.
Restaurant Café Terrace ami Kobe menandai satu tahun sejak pembukaan dengan perayaan khusus yang menampilkan menu kursus eksklusif Chef Kasahara, pertunjukan langsung, dan prasmanan Italia.
Restoran utama Four Seasons Hotel Kyoto, “EMBA Kyoto Grill,” telah meluncurkan layanan brunch eksklusif hari Minggu yang baru. Para tamu dapat memesan hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup tanpa batas, dengan paket *free-flow* opsional termasuk sampanye.
Sebuah ryokan mewah di Pulau Iki, Prefektur Nagasaki, menawarkan pengalaman bersantap di luar ruangan yang istimewa mulai 1 April hingga 15 Juni 2026, menampilkan daging sapi Iki premium dan makanan laut segar dengan latar belakang 100 Matahari Terbenam Terbaik di Jepang.
Buffet makan siang khusus hari Sabtu, Minggu, dan hari libur yang menampilkan shabu-shabu Kuroge Wagyu dan pemandangan panorama telah dibuka di Sky Lounge Zenith lantai 52 Nagoya Marriott Associa Hotel.
Gotemba Premium Outlets, destinasi populer bagi pengunjung domestik dan internasional, mengadakan "Itadaki Gourmet Fair" perdananya yang menampilkan menu-menu yang dibuat dengan bahan-bahan bersertifikasi Itadaki (Shizuoka Food Selection) di lima tempat makan.
Mulai 15 Maret 2026, HOSHINOYA Fuji akan menawarkan menu musim semi khusus untuk Gastronomic Wild, makan malam kursus yang menampilkan kelezatan musiman seperti ayu, rebung, dan kecambah pohon angelica Jepang, semuanya bersumber dari area Gunung Fuji.
Mulai 2 Maret, restoran kaiseki Hanagasumi di Meiji Kinenkan menawarkan hidangan musim semi terbatas yang menyoroti ikan tai sakura segar dan sayuran gunung musiman, tersedia hingga 30 April.
Liburan mewah dengan waktu terbatas yang menggabungkan panen stroberi di TSUJIGUCHI FARM, pembuatan makanan penutup langsung dengan pâtissier juara dunia, dan akomodasi mewah di Yunoyama Sosuikyo hingga 31 Maret 2026.
Mulai 20 hingga 24 Februari, Hankyu Umeda Main Store menampilkan pesona kehidupan satoyama dengan merek GREENable dari Kota Maniwa, Prefektur Okayama, yang menampilkan kerajinan tradisional, makanan fermentasi, dan pakaian yang diwarnai dengan tumbuhan.
Mulai 1 Maret hingga 6 Mei 2026, Hotel Kintetsu Universal City dekat Universal Studios Japan akan mengadakan Pameran Gourmet Musim Semi, menampilkan pasta segar, hidangan penutup stroberi, dan item menu Pekan Emas khusus termasuk kushikatsu dan sushi.
Rumah lelang Top Lot mengumumkan Lelang Anggur ke-21 pada 7-8 Maret 2026, di Toranomon, Tokyo, menampilkan 1.439 lot termasuk anggur Domaine de la Romanée-Conti dan Armand Rousseau yang luar biasa.
JW Marriott Hotel Tokyo mengumumkan kolaborasi kuliner dua malam spesial antara Chef Francisco Araya dari Araya dan Chef Agustín Balbi dari Sefino, menampilkan menu 11 hidangan pada 13-14 Maret 2026.
Hyatt Regency Kyoto, yang menandai ulang tahun ke-20 pada tanggal 15 Maret 2026, memperkenalkan menu à la carte spesial yang menampilkan hidangan yang terinspirasi oleh angka “20” — termasuk tiramisu 2kg, wagyu T-bone steak, dan kepiting raja panggang.
Brasserie Monochrome, ikon Tennoji yang dicintai, dibuka kembali pada 1 Maret dengan ruang yang diperbarui dengan 121 kursi yang menampilkan lantai pribadi baru dan menu musim semi yang merayakan 26 tahun pelayanan.
Sebuah landmark kuliner baru di Kawagoe menawarkan hidangan khas koki Mitsumasa Kadohira. “Bushu Kawagoe Ju” menampilkan daging panggang mewah yang terbuat dari daging sapi Wagyu merek lokal Bushu, sementara “Kameya x ECCOLA Dorayaki Gelato” menggabungkan tujuh rasa bahan-bahan Saitama, menciptakan cita rasa tak terlupakan yang unik untuk Kawagoe.
Restoran Cina Koka Ryuho di Rihga Royal Hotel Osaka menandai ulang tahun ke-20 dengan menu makan malam spesial yang memadukan tradisi kuliner masa lalu dan masa kini, tersedia mulai 3 Maret hingga 30 April 2026.
Kesempatan terbatas untuk menikmati sushi bergaya Edomae otentik di Roppongi. Proyek Sushi Kagerou, yang telah menyambut lebih dari 15.000 tamu, kembali dengan kursus sushi cuka merah 15 potong dengan harga ¥200 per potong.
Festival kuliner Tokyo Tokyo Delicious Museum kembali ke Ariake pada Mei 2026, menampilkan lebih dari 40 restoran terkenal di Tokyo, beragam masakan internasional, dan hiburan ramah keluarga selama tiga hari istimewa.
Nankai Electric Railway mengumumkan menu musim semi dan musim panas untuk kereta GRAN Tenku, menampilkan hidangan yang dibuat oleh Chef Motokawa dari Restoran Genji. Menu ini menampilkan bahan-bahan lokal dari Senshu, Minami Kawachi, dan Wakayama.
Pada acara pencicipan yang diadakan pada 20 Januari 2026, Chef Hiroyuki Emori dari Maison Givree mempersembahkan dessert baru yang menampilkan anggur Steuben dan pir General Leclerc dari Prefektur Aomori. Acara ini merupakan bagian dari kolaborasi dengan Prefektur Aomori untuk mempromosikan buah-buahan lokal melalui makanan manis inovatif.
Terkenal dengan beras merah Nekase Genmai® khas mereka, YUWAERU Inc. telah melakukan pra-peluncuran situs komunitas “YUWAERU VILLAGE” pada 4 Februari 2026, menandai hari jadi mereka yang ke-17.
Sebuah konsep restoran gourmet baru hadir di Kobe Sannomiya pada 5 Februari 2026. CRAFT CHEESE MARKET menawarkan pasta 'Drowning Soup Spa' yang viral, 'Pakkaan Omurice' yang teatrikal, dan pilihan pizza tanpa batas dalam suasana luas yang sempurna untuk grup.
‘Sichuan MORE TABETE Fair - Mari Makan Bersama di Cina’ yang populer kembali hadir di Miyako Hotel Amagasaki mulai 14 Februari hingga 15 Maret 2026, menampilkan hidangan Cina klasik dengan porsi lebih besar dengan harga yang sama.
THE MEAT DUTCH Kampus Kashiwa-no-ha meluncurkan paket all-you-can-eat pertamanya yang menampilkan hingga 53 item, termasuk hamburger khas dan sayuran musiman, tersedia selama tiga bulan mulai 3 Februari.
Mulai 1 Februari 2026, Bar19 di lantai 19 Courtyard by Marriott Shin-Osaka Station akan menyajikan koktail “OSAKA FUSION”, minuman unik yang bertransformasi dari rasa cola menjadi rasa saus kushikatsu.
Chef Ken Imai, orang Jepang pertama yang menang dalam kompetisi pizza Naples, menawarkan hidangan *farm-to-table* edisi terbatas yang menampilkan bahan-bahan Kagoshima di TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA Kagoshima mulai 21-23 Februari 2026.
Bergabunglah dengan fotografer profesional Yasuhisa Taniwaki dalam perjalanan sehari ke tempat-tempat fotogenik di Harima Barat termasuk Kirakirazaka, Museum Momoi yang menghadap Laut Pedalaman Seto, dan kota pelabuhan bersejarah Sakoshi untuk mengabadikan bidikan yang tak terlupakan.
Rihga Royal Hotel Hiroshima akan mengadakan prasmanan manisan bertema stroberi yang menampilkan 14 hidangan penutup dan hidangan musim semi musiman mulai 7 Maret hingga 6 Mei 2026. Prasmanan ini termasuk hidangan penutup langsung, hidangan laut, dan bahan-bahan premium.
Hyoki, restoran katering terkenal di Kyoto, telah menghadirkan kembali layanan hidangan kaiseki tradisional dalam format kotak set khusus. Nikmati masakan berkualitas restoran otentik di rumah, hotel, atau acara khusus.
Shodoshima Healthy Land Co., Ltd., sebuah perusahaan yang bergerak di bidang budidaya zaitun, penelitian dan pengembangan, manufaktur, dan penjualan di Pulau Shodoshima di Prefektur Kagawa, telah meluncurkan minyak zaitun baru yang dibuat dengan lemon lokal.
Mulai 16 Februari 2026, Hotel New Grand memperkenalkan paket eksklusif ruang makan pribadi yang menampilkan seni découpage, esensi dari masakan Prancis klasik, di restoran Le Normandie.
Sebuah acara makanan populer yang menampilkan lebih dari 160 mobil dapur akan diadakan di Taman Bersejarah Ama di Kota Takatsuki selama lima hari di bulan Februari, menawarkan beragam pengalaman kuliner dari seluruh Jepang.
Enam restoran di seluruh Prefektur Okinawa mengadakan pameran restoran khusus mulai 1-15 Februari 2026, menampilkan hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan lokal dan teknik kuliner tradisional Ryukyu.
Pada tanggal 6 Maret 2026, Rihga Royal Hotel Osaka akan mengadakan acara makan malam eksklusif yang merayakan keunggulan kuliner Prefektur Tokushima, menampilkan chef Prancis terkenal Masaru Kamikakimoto dan anggota Club du Tasuki d'or.
Restoran Cina Szechwan di Sheraton Miyako Hotel Tokyo akan menawarkan "Kursus Perjamuan" edisi terbatas mulai 1 hingga 28 Februari 2026, untuk merayakan Penghargaan Menteri Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan yang diterima oleh Kepala Koki Yuki Kanno atas kontribusinya pada masakan Cina dan pendidikan kuliner.
Restoran Cina “Daikanyuen” di Hotel New Otani Makuhari memperkenalkan kursus makan siang musim semi mewah yang menampilkan sayuran gunung musiman dan makanan laut, tersedia mulai 1 Februari hingga 30 April 2026.
TOOTH TOOTH TOKYO, sebuah bistro Prancis di Ebisu, telah memperbarui menu makan siangnya mulai 29 Januari. Jajaran menu baru ini menampilkan croissant, baguette, dan focaccia yang baru dipanggang bersama dengan potage musiman dan pilihan hidangan utama, menawarkan pengalaman bersantap yang penuh warna dan terinspirasi dari Prancis.
Mulai 1 Februari hingga 28 Februari 2026, restoran Nadaman di empat lokasi di Shinjuku, Nihonbashi, Nagoya, dan Umeda menampilkan menu kursus khusus yang menyoroti daging sapi wagyu Hakata premium dan ayam jidori Hakata dengan harga terjangkau.
The Westin Sendai mempersembahkan hidangan makan malam musiman yang menampilkan bahan-bahan musim semi Tohoku dan musim bunga sakura, berlangsung dari 13 Maret hingga 28 Mei 2026.
Yamamotoyama merilis teh gyokuro ultra-premium yang terbuat dari daun langka yang dipetik dengan tangan dari Uji Ogura, tempat kelahiran gyokuro. Terbatas 800 buah, teh yang dimatangkan di musim dingin ini menghidupkan kembali semangat tahun 1835 saat gyokuro pertama kali ditemukan.
Hiramatsu Corporation membuka restoran Prancis baru “HRMT STAGE” di Ebisu, Tokyo pada 21 Februari 2026, yang dirancang oleh nendo untuk mewujudkan harmoni antara tradisi dan inovasi.
Hotel New Grand memperkenalkan menu hidangan Prancis musiman yang merayakan musim semi, menampilkan asparagus putih, salmon, dan domba, tersedia mulai 2 Maret hingga 26 April 2026 di Le Normandie.
Spesialis Jamón Ibérico terkemuka Spanyol, Atrevío, memperkenalkan menu Valentine khusus di toko utama Azabu-Juban dan lokasi Jamón Car Hiroo mereka, memasangkan ham yang sudah tua dengan cokelat dalam perayaan manis dan gurih yang unik mulai 1 hingga 28 Februari 2026.
BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel mempersembahkan edisi ke-12 dari acara pairing whisky Jepang spesialnya, menampilkan botol-botol langka seperti Hibiki 17 Tahun bersama hidangan yang dibuat dengan ahli, pada dua malam eksklusif di bulan Maret dan April 2026.
Mulai 20 April hingga 31 Mei 2026, Hoshino Resorts Oirase Keiryu Hotel menawarkan pengalaman piknik eksklusif untuk 1 grup per hari yang menampilkan dedaunan musim semi yang semarak di Ngarai Oirase, lengkap dengan hidangan yang terinspirasi dari tunas dan koktail sampanye.
Kursus makan siang baru di hari kerja hadir di restoran Cina Xiang Tao, menampilkan enam hidangan dan teh medis yang dirancang untuk memelihara kesehatan dari dalam, berdasarkan prinsip-prinsip pengobatan tradisional Cina.
Mulai 28 Januari hingga 2 Februari 2026, SPANISH DINING Rico menghadirkan hidangan Spanyol otentik yang menampilkan bahan-bahan premium seperti tiram Etajima ke GINZA Stage di Ginza Mitsukoshi.
Gifu Grand Hotel mengadakan dua acara khusus pada bulan Februari dan Maret 2026 untuk menghormati penghargaan bergengsi “Master Pengrajin Kontemporer” yang diterima oleh Kepala Koki Yoshio Mori dari Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan.
Maruichi Okada Shoten merilis produk Kalengan Hokkaido Nemuro yang menampilkan ikan saury dan sarden, dibuat menggunakan metode kikutsume tradisional oleh pengrajin terampil. Setiap kaleng menampilkan karunia laut dalam pola bunga krisan yang indah.
Japan Import System telah meluncurkan New Grove Inception 21 Years Old Vintage 2004, rum premium yang dibuat secara eksklusif dari distilat yang diproduksi selama tahun pertama merek ini berdiri pada tahun 2004.
Koki Shinji Harada, yang memimpin Aroma Fresca berbintang Michelin selama 18 tahun berturut-turut, meluncurkan konsep Italia baru yang menampilkan tempat makan bergaya konter dan masakan inovatif di AMANTE GINZA di Ginza, Tokyo.
Makan malam istimewa dengan paduan anggur langka dari Domaine Georges Mugneret-Gibourg, termasuk botol double magnum, akan diadakan di The Thousand Kyoto pada 11 Maret 2026.
Pelabuhan Mikuni di Kota Sakai menandai satu abad persembahan kepiting salju Echizen premium kepada Keluarga Kekaisaran. Pedagang ikan mengatakan musim dingin adalah musim terbaik untuk hidangan lezat yang berharga ini.
Steakhouse terkenal "37 Steakhouse & Bar" di Roppongi Hills mengadakan festival burger spesial mulai 20 Januari hingga 15 Maret 2026. Cicipi empat burger gourmet unik yang berganti setiap dua minggu, menampilkan patty daging sapi yang diasapkan selama 21 hari dan dipanggang di atas arang. Selesaikan keempat burger untuk mendapatkan burger klasik gratis!
Hotel New Otani Osaka telah meluncurkan Kupon Gourmet 2026, menawarkan cara cerdas bagi para tamu untuk menikmati santapan hotel premium. Beli kupon seharga ¥3.500 per lembar dan gunakan sebagai kredit ¥4.000 di 11 restoran dan bar hingga 31 Maret 2026.
Restoran Prancis Le Chandor di Hotel Okura Fukuoka akan menyajikan makan malam Valentine spesial satu malam saja pada 14 Februari 2026, menampilkan menu enam hidangan dengan flambé di meja dan suasana diterangi lilin.
Morokko House, toko produk khusus di Desa Morotsuka, Prefektur Miyazaki, kini menjual “Yama no Mitsu,” madu bunga liar yang dikumpulkan dari lebah Jepang pada musim gugur ini. Madu alami langka ini dipanen melalui metode pemeliharaan lebah berkelanjutan yang menghormati siklus hidup alami lebah.
Shinjuku Prince Hotel mempersembahkan acara buffet 3 hari terbatas mulai 6-8 Maret 2026, menampilkan hidangan khas dari empat koki ahli yang dipadukan dengan sampanye Perrier-Jouët.
Pada tanggal 27 Februari 2026, Hotel Granvia Hiroshima mempersembahkan acara makan malam eksklusif yang menampilkan menu kaiseki spesial dari Chef Tomioka yang dipadukan dengan enam pilihan sake premium dari Suishin Yamane Honten, pabrik bir bersejarah yang dicintai oleh seniman terkenal Yokoyama Taikan.
Lantai makanan Toko Matsuzakaya Ueno menampilkan toko pop-up mingguan yang bergilir. Mulai 21 Januari, merek-merek populer termasuk sayap ayam goreng renyah, pancake gurih, kroket premium, dan makanan manis yang lezat akan menggoda pembeli.
GODIVA Jepang merilis koleksi truffle premium eksklusif yang menampilkan kreasi dari lima chef terkenal dunia, tersedia untuk waktu terbatas mulai 15 Januari 2026.
Meitetsu Grand Hotel menyelenggarakan acara makan malam khusus pada tanggal 14 Februari 2026, menampilkan hidangan Prancis lengkap yang istimewa dipadukan dengan pertunjukan biola langsung oleh pemain virtuoso Italia, Salvatore Piediscalzi, dan anggur pilihan.
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX meluncurkan kursus dessert bertema musim dingin yang menampilkan buah-buahan musiman dan basque cheesecake spesial dengan rasa cokelat, tersedia dalam waktu terbatas mulai 7 Februari hingga 22 Februari 2026.
Mulai 9 hingga 14 Februari 2026, restoran Top of Kyoto French Dining di Rihga Royal Hotel Kyoto akan menawarkan kursus Valentine khusus yang menampilkan yellowtail Jepang, kerang, dan daging sapi wagyu hitam dengan pemandangan panorama Kyoto.
Pengalaman kuliner satu malam saja yang menampilkan bahan-bahan musiman Kanagawa, disiapkan oleh semua koki di Yokohama Bay Hotel Tokyu pada 27 Maret 2026!
Ginza Yazaemon, restoran kappo aging baru, akan dibuka di Ginza 4-chome pada 15 Januari 2026. Restoran ini menyajikan wagyu aging, makanan laut, dan sayuran yang disajikan di dapur konter.
Nagahama Roman Beer merilis strong ale edisi terbatas yang dimatangkan dalam tong, Barrel Aged Wee Heavy, mulai 27 Januari 2026. Bir unik ini telah dimatangkan selama satu tahun dalam tong bourbon dari Nagahama Distillery.
Hakkenzan Winery, yang terletak di Distrik Minami, Sapporo, secara resmi meluncurkan tur wisata kebun anggurnya dengan layanan pencicipan dan antar-jemput mulai Desember 2025, menawarkan pengalaman anggur mewah dengan transportasi dari Stasiun Makomanai dan Onsen Jozankei.
JR Tower Hotel Nikko Sapporo akan memperkenalkan dua anggur putih premium dari NIKI Hills Winery mulai 1 April 2026. Salah satu anggur memenangkan medali emas di Decanter World Wine Awards 2025, yang pertama bagi anggur putih Chardonnay Jepang.
Nagasaki Marriott Hotel merayakan ulang tahun ke-2 pada tanggal 16 Januari 2026, dengan hidangan ulang tahun spesial di Restoran HARBELLA yang menampilkan bahan-bahan premium dari Nagasaki.
Mulai 9 hingga 14 Februari 2026, French Dining Top of Kyoto di Rihga Royal Hotel Kyoto mempersembahkan kursus Hari Valentine spesial yang menampilkan hidangan seperti yellowtail dan scallop confit, ikan ala duglere, dan Kuroge wagyu poêlé.
Vintage 2008 yang luar biasa mencapai tingkat kecemerlangan baru sebagai Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2, menampilkan keajaiban waktu melalui penuaan di ruang bawah tanah yang diperpanjang dan kompleksitas yang tak tertandingi.
Restoran Prancis FOURGRAINS dibuka di Hotel Metropolitan Edmont Tokyo, menampilkan hidangan khas yang menggabungkan foie gras dengan cita rasa kopi aromatik. Restoran ini merayakan tradisi dan inovasi.
Daging Wagyu Hitam Kumamoto, salah satu merek paling berharga dari Prefektur Kumamoto, akan ditampilkan dalam pameran khusus di Hibiya OKUROJI mulai 9 Januari hingga 1 Februari 2026. Lima restoran yang berpartisipasi akan menawarkan menu terbatas eksklusif yang menampilkan daging sapi premium tersebut.
Keikyu Department Store merayakan ulang tahun ke-30 dengan Pameran Dai-Kyushu spesial yang menampilkan makanan dan kerajinan terbaik Kyushu mulai 15 hingga 29 Januari 2026.
Pabrik Sake Kikusui merilis dua varietas daiginjo sake peraih penghargaan, “Setsugoro Shuppinshu,” yang tersedia dalam jumlah terbatas mulai 11 Januari 2026. Sake premium ini memenangkan penghargaan di Penilaian Sake Baru Nasional 2025 dan Penilaian Sake Biro Perpajakan Regional Kanto-Shinetsu.
Mulai 21 hingga 27 Januari, Matsuya Ginza mengadakan pameran khusus yang menampilkan bahan-bahan premium Kumamoto, sake lokal, dan kerajinan tradisional sebagai bagian dari acara “Kumamoto Mon x Tokyo Ginza Jack”.
SHOGUN PIZZA, merek saudara dari SHOGUN BURGER, membuka lokasi pertamanya di Tokyo di Shibuya Spain Slope. Toko khusus pizza gourmet ini, yang awalnya diluncurkan di Prefektur Toyama pada Desember 2020, menawarkan pizza satu tangan otentik yang dibuat secara individual oleh pengrajin pizza, sehingga memudahkan untuk menikmati pizza berkualitas tinggi saat bepergian.
Nikmati perjalanan kuliner melalui keju dunia di restoran Prancis RPR lantai 19 Royal Pines Hotel Urawa. Menu lengkap khusus ini menampilkan keju dari seluruh dunia, mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup, tersedia dengan reservasi hingga 19 Februari.
Tour d'Argent Tokyo mempersembahkan kursus makan malam musim dingin mewah yang menampilkan truffle hitam, permata mahkota bahan-bahan musiman, di seluruh enam hidangan mulai 7 Januari hingga 1 Maret 2026.
Bar Bellustar di lantai 45 BELLUSTAR TOKYO memperkenalkan pengalaman pairing whisky edisi terbatas yang menampilkan whisky orisinal Tokyu Hotels yang dipadukan dengan daging babi hitam Kagoshima mulai 12 Januari hingga 15 Maret 2026.
Rasakan acara sake hangat terbaik saat tempat pembuatan bir premium berkumpul di Tokorozawa Sakuratown untuk festival dua hari yang menampilkan mencicipi kan-zake dan pasangan makanan gourmet. Edisi kedua dari festival populer ini berlangsung dari 28 Februari hingga 1 Maret 2026.
Restoran Yukigekka di Sekiya Resort Terrace Midobaru memperkenalkan hidangan wagyu nigiri baru yang menampilkan sirloin wagyu Oita premium. Set 2 potong yang istimewa ini menawarkan cara mewah bagi para tamu untuk menikmati daging sapi lokal dengan cuka dan saus sushi buatan tangan.
Mulai 21 Maret hingga 25 Juni 2026, OTTO SETTE, restoran utama di Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake, akan menawarkan hidangan makan malam musim semi spesial yang menampilkan stroberi musiman dan sayuran yang dipadukan dengan anggur pilihan ahli.
Shinagawa Prince Hotel mempersembahkan acara makan malam spesial dua hari terbatas yang menampilkan Executive Chef Akiyo Abiko dan Chef Restoran Cina Nobuhiro Fujii, merayakan datangnya musim semi dengan perpaduan inovatif seni kuliner Cina dan Prancis.
Restoran Bellustar di BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel memperkenalkan hidangan musim dingin spesial yang menampilkan bahan-bahan musiman terbaik Hokkaido mulai 6 Januari hingga 28 Februari 2026.
Mulai Januari 2026, 15 restoran terkenal di seluruh wilayah Tokyo, Fukushima, dan Kansai akan menampilkan beragam budaya sake Fukushima melalui paduan makanan yang menampilkan anggur, sake kerajinan, bir kerajinan, dan gin dari tujuh produsen lokal.
Acara makan malam wine pairing satu hari terbatas akan diadakan pada 14 Februari 2026, menampilkan Passion Winery dari Yokoze, Saitama, dan hidangan makan malam spesial O Park OGOSE. Perwakilan kilang anggur akan secara pribadi menjelaskan anggur mereka bersama dengan hidangan makan malam eksklusif dari chef.
Nikmati hidangan musiman eksklusif termasuk lobak Shogoin dengan tujuh herba musim semi dan saus miso, ditambah hot pot yellowtail dengan kaldu ampas miso-sake
Kobe Portopia Hotel mempersembahkan acara makan malam spesial yang menampilkan hidangan udang di tujuh restoran mulai 7 Januari hingga 28 Februari 2026. Makan Malam Gourmet Hangat Kebahagiaan Udang Tahun Baru merayakan bahan yang membawa keberuntungan dengan menu yang dibuat oleh koki.
Toko online Restaurant Ukai mulai menerima pra-pemesanan untuk set hot pot musiman mewah yang menampilkan kepiting raja pada tanggal 1 Januari 2026. Set ini mencakup pengalaman ala hidangan dengan tahu kepiting ginjō dan kepiting raja dalam kaldu miso putih susu kedelai.
APÉRO, destinasi anggur yang dicintai di daerah Aoyama dan Ikejiri di Tokyo, membuka lokasi pertamanya di Niseko pada 9 Januari 2026. Tempat baru ini akan menampilkan masakan Prancis kasual yang menyoroti bahan-bahan organik Hokkaido yang dipadukan dengan anggur Prancis pilihan sommelier dan pilihan lokal Hokkaido.
Kursus makan malam baru yang menampilkan bahan-bahan Okinawa yang disiapkan dengan teknik Prancis akan tersedia di Restoran Bon Appetit mulai 15 Januari 2026.
Sebuah liqueur inovatif yang memadukan semangat berbeda dari dua wilayah telah diciptakan. AMAHAGAN dari Penyulingan Nagahama bertemu dengan wiski dan liqueur awamori Shinzato Shuzo dalam seri INAZUMA, yang diluncurkan dalam jumlah terbatas pada 20 Januari 2026.
Mulai 7 Januari 2026, restoran Prancis UNtreize di Kitashinchi akan menawarkan menu santap siang baru khusus hari kerja yang menampilkan lebih dari 30 jenis sayuran musiman dari Pulau Awaji dan Osaka.
Risonare Kohamajima, sebuah resor pulau pribadi di Okinawa, akan menyelenggarakan “Laboratorium Gula Aren” mulai 1 Maret hingga 31 Mei 2026. Aktivitas unik ini menawarkan lebih dari 96 kombinasi pasangan untuk menjelajahi dunia gula aren yang mendalam melalui observasi, hipotesis, dan verifikasi.
The Ritz-Carlton, Osaka meluncurkan penawaran mewah bertema stroberi mulai 26 Desember 2025, menampilkan Strawberry Afternoon Tea di The Lobby Lounge dan Strawberry Afternoon Buffet - Salon du Strawberry - di restoran Italia Splendido.
SPANISH DINING Rico menghadirkan hidangan Spanyol premium yang menampilkan daging sapi Kumamoto Akaushi dan paella makanan laut mewah ke Festival Cita Rasa Tahun Baru Isetan Shinjuku mulai 2-6 Januari 2026
Sport & Do Resort Resol no Mori di Chiba menawarkan pengalaman glamping romantis Valentine dan White Day mulai 1 Februari hingga 15 Maret 2026, menampilkan kamar yang didekorasi khusus, manisan buatan tangan, dan masakan Prancis.
Hotel Niwa Tokyo mengumumkan acara makan malam satu malam khusus di Restoran Jepang Yukuri, menampilkan masakan musiman Niigata yang dipadukan dengan sake premium dari Pabrik Bir Kamonishiki pada 24 Januari 2026.
Musim berburu telah dimulai di Kota Tamba Sasayama, Prefektur Hyogo, menandai dimulainya musim botan nabe yang otentik. Hot pot babi hutan tradisional ini menampilkan daging babi hutan musiman berlemak dan sayuran lokal yang direbus dalam miso hingga empuk.
Daimaru Umeda Store menawarkan rangkaian hadiah Hari Ayah yang dikurasi secara cermat, mulai dari camilan artisan hingga lauk pauk gurih yang sempurna untuk dinikmati bersama minuman.