Telusuri semua panduan wisata dengan tag "Gourmet"
Pada 7 November 2026, Chef Eksekutif Hyatt Regency Tokyo Bay Hidetoshi Nogami dan Chef L'AFFINAGE Yasuyuki Takara akan menyajikan menu kursus spesial yang dibuat khusus untuk malam itu, dipadukan dengan sampanye dan anggur pilihan sommelier.
Hotel InterContinental Tokyo Bay menawarkan "Paket Lamaran Malam Natal di Kapel" (Chapel de Christmas Night Proposal Plan) edisi terbatas mulai 18-20 Desember dan 23-26 Desember 2026, yang menampilkan kapel dengan dekorasi Natal yang diterangi lilin, buket 21 "Mawar Permata" yang berkilau, iringan musik biola dan organ secara langsung, serta pilihan menu makan malam Natal di empat restoran hotel.
MUTA CHIMERA, restoran Italia yang pindah dari Gion ke Awataguchi dekat Kuil Heian pada April 2026, merayakan musim gugur pertamanya di alamat baru dengan hidangan yang berubah mengikuti bahan-bahan musiman Kyoto seiring mendalamnya musim.
Haimurubushi, sebuah resor di Pulau Kohama, Okinawa, mengadakan promosi wellness musim gugur dari 1 September hingga 30 November 2026, yang mencakup sesi sauna malam pribadi dan kolam menatap bintang, floating sound bath, serta tur SUP dan kayak mangrove, bersama hidangan Yaeyama musiman yang meliputi pameran lobster karang di bulan September, mencicipi steak tomahawk dan awamori di bulan Oktober, serta kursus wagyu di bulan November.
IKEBUKURO WEST GOURMET PARK 2026 kembali hadir di Ikebukuro West Exit Park GLOBAL RING pada tanggal 7–8 November, mengungkap 50 restoran peserta, pertunjukan langsung 2 hari oleh FIELD OF VIEW, dan penampilan tamu oleh Masahiro Ehara, dengan tiket masuk gratis untuk seluruh keluarga.
Pada hari Jumat, 16 Oktober, JW Marriott Hotel Tokyo mengadakan "JW Garden Party" perdananya, sebuah acara makan malam satu malam saja di JW Ballroom lantai 29 dengan tema menjelajahi alam di dalam dan sekitar Tokyo. Menu lima hidangan yang dibuat dari bahan-bahan lokal Tokyo dipadukan dengan sake dan wine Jepang.
Mulai 1 Oktober hingga 29 November 2026, Top Lounge di lantai 19 Royal Pines Hotel Urawa menyajikan afternoon tea khusus musim gugur, Autumn Grace Tea Salon, yang menampilkan sajian spesial bergaya lukisan dari apel, kesemek, dan kastanye, disandingkan dengan kudapan manis buatan hotel dan hidangan gurih khas Prancis, serta dipadukan dengan teh Darjeeling dari Leafull Darjeeling House. Reservasi online dibuka pada 19 September pukul 12:00 siang.
Yatsugatake Agricultural College di Nagano akan mengadakan Festival Musim Gugur dari tanggal 19 hingga 23 September 2026, yang menampilkan spot foto labu Halloween asli di ladang bunga, area kuliner awal musim gugur, dan stan kerajinan dari total 18 vendor.
Lounge Bar di lantai 11 Armani/Ristorante di Ginza memperkenalkan edisi musim gugur dari afternoon tea dan kotak aperitivo populer mereka mulai 16 September, yang menampilkan kastanye, anggur, apel, ara, ubi jalar, labu, dan bahan-bahan musiman lainnya.
Dari tanggal 16 hingga 25 September, toko suvenir Crochet di lantai 15 Nagoya Marriott Associa Hotel menjual kue bulan dalam jumlah terbatas, yaitu hanya 10 buah per hari, yang dibuat oleh koki dim sum dari restoran Cina Linka di hotel tersebut untuk merayakan Festival Pertengahan Musim Gugur.
Dining Luore, restoran di lantai 1 Rihga Royal Hotel Hiroshima, memperkenalkan Pasta Fair yang menampilkan empat hidangan pasta orisinal mulai 1 Oktober 2026 hingga 12 Januari 2027, sebagai tambahan terbatas pada menu a la carte.
Mulai Selasa, 6 Oktober hingga Kamis, 8 Oktober 2026, restoran teras Piare di Sapporo Park Hotel mengadakan makan malam spesial yang dipimpin oleh kepala koki Makoto Sanada, menyajikan hidangan lengkap yang berfokus pada hidangan laut musim gugur Hokkaido dan daging sapi wagyu Shiretoko, dipadukan dengan minuman anggur.
Villa Yamaboshi, sebuah vila yang dipesan untuk satu grup saja di kawasan Amanohashidate, Kyoto, telah menambahkan sauna luar ruangan berskala penuh dengan 150 kg batu sauna di teras kayunya, memberikan tamu sirkuit pribadi antara sauna, kolam renang teras, dan pemandian Silver Hot Spring alami milik vila, dengan pemandangan Teluk Miyazu di sepanjang waktu.
Toko Yamadaya Manju di Dogo Onsen dan kafe yang terhubung, Charaku, membuka Fair Cita Rasa Musim Gugur pada 1 September 2026, dengan es serut hojicha-kastanye serta puding kastanye dan ubi jalar baru. Mulai 1 Oktober, Anmitsu Kastanye eksklusif Charaku akan bergabung dalam jajaran menu.
Kokaen, restoran Tiongkok yang dipimpin oleh Executive Chef Four Seeds Jiro Kimura, akan dibuka pada 17 September 2026 di lantai empat JIYUGAOKA MUSE SQUARE, sebuah landmark komersial baru di depan Stasiun Jiyugaoka.
Seiring dimulainya musim dedaunan musim gugur di seluruh Yamagata, grup 11 penginapan pemandian air panas Meito Takamiya dari Takamiya Ryokan menawarkan liburan musim gugur dengan tiga tema utama—pemandangan indah dan seni, ketenangan musiman, serta sake dan anggur lokal—yang mencakup Zao Onsen, Yamadera, Ngarai Mogami, Atsumi Onsen, Kaminoyama, dan Yonezawa.
Red Lobster Nerima Sekimachi, restoran Red Lobster tertua kedua di Jepang, merayakan hari jadinya yang ke-41 pada 11 September 2026. Untuk merayakannya, restoran ini memberikan suvenir asli Red Lobster yang tidak diperjualbelikan secara eksklusif kepada anggota LINE mulai 14 hingga 23 September.
Tsumagoi Resort Sainosato di Kakegawa, Shizuoka, mengadakan Prasmanan Makan Malam Halloween khusus reservasi pada 23–24 Oktober 2026, dengan tema hutan penyihir yang menampilkan menu spesial, seni lukis wajah, spot foto, dan turnamen bingo.
Mulai 11 September 2026, GRAND CHARIOT Big Dipper 135°, vila mewah resmi di taman anime Nijigen no Mori di Pulau Awaji, menawarkan paket menginap baru yang memadukan akomodasi serta makan malam dan sarapan berbahan lokal Awaji dengan tiket nonton ke PASONA HARBOR STAGE, panggung seni tepi laut di pesisir timur pulau yang menggabungkan video, musik, dan pertunjukan langsung.
Choutokan, restoran Jepang di Hamamatsu Marriott Hotel, menawarkan "Nami no Oto", kursus kaiseki musim gugur terbatas yang menyajikan jamur matsutake, lobster ise, dan bahan musiman lainnya, mulai 1 September hingga 31 Oktober 2026.
JW Marriott Hotel Tokyo merayakan hari jadinya yang pertama pada 2 Oktober 2026 dengan promosi "One Year, One Story", yang menampilkan paket menginap satu malam saja di Presidential Suite, paket menginap ulang tahun dengan buku jurnal orisinal, acara bersantap di Kakō dan Sefino, koleksi koktail JW Bar, serta perjalanan Spa by JW selama 225 menit.
SMAAK, restoran debut di Asia dari koki Belanda Jacob Jan Boerma, bersiap untuk membuka lokasi keduanya, SMAAK Hakata, di lantai 9 area makan Kuuten JR Hakata City pada November 2026, memadukan filosofi kuliner restoran tersebut dengan bahan-bahan dari Kyushu.
Sudut buah di Ginza NAGANO beralih menyajikan deretan anggur dan prem segar dari Nagano setiap musim gugur, menampilkan varietas asli seperti Nagano Purple, Queen Rouge, Shine Muscat, Summer Cute, dan Autumn Cute, ditambah acara mencicipi satu hari bersama Shinjuku Takano pada tanggal 1 Oktober.
Pada 11 Oktober 2026, restoran Prancis BERGWIND di Hotel Kazenoyama akan mengadakan Makers Dinner yang dibatasi untuk 24 tamu, menyandingkan menu Prancis lengkap dengan anggur dari Clos de Tenryu serta menyambut pembuat anggur Tomohiro Iwata untuk berbagi cerita di balik setiap botol.
Restoran Prancis di lantai 16 Mesm Tokyo, Chef's Theatre, akan menyajikan Traiteur Semi Lunch Buffet edisi terbatas yang terinspirasi dari budaya kuliner Brittany dan Normandia, yang disebut Autumn Table of Northwest France, mulai 1 Oktober hingga 30 November 2026, dengan harga ¥7.600 per orang.
Mulai Oktober 2026, Glamping Souten Kaihou -SOUTENKAIHOU- di Joetsu, Niigata menawarkan dua paket musiman — "Retret Sauna" yang dirancang di sekitar sauna pemandangan laut yang baru direnovasi dengan enam fasilitas tambahan, serta paket BBQ musiman yang memadukan daging dan hidangan laut khas Niigata dengan fondue keju untuk mencelupkan kerupuk beras Bakauke lokal.
Private Villa Yasui Bettei, sebuah penginapan vila yang mencakup seluruh bangunan, terletak hanya beberapa langkah dari Ryotei Yasui yang telah berusia 150 tahun di Hikone, Shiga, akan dibuka pada 14 September 2026. Para tamu dapat menikmati waktu santai di vila dan berjalan kaki menuju Ryotei Yasui untuk menikmati makan malam kaiseki.
Mulai 1 September hingga 31 Oktober, restoran teppanyaki Inanba di Hamamatsu Marriott Hotel mengadakan "Pameran Steik Abalone Hidup dan Wagyu Premium Shizuoka Sodachi" terbatas musim gugur, yang memadukan merek Wagyu Shizuoka "Shizuoka Sodachi" dengan abalone segar dan udang angel dari Kaledonia Baru yang dipanggang langsung di atas teppan di depan tamu.
Takuji Kadoya dari restoran Prancis FOURGRAINS di Hotel Metropolitan Edmont berhasil meraih juara pertama dalam kontes kuliner tahunan JR Hotel Group. Restoran tersebut merayakan kemenangan ini dengan menyajikan menu spesial berisi hidangan pemenangnya sepanjang bulan Oktober.
Dari tanggal 21 hingga 27 September 2026, Hotel Intergate Kyoto Shijo Shinmachi bekerja sama dengan toko spesialis madu legendaris di Kyoto, miel mie, untuk menyuguhkan madu bunga liar Kyoto yang langka selama Layanan Sore, mead produksi Kyoto selama Happy Hour, serta acara mencicipi madu satu hari yang dipandu oleh "Honey Concierge" dari miel mie pada tanggal 22 September.
Mulai 4 September hingga 30 November 2026, Sushi, Tempura & Teppanyaki "Hagoromo" di Meiji Kinenkan kembali menawarkan produk populer khusus pesan bawa "Yokan Kukus Kastanye Hagoromo", yang dibuat dengan pasta kacang merah Hokkaido yang lembut dan berlimpah kastanye, dengan harga ¥2.430.
Pabrik bir kriya Nagahama Roman Beer di Prefektur Shiga merilis bir edisi terbatas, Nagahama Fresh Hop IPA, mulai 22 September 2026, yang dibuat dengan bunga hop yang diproses dari panen hingga ke tangki dalam waktu sekitar lima jam untuk menangkap aroma segarnya.
Dari 2 September hingga 13 November, ryotei bersejarah di Sapporo, Elm Garden, menyajikan Nomai Kaiseki, paket makan siang khusus hari kerja yang dipadukan dengan pertunjukan tari Jepang dari dekat, berlatar taman Jepang seluas sekitar 1.000 tsubo saat pohon mapel dan rowan berganti warna.
Ginza Tatsutano, toko manisan Jepang yang didirikan pada tahun 1895, membuka lokasi baru di Yokohama Motomachi pada tanggal 14 September, berpindah dari toko kebangkitannya di Jiyugaoka dan kembali ke kota tempat ia pernah mengoperasikan dua cabang.
Grand Prince Hotel Hiroshima menyelenggarakan makan malam pairing satu malam saja pada 3 Oktober 2026, yang menampilkan acara makan malam pertama oleh Executive Chef Masahiro Nishisaka bersama Hayashi Shuzo, pabrik sake peraih trofi IWC2026.
Seiring dengan tibanya puncak musim nodoguro (blackthroat seaperch), hidangan istimewa musim gugur dari wilayah San'in yang sering disandingkan dengan ikan tuna berlemak, Kyukamura Hiruzen Kogen mulai menjual paket menginap musim gugur terbatas mulai 1 September yang memadukan prasmanan makan malam dengan rice bowl nodoguro panggang, sup tulang ikan, dan satu piring nodoguro bakar garam gratis untuk tamu dewasa.
mudae. by Justin Lee, bar pencuci mulut dengan 12 kursi di C:GRILL Conrad Osaka, mulai menyajikan menu musim gugur baru pada 9 September 2026, yang menampilkan berondong jagung apel dan miso, maitake dengan jeruk dan sherry Pedro Ximénez, serta Shine Muscat dengan sudachi dan dill.
Mulai 1 Oktober, toko kue Nina at The Ritz-Carlton, Tokyo — yang dipimpin oleh Nina Métayer, peraih gelar Pastry Chef Terbaik Dunia 2024 — menghadirkan jajaran kue musim gugur baru dengan bahan musiman apel, kastanye, dan soba, termasuk baba eksklusif Jepang yang dibuat dengan matcha dan wiski Jepang orisinal milik hotel.
Layanan berlangganan vila tepi laut WITH SEA bermitra dengan gerai makanan DEAN & DELUCA untuk menyediakan anggur, pasta, dan sup pilihan bagi dapur vila, beserta fasilitas sambutan, dimulai di WITH SEA Manazuru pada 8 September 2026 sebelum diperluas ke properti lainnya.
be GELATO, laboratorium hidangan penutup beku di Morishita, Tokyo, akan membuka "Open Lab | Gelato Shave" selama empat hari di bulan September 2026, menyajikan dua kreasi es serut dan gelato terinspirasi Nordik yang dibangun di seputar budaya kopi Skandinavia dan buah hutan Finlandia.
かにじぇんぬ 金沢, sebuah restoran kepiting hidup dari QRAUD Inc. yang berbasis di Osaka, dibuka di distrik Nishi Chaya, Kanazawa pada 7 September 2026, menawarkan kursus perbandingan antara kepiting beni-zuwai dan kepiting bulu Noto, serta opsi privat yang memadukan kepiting musiman dengan pertunjukan geisha Kanazawa.
Mulai 19 hingga 27 September 2026, Dining & Bar LAVAROCK di Courtyard by Marriott Shin-Osaka Station akan menyajikan kursus makan siang lima menu Silver Week, "Autumn Harmony", yang memadukan daging iga sapi Angus dengan ikan layur marinasi herbal seharga 3.800 yen.
Fujieda Olive Garden milik CREA Village di Prefektur Shizuoka akan mengadakan "Olive Harvest Festival 2026" selama lima hari dari tanggal 24 Oktober hingga 3 November 2026. Pengunjung dapat memetik zaitun, melihat proses penggilingan minyak di lokasi, mencicipi minyak zaitun Novello segar, dan menikmati hidangan pairing terbatas yang dibuat dari bahan-bahan lokal Shizuoka.
Mulai Oktober 2026, restoran Tionghoa Ginza, GINZA Shinfuen, menawarkan menu kepiting Shanghai waktu terbatas yang berpusat pada hidangan spesial khasnya, 熟酔蟹 (Kepiting Shanghai Mabuk Kukus), dengan dua pilihan paket menu dan hidangan a la carte yang memadukan kepiting dengan daging sapi Yamagata, jamur matsutake, sirip hiu, dan abalon.
Garden Dining di Grand Nikko Tokyo Daiba akan menghadirkan prasmanan "Autumn Premium Harvest Festival" dalam waktu terbatas pada hari Jumat, Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional mulai 2 Oktober hingga 29 November 2026, yang menyajikan roast beef daging sapi domestik yang diiris langsung oleh koki, nasi jamur matsutake, dan nasi mangkuk salmon serta ikura yang bisa diracik sendiri.
THE HIRAMATSU KARUIZAWA MIYOTA akan mengadakan Pekan Anggur Shinshu dari 2 Oktober hingga 9 Oktober 2026, menawarkan paket menginap dengan makan malam berpasangan (pairing dinner) untuk waktu terbatas serta sesi cicip salon harian yang memperkenalkan anggur dari Prefektur Nagano.
Restoran Roast Beef Kamakurayama cabang Yokohama Sky Building menawarkan menu musim gugur 2026 dalam waktu terbatas yang menyajikan ikan ayu bertelur bersama hidangan andalan restoran, yaitu roast beef fillet wagyu hitam, yang dapat dinikmati sambil memandang pemandangan malam dari lantai 29.
Karuizawa Marriott Hotel akan menggelar Makers Dinner satu malam bertajuk "The Art of Fermentation" pada 21 November 2026, yang memadukan enam jenis anggur dari Six Cloves Wines dan Karuizawa Anne Winery dengan menu enam hidangan yang berbasis pada bahan fermentasi khas Nagano, serta sesi bincang-bincang dengan kedua pembuat anggur tersebut.
Kenmin Dining, restoran asal Kobe yang terkenal dengan antrean panjangnya, mengadakan acara departemen store pertamanya di wilayah Greater Tokyo, tepatnya di Yagihashi Department Store di Saitama mulai 9 hingga 14 September, menyajikan yakibifun bihun goreng yang dimasak langsung di tempat beserta penjualan produk unggulan Kenmin Foods.
Kuriya Shichidaime Matsugoro, restoran asal Shibuya yang sandwich Kuba-nya terjual 2.500 unit dalam 8 hari di toserba Tobu Ikebukuro, akan membawa hidangan tersebut ke SOGO BREAD Market pertama di Sogo Yokohama dari 9 hingga 16 September 2026, kini dengan porsi setengah yang baru.
Dari tanggal 9 hingga 16 September 2026, ruang pameran lantai 8 Sogo Yokohama akan menghadirkan toko roti dan pembuat hidangan penutup pilihan dari seluruh Jepang untuk acara perdana "Delicious Detour of Bread and Sweets," yang menampilkan aneka camilan fotogenik, roti gourmet yang mengenyangkan, dan sajian terbatas.
Pada 10 Oktober 2026, Sushi Saito di Tokyo menawarkan kursus pairing satu hari yang memadukan sushi karya koki Takashi Saito dengan lima vintage Dom Pérignon, sebagai bagian dari seri makan malam bertema "Harmony" tahun 2026 dari rumah sampanye tersebut.
Wakayama Marina City menyambut musim gugur dengan pertunjukan kembang api "Starlight Illusion", wahana VR dalam ruangan, dan festival kuliner makanan laut di Kuroshio Ichiba yang menyajikan tuna segar serta tangkapan musiman, berlangsung dari September hingga November 2026.
The Warehouse di Aloft by Marriott Osaka Umeda menambahkan pilihan buah musiman sepuasnya yang menampilkan pir Jepang, anggur, delima, dan kesemek, tersedia dengan biaya tambahan ¥2.000 per orang untuk Salad Bar atau Set Makan Siang mulai Senin, 7 September 2026.
Mulai 1 September hingga 15 November, bistro Prancis Jardin All-Day di Four Seasons Hotel Osaka menawarkan Shine Muscat Afternoon Tea yang memadukan manisnya anggur shine muscat dengan cita rasa musim gugur seperti yuzu, matcha, dan kastanye dalam serangkaian hidangan manis serta gurih yang menampilkan foie gras, lobster, black truffle, dan porcini.
Mulai Jumat, 4 September, toko roti Land Bageri di Meiji Park Stasiun Hakata memulai layanan bistro roti malam hari yang kasual, menyajikan roti mereka bersama hidangan masak dan anggur, dengan pengembangan produk oleh pembuat roti Tetsuo Hirayama dan desain oleh arsitek Kei Sasaki.
Tersedia hingga 23 September 2026, "Paket Pasangan Makan Siang & Kolam Renang Siang Hari" yang baru dari Shinagawa Prince Hotel menggabungkan prasmanan makan siang di Japanese Bistro Ichozaka dengan akses ke kolam renang dalam dan luar ruangan hotel, ditambah diskon bersantap di restoran hotel lainnya bagi pengguna kolam renang.
Mulai 4 September, Yokohama Bay Hotel Tokyu menerima reservasi untuk tiga paket menginap musim Natal yang terbatas pada 10 kamar per hari, berlangsung dari 6 November hingga 23 Desember 2026, termasuk satu paket eksklusif tanggal 24–25 Desember dengan makan malam Natal lengkap yang disajikan di dalam kamar.
Pada 15 Oktober 2026, restoran teppanyaki "Fukami" di Phoenix Seagaia Resort akan mengadakan acara makan malam spesial selama satu malam yang memadukan enam jenis anggur dari kilang anggur Banfi asal Italia dengan kursus teppanyaki yang diracik khusus, dengan dihadiri oleh Paolo Fassina, Manajer Area Asia Utara Banfi.
Restoran Prancis di lantai 16 Mesm Tokyo, Chef's Theatre, akan menyajikan makan malam lima hidangan edisi terbatas yang terinspirasi dari balet The Nutcracker mulai 1 Oktober 2026 hingga 31 Januari 2027. Ini merupakan kolaborasi ketiga dengan New National Theatre, Tokyo, yang bertepatan dengan pementasan balet tersebut musim dingin ini.
Musim gugur ini, Okayama International Hotel menghadirkan pameran seni lampion penikmat bulan di lobi, kafe musiman, dan menu paket bertema bulan, serta paket menginap di suite yang dirancang khusus untuk menikmati malam-malam musim gugur yang panjang.
Dua destinasi kuliner baru — Yaesu Highball Bar, yang dikenal dengan highball berkarbonasi kuat, dan Yaesu Kitchen, yang menyandingkan bir kriya dengan hidangan lezat — dibuka bersamaan pada 10 September 2026 di zona komersial TOFROM YAESU TOWER, gedung pencakar langit baru yang terhubung langsung dengan Stasiun Tokyo.
KAGA Parfait dari Kota Kaga, hidangan penutup berbahan lokal yang terus diperbarui setiap tahun, merayakan ulang tahun ke-10 dengan edisi 2026 baru yang tersedia mulai 25 Juli di empat toko yang berpartisipasi, masing-masing seharga ¥1.800.
Musim gugur ini, Manza Prince Hotel di Gunma menghadirkan musim yang penuh pengalaman dengan tema "Empat Warna Unik Manza" — paket pemandian air panas yang dibingkai dedaunan emas (26 September hingga 31 Oktober 2026), kuliner yang diolah dari hasil panen kubis Tsumagoi, sesi pengamatan bintang di ketinggian 1.800 meter, dan jalan santai dipandu di kota pemandian air panas bersejarah.
Mulai 1 September, Asakusa View Hotel menjual dua paket menginap edisi terbatas Natal untuk tanggal 19, 20, 24, dan 25 Desember 2026, yang masing-masing dipadukan dengan makan malam di salah satu restoran lantai atasnya — prasmanan di lantai 26 atau menu kolaborasi Tiongkok-Prancis di lantai 27 — lengkap dengan pemandangan malam Tokyo Skytree dari kamar-kamar yang baru direnovasi.
Dari tanggal 1 hingga 31 Oktober 2026, THE BBQ YARD GROVE HILLS NARITA — tempat BBQ luar ruangan di area taman ANA Crowne Plaza Narita — menawarkan "Paket BBQ Halloween" praktis dengan tujuh hidangan bertema Halloween, bar kostum swalayan, dan acara berbagi permen bagi anak-anak selama minggu terakhir.
Dari 1 September hingga 30 November 2026, Autumn Special 2026 di Hotel New Otani Makuhari memadukan hidangan musiman—mulai dari Mont Blanc kastanye hingga kursus kaiseki matsutake—dengan acara budaya dan paket menginap golf sepuasnya, memberikan tamu pilihan cara menikmati musim gugur.
Restoran lama Hiramatsu di Marunouchi, Sens & Saveurs, akan dibuka kembali sebagai Jardin des Sens Tokyo pada 30 Oktober 2026, meneruskan filosofi restoran utama di Montpellier dengan ruang makan yang diperbarui oleh desainer Christian Collot. Reservasi dibuka mulai 1 September.
WASHU BLUE RESORT KASAGO di Kurashiki, Okayama, menggelar acara kuliner musim gugur tahun ini, menampilkan 10 jenis gorengan segar di restoran prasmanannya, termasuk hidangan baru ubi jalar dengan adas dan anggur Shine Muscat goreng.
Mulai 1 September hingga 31 Oktober 2026, BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park Ogose di Prefektur Saitama menyajikan menu makan malam lima hidangan yang berbahan dasar produk lokal dari Tokigawa, Sayama, Fukaya, dan Ogose.
Dari tanggal 1 hingga 31 Oktober 2026, Café Belle di Sheraton Miyako Hotel Osaka menyajikan menu Halloween yang terdiri dari tujuh sajian manis dan roti baru, termasuk mont blanc ungu yang terinspirasi dari yokai "Karakasa Obake" dan quiche jamur berbentuk peti mati, bersama dengan dua favorit yang kembali hadir.
Mulai 1 September, Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers menyajikan menu jamuan pernikahan baru bernama "RURI (Ruri)", yang menggabungkan keahlian koki masakan Jepang, Barat, Tiongkok, dan kue dalam menu fusion seharga ¥39.556, tersedia untuk pernikahan dengan jumlah tamu maksimal 40 orang.
Gallery 11 Restaurant & Bar di lantai 11 Hotel Indigo Tokyo Shibuya memperkenalkan koktail dan moktail yang dibuat dari bahan-bahan seperti kulit buah dan ampas kopi mulai 1 September 2026, bersamaan dengan item menu musim gugur dan musim dingin yang baru.
Mulai 1 September hingga waktu check-out 30 November 2026, Hotel New Otani Makuhari menawarkan dua paket menginap beberapa malam dalam waktu terbatas — "Makuhari Suite Long Stay", yang memberikan tamu malam ketiga gratis di suite pemandangan laut dengan harga dua malam, dan "Autumn Multi-Night Plan", yang memadukan akomodasi dengan kupon makan untuk digunakan di restoran hotel.
Le Café de Joël Robuchon di Nihonbashi memperpanjang masa penyajian hidangan musim panas populer mereka, "Peach Parfait with a Hint of Verveine", hingga 13 September 2026, dengan kuota terbatas hanya 20 porsi per hari.
Pada 26 September 2026, Kaiseki French Cuisine Gourmand Tachibana di RIHGA Royal Hotel Kyoto akan menggelar makan malam spesial selama satu malam yang menyajikan lima jenis anggur dari pabrik anggur bersejarah Rioja, Marqués de Murrieta, bersama pemiliknya Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga dan direktur ekspor Asia-Pasifik Alberto Fernández.
Dari 2 September hingga 31 Oktober 2026, restoran Italia sakanaya di Hiroshima akan menyajikan menu terbatas musim gugur yang terdiri dari ikan salmon perak, ikan cakalang khas Shizuoka, buah ara, dan jamur Megahira dalam empat hidangan makanan laut, pasta, dan daging.
Mulai 1 Oktober, restoran TORIKO di Kobe Sannomiya Tokyu REI Hotel menyajikan paket makan siang musim gugur dengan isi ulang tak terbatas untuk tiga hidangan utama — bebek panggang, bouillabaisse hidangan laut, dan steik sirloin — ditambah hidangan penutup Mont Blanc kastanye, seharga ¥3.800 per orang.
Restoran Tionghoa Hoshigaoka di Kyoto Tokyu Hotel menggelar "Pameran Abalone dan Cita Rasa Musim Gugur" mulai 1 September hingga 31 Oktober 2026, menawarkan menu kursus makan siang dan makan malam serta hidangan a la carte yang memadukan abalone dengan chestnut, labu kabocha, dan kacang ginkgo musiman.
Saat hasil panen musim gugur mencapai puncaknya, Shiseido Parlour Ginza Main Store Salon de Café menghadirkan parfait dan hidangan penutup edisi terbatas bulan September yang menampilkan buah-buahan musiman dari seluruh Jepang, dipadukan dengan aroma yang kaya dan warna-warna elegan untuk cita rasa musim yang mewah.
Mulai 1 September 2026, Pastry Shop La Mora di lantai satu Royal Pines Hotel Urawa akan meluncurkan jajaran kudapan dan roti musim gugur, yang dipimpin oleh parfait anggur Kyoho dan Shine Muscat serta Kouglof Marron berisi kacang kastanye.
Dari tanggal 7 hingga 13 September 2026, TAKANAWA GATEWAY CITY menyelenggarakan "Takanawa Tsukimachi", sebuah acara yang menghidupkan kembali tradisi menunggu bulan zaman Edo di Takanawa dengan menu pasangan sake, teh sore istimewa, penumbukan mochi, seni cahaya bertema bulan, dan layanan pemakaian yukata gratis.
SEASCAPE TERRACE DINING di Hilton Tokyo Odaiba mengadakan prasmanan makan siang dan makan malam bertema wellness dari 14 September hingga 15 November 2026. Ini adalah pameran musim gugur pertama sejak pembaruan musim panas lalu, menampilkan daging sapi wagyu panggang khas dalam negeri, hidangan salmon dan kamasu musiman, serta hidangan manis Shine Muscat.
Mulai 26 Agustus 2026, Malebranche Kyoto Kitayama akan menambahkan "Rich Mont Blanc" ke dalam lini produk spesialis Mont Blanc mereka yang legendaris, dengan lapisan krim kastanye yang lebih padat, krim segar beraroma mentega dengan sedikit sentuhan garam, serta potongan kastanye untuk rasa kastanye yang lebih dalam dan terkonsentrasi.
Meiji Kinenkan di Tokyo kini menerima reservasi untuk Paket Pesta Garden Terrace yang tersedia hingga 28 Desember 2026, menawarkan prasmanan premium Jepang dan Barat, minuman sepuasnya, serta ruang perjamuan teras pribadi yang menghadap ke taman untuk kelompok beranggotakan 40 orang atau lebih.
Mulai 1 hingga 30 September 2026, Sapporo Grand Hotel menawarkan paket restoran diskon di tiga gerai untuk merayakan Silver Week dan Hari Penghormatan Lansia, termasuk prasmanan dan menu makan siang sirip hiu spesial bagi tamu berusia 65 tahun ke atas, serta paket minuman sepuasnya bagi tamu berusia 70 tahun ke atas.
Dari 1 Oktober hingga 30 November 2026, Sapporo Prince Hotel menyajikan menu "Festival Panen Musim Gugur" di restoran dan lounge mereka, yang menampilkan prasmanan makan siang dan makan malam musiman, makan malam set menu Tiongkok, dan makan malam steik Wagyu, serta afternoon tea di ketinggian yang mulai dijual pada 1 September.
Cafe & Dining HARUHORO, restoran yang terletak di lantai satu Hotel JAL City Haneda Tokyo dan dikelola oleh Shunpanro Co., Ltd., merayakan hari jadinya yang ke-10 dengan "Menu Hari Jadi ke-10" terbatas yang tersedia mulai 24 Agustus hingga 30 September 2026, dengan hidangan andalan fugu poêlée yang dibalut daging ham.
Mulai 1 September hingga 30 November, restoran all-day dining di Courtyard by Marriott Sapporo, Substance, menggelar France Fair musim gugur, yang memadukan bahan-bahan Hokkaido seperti sirloin sapi dengan hidangan Prancis ala bistro seperti coq au vin dan tarte flambée, disajikan bersama wine.
Mulai 4 September hingga 3 Desember 2026, Fuji Speedway Hotel di Oyama, Shizuoka menghadirkan pengalaman bersantap terbatas musim gugur termasuk AUTUMN AFTERNOON TEA, paket makan malam musiman di TROFEO Italian dan Robata OYAMA yang menampilkan Salmon Atlantik Fuji, serta koktail musiman di BAR 4563.
Saat panas musim panas mulai mereda, Hotel Anaga di Pulau Awaji mengundang para tamu untuk menikmati liburan resor di tepi kolam renang dengan tema "Sedikit Lagi Musim Panas", lengkap dengan waktu bersantai di kolam renang taman, koktail orisinal di bar tepi kolam, serta paket menginap terbatas yang menyajikan daging sapi Awaji dan bawang bombai Awaji panggang garam.
Mulai 1 September 2026, restoran Jepang "Avant" di Hotel Harvest Kyu-Karuizawa akan menyajikan menu "Matsutake Kaiseki" delapan hidangan terbatas yang berfokus pada jamur matsutake musim gugur yang harum, tersedia hingga 31 Oktober.
Mulai September 2026, Riverside Kitchen & Bar di Hotel Indigo Hakone Gora memperkenalkan menu makan malam musiman baru dari Chef Eksekutif Kei Sakamoto, yang memadukan teknik Prancis dan masakan kayu bakar dengan bahan-bahan Jepang seperti plum, yuba, teri, dan miso, tersedia dalam tiga tingkatan harga mulai dari ¥10.000.
Tiga restoran di JR Tower Hotel Nikko Sapporo menyajikan menu musiman yang berbahan dasar kastanye, anggur, jamur, dan cita rasa musim gugur lainnya, berlangsung dari 1 September hingga 30 September 2026.
THE KOBE DINING CRUISE akan mengadakan "Minato HANABI Cruise" selama lima hari dari 19 hingga 23 Oktober 2026, menyandingkan makan malam menu lengkap dan prasmanan di atas kapal Concerto serta Luminous Kobe 2 dengan pertunjukan kembang api musim gugur di Pelabuhan Kobe, ditambah diskon early-bird untuk paket hidangan Prancis Concerto hingga 31 Agustus.
Pada 25 September 2026, Higaki, restoran di dalam Kyoto Gyoen, akan mengadakan "Makan Malam Spesial Harvest Moon dan Perjamuan Menikmati Bulan" perdana dengan jumlah kursi terbatas, yang memadukan makan malam kaiseki spesial dengan pertemuan menikmati bulan yang diadakan di area khusus di depan gerbang Seisho-mon, Istana Kekaisaran Kyoto.
Kyukamura Ibusuki mulai menyajikan kursus musiman Ise Ebi (udang karang Jepang) mulai 1 September, bertepatan dengan Festival Kuliner Musim Gugur Ibusuki di seluruh kota, dan juga menambahkan hidangan a la carte baru berupa tempura Ise Ebi dan sup miso tahun ini.
MAISON ICHI meluncurkan pembaruan lini kedua pada 24 Agustus, berpusat pada ragam Rustique baru yang dibuat dengan koji garam dan adonan berhidrasi tinggi untuk hasil yang lebih lembut, kenyal, dan harum.
Pada 11 September 2026, restoran all-day dining HARBELLA di Nagasaki Marriott Hotel akan mengadakan seri ke-5 dari acara makan malam gourmet bertema anggur Australia, yang menampilkan hidangan spesial dari Executive Chef Masayuki Haeiwa yang dipadukan dengan anggur pilihan sommelier untuk 40 tamu.
Gran Cafe di Sheraton Grande Tokyo Bay Hotel akan menyelenggarakan Thai Food Buffet dari 1 September hingga 31 Oktober 2026, yang diawasi oleh koki eksekutif Bangkok Marriott dan menampilkan kolaborasi terbatas dengan merek perawatan kulit asal Thailand, THANN.
Mulai 11 hingga 13 September 2026, Restaurant & Lounge Bar eu di Sheraton Miyako Hotel Osaka akan menyajikan hidangan Prancis eksklusif selama tiga hari yang diracik oleh Chef Minoru Asada, menggunakan bebek Kawachi dari Osaka, jagung manis Pure White, serta kesemek dan buah ara musim gugur untuk menangkap nuansa peralihan musim panas ke musim gugur dalam setiap sajian.
Dari 21 hingga 23 September 2026, SPICE LAB TOKYO di Ginza menyambut tamu istimewa, chef Yoshiyuki Okuno dari Brianza Group, untuk kursus tiga hari saja yang berpusat pada aroma, memadukan kuliner India dan Italia, dengan pemesanan dibuka mulai 20 Agustus.
Mulai 3 September hingga 30 November 2026, China Shadow di lantai 26 Strings Hotel Tokyo InterContinental menambahkan menu terbatas yang menyajikan bahan-bahan musiman Hokkaido ke dalam kursus dim sum-nya. Tamu dapat menyusun menu makan siang atau makan malam yang dipersonalisasi dari pilihan dim sum kukus dan goreng, dengan harga mulai dari ¥7.700.
Strings Hotel Nagoya merayakan hari jadinya yang ke-10 tahun ini, dan restoran teppanyaki di lantai 1, Takumi, menyajikan Paket Musim Gugur Lima Indra dari 11 September hingga 11 November 2026, yang diracik dengan daging sapi Aichi, udang malaikat, dan tart Shine Muscat.
Mulai 1 September hingga 30 November 2026, Patisserie by The Westin Tokyo menawarkan rangkaian enam kudapan musim gugur, termasuk tiga kue baru berbahan dasar ara, hojicha, dan kacang-kacangan, serta tiga kreasi Mont Blanc yang menggunakan kastanye Jepang dari Kumamoto dan marron Prancis.
Mulai Kamis, 20 Agustus, restoran shabu-shabu dan masakan Jepang Kisoji di seluruh negeri mengadakan Pameran Matsutake dan Wagyu untuk waktu terbatas, menyajikan hidangan seperti matsutake dobin mushi, nasi matsutake, dan steik matsutake serta wagyu kuroge yang memadukan jamur khas musim ini dengan wagyu pilihan.
The Strings Omotesando merayakan hari jadinya yang ke-9 dengan Paket Spesial Hari Jadi ke-9 bertema "Terima Kasih", menawarkan kursus dan menu hari jadi terbatas mulai 14 September hingga 31 Oktober 2026, di tiga tempat bersantapnya, Cafe & Dining ZelkovA, TAVERN by the green, dan TIME NEST BAR LOUNGE.
AQUARIUM×ART átoa di Kobe menjual tiket menonton pribadi untuk area 4F SKYSHORE guna menyaksikan KOBE MINATO FIREWORKS 2026 dari tanggal 19 hingga 23 Oktober 2026, dengan opsi menambahkan tiket makan senilai ¥3.500 untuk food hall di lantai 1.
Mulai 1 September 2026, Hakone Retreat före & villa 1/f di Sengokuhara, Hakone, menyajikan menu musiman musim gugur di WOODSIDE dining dan restoran Jepang Hyoseki, yang menampilkan hidangan berbahan daging rusa, jamur, kastanye, dan buah-buahan musiman.
Mulai 1 September hingga 29 Oktober 2026, Terrace Restaurant di Hilton Narita menggelar "Autumn Gourmet Journey Buffet & Shine Muscat Fair", yang menampilkan sepuluh jenis pizza oven batu yang terinspirasi dari cita rasa dunia serta sajian buah anggur shine muscat segar dan hidangan penutup sepuasnya.
Mulai 1 September hingga 30 November 2026, Coffee House The Cafe di Hotel New Grand, Yokohama, menyajikan "Autumn Old Classic Fair I & II," sebuah hidangan kursus dua bagian yang diracik berdasarkan resep turun-temurun dari executive chef pendiri hotel, Saly Weil, dengan pilihan menu utama ikan atau daging.
Mulai 9 September hingga 13 Desember, empat tempat makan di dalam National Art Center, Tokyo — Brasserie Paul Bocuse Musée, Salon de Thé Rond, Café Coquille, dan Cafeteria Carré — menyajikan menu spesial, set kue, minuman, dan menu makan siang yang terinspirasi dari karya-karya dalam Mahakarya Renaisans dari Musée du Louvre, termasuk Portrait of a Woman karya Leonardo da Vinci, yang dikenal sebagai La Belle Ferronnière, yang hadir pertama kali di Jepang.
Pada tanggal 11 November 2026, restoran Jepang "ZK" di lantai 57 Osaka Marriott Miyako Hotel akan menggelar acara koki satu hari di mana Kepala Koki Masashi Takemura menyajikan menu makan siang musim gugur seharga ¥12.000 dengan demonstrasi teknik memotong di depan para tamu, jauh di atas pemandangan kota; reservasi dibuka pada 19 Agustus 2026.
Mulai 1 September 2026, BOUROU LAKE TOYA di Lake Toya Onsen, Hokkaido akan menyajikan menu makan malam khusus musim gugur yang menggunakan produk musiman Hokkaido, ditambah dengan Festival Kembang Api Lake Toya Long Run yang berlangsung hingga 31 Oktober.
QRAUD yang berbasis di Osaka membuka かにじぇんぬ 金沢, sebuah restoran kepiting hidup, di distrik geisha Nishi Chaya, Kanazawa pada 7 September 2026. Ini merupakan lokasi pertama mereka di Hokuriku yang menyajikan kepiting Ishikawa, sayuran Kaga, dan hidangan set yang dipadukan dengan pertunjukan tari geisha.
Tokyo Tonkatsu Gavuu, yang lokasi pertamanya meraih posisi tercepat di antara 26 restoran baru dalam daftar Tabelog Top 100 Tonkatsu, telah membuka lokasi kedua di Harajuku, Tokyo. Restoran ini memadukan menu teishoku untuk makan siang dengan menu kursus makan malam reservasi penuh yang terdiri dari setidaknya 15 hidangan dan diakhiri dengan semangkuk ramen.
Cross Dine, restoran prasmanan all-day dining di Hotel Metropolitan di Ikebukuro, Tokyo, mengadakan Nagano & Toyama Fair mulai 13 Oktober hingga 30 November 2026, dengan koki kuliner Jepang, Barat, dan Tiongkok yang menyiapkan hidangan orisinal berbahan dasar bahan musiman dari kedua prefektur tersebut.
Dari 17 Agustus hingga 15 Oktober 2026, THE COSMOPOLITAN GRILL BAR TERRACE di Grand Front Osaka menyajikan afternoon tea bertema Asia Tenggara, edisi kedua dari seri "Afternoon Tea Keliling Dunia", dengan hidangan manis, gurih, dan koktail yang terinspirasi dari Thailand, Vietnam, Indonesia, Malaysia, dan Singapura.
Mulai 19 Agustus hingga 1 September 2026, pusat makanan di lantai dasar serta area restoran di lantai 12 dan 13 Hankyu Umeda Main Store akan menghadirkan Uma-Kara Gourmet, rangkaian 37 hidangan yang dibuat dengan kombinasi bumbu tajam dan umami untuk membantu pelanggan melewati sisa cuaca panas musim panas.
Keio Plaza Hotel Hachioji merayakan hari jadinya yang ke-32 pada tanggal 9 September dengan pameran rasa syukur yang berlangsung dari 1 September hingga 31 Oktober 2026, menghadirkan menu bernuansa musim gugur di setiap restoran dan lounge hotel.
Meiji Kinenkan di Minato dan Forest Terrace Meiji Jingu di Shibuya menerima reservasi untuk "Paket Makan Spesial" yang menggabungkan ruang perjamuan pribadi dengan hidangan kursus, tersedia untuk grup berjumlah empat orang atau lebih hingga 28 Desember 2026.
Dari 1 September hingga 30 November 2026, Ryutenmon di The Westin Tokyo menyajikan dim sum afternoon tea berisi 20 jenis hidangan bertajuk "Autumn Harvest Festival & Hong Kong Delights". Terbatas untuk 20 porsi per hari, set ini menampilkan dim sum yang disajikan dengan kereta dorong serta camilan berbahan dasar kastanye, ubi jalar, dan anggur Shine Muscat dengan harga ¥8.200.
Whispering Angel, rosé premium dari Provence yang telah memelopori "renaisans rosé" global selama dua dekade, merayakan hari jadinya yang ke-20 dengan botol berdesain edisi terbatas yang tersedia di peritel terpilih di Jepang, serta berbagai promosi hari jadi di hotel dan restoran di seluruh negeri.
Pada 27 September 2026, Oiso Prince Hotel akan mengadakan jamuan makan malam musim gugur satu malam saja, "Harvest Moon Special Dinner ‐月の饗宴‐", yang menampilkan hidangan bertema bulan oleh penasihat kuliner Yasuo Yamada yang disajikan di taman hotel, termasuk minuman sepuasnya.
THE 7th TERRACE RYUKYU di The Royal Park Hotel Iconic Naha menyajikan festival kuliner Mediterania dalam waktu terbatas yang diracik dari bahan-bahan panen musim gugur mulai 1 September hingga 31 Oktober 2026.
Onsen Villa Hanamomiji, sebuah vila eksklusif untuk satu grup per malam di area Amanohashidate, Kyoto, telah menambahkan sauna pribadi yang dibangun dengan kayu domestik Jepang di samping pemandian alami Silver Hot Spring, pemandian kecantikan yang dikenal karena teksturnya yang halus, semuanya berada dalam satu vila yang dipesan untuk satu grup per hari.
Amanohashidate Rikyu HOSHINO-OTO, sebuah penginapan satu vila per malam di area Amanohashidate, Kyoto, telah menambahkan sauna pribadi berkapasitas hingga dua tamu ke kamar "Migiwa". Fasilitas ini melengkapi pemandian air panas alami emas dan perak serta kolam renang pribadi yang sudah ada, menciptakan sirkuit mandi panas-dingin mandiri.
Ryotei Hanzuiryo, sebuah ryokan peraih Michelin 1-Key di Unzen Onsen, Nagasaki, telah memperkenalkan paket terbatas khusus untuk tamu yang baru pertama kali menginap, mencakup harga diskon, makan malam kaiseki musiman pilihan koki, dan voucher untuk kunjungan mendatang.
Mulai 1 hingga 9 September 2026, Tsubaki di Okuyugawara Onsen menawarkan paket kuliner terbatas untuk merayakan Festival Krisan (Choyo no Sekku), yang menyajikan sake krisan dan nasi kastanye yang dibuat dari beras Yumepirika asal Hokkaido.
Sebuah kedai khusus taco di Distrik Naka, Yokohama, TONATIUH TACOS, telah tumbuh menjadi tempat populer yang menjual sekitar 1.600 taco sehari dalam waktu tiga bulan sejak dibuka pada Mei 2026, berkat cita rasa gaya jalanan Mexico City.
Untuk memperingati "Hari Penginapan" di Jepang pada 10 Agustus, Booking.com telah memilih 10 ryokan dan hotel istimewa dari Hokkaido hingga Kyushu, menyoroti pemandian air panas bersejarah, pemandangan laut, dan kuliner daerah yang dapat ditemukan di seluruh negeri.
Dari 1 September hingga 31 Oktober 2026, empat restoran di Hotel Granvia Kyoto — Le Temps, Ukihashi, Gozanbo, dan Cotociel — masing-masing akan menyajikan hidangan peringatan yang berbahan dasar jamur matsutake, hidangan istimewa musim gugur, untuk merayakan ulang tahun ke-29 hotel tersebut pada tanggal 11 September.
Makan malam ala berbagi yang memadukan bahan-bahan musim gugur dari Izu dengan bir kriya dari Baird Brewing di Shuzenji akan ditawarkan di restoran Grill & Dining G, Izu Marriott Hotel Shuzenji, mulai 1 September hingga 30 November 2026.
Mulai 1 Oktober hingga 30 November 2026, Kawagoe Prince Hotel menawarkan paket menginap baru yang dilengkapi dengan tiket kopi yang dapat ditukarkan di 10 kedai kopi di sekitar kota serta lobi lounge hotel, sebagai bagian dari upaya seluruh kota untuk menyoroti budaya kopi Kawagoe yang kian berkembang.
Hingga 30 September 2026, restoran internasional The Terrace di The Westin Tokyo menawarkan dua paket "Patio Plan" di teras terbuka yang asri, memadukan hidangan panggang yang lezat dengan minuman sepuasnya untuk pengalaman musim panas ala resor yang jauh dari hiruk pikuk kota.
Yatsugare, restoran oden paitan ayam dengan sentuhan Italia yang tersembunyi di lingkungan Narutaki, Kyoto, akan memulai makan malam tujuh kursus yang hanya tersedia dengan reservasi dan terbatas untuk tujuh tamu setiap bulannya, dipimpin oleh chef Italia 濱口烈, mulai Minggu, 30 Agustus 2026.
Tokyo Beer Hall & Beer Terrace 14 (Ichiyon) di Marunouchi, Tokyo memperkenalkan Jalapeño Lager, produk kedua dari kolaborasi Seri Bir Peringatan Hari Jadi ke-14 dengan Coedo Brewery, yang dijual dalam jumlah terbatas mulai Agustus 2026.
Hotel New Grand memperkenalkan menu paket hidangan Prancis musim gugur yang menyajikan bebek panggang, quenelle kerang, dan pinggang rusa Ezo, tersedia mulai 1 Oktober hingga 30 November 2026 di Le Normandie.
Chugoku Kappo Ryokan Kikusuitei di Tokorozawa, Saitama, akan mengadakan "Makan Malam Chef Musim Gugur" yang berlangsung satu malam saja di restoran Tengaiten pada 26 September 2026. Acara ini menampilkan rangkaian menu masakan Tionghoa yang menonjolkan makanan laut premium, dengan pilihan wine sepuasnya dan pertunjukan piano langsung.
Selama tiga hari di sekitar Hari Penghormatan Lansia, LE UN Kobe Geihinkan — di dalam bangunan bersejarah Kobe Geihinkan Kyu Nishio-tei — menyajikan kursus spesial yang diracik dari daging babi Kobe, kedelai hitam Tamba, dan bahan-bahan musim gugur lainnya, yang dirancang untuk dinikmati bersama oleh tiga generasi keluarga.
Nagaragawa Seiryu Hotel di Kota Gifu menawarkan afternoon tea musim gugur terbatas yang menampilkan kastanye, labu, dan karamel, tersedia mulai 1 September hingga 30 November 2026, dengan harga ¥3.000 per orang.
Mulai 1 September hingga 30 November 2026, restoran "Grill & Dining G" di Nanki Shirahama Marriott Hotel menawarkan "Hokkaido Gastronomy Journey in Shirahama," sebuah kursus makan malam musiman yang memadukan bahan-bahan dari Hokkaido dengan cita rasa lokal Wakayama.
THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection memperkenalkan kursus teppanyaki musim gugur baru, Menu Homard Bleu — Berlian Biru Laut, di restorannya Teppanyaki Mizuki, yang menyajikan seekor blue lobster utuh yang diolah dalam empat cara bersama wagyu Matsusaka dan Ozaki, tersedia mulai 1 September hingga 30 November 2026.
Restoran lantai teratas Shinjuku Prince Hotel, Japanese Dining & Bar FUGA, menyajikan Evening High Tea bertema musim gugur dengan anggur, bir, dan koktail sepuasnya, tersedia mulai 1 September hingga 30 November 2026, dengan pemandangan malam Shinjuku yang memukau.
Pada 25–26 September 2026, restoran Tionghoa di Tokyo Prince Hotel, 中国料理 満楼日園, akan menyajikan kursus makan malam khusus selama dua malam yang mempertemukan masakan Prancis dari Executive Chef yang baru dilantik, 落合吉紀 (Yoshinori Ochiai), dan masakan Tionghoa dari Head Chef Yuji Yamamoto, dalam rangka memperingati hari jadi pembukaan hotel pada September 1964.
SLD Co., Ltd. telah menambahkan lini baru tujuh hidangan French toast yang tebal dan lembut di #802 CAFE&DINER Shibuya, mulai dari empat varian manis gaya brulee hingga tiga piring gurih yang hanya disajikan saat makan malam.
Mulai 1 September hingga 30 November 2026, restoran Grill & Dining G di Biwako Marriott Hotel menawarkan "Pick & Enjoy Lunch Autumn," paket makan siang yang memadukan pilihan hidangan utama dengan prasmanan salad deli yang mengangkat bahan-bahan musiman khas Shiga seperti apel, kastanye, dan jamur.
Karuizawa Marriott Hotel menawarkan kursus makan malam Prancis musiman yang memadukan hasil panen musim gugur Shinshu dengan budaya fermentasi di wilayah tersebut, tersedia mulai 1 September hingga 30 November 2026, di restoran Grill & Dining G milik hotel.
Mulai 1 hingga 25 September 2026, restoran Cina "Keikaen" di Royal Park Hotel, Nihonbashi, Tokyo, menghadirkan Chinese Afternoon Tea bertema bulan purnama yang terinspirasi dari bulan panen, serta paket makan siang dan makan malam Lobster dan Cita Rasa Musim Gugur yang berlangsung hingga 31 Oktober.
"GRILL & DINING MANHATTAN TABLE" di lantai 25 Shinjuku Washington Hotel dan "Teppanyaki Fujita" di lantai 1 gedung ANNEX menyajikan menu musim gugur kreasi khusus untuk waktu terbatas, mulai Selasa, 1 September hingga Senin, 30 November 2026.
Restoran BBQ atap DELTA+SKY di Omiya Rakuun mengadakan pameran "pengalaman menyejukkan" khusus musim panas, dengan menambahkan bir frappe beku, es serut beralkohol, lemon sour buatan sendiri, dan sangria ke dalam paket BBQ praktis mereka.
Nikmati hidangan musiman eksklusif termasuk hamo panggang dengan miso dan jeli plum, serta tataki daging sapi Ozaki Miyazaki yang dipanggang dengan jerami dan saus miso tamari yang kaya rasa
Mulai 29 Juli hingga 16 Agustus 2026, lantai makanan bawah tanah Hankyu Umeda Main Store mempersembahkan "Hadiah Kepulangan Musim Panas Hankyu", yang menampilkan hidangan siap saji untuk Obon, makanan manis yang menyegarkan, serta produk eksklusif Hankyu yang cocok sebagai hadiah bagi keluarga dan teman.
Noboribetsu Sekisuitei di Hokkaido telah memperkenalkan "Kiwami Plan" di restorannya "桜房" — yang tersedia hanya pada hari kerja dan terbatas untuk dua grup per hari — menampilkan lobster Ise panggang keemasan, kukusan pot tanah liat sayuran musiman, serta setengah prasmanan untuk makan malam dan sarapan.
Dari 1 hingga 6 September 2026, French Dining TOP OF KYOTO di Rihga Royal Hotel Kyoto — satu-satunya restoran Prancis dengan observatorium berputar di Jepang — mengadakan pameran untuk merayakan "Hari Restoran Berputar", yang menampilkan amuse-bouche musiman dan koktail edisi terbatas yang terinspirasi oleh pemandangan Kyoto yang selalu berubah.
Rihga Royal Hotel Osaka, Vignette Collection menawarkan paket "Cool Summer Stay" yang mencakup tiket masuk kolam renang dan sarapan hingga 30 September 2026, memberikan akses gratis bagi tamu ke salah satu kolam renang dalam ruangan hotel terbesar di Jepang barat serta prasmanan sarapan dengan lebih dari 130 pilihan hidangan.
Mulai 31 Oktober hingga 30 November 2026, Restoran Tiongkok Royal Ryuho di RIHGA Royal Hotel Tokyo menyajikan Kepiting Shanghai Kukus, hidangan spesial musiman yang dimasak dengan arak Shaoxing dan disajikan dengan cuka serta irisan jahe.
Village & Hotel Shima Chichukaimura di Kota Shima, Prefektur Mie, akan meluncurkan kampanye menginap jangka panjang CAMINO SHIMA pada 1 Agustus 2026, mengundang pengunjung untuk menghabiskan satu malam lagi menikmati kuliner, pemandangan, dan desa bergaya Mediterania di Shima melalui lima pengalaman yang menghubungkan ziarah Ise dengan Camino de Santiago di Spanyol.
Courtyard by Marriott Tokyo Station menawarkan "Shinshu Terroir BBQ", menu makan malam BBQ yang berfokus pada bahan-bahan dari wilayah Shinshu (Prefektur Nagano), mulai 1 Agustus hingga 31 Oktober 2026, di DINING & BAR LAVAROCK di lantai satu hotel, yang menampilkan ribeye りんご和牛 (wagyu apel), babi 信州太郎ポーク (Shinshu Taro Pork), sosis daging rusa, dan kerang simping.
Restoran Tiongkok "Taikanen" di Hotel New Otani Makuhari memperkenalkan "Menu Makan Siang Awal Musim Gugur — Sōshū," yang menyajikan bahan-bahan musiman seperti buah ara, salmon musim gugur, jamur, dan kastanye, tersedia mulai 1 Agustus hingga 31 Oktober 2026.
Mulai 29 Juli 2026, FUTURE TRAIN KYOTO DINER & CAFE di kawasan Umekoji, Kyoto, mengadakan acara musim panas terbatas "SUMMER EXPRESS 2026", yang menampilkan hidangan khas bertema langit malam, kampanye mengikuti media sosial, pemotretan foto instan, hidangan a la carte musiman baru, dan paket makan keluarga baru.
Dari 1 September hingga 30 November 2026, Hoshinoya Karuizawa menyajikan lima cara musiman untuk merasakan musim gugur di Nagano dengan kelima indra — makan siang kukus fermentasi dengan pemandangan sawah terasering, sarapan di kamar dengan latar dedaunan yang hidup, kafe dan bar malam hari dengan cahaya api, berjalan sambil membuat sketsa di antara dedaunan yang berubah warna, dan peregangan pagi yang menenangkan di udara musim gugur yang sejuk.
Hotel Kanazawa meluncurkan paket pesta Bonenkai/Shinnenkai baru yang tersedia mulai 1 Desember 2026 hingga 28 Februari 2027, dengan tiga pilihan paket mulai dari ¥10.000 per orang, termasuk paket minuman sepuasnya selama dua jam dan minuman bersulang plum wine gratis.
Mulai 1 Agustus hingga 20 September 2026, Hotel New Otani Tokyo akan mengadakan "Tottori Wagyu Fair 2026," yang menampilkan Tottori Wagyu di delapan restoran dalam hotel tersebut, bersama dengan sajian musiman seperti pir Shinkansen dan susu kaki Gunung Daisen.
STREATS, restoran sarapan di Ibis Styles Tokyo Bay, mengadakan pameran cita rasa musim gugur spesial dari 1 September hingga 30 September 2026 (tidak termasuk 19 hingga 23 September), yang menampilkan aneka anggur layaknya kotak perhiasan dengan Shine Muscat serta Roast Beef & Chicken Bowl beraroma truffle.
Untuk merayakan hari jadinya yang ke-70, Ito Kowakien telah merenovasi total Restoran Ukifune, tempat bersantap yang dikhususkan bagi tamu menginap, serta menawarkan paket kaiseki Jepang setengah prasmanan dengan waktu terbatas yang menampilkan hidangan daging sapi panggang spesial mulai 8 Juli 2026.
Toko spesialis craft burger "JB's TOKYO", yang dikenal karena membuat hampir semua bahannya sendiri dan terpilih dalam daftar 100 Restoran Burger Terbaik Tabelog, membuka lokasi Marui pertamanya di lantai 1 Ebina Marui pada 4 Agustus 2026, dengan promo bagi-bagi roti buatan sendiri dalam waktu terbatas untuk merayakannya.
KYO HAYASHIYA, kedai teh Uji yang telah berdiri sejak 1753, akan membuka kembali gerai Kyoto-nya pada 1 Agustus 2026 dengan desain interior bernuansa putih, menghadirkan kembali parfait teh hitam era Sanjo, serta menu eksklusif gerai Kyoto yang baru seperti Uji Matcha Mont Blanc Kakigori.
Dari 1 Agustus hingga 15 September 2026, "The CRAFT Bar and Grill" di Fukuoka Daimyo Garden City menyelenggarakan pameran terbatas "KYUSHU CRAFT TACOS," yang menampilkan tujuh taco orisinal dengan bahan khas dari tujuh prefektur di Kyushu.
Toko roti dan bistro roti baru, "Land Bageri," akan dibuka pada 7 Agustus 2026 di dalam Meiji Park di depan Stasiun Hakata. Tempat ini diproduksi oleh toko roti Fukuoka, pain stock, dan pengembang LANDIC, yang menyajikan roti segar di siang hari dan direncanakan menjadi bistro roti pada musim gugur.
Link Catering, merek katering dan penyedia ruang acara yang berbasis di Kyoto, telah meluncurkan paket katering gaya Jepang baru yang memadukan masakan washoku otentik dengan dekorasi tradisional seperti payung wagasa dan tekstil kimono, yang ditujukan untuk acara MICE dan resepsi.
Sebagai bagian kelima dari kampanye sepanjang tahun dalam rangka memperingati "Hari Baby Star" 2 Agustus, Oyatsu Company bekerja sama dengan Ganso Manshu Nira Ramen Sakaeya Honten di Hanamaki, Prefektur Iwate, untuk menyajikan ベビにら (Bebi-Nira), ramen edisi terbatas dengan taburan mi Baby Star, dari tanggal 30 Juli hingga 5 Agustus 2026. Setiap pembeli juga akan mendapatkan satu bungkus Baby Star Ramen gratis.
Mulai 1 September, restoran Prancis Deux Mille di Tokyo Dome Hotel menyajikan hidangan musim gugur berbasis bebek langka Gin no Kamo yang dipadukan dengan lobster, foie gras, dan truffle musiman, tersedia hingga 30 November 2026.
Restoran bir baru yang dipenuhi tanaman dengan stan DJ internal, VINYL HOUSE Roppongi Botanical Garden, telah dibuka di Roppongi, menyajikan hidangan berbumbu ala Asia bersama bir kriya yang berganti setiap bulan dan sepuluh koktail keran.
Mulai 1 September hingga 29 November 2026, Restoran Jepang HANAMUSASHI di Hotel Metropolitan Tokyo Ikebukuro menyajikan menu musiman "HANAMUSASHI Kaiseki" (¥17.000), yang menawarkan pilihan lobster Ise atau sirloin sapi domestik Jepang hingga 12 Oktober, serta kinki (sejenis ikan batu Jepang yang berharga) atau sirloin sapi domestik Jepang mulai 13 Oktober.
Restoran Bistro NOHGA di NOHGA HOTEL UENO TOKYO akan menggelar edisi ke-18 dari rangkaian acara Tripling Dinner pada 29 Agustus 2026, yang memadukan sake dari Nagai Sake Brewery di Gunma, gelas pilihan dari Kimoto Glass di Taito-ku, serta makan malam lima menu musiman, dengan kehadiran kepala pabrik sake, Noriyoshi Nagai, sebagai tamu undangan.
Mulai 1 Agustus hingga 30 September, President Chibo menghadirkan menu teppanyaki edisi terbatas bernama "Ikoi," bersama dengan pilihan hidangan a la carte musiman yang menangkap suasana peralihan dari akhir musim panas menuju awal musim gugur.
Restoran prasmanan "Bridge" di Sheraton Grand Hotel Hiroshima mengadakan "America & Hawaii Fair" mulai 1 hingga 31 Agustus 2026, yang menampilkan "Sheraton Burger" dengan tambahan wagyu, aneka hidangan Amerika dan Hawaii, roast beef wagyu khusus makan malam, dan area bermain anak.
Gerai Steakhouse Volks di Kitayama-dori, Distrik Kita, Kyoto, dibuka kembali pada 27 Juli 2026 sebagai gerai Rich Salad Bar, salah satu dari 10 lokasi serupa secara nasional, dengan bar salad yang diperluas, roti panggang segar, bar minuman baru, dan dua menu spesial perayaan pembukaan yang menampilkan daging sapi Kuroge Wagyu dan steik harami.
Yukimon, kedai es krim kecil yang disukai warga lokal di Kitakyushu, membuka toko baru di dalam AMAZING SPOT MOJIKO di distrik Moji-ko, Fukuoka pada tanggal 24 Juli 2026, dengan memperkenalkan konsep baru "es krim kriya" serta varian rasa yang hanya tersedia di lokasi ini.
Restoran makanan laut di kawasan Karasuma, Kyoto, yang sebelumnya dikenal sebagai "Yumedokoro Ryoshi Meshi Zakoya," dibuka kembali sebagai "Zakoya Honten" pada 29 Juli, dengan pembagian sampel gratis "Shijimi Shukan" untuk 100 pengunjung pertama sebagai perayaan.
Restoran santapan sepanjang hari Pergola di Nagoya Marriott Associa Hotel mengadakan Prasmanan Mediterania dari tanggal 23 Juli hingga 9 September 2026, menyajikan hidangan dari Italia, Spanyol, dan Prancis Selatan, termasuk porchetta yang diiris langsung di meja, paella makanan laut, dan deretan hidangan penutup musim panas.
BaneBAGUS Akasaka Mitsuke, yang berjarak satu menit berjalan kaki dari Stasiun Akasaka Mitsuke, telah merenovasi area terasnya menjadi lounge semi-privat segala cuaca dengan tempat duduk sofa dan AC individual di setiap meja, beserta paket BBQ baru yang menampilkan bahan-bahan premium.
Merek spesialis mala tang milik TPS Co., Ltd., Fuen Mala Tang, yang dikenal dengan antrean panjang di gerainya, membuka lokasi pertama di Prefektur Gifu, tepatnya di Kota Gifu pada 25 Juli 2026, sebagai bagian dari ekspansi jaringan menuju target 100 gerai di seluruh negeri.
Mulai 22 Juli 2026, Tokyo Beer Hall & Beer Terrace 14 (Ichiyon) di Marunouchi, Tokyo, akan mengadakan pekan khusus musim panas bertajuk "Salt and Spice," yang menyajikan 12 hidangan berbumbu garam dan rempah yang dirancang khusus untuk dipadukan dengan bir COEDO.
Yokohama Landmark Plaza dan MARK IS Minato Mirai akan menggelar "Kinoko de Kinkatsu Summer Gourmet Fair" mulai 7 hingga 23 Agustus 2026, menyajikan 32 hidangan jamur orisinal di 27 restoran. Landmark Plaza juga menghadirkan menu "Guilty Gourmet" yang memanjakan lidah mulai 24 Juli hingga 23 Agustus 2026.
Toko Utama Ohara milik Doi Shibazuke Honpo di Kyoto akan mengadakan acara khusus peringatan hari jadi ke-125 dari tanggal 8 hingga 11 Agustus, dengan meluncurkan tong asinan baru yang didanai melalui urun dana serta menawarkan shibazuke mentah langka, makanan edisi terbatas, dan atraksi interaktif.
MOO-MOO SPARK, sebuah steakhouse baru yang hanya menggunakan sapi betina Jepang, resmi dibuka di Naha, Okinawa pada 20 Juli, menawarkan steak potongan tebal yang disajikan dengan mentega berbentuk beruang dan diawasi oleh chef berpengalaman di restoran berbintang Michelin.
Mulai 20 Juli, 10 Soba memperluas jajaran soba dingin yang disajikan dengan kuah celup kaya rasa menjadi empat hidangan tsukesoba, bersama dengan kakiage jagung edisi musim panas yang baru, di seluruh gerai Kyoto dan Osaka.
Mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, Casual Dining Urbano di ANA Crowne Plaza Okayama menyajikan twin parfait musiman "Midsummer", yang memadukan anggur Muscat of Alexandria dari Funao dengan buah persik putih dari Soja, dengan jam operasional yang diperpanjang hingga 31 Juli.
Mulai 15 Juli 2026, TERRACE & DINING ZERO di Cross Hotel Osaka menambahkan croque monsieur daging babi Naniwa dan yaki onigiri panggang teppan, yang dimasak langsung di dapur terbuka, ke dalam prasmanan sarapan mereka secara bergantian setiap hari.
Mulai 13 Juli 2026, restoran Italia di Ginza, cucina del NABUCCO, menawarkan paket afternoon tea baru yang menampilkan keju segar buatan sendiri dan kudapan gurih musiman, dilengkapi dengan scone yang baru dipanggang, hidangan penutup musiman, dan teh herbal sepuasnya.
Pada 14 Juli 2026, FARO, restoran Italia inovatif di lantai 10 Gedung Shiseido Ginza Tokyo, bergabung dalam bagian pertama "Gastronomi Regeneratif", sebuah acara makan malam spesial bersama merek sake IWA dan Kitasanriku Factory yang dibangun dengan tema regenerasi lingkungan alam.
Restoran Prancis FOURGRAINS di Hotel Metropolitan Edmont di kawasan Iidabashi, Tokyo, memperkenalkan menu musim gugur baru mulai 1 September hingga 31 Oktober 2026, yang menampilkan teknik "asap instan" yang diselesaikan tepat sebelum disajikan serta hidangan perbandingan potongan pinggang dan kaki dari daging rusa Ezo, dipadukan dengan sekitar 120 jenis anggur, terutama dari Prancis.
Grand Prince Hotel Shintakanawa menjalankan kolaborasi Minions & Monsters dari 17 Juli hingga 30 Agustus 2026, merayakan perilisan film tersebut di Jepang pada 7 Agustus dengan kamar tamu bertema, menu tepi kolam renang, acara seni pahat es ICE Park Day, dan kolaborasi dengan festival musim panas Takanawa Natsu Matsuri 2026.
Mulai 6 Agustus 2026, HOSHINOYA Fuji menawarkan menu musim panas ke musim gugur untuk makan malam Gastronomic Wild course, yang menampilkan ikan trout, kesemek, daging hewan buruan, jamur, dan sayuran akar yang dikumpulkan dari kaki Gunung Fuji, disajikan di ruang makan yang dikelilingi oleh hutan pinus merah.
Mulai 1 September 2026 hingga 28 Februari 2027, HOSHINOYA Okinawa akan menawarkan "Ryukyu Fermentation Stay", sebuah program kesehatan selama tiga hari dua malam yang memanfaatkan bahan fermentasi Okinawa seperti kashijee untuk membantu memulihkan tubuh setelah lelah dengan panas musim panas.
FRENCH LE CHENE di Hotel Chourakukan, Kyoto, akan berpartisipasi dalam Kyoto Gourmet Tour 2026 Musim Panas mulai 1 Agustus hingga 30 September 2026, menyajikan empat menu makan siang dan makan malam terbatas yang berpusat pada daging sapi Tanba dan bahan-bahan musiman lainnya di dalam bangunan bersejarah yang merupakan Properti Budaya Penting Nasional.
Mulai 1 September, restoran prasmanan Chef's Live Kitchen di Hotel InterContinental Tokyo Bay mempersembahkan buffet makan siang dan makan malam "Autumn Hokkaido Gourmet & Shine Muscat", yang menyajikan kepiting salju merah sepuasnya pada hari kerja, teppanyaki kepiting raja Hokkaido dan abalon, sushi yang dipres langsung, serta rangkaian hidangan penutup Shine Muscat dan Mont Blanc segar sepuasnya.
Restoran yang hanya buka satu malam akan dibuka di dalam lokasi kembang api Omagari Hanabi pada 29 Agustus 2026, menyajikan makan malam kursus berpasangan yang dibuat dengan bahan-bahan musiman Akita dan waktu santai di bar untuk menikmati kembang api, yang direncanakan bersama oleh koki dan kreator lokal.
Shimonoseki Shunpanro Abeno, restoran masakan fugu dan musiman di lantai 14 Abeno Harukas di Osaka, menyajikan "Menu Musim Panas" baru yang berpusat pada hamo (sidat laut), hidangan lezat khas musim panas Osaka, mulai Juli hingga Senin, 31 Agustus 2026.
Wolfgang's Steakhouse akan berpartisipasi dalam pameran bertema Hawaii "Fresh! Fun! HAWAI'I" di Kyoto Takashimaya S.C. dari 29 Juli hingga 4 Agustus 2026, menyajikan set steik sirloin bertulang untuk makan di tempat dan dibawa pulang, serta menu khusus bawa pulang.
THE KOBE DINING CRUISE akan mengadakan Pesiar Kembang Api Ashiya pada hari Sabtu, 1 Agustus 2026, di atas kapal Concerto dan Luminous Kobe 2, yang menawarkan pemandangan kembang api dari dek, hidangan ala koki, dan musik langsung dari Pelabuhan Kobe. Beberapa paket sudah habis terjual, dengan sisa kursi terbatas untuk paket lainnya.
Karena permintaan yang tinggi, Harapecolab dari Fukuoka menghadirkan kembali "Birthstone Tart - July Ruby", tart es yang diberi topping kohakutou potong tangan yang dibentuk menyerupai batu kelahiran bulan Juli, untuk penjualan daring mulai pukul 12 siang pada 10 Juli 2026, selama persediaan masih ada.
Nihonbashi Sembikiya Sohonten menambahkan tiga item baru ke dalam lini jeli buah matang sempurna "Natural-rich", yang dibuat dengan mangga Alphonso dan persik putih Okayama, tersedia secara satuan atau sebagai set hadiah berisi dua buah.
OMO5 Yokohama Bashamichi by Hoshino Resorts menawarkan "BASHAMICHI PARTY TIME" mulai 15 Juli hingga 30 November 2026, yang memadukan set pesta bawa pulang dari restoran Italia favorit lingkungan sekitar, Trattoria Da KENZO, dengan pemandangan malam Yokohama dari kamar tamu di ketinggian lebih dari 154 meter.
RIHGA Royal Hotel Osaka di Nakanoshima mengadakan kampanye "Dukungan Kuliner Ramah Keluarga" mulai 18 Juli hingga 31 Agustus 2026, yang menawarkan makanan anak gratis dan fasilitas lainnya bagi anak usia sekolah dasar atau lebih muda di tujuh restoran internal yang menyajikan masakan Jepang, Tiongkok, dan Barat.
Restoran Symphony di The Westin Sendai menyajikan "Chef's Journey TOHOKU -Otsuchi-", sebuah kursus makan malam yang menonjolkan daging rusa Otsuchi dari Iwate serta wagyu Kanpo dari Miyagi dan bahan-bahan Tohoku lainnya, mulai 28 Agustus hingga 3 Desember 2026, dengan harga ¥20.000.
Di House of Dior Ginza, Café Dior by Anne-Sophie Pic menyajikan jamuan teh sore elegan yang memadukan keahlian kuliner koki Anne-Sophie Pic dengan warisan mode Christian Dior, menampilkan enam kreasi mini gurih dan manis yang terinspirasi dari koleksi debutnya.
Japan Honey Meister Association telah menyaring 171 entri menjadi tiga finalis di setiap kategori Madu Domestik, Impor, dan Lebah Madu Jepang untuk kontes "Honey of the Year" ke-9, dengan pemenang yang akan diumumkan pada Hari Madu, 3 Agustus.
GREENING dan FHG HOTELS merilis film jenama untuk HOTEL FORK & KNIFE Miyajima, hotel baru di Hiroshima yang dibangun dengan konsep gastronomi lokal berbahan bakar kayu dan kurasi seni kontemporer di dekat pintu gerbang Miyajima.
Kolam renang luar ruangan "THE BOTANICAL POOL -NIGHT POOL-" di Hotel New Otani Osaka dibuka hingga 23 September 2026, menawarkan pemandangan Kastel Osaka yang diterangi cahaya lampu di tepi kolam, serta burger kolam renang baru dan minuman "Colorful Peach Fizz" yang bisa berubah warna.
Mulai 15 Juli, teras rooftop di KEI Collection PARIS di Toranomon menghadirkan "Beyond Magic Hour," sebuah acara bar terbatas musim ini yang memadukan sampanye free-flow dengan hidangan khas yang terinspirasi oleh koki Kei Kobayashi, berlangsung hingga 29 Agustus.
Comptoir Ruban di Kobe Portopia Hotel akan menjadi tuan rumah acara "La Table du Chef" ketiga dari tanggal 7 hingga 9 Agustus 2026, yang menawarkan hidangan spesial berpusat pada daging sapi Kobe, dengan produsen Morimoto Kazuki hadir sebagai pembicara tamu pada malam pembukaan.
Restoran Tionghoa SANGU di lantai 39 Umeda Sky Building, Osaka, telah menambahkan teh Tionghoa racikan orisinal baru yang memadukan teh oolong Wenshan Baozhong dengan bunga mawar merah, elderflower, kulit jeruk keprok kering, dan akar manis, yang dikembangkan bersama spesialis teh di MEIZAN TEA.
Selama dua hari di bulan Juli ini, Sapporo Grand Hotel menghadirkan cita rasa dan musik khas Okinawa ke Hokkaido melalui prasmanan makan sepuasnya untuk merayakan pembukaan hotel grupnya, BLISSTIA SUITES & RESORT Okinawa Onna Village.
Pameran terbatas "Sayuran Musim Panas" menghadirkan hidangan musiman penuh warna di restoran atas kapal feri Shin Nihonkai mulai 13 Juli hingga 30 Agustus 2026.
Dari 25 Juli hingga 18 Oktober 2026, restoran Ajikaidou Gojusantsugi di Shinagawa Prince Hotel menyajikan menu washoku spesial dengan hidangan yang terinspirasi oleh cetakan ukiyo-e dan layar lipat yang ditampilkan dalam pameran British Museum di Tokyo Metropolitan Art Museum.
Restoran all-day dining "Compass" di Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers menggelar "Summer Hokkaido Fair, Dohoku (Rumoi & Soya)" dari 11 Juli hingga 16 Oktober 2026, yang menyajikan tako-shabu khas Wakkanai, hidangan laut Rumoi, sushi nigiri tuna sirip biru alami, kepiting salju, dan melon berdaging merah.
Bleston Court Yukawatan, restoran utama di Hoshino Resorts' Karuizawa Hotel Bleston Court, menyajikan menu khusus musim panas dari 3 Juli hingga 7 September 2026, yang dibangun berdasarkan konsep "Water Gibier". Menu ini menampilkan terrine belut dengan salad nasi musiman, ikan Shinano Yukimasu dengan espuma adas, dan anak kambing bakar arang, serta pengalaman apéro di teras yang dikelilingi pepohonan hijau.
Dikenal dengan antrean panjang di restoran utamanya di Shinjuku, spesialis lidah sapi potong tebal "Gyutan no Lemon" akan membuka lokasi di Akihabara pada 15 Juli 2026 — gerai ke-8 di Jepang dan luar negeri untuk merek yang jajaran direksinya mencakup Takafumi Horie ini.
Dari 1 hingga 30 September 2026, HOSHINOYA Fuji menawarkan paket dua malam Glamorous Grape Stay, menelusuri warisan anggur 1.300 tahun di Yamanashi melalui kuil Harta Karun Nasional, kilang anggur, dan kebun anggur, yang ditutup dengan makan malam pairing anggur oleh koki dan malam di dekat api unggun dengan anggur hangat.
Mulai 1 Juli 2026, HOSHINOYA Okinawa menawarkan menu musim panas untuk kursus makan malam "Ryukyu Gastronomia — Bellezza", memadukan buah-buahan tropis musiman Okinawa dan herbal nuchigusa dengan teknik kuliner Italia, yang berakar pada filosofi tradisional pulau tersebut tentang makanan sebagai obat.
Dari tanggal 24 hingga 26 Juli 2026, Summer Festa IN KORIYAMA 2026 menyulap jalan di depan Stasiun JR Koriyama menjadi salah satu kebun bir terbesar di Jepang bagian timur, yang menampilkan 58 restoran dan truk makanan, dua panggung musik, tempat duduk khusus berbayar yang baru, serta permainan festival yang ramah keluarga.
Hanya selama dua hari selama Gion Matsuri di Kyoto, Benjamin Steakhouse Kyoto menawarkan burger kolaborasi yang dibuat dengan roti dari toko roti legendaris Shinshindo, serta dua minuman sangria smoothie, pada 15 dan 16 Juli 2026.
KAMIÉLLE TOKYO akan mengadakan "Fujiyama Vineyard Soirée", sebuah pesta perkebunan anggur khusus undangan untuk sekitar 35 tamu di Fujiyama Winery dekat Gunung Fuji pada 26 September 2026, yang menghadirkan tur berpemandu, pencicipan anggur, dan santap siang di kebun anggur dalam acara perdana yang unik ini.
Mulai 10 Juli 2026, Roof Garden Pool dan Night Pool luar ruangan di Kobe Portopia Hotel menyajikan menu makanan dan minuman tepi kolam renang musim panas, bersama dengan Paket Makanan & Bir Tepi Kolam Renang baru yang menggabungkan tiket masuk kolam renang dengan voucher makan.
ANA Crowne Plaza Hotel Grand Court Nagoya menggelar Hokkaido Fair dari 1 Juli hingga 31 Agustus 2026 (sampai makan siang pada 16 September di Garden Court), dengan lima restoran dan lobi lounge masing-masing menyajikan hidangan Jepang, Barat, dan Tiongkok orisinal yang dibuat dari hidangan laut, daging sapi, dan bahan-bahan musiman khas Hokkaido.
Untuk memperingati ulang tahunnya yang ke-10, kafe brunch FLIPPER'S merilis dua pancake soufflé edisi terbatas di toko-toko pilihan di Tokyo dan Osaka — rasa stroberi yang dipilih melalui pemungutan suara pelanggan, tersedia mulai 9 Juli, dan rasa persik yang lahir dari kompetisi staf internal, tersedia mulai 15 Juli.
Hotel New Grand di Yokohama akan menggelar "Summer Lunch Buffet" selama enam hari saja di Phoenix Room yang bersejarah dari tanggal 11 hingga 16 Agustus 2026, yang menampilkan doria makanan laut orisinal hotel, roast beef iris, dan steik fillet teppanyaki di ruang yang biasanya tidak dibuka untuk umum.
Kintetsu Department Store Wakayama memadati bulan Juli 2026 dengan rangkaian acara berturut-turut, termasuk festival makanan yang menghadirkan Jojoen dan Tokyo Milk Cheese Factory, kembalinya toko pop-up Flying Tiger Copenhagen, serta Pameran Serangga Dunia yang interaktif dengan 24 spesies hidup.
Mélanger, restoran Prancis di Yufuin yang dibuka pada Oktober 2025 dan menggunakan bahan-bahan khusus dari Oita, merayakan musim panas pertamanya dengan rangkaian hidangan berbahan dasar natsujika, daging rusa langka awal musim panas, yang tersedia hingga pertengahan Juli 2026.
mumokuteki cafe KYOTO, sebuah kafe vegan di distrik Nakagyo, pusat Kyoto, telah mulai menjual jus shiso merah buatan sendiri edisi tahun ini sejak 2 Juli, tersedia dalam pilihan Panas, Es, dan Soda untuk makan di tempat atau dibawa pulang.
Itsukiri, sebuah retret di Isumi, Chiba, akan mengadakan acara gastronomi khusus selama dua malam pada bulan September ini. Acara ini akan menampilkan kolaborasi antara chef eksekutif Ai Kimura dengan Daiki Horita dari VILLA COMMUNICO di Nara yang berbintang Michelin, memadukan terroir pegunungan dan pesisir dalam satu rangkaian hidangan, lengkap dengan pengalaman menginap yang memadukan pemandian air panas dan sauna.
Sebelas koki dengan akar di Shinshu bersatu lintas genre kuliner untuk Next Shinshu 2026, sebuah makan malam kolaborasi satu malam di Hotel Sierra Resort Hakuba di Nagano pada 7 Juli 2026. Reservasi saat ini sudah penuh.
Mulai 1 Juli 2026, QUAYS pacific grill di Yokohama Hammerhead akan menyajikan menu pagi populernya pada hari kerja juga, dari pukul 08.00 hingga 10.15, yang menampilkan empat hidangan lezat dengan bahan-bahan pilihan.
Mulai 18 Juli 2026, tiga restoran jalan tol di Prefektur Tochigi, Shizuoka, dan Shiga menyajikan menu "porsi raksasa" khusus musim panas dengan berat masing-masing sekitar 1kg, yang menggabungkan kelezatan khas daerah menjadi hidangan yang mengenyangkan dan memikat mata bagi para pengendara yang sedang dalam perjalanan musim panas.
Sawee Sikdang, waralaba nakkopse terkemuka asal Korea, membuka gerai Nagoya Sakae pada Kamis, 9 Juli, menghadirkan hidangan khas Busan ke pusat Jepang.
THE ELEMENTAL, sebuah penginapan di tepian Danau Kussharo di Kota Teshikaga, Hokkaido, mulai menyajikan makan siang French full-course yang dibatasi untuk dua grup per hari, merayakan kekayaan alam Hokkaido timur bersama bahan-bahan musiman dari seluruh Jepang.
Merek kembang gula baru SORANOA, dari 昭栄株式会社 (Shoei Co., Ltd.) yang berbasis di Kobe dan label Kobe Roman mereka, meluncurkan lima rasa pai sandwich isi krim yang penuh warna di Bandara Itami, Kobe, dan Kansai Internasional mulai 1 Juli 2026, untuk waktu terbatas.
Es krim BRULEE dari Ohayo Dairy — hasil pengembangan selama tujuh tahun dan pemenang pemilihan makanan beku terbesar di Jepang — hadir di Lantai B1F Hankyu Umeda Main Store untuk pop-up spesial selama tujuh hari yang menampilkan varian rasa pistachio baru dan menu makan di tempat terbatas yang diawasi oleh patissier Junji Tokunaga dari équilibre.
Hida Takayama, Prefektur Gifu, menghadirkan hasil pertanian dan cita rasa lokalnya ke pusat kota Tokyo melalui Pekan Raya Kota Takayama di area Kanda, Distrik Chiyoda sepanjang Juli 2026, yang menampilkan penjualan produk, acara minum sambil berdiri dengan bahan-bahan Hida, makan malam mewah, serta menu spesial di restoran mitra.
Hotel Kanazawa di Prefektur Ishikawa menawarkan paket menginap baru yang menggabungkan kursus makan malam enam hidangan "SAN (燦)" dengan opsi minum sepuasnya selama dua jam serta prasmanan sarapan pagi, tersedia mulai 1 Juli hingga 20 Desember 2026.
Matsue Excel Hotel Tokyu mempersembahkan "Tamayura (玉響)," menu makan malam perpaduan Jepang-Barat yang terbatas untuk 10 orang per hari, menyajikan bahan-bahan premium Shimane termasuk fillet daging sapi wagyu, abalon, nodoguro, dan belut domestik, selama periode Obon (8–15 Agustus) dan Silver Week (19–21 September 2026).
Lantai makanan "Hoppetown" di Matsuzakaya Ueno menyelenggarakan serangkaian acara pop-up mingguan sepanjang bulan Juli, menghadirkan toko-toko yang banyak dicari termasuk 船橋屋 (Funabashiya), 舟和 (Funawa), dan 亀十 (Kamejuu), serta bento belut spesial untuk perayaan Doyo no Ushi dan kudapan musiman.
Dari 1 Juli hingga 30 September 2026, restoran Tiongkok 皇家龍鳳 di RIHGA Royal Hotel Osaka, Vignette Collection menghadirkan Pameran HOT&COOL khusus musim panas, sebuah rangkaian tiga hidangan yang memadukan rasa pedas mendalam masakan Sichuan dengan cita rasa dingin yang menyegarkan untuk membantu pengunjung mengatasi panasnya musim panas.
Winery Restaurant Saint Cousair di Kota Iizuna, Nagano, menghadirkan layanan makan malam prix-fixe terbatas pada tanggal-tanggal tertentu selama liburan musim panas dan musim gugur — 18-19 Juli, 14-15 Agustus, dan 19-22 September 2026.
Sapporo Park Hotel akan mengadakan acara makan malam spesial dengan tema anggur pada 29 Juli 2026, yang menghadirkan Jennifer Julian, duta resmi Champagne Jacquart, bersama empat variasi sampanye dan menu semi-prasmanan buatan hotel.
Dari 13 hingga 15 Agustus 2026, Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi di Tokyo Bay Shiomi Prince Hotel akan menggelar prasmanan musim panas selama tiga hari dengan tema pasar ikan, menampilkan pertunjukan memotong tuna secara langsung dan hidangan laut segar yang didatangkan langsung dari Pasar Toyosu.
Ginza Wako Annex meluncurkan jajaran manisan musim panas baru termasuk kue Premier Mango edisi terbatas, aneka parfait beku, jeli kompot Shimizu Hakutou, dan jeli buah yang bisa diminum.
Shoryu, sebuah restoran kaiseki Jepang oleh koki peraih dua bintang Michelin, Shinji Tsubahara, dan KAZANE, sebuah restoran Prancis inovatif oleh koki Minami Nakai dari LATURE yang merupakan restoran peraih satu bintang Michelin di Tokyo, akan dibuka secara bersamaan di Au Kurokawa, Kurokawa Onsen pada 1 Agustus 2026.
Mulai 1 Juli 2026, restoran Higaki di dalam Kyoto Gyoen buka dua jam lebih awal, yaitu pukul 08.00, untuk menyajikan menu sarapan baru, di samping pilihan tiga menu es serut khusus musim panas.
Park Hyatt Niseko HANAZONO menawarkan berbagai pengalaman musim panas 2026, termasuk makan malam BBQ di teras dengan pemandangan Gunung Yotei, kelas memasak untuk anak-anak, instalasi seni Mountain Lights karya Bruce Munro, serta aktivitas luar ruangan di Sungai Shiribetsu.
LAKEHOUSE, restoran gastronomi di The Ritz-Carlton Nikko, menawarkan pengalaman bersantap 7 menu terbatas yang mengandalkan kekayaan musiman Oku-Nikko, tersedia mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026.
The Royal Park Hotel Iconic Naha menyajikan tiga jenis es serut musim panas di restoran all-day dining-nya, THE 7th TERRACE RYUKYU, mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026.
Teh sore tropis musim panas yang menampilkan mangga, leci, dan markisa tersedia di restoran lantai 20 RISTORANTE E'VOLTA -Unico Polo- di Mitsui Garden Hotel Yokohama Minatomirai Premier mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026.
TAVERN by the green di The Strings Omotesando menghadirkan afternoon tea musiman premium yang menampilkan persik manis dan anggur Shine Muscat yang elegan dari 19 Agustus hingga 30 September 2026, dengan pemandangan jalan raya yang dipenuhi pepohonan zelkova di Omotesando.
Bir Fujizakura Kogen mengadakan Festival Syukuran Ulang Tahun ke-28 pada 4 Juli 2026, di tempat pembuatan bir mereka di Fujikawaguchiko, Yamanashi, menawarkan akses minum sepuasnya untuk sekitar 20 jenis bir — termasuk bir edisi terbatas ulang tahun yang diluncurkan lebih awal sebelum rilis resminya.
Dari Juli hingga September 2026, The 30th Restaurant di Futakotamagawa Excel Hotel Tokyu menawarkan kursus hidangan Prancis dengan sentuhan rempah, menampilkan menu musiman seperti lobster marinasi, domba yang dimasak perlahan, dan blanc manger verbena — ditemani pemandangan panoramik dari ketinggian 130 meter di atas kota.
Miyako Hotel Yokkaichi kembali menghadirkan tradisi musim panasnya melalui MIYAKO Beer Hall 2026, yang berlangsung setiap hari Kamis, Jumat, dan Sabtu mulai 9 Juli hingga 26 September, menampilkan prasmanan bertema Hawaii serta Asia & Etnik dengan minuman sepuasnya di ruang perjamuan lantai 16.
Restoran Italia sepanjang hari "EZARO" di Tokyu Stay Shibuya Ebisu menawarkan afternoon tea bertema persik edisi terbatas musim panas mulai 29 Juni 2026, yang dikembangkan bersama spesialis teh Daikanyama "THÉSIER". Menu ini tersedia hingga 30 September dengan harga ¥4.980 (termasuk pajak) dan sudah termasuk layanan minuman sepuasnya selama 90 menit.
Tsumagoi Prince Hotel di Prefektur Gunma menawarkan paket brunch sparkling wine mulai 18 Juli hingga 18 September 2026, di teras indah pada ketinggian 1.100 m. Acara musim panas spesial termasuk makan malam pairing wine, pertunjukan mangkuk kristal, dan sesi pengamatan bintang juga telah dijadwalkan.
Mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, restoran The Terrace di The Westin Tokyo mengubah 'Innovation Buffet' mereka menjadi perayaan musim panas yang menampilkan churrasco yang diiris langsung, pilihan minuman wine sepuasnya (10 jenis), serta hidangan klasik Barat yang dicintai lintas generasi.
Hotel HAKODATE Uminokaze di Hakodate, Hokkaido telah meluncurkan paket sushi kaiseki edisi terbatas musim panas di restoran Blue Seasons, yang terinspirasi oleh konsep WINE & SUSHI ala New York dengan delapan bab hidangan laut yang dipadukan dengan pengaruh kuliner dunia mulai Juni 2026.
Hotel Granvia Wakayama memperkenalkan menu multi-hidangan Jepang baru yang disebut Kishu Kaiseki di restoran lantai lima mereka, Mari, yang menyajikan bahan-bahan premium lokal Wakayama termasuk daging sapi Kumano, ikan ayu Ogata dari Shirahama, dan hidangan laut musiman.
Komorebi Mori no Ibaraido di Inashiki, Ibaraki akan menggelar Piknik Kuliner Hutan 2026 pada 11 dan 12 Juli 2026, menghadirkan 22 penjual food truck dan menawarkan harga tiket masuk khusus selama acara berlangsung.
Saburoubei, jaringan restoran tercinta di Ishikawa dengan sejarah 75 tahun, kini menawarkan set hadiah eksklusif daring yang menampilkan saus serbaguna andalan dan torikawa (kulit ayam rebus), sangat cocok untuk kado musim panas.
Auberge Villa SOSO (楚々), sebuah vila eksklusif yang hanya menerima satu grup per malam di area Amanohashidate, Kyoto, telah menghadirkan sauna yang sepenuhnya privat, memadukan hidangan gourmet khasnya dengan fasilitas kebugaran premium termasuk dua jenis pemandian air panas alami.
Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi menawarkan rangkaian hidangan manis dan minuman musiman musim panas ini sebagai bagian dari kampanye "101 Days of Summer" yang berlangsung di seluruh Asia dari 29 Mei hingga 6 September 2026.
Mulai 17 Juli 2026, GENDY di Ginza akan menawarkan The Premium Bitter Caramel Madeleine dalam jumlah terbatas setiap harinya, dengan reservasi yang dibuka di toko mulai 26 Juni.
Dalam rangka merayakan hari jadi ke-10 serial anime TV Mr. Osomatsu, kampanye kolaborasi terbatas dengan jaringan restoran steak panggang lava asal Okinawa, Yappari Steak, kini sedang berlangsung di lima lokasi kolaborasi penuh di seluruh negeri hingga 30 Juni 2026, yang menghadirkan 16 menu orisinal dan cendera mata eksklusif.
Tur bus 2 hari 1 malam dari Tokyo ke Dataran Tinggi Nasu menawarkan sesi pengamatan bintang berpemandu menggunakan teleskop Vixen, makan malam ala Prancis, dan makan siang shabu-shabu daging sapi Nikko Kogen, yang berangkat pada 4 September 2026.
Mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, Café Belle di Sheraton Miyako Hotel Osaka menyajikan hidangan penutup gelas yang menyegarkan dengan buah-buahan musiman dan roti gurih berempah — lima menu baru hadir tahun ini.
Stand Umineko 3tR (Stand Umineko Mittela), sebuah bar berdiri yang menyajikan bir kriya dan bakpao babi buatan sendiri, akan dibuka di distrik Minami, Osaka pada 26 Juni 2026 — lokasi Stand Umineko baru pertama di area Osaka dalam kurun waktu sekitar delapan tahun.
Untuk merayakan hari jadinya yang ke-41 pada tanggal 30 Juni, kafe makan "Bel Tempo" di Hotel Metropolitan Edmont di Iidabashi akan menawarkan prasmanan spesial yang menampilkan sekitar 60 hidangan untuk makan siang dan makan malam.
INTERSECT BY LEXUS - TOKYO di Minami-Aoyama akan memperbarui menu à la carte-nya pada 1 Juli 2026, menampilkan hidangan musiman dan es serut edisi terbatas baru yang memadukan persik putih, aprikot, dan espresso.
Cold Pistachio Baklava yang digemari dari Nadir Güllü — merek baklava ikonik asal Istanbul dengan sejarah lebih dari 180 tahun — kembali hadir di toko Matsuya Ginza mulai 23 Juni 2026.
Empat restoran dan bar di Rihga Royal Hotel Osaka menawarkan beragam kreasi es serut mulai 1 Juli hingga 30 September 2026, termasuk kakigori seni yang terinspirasi oleh Vermeer, koktail gin ROKU beku, dan uji kintoki klasik.
Sebuah tempat bir baru, shibu pub, akan dibuka di lantai 4 Shibuya Sakura Stage, menawarkan bir kriya yang diseduh oleh Shibuya Brewery dipadukan dengan makanan gorengan gaya celup, yang diawasi oleh koki Fumio Yonezawa dari No Code.
Tabelog telah merilis daftar "100 Kissaten Terbaik 2026", yang menyoroti 100 kafe bergaya Jepang teratas berdasarkan penilaian pengguna. Di antara pilihan tersebut, 11 tempat mendapatkan pengakuan untuk pertama kalinya, termasuk kafe di Tokyo yang terkenal dengan roti panggang ekstra tebalnya dan kedai kopi legendaris di Osaka yang menyajikan seduhan kopi tua seharga lebih dari ¥100.000 per cangkir.
"Rich Meat Pie with Black Truffle" dari merek D2C Jepang THE ROAST BEEF telah menerima penghargaan OMOTENASHI Selection 2026, yang diakui atas kualitas, alur cerita, dan potensinya untuk menarik pasar internasional.
Courtyard by Marriott Fukui menghadirkan prasmanan makan siang bertema Hawaii di restoran Substance lantai 15 pada akhir pekan dan hari libur mulai 18 Juli hingga 13 September 2026, menyajikan hidangan khas Hawaii bersanding dengan bahan-bahan lokal Fukui.
Lantai makanan bawah tanah Daimaru Umeda yang baru saja direnovasi memperkenalkan jajaran kuliner musim panas yang menyegarkan, mulai dari es krim yogurt teh dan gelato hingga sushi yuzu, parfait cokelat Belgia, dan roti kari pedas — semuanya dirancang untuk membantu meredakan panas di Osaka.
Le Café de Joël Robuchon di Nihonbashi memperpanjang masa ketersediaan "Mango Parfait with Brown Sugar Blancmange" edisi terbatas hingga 12 Juli 2026, dengan hanya 20 porsi yang tersedia setiap hari.
Lincoln Hyokaten, toko spesialis kakigori dari grup restoran yang bermula dari es serut, dibuka di Machida, Tokyo pada 22 Juni 2026, menyajikan empat kreasi es serut unggulan yang diracik oleh seorang ahli kuliner Jepang.
Kamakurayama, restoran yang berspesialisasi dalam daging sapi panggang, menawarkan "Wine Pairing Selection Summer 2026" musim panas ini di lokasi Yokohama Sky Building, menampilkan anggur dari 4 wilayah di seluruh dunia yang dikurasi oleh pakar anggur, Bapak Jimmy.
Mulai 1 Juli 2026, resor vila mewah GRAND CHARIOT 北斗七星135° di Pulau Awaji akan menawarkan paket "極上プレミアムBBQ" (BBQ Premium Terbaik) edisi terbatas musim panas yang menyajikan daging sapi Awaji peringkat A5, daging babi Awaji Mochi, ayam Awaji, dan abalon segar — dinikmati di teras dengan pemandangan pulau yang indah.
"魅惑の果実" dari Hashimoto Coffee, sebuah kopi yang dibuat dengan merendam biji kopi dalam stroberi asli, mengadakan pop-up terbatas di Amu Plaza Stasiun JR Kokura, Kitakyushu, mulai 18 hingga 25 Juni 2026, yang menghadirkan sesi cicip gratis dan pilihan kopi untuk dibawa pulang.
Mulai 1 Agustus 2026, Hotel Chinzanso Tokyo meluncurkan pekan budaya Italia di seluruh hotel, menampilkan makan malam spesial, pasangan anggur, paket akomodasi, dan banyak lagi, untuk memperingati 160 tahun hubungan diplomatik Jepang-Italia.
Dari 1 Juli hingga 30 September 2026, restoran-restoran di Hotel Granvia Osaka menyajikan hidangan dan minuman musiman musim panas, termasuk hidangan Prancis, teppanyaki, kaiseki Jepang, koktail buah segar, dan puding ala mode persik.
Restoran DINING TSUZUMI di Hotel Kanazawa memperbarui menu makan malam andalannya, "奏 KANADE," dengan menu musim panas baru yang menampilkan babi Noto, kakap laut, dan sayuran musiman dari Ishikawa, mulai 1 Juli 2026.
The Jackson Garden di Grand Green Osaka menawarkan BOX Afternoon Tea edisi terbatas musim panas "Summer Breeze" mulai 1 Juli hingga 30 Agustus 2026, yang menyajikan sandwich terbuka lobster yang ditumis dengan mentega Échiré serta hidangan penutup buah musiman.
Iinuma Honke, pabrik sake dengan sejarah lebih dari 300 tahun di Chiba, akan menyelenggarakan "Malam Tanabata dan Kunang-kunang 2026" di Kinoene Omoya pada tanggal 18, 19, dan 20 Juli 2026. Para tamu dapat menikmati hidangan Jepang 7-menu spesial yang dipadukan dengan sake terbaik dari pabrik tersebut sambil menyaksikan kunang-kunang di taman properti budaya takbenda terdaftar.
Mercure Yokosuka akan mengadakan acara makan malam prasmanan Hawaii sepuasnya di aula "Sky Banquet" lantai 20 dari 16 Juli hingga 29 Agustus 2026, menampilkan slider bersertifikat KING'S HAWAIIAN dan pemandangan panoramik Pelabuhan Yokosuka.
Panduan MICHELIN telah merilis pratinjau awal Juni 2026 yang menampilkan 12 restoran yang baru direkomendasikan di Tokyo, kini terdaftar dengan tanda "Baru" di situs web dan aplikasi resmi.
Pada 15 Juli 2026, The Balvenie mengadakan acara pencicipan eksklusif di The Strings by InterContinental Tokyo, menampilkan empat jenis whisky yang dimatangkan dalam tong berbeda, disandingkan dengan menu spesial dari Executive Chef Jesus Nino.
THE MEAT FES. BUFFET! SUMMER RECHARGE berlangsung dari 14 Juli hingga 3 September 2026 di restoran prasmanan The Cafe di lantai dasar, menampilkan hidangan sapi, babi, ayam, dan domba yang diolah dalam berbagai gaya.
T.Y.HARBOR Brewery, pabrik bir kriya tertua di Tokyo, telah meluncurkan lini bir kaleng baru dengan desain modern yang segar. Produk ini mulai dijual pada 19 Juni 2026 di fasilitas BREWS baru di Tennōzu Isle dan toko daring resmi.
Sky lounge "Bay View" di lantai atas Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers kembali mengadakan Beer Festa "French BBQ" yang populer mulai 1 Juli hingga 30 September 2026, menampilkan hidangan BBQ bernuansa Prancis karya Chef 髙木 浩平 serta pilihan minuman sepuasnya.
Hotel Nikko Tsukuba akan mengadakan Makers' Dinner pada 8 Agustus 2026, yang menggabungkan tur pabrik bir di fasilitas Tsukuba Brewery di kaki Gunung Tsukuba dengan makan malam Prancis lima menu spesial di Restaurant Serena.
Mulai dari wagashi tradisional hingga sorbet kekinian dan pasta dingin, ShinQs oleh Tokyu Department Store di Shibuya Hikarie menghadirkan rangkaian lengkap camilan menyegarkan dan hidangan musim panas untuk membantu Anda tetap sejuk musim ini.
Teppanyaki Chigiri, yang berlokasi di KOKO HOTEL Premier Nihonbashi Hamacho, menghadirkan kursus spesial musim panas terbatas yang menampilkan wagyu A5 dan hidangan laut musiman, tersedia hingga akhir Agustus 2026.
San-in Yumura Onsen Yusen no Yado Yuamu di Prefektur Hyogo utara menawarkan paket kuliner spesial musim panas yang menampilkan sashimi cumi putih, abalon, daging sapi Tajima, dan ayam Tajima mulai 16 Juni hingga 3 September 2026.
Seri keempat dari seri populer Citrastrata milik Echigo Beer hadir dengan tambahan sari lemon, kulit lemon, dan sedikit sentuhan madu di atas dasar Session IPA — bir musim panas yang menyegarkan dengan kadar alkohol 4,5%.
Gran Foresta Villa Nikko, resor vila ramah anjing di area Nikko, Tochigi yang membanggakan area bermain anjing pribadi terbesar di wilayah Kanto, merayakan ulang tahun pertamanya dengan paket menginap terbatas, hadiah kaleng camilan orisinal, dan pasar camilan selamat datang untuk anjing.
Collabo_Index di lantai 8 Ikebukuro PARCO menawarkan pilihan menu set makan populer dari kawara CAFE&DINING untuk waktu terbatas, tersedia untuk makan siang dan makan malam hingga 13 Juli 2026.
KingFarmCafe di Nishio, Aichi, menghadirkan kembali parfait persik favorit penggemar yang dihiasi hingga tiga buah persik matang utuh, bersama dengan suguhan musim panas baru termasuk parfait persik untuk dibawa pulang, Baumkuchen persik potongan, dan es serut persik, semuanya tersedia dalam waktu terbatas.
Mulai 1 Juli 2026, Kuranoma — sebuah restoran tersembunyi yang hanya melayani reservasi di dalam rumah kota Nara berusia 140 tahun — akan meluncurkan kursus kaiseki yang diperbarui sepenuhnya dan opsi makan siang baru, keduanya berpusat sepenuhnya pada belut.
Matsuzakaya Shizuoka mengadakan pameran "Gourmet Sehat yang Menyegarkan" dari tanggal 17 hingga 30 Juni, menampilkan berbagai makanan ringan, hidangan dingin, dan manisan yang cocok untuk musim hujan yang lembap.
Mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, cafe lounge The Strings Hakata menghadirkan bufet manisan edisi terbatas yang menampilkan hidangan penutup kriya yang terinspirasi oleh tren terbaru New York, termasuk dua parfait spesial serta pilihan koktail dan moktail.
Chinese Dining Kōkaku di Sapporo Grand Hotel menawarkan dua hidangan gyoza peraih penghargaan emas dari "Kontes Gyoza Lokal" 2026, yang tersedia mulai 16 Juni hingga 15 Juli 2026.
snaq.me Stand di kawasan Oshiage, Tokyo, memperkenalkan enam menu musiman baru mulai 19 Juni 2026, yang menghadirkan masala chai, minuman lemon lokal, camilan ubi jalar, dan focaccia panggang segar pertama dari jenama tersebut.
Pameran hadiah musim panas Sogo Yokohama berlangsung hingga 12 Juli, menampilkan sekitar 1.600 pilihan hadiah termasuk paket gourmet musiman, hidangan penutup yang menyegarkan, dan pilihan produk khas Kanagawa.
Main Dining Itozakura di The Prince Kyoto Takaragaike menawarkan menu makan malam hibrida Prancis-Jepang spesial bertajuk "Cinq Saveurs", yang tersedia dari 1 Juli hingga 30 September 2026, kreasi Chef Noguchi Sawako bekerja sama dengan kepala chef masakan Jepang Goto Takahiro.
Toba Kokusai Hotel di Prefektur Mie menawarkan paket makan malam dengan pelatihan etika meja terbatas bagi keluarga dengan anak-anak selama musim panas 2026, dengan dukungan staf khusus sepanjang layanan makan malam Prancis di ruang makan utama Sea Horse.
Restoran "Ash" di lantai 3 Cross Hotel Sapporo menyajikan prasmanan makan siang edisi musim panas pada akhir pekan dan hari libur hingga 30 Agustus 2026, yang menampilkan sekitar 20 hidangan musiman termasuk daging domba rebus, hidangan penutup buah tropis, dan layanan kereta keju langsung.
Merayakan satu dekade dengan tingkat pengunjung kembali yang tinggi dan hidangan Prancis karya chef, Hotel Futari Komorebi meluncurkan "Paket Ulang Tahun ke-10" terbatas mulai dari ¥49.800 per orang, lengkap dengan santapan all-inclusive, pemandian air panas alami, dan hadiah peringatan eksklusif.
Hotel butik mewah Ayanna Miyakojima di Pulau Irabu, Okinawa, akan berganti nama menjadi "JIVANA Miyako Island" dan menambah jumlah kamar dari 7 menjadi 14, serta menambahkan sauna pribadi dan restoran baru "JIVANA KITCHEN." Properti yang telah berganti nama ini dijadwalkan untuk dibuka pada Juni 2027.
Selama lima hari Sabtu di bulan Agustus 2026, Buffet Restaurant Etoile di Kawagoe Prince Hotel akan dibuka untuk layanan makan malam, menyajikan "Saturday Night Half Buffet" yang menggabungkan hidangan utama prix-fixe dengan prasmanan sepuasnya bertema Eropa Selatan.
Champagne Telmont telah meluncurkan rilis kedua dari cuvée 100% organik mereka, TELMONT RÉSERVE DE LA TERRE ROSÉ (ORGANIC), yang memadukan tiga terroir dan tiga masa panen untuk mengekspresikan karakter paling murni dari anggur yang ditanam secara organik.
SEASCAPE TERRACE DINING di Hilton Tokyo Odaiba dijadwalkan untuk dibuka kembali pada 13 Juli 2026, menyusul renovasi yang memperkenalkan prasmanan bertema kesehatan dan ruang yang dirancang ulang dengan pemandangan Teluk Tokyo.
Observatory Restaurant LAPUTA di Fukuoka Sun Palace Hotel & Hall menghadirkan menu makan siang Prancis spesial musim panas yang seluruhnya berbahan dasar buah persik, mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026.
Tiga restoran di dalam Hotel Metropolitan Edmont di Iidabashi, Tokyo, akan menggelar "Pesta Kuliner Musim Panas Gunung & Laut" dari 1 Juli hingga 30 Agustus 2026, yang menyajikan hidangan musiman dari pegunungan dan laut hasil kurasi koki ahli.
Dari 26 Juni hingga 7 Juli 2026, French Dining Top of Kyoto di lantai 14 Rihga Royal Hotel Kyoto akan menyajikan menu makan malam Tanabata terbatas bertajuk "Éclat Céleste," yang menampilkan dekorasi berbintang dan bahan-bahan musiman Kyoto yang diracik oleh koki baru Keita Ishibashi.
Sumiyaki Unafuji, restoran unagi asal Nagoya yang masuk dalam Michelin Guide Bib Gourmand, berekspansi di Osaka dengan membuka gerai baru di Yodoyabashi dan Shinsaibashi.
Dua menu eksklusif musim panas tersedia di Kobe Portopia Hotel hingga September 2026 — hidangan mie dingin di restoran Tiongkok Shukeien di lantai 29, dan makan siang dengan empat pilihan kari di kafe SOCO.
Restoran all-day dining SATSUKI di Hotel New Otani Makuhari akan menyelenggarakan pameran pasta khusus selama tiga hari dari 26 hingga 28 Juni 2026, yang menampilkan menu pasta Italia multi-hidangan ala kaiseki oleh koki ternama Mamoru Kataoka dari Ristorante Alporto di Nishi-Azabu, Tokyo.
Auberge Villa KUON, sebuah vila eksklusif untuk satu grup per hari di area Amanohashidate, Kyoto, telah memperkenalkan dua sauna pribadi — sauna outdoor bergaya Finlandia yang menghadap Laut Jepang dan spa uap onsen — melengkapi pengalaman kesehatan dan kuliner gourmet yang menyeluruh.
Le Pristine Tokyo di Hotel Toranomon Hills menghadirkan serangkaian menu terbatas musim panas dari Juli hingga September 2026, yang menampilkan hidangan kursus makan malam bertema Italia bagian selatan, Afternoon Tea Persik & Mangga, makan malam perayaan setiap Kamis, dan banyak lagi.
Silk Road Dining di JW Marriott Hotel Nara akan mengadakan prasmanan Asia selama dua hari saja pada tanggal 6 dan 13 Juni 2026, diikuti dengan peluncuran Menu Set Prix-Fixe Asia edisi musim panas mulai 1 Juli.
Provision, sebuah restoran Prancis khusus anggota dengan sistem berlangganan di dekat Tokyo Midtown di Roppongi, telah merilis menu bulanan Juni yang menampilkan enam hidangan baru untuk merayakan cita rasa awal musim panas.
Kapal pesiar untuk menonton kembang api yang menyajikan Ca' del Bosco Franciacorta sepuasnya dan hidangan pilihan dari koki tamu akan diselenggarakan pada Sabtu, 1 Agustus 2026, di atas kapal boh boh KOBE yang berlayar dari Pelabuhan Kobe.
Dominique Bouchet Tokyo di Ginza akan mengadakan makan malam istimewa pada tanggal 17 dan 18 Juli 2026, yang menampilkan Chisa Bize dari produser Burgundy ternama, Domaine Simon Bize.
Hotel New Otani Tokyo menawarkan paket khusus makan malam di restoran untuk menyaksikan Festival Kembang Api Jingu Gaien 2026 pada 8 Agustus, lengkap dengan santapan prasmanan bersama sampanye dan pilihan menu premium di dua lokasi lantai atas.
Untuk merayakan hari jadinya yang ketiga pada 21 Juni 2026, The Ritz-Carlton, Fukuoka mengadakan dua acara makan eksklusif dan meluncurkan gelas porselen Arita edisi terbatas yang dibuat dengan gaya tradisional Kyushu.
Mulai 16 Juni 2026, Pastry Shop La Mora di lantai satu Royal Pines Hotel Urawa, Saitama, menyajikan menu tahunan "Dolce Kakigori" — es serut lembut yang terbuat dari es mata air murni Shinshu, dipadukan dengan bahan-bahan musiman.
Warayakiya Yokohama Tsuruyacho, restoran masakan Tosa yang mengkhususkan diri pada hidangan panggang jerami, akan dibuka pada 16 Juni 2026 — menghadirkan teknik memasak api terbuka yang berani serta bonito tataki khas Kochi ke distrik Tsuruyacho di dekat Stasiun Yokohama.
Vila pribadi satu gedung bernama Awana (淡凪) dijadwalkan buka di Kota Minami-Awaji, Prefektur Hyogo pada 29 Juni 2026, menawarkan tempat peristirahatan total bagi penduduk perkotaan yang berjarak sekitar satu jam dari Osaka, lengkap dengan pemandangan laut, kolam renang pribadi, teras BBQ, dan sauna dalam ruangan.
Bagel House KOTOHIRA di Kotohira, Kagawa, menjadi toko bagel pertama di Jepang yang memperoleh sertifikasi JAS0026 untuk pengelolaan restoran vegan dan vegetarian, serta berekspansi ke penjualan daring nasional mulai 1 Juni 2026.
Meidi-Ya, peritel khusus berusia 140 tahun, telah bermitra dengan Yamato dari Onward Group untuk merilis katalog hadiah berbasis kartu pertamanya, yang menawarkan makanan impor premium, anggur, peralatan dapur, dan peralatan makan dalam empat tingkat harga mulai dari ¥4.400.
Sheraton Kagoshima akan mengadakan "Tarumizu City x Mediterranean Fair" untuk waktu terbatas dari tanggal 1 Juli hingga 30 September 2026, yang menyajikan bahan-bahan lokal premium dari Kota Tarumizu yang diolah dengan masakan bernuansa Mediterania di empat lokasi bersantap.
Chef's Live Kitchen di Strings Hotel Nagoya menyelenggarakan prasmanan makan sepuasnya edisi musim panas dari 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, yang menampilkan hidangan Okinawa dan Hawaii, stasiun burger khusus, Es Krim BLUE SEAL, Garlic Shrimp, dan banyak lagi.
Dari 18 Juli hingga 31 Agustus 2026, Lounge & Bar Horizon di lantai 26 Westin Hotel Sendai menawarkan es serut dan koktail musiman yang menampilkan buah persik lokal dari Prefektur Fukushima.
Restoran kebun Hotel New Otani Makuhari, "Shell the Garden", akan menawarkan tiga set kuliner musim panas — BBQ Wagyu, set makanan lokal Chiba, dan Pesta Bir — semuanya dengan minuman sepuasnya, mulai 18 Juli hingga 22 September 2026. Tiket early bird dengan diskon hingga sekitar 20% mulai dijual pada 8 Juni.
Lokasi perabotan interior di Hakata ini bertransformasi dari kafe burger menjadi tempat makan ala Italia kasual berskala penuh, dengan pembukaan awal pada 9 Juni dan pembukaan resmi pada 19 Juni 2026.
Restoran sepanjang hari korare WINE AND DINE di DoubleTree by Hilton Toyama memperkenalkan dua gaya makan siang musim panas mulai 1 Juni 2026 — prasmanan akhir pekan bertema dunia dan menu kursus pilihan chef untuk hari kerja.
HESTIA GINZA, restoran di Ginza yang dikenal dengan hidangan hot pot herbal dan daging, merayakan hari jadinya yang ke-4 pada 1 Juni 2026, dengan menawarkan paket menu ulang tahun spesial dengan harga diskon sepanjang bulan Juni.
Mulai 12 Juni hingga 3 September 2026, Fuji Speedway Hotel di Oyama, Shizuoka menghadirkan pengalaman bersantap terbatas musim panas, termasuk PEACH AFTERNOON TEA yang populer, rangkaian menu makan malam musiman di TROFEO Italian dan Robata OYAMA, serta enam koktail rempah musim panas di BAR 4563.
Pada 22 Juni 2026, restoran Prancis Gramercy Suite di Strings Hotel Nagoya akan mengadakan acara khusus yang menampilkan sesi cicip 10 teh Jepang — termasuk 5 teh baru dari kebun pemenang Emperor's Cup dan 5 varietas hojicha — beserta kursus kolaborasi Isecha mirume.
Mulai 1 Juni 2026, Hachikian Marutamachi, restoran unggas legendaris di Distrik Sakyo, Kyoto, akan menyajikan menu musim panas terbatas yang menampilkan terong Kamo, bebek Kyoto, dan ayam kampung merah Kyoto dalam tiga pilihan kursus.
Hida no Aji Matsuri ke-76 menghadirkan berbagai produk kuliner khas dari seluruh wilayah Hida di Takayama pada tanggal 6 dan 7 Juni 2026, menampilkan sate daging sapi Hida, sake lokal, dan penjual khusus dari kota-kota mitra.
Mampei Hotel di Karuizawa menawarkan menu makan malam spesial untuk merayakan hari jadi ke-90 dari bangunan bersejarahnya, Alps Wing. Menampilkan bahan-bahan lokal Shinshu dan resep warisan turun-temurun, menu ini tersedia mulai 1 Juli 2026.
Lokasi Benjamin Steakhouse di Kyoto meluncurkan "Paket Kuliner Pengalaman Yukata" terbatas selama musim panas, mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, yang memadukan pemakaian yukata tradisional dengan hidangan steak ala New York premium di dalam bangunan machiya yang telah direnovasi.
GRILL 54TH di Dhawa Yura Kyoto di Higashiyama menawarkan Prasmanan Wellbeing musim panas mulai 1 Juli hingga 30 September 2026, yang menonjolkan porchetta babi mochi Kyoto panggang Josper dan menu Italia bertema jeruk yang menyegarkan.
Mulai 1 Juli hingga 30 September 2026, Grand Hyatt Tokyo menawarkan dua pengalaman bersantap di teras — beer garden berbahan fermentasi di Oak Door dan makan malam semi-prasmanan terinspirasi gaya Provençal di French Kitchen.
THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS GINOZA telah meluncurkan paket baru 3 hari 2 malam — terbatas untuk dua grup per hari — yang menyajikan hidangan Prancis lengkap di malam pertama dan makan malam shabu-shabu babi Aguu di vila pada malam kedua.
Mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, restoran Waldhaus di Hotel Granbach Tokyo Ginza menawarkan makan siang Prancis sehat 5 menu yang dirancang untuk menutrisi dan menjaga kebugaran tubuh selama musim panas, lengkap dengan opsi pengukuran InBody dan pengalaman pelatihan SIXPAD.
Hotel Metropolitan Edmont di kawasan Iidabashi, Tokyo, menawarkan paket menginap premium untuk satu grup per hari yang menggabungkan makan malam di restoran fine-dining Prancis yang baru dibuka, FOURGRAINS, dengan menginap semalam di kamar suite, tersedia mulai Juni 2026.
Mulai 1 Juli hingga 30 September 2026, tamu di OMO5 Tokyo Gotanda by Hoshino Resorts dapat menikmati acara malam musim panas di rooftop yang menyajikan bir kriya, es krim float, dan menu musiman di taman langit 60 meter di atas kota.
Tsumakoi Resort Sainosato di Kakegawa, Shizuoka, akan mengadakan prasmanan festival musim panas dari 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, yang menampilkan hidangan ala festival, menu musim panas yang menyegarkan, serta pertunjukan memasak langsung spesial pada bulan Agustus.
Mulai 1 Juni 2026, Espacio Nagoya Castle di Distrik Nishi, Nagoya, menghadirkan menu musiman awal musim panas di restoran dan bar lantai 4, termasuk teh sore bertema buah dan tiga set hidangan Tiongkok premium.
Seaside Hotel Maiko Villa Kobe di Tarumi, Kobe, akan mengadakan "Early Summer Gourmet Fair" untuk waktu terbatas di restoran internal mereka dari 1 Juni hingga 31 Juli 2026, dengan menu musiman spesial yang mencakup masakan Jepang, prasmanan rempah dan herbal, serta restoran bertema Amerika di lantai 14.
Jaringan restoran dim sum asal Hong Kong yang diakui Michelin, Tim Ho Wan, menawarkan pangsit kuah — berisi udang, jamur kuping, dan rebung dalam kaldu panas buatan sendiri — di cabang Jepang mulai 1 Juni hingga 31 Juli 2026, dengan harga ¥980.
Tour d'Argent Tokyo di Hotel New Otani (Tokyo) menawarkan menu musim panas "Ma Provence" yang diracik oleh Executive Chef peraih penghargaan M.O.F., Renaud Augier, tersedia dari 1 Juli hingga 23 Agustus 2026, yang membangkitkan suasana lanskap cerah French Côte d'Azur.
Dining & Bar LAVAROCK di Courtyard by Marriott Shin-Osaka Station menyajikan paket makan malam musim panas spesial dari 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, yang memamerkan bahan-bahan dari tiga wilayah berbeda di Kyoto—Miyama, Nishijin, dan Kamigamo—yang dipadukan dengan hidangan panggang ala Amerika.
Mulai 1 Juni 2026, gerai Hokkaido Italian Mia Bocca di seluruh wilayah Kanto, Hokkaido, dan Sendai akan menawarkan pasta dingin edisi terbatas musim panas yang menyajikan bulu babi air asin, kerang, dan telur salmon khas Hokkaido.
Mulai 1 Juni 2026, Ovest di lantai 25 Hotel Metropolitan di Ikebukuro menawarkan menu makan malam dan bar yang dapat disesuaikan, menampilkan hidangan dingin, hidangan utama panas, dan hidangan penutup kreasi koki yang dipadukan dengan koktail, anggur, dan lainnya.
Kompleks kuliner Kobe Kitano Nosta telah memperkenalkan konsep ritel baru bernama "◯◯ no Otomo", yang menampilkan selai, acar, dan produk olesan pilihan dari seluruh Jepang untuk menemani santapan sehari-hari di rumah.
THE-MOMENT GRILL&DINING di THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection menyajikan edisi musim panas dari "Le Buffet Gourmand" dengan lebih dari 60 hidangan dan menu pilihan daging atau ikan yang berganti tiap bulan mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026.
Restoran Italia Piacere di Shangri-La Tokyo menghadirkan menu makan malam omakase musim panas baru yang terinspirasi oleh The Pillow Book, memadukan citra klasik Jepang dengan bahan-bahan lokal musiman. Tersedia mulai 2 Juni hingga 29 Agustus 2026, menu ini dibanderol dengan harga ¥24.200 per orang.
OTTO SETTE TOMAMU di Risonare Tomamu, Hokkaido, akan menyajikan menu makan malam Italia 8 hidangan edisi terbatas musim panas mulai 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, yang menampilkan melon Hokkaido berdaging merah dan hijau bersama salmon musim panas langka "Tokishirazu" serta bahan-bahan lokal musiman lainnya.
Steak House Shingo, restoran teppanyaki ternama dari distrik Gion di Kyoto dengan sejarah lebih dari 50 tahun, telah membuka lokasi baru di Ginza, Tokyo, untuk menyajikan Chateaubriand andalan mereka kepada para tamu di ibu kota.
Panduan Michelin telah membagikan seleksi awal 8 restoran yang baru direkomendasikan di Tokyo untuk tahun 2026, mencakup kuliner modern, Italia, Prancis, Jepang, piza, dan yakitori.
Menu kolaborasi terbatas tersedia di Shinjuku Nadaman Binkann dan Nihonbashi Nadaman mulai 16 Mei hingga akhir Juni 2026, memadukan hidangan Jepang klasik dengan bumbu internasional dari Youki Foods Corporation seharga ¥13.000 per orang.
Mulai 2 Juni hingga 30 Agustus 2026, Shiseido Parlour Ginza Main Restaurant menyajikan kursus spesial terbatas sebagai bagian kedua dari perayaan ulang tahun ke-25 Tokyo Ginza Shiseido Building. Dengan harga ¥15.000 (termasuk pajak), kursus ini menghadirkan hidangan mulai dari cannelloni salmon Norwegia hingga iga domba panggang.
Hotel New Grand di Yokohama menghadirkan hidangan makan malam Prancis spesial musim panas di Panoramic Restaurant Le Normandie dari 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, merayakan tradisi klasik Prancis dalam memadukan keju dan anggur di setiap sajian.
LOUANGE TOKYO Le Château dibuka pada 11 Juni 2026 di The Landmark Nagoya Sakae HAERA B1F — toko pertama merek ini di wilayah Nagoya, yang menawarkan menu eksklusif Nagoya termasuk teh sore (afternoon tea), kursus profesional keju, dan assiette de desserts yang terinspirasi oleh karya seni.
Burger spesial terbatas musim panas yang menampilkan dua lapis patty daging sapi anggur Koshu dan daging rusa Yamanashi, disajikan dengan roti brioche berbentuk Gunung Fuji, tersedia di Grill & Dining G di dalam Fuji Marriott Hotel Yamanakako mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026.
Mulai 1 Juni 2026, Hakone Retreat före & villa 1/f di Sengokuhara, Hakone, menawarkan kursus musiman musim panas di WOODSIDE dining dan restoran Jepang Hyoseki, yang menyajikan hidangan dengan belut, sayuran musim panas, dan wagyu.
Restoran masakan Barat Bella Vista di Hotel New Otani Tokyo meluncurkan kursus makan siang dengan tiga varian pasta selama satu bulan untuk merayakan ulang tahun pertama setelah renovasi, tersedia dari 1 hingga 30 Juni 2026, terbatas untuk 10 porsi per hari.
Setelah enam bulan pelatihan kolaboratif dan kunjungan lapangan, Park Hyatt Kyoto dan kolektif koki Chefs for the Blue mempersembahkan acara gastronomi berkelanjutan khusus, "Lautan Berkelanjutan, Meja Kyoto," pada 7 Juli 2026, yang menyajikan makan malam 8 menu oleh tiga koki ternama dari Kyoto.
Restoran Prancis Sens & Saveurs, yang terletak di lantai 35 Gedung Marunouchi di Tokyo, akan tutup untuk renovasi mulai 1 Juli 2026 dan dibuka kembali pada akhir Oktober 2026, memperdalam filosofi kuliner dari si kembar koki Jacques & Laurent Pourcel.
The Royal Park Hotel Iconic Nagoya menawarkan menu makan malam musim panas di THE 7th TERRACE mulai 16 Juli hingga 15 September 2026. Menampilkan ikan kakap dengan saus krim lemon, sup persik dingin, dan burrata caprese, sajian musiman ini berpadu sempurna dengan pemandangan kota Sakae.
Mulai 18 Mei 2026, UNION SQUARE TOKYO di Tokyo Midtown menawarkan tiga menu spesial terbatas yang menampilkan California Prunes, termasuk pasta, daging babi panggang, dan burger sapi premium.
Sebuah hotel retret baru, Aso Retreat HONO by Onko Chishin, dijadwalkan dibuka pada November 2026 di Desa Minami Aso, Kumamoto. Properti dengan 17 kamar ini menawarkan pemandian air panas luar ruangan pribadi, pengalaman mencari makan (foraging) dari alam, dan konsep restoran yang berpusat pada gastronomi primitif.
Mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, lounge di lantai 1 Nanki Shirahama Marriott Hotel menyajikan parfait custard buah persik utuh musiman seharga 2.700 yen.
Restoran Italia Il Giardino di Hotel New Grand, Yokohama, akan menyajikan kursus makan malam musim panas terbatas mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, yang menampilkan hidangan musiman dan pemandangan lampu taman yang indah.
Benjamin Steakhouse cabang Kyoto menawarkan Paket Champagne Free-Flow waktu terbatas mulai 12 Juni hingga 12 Juli 2026, memadukan Piper-Heidsieck Essentiel dengan tiga hidangan pembuka pilihan seharga ¥8.000 per orang.
Mulai 4 Juni 2026, China Shadow di Strings Hotel Tokyo InterContinental menyajikan menu Teater Gastronomi musim panas yang diracik oleh kepala koki Hidekazu Ando, memadukan hidangan Tiongkok klasik dengan bahan-bahan pilihan dari wilayah Tohoku.
Hotel New Grand di Yokohama mengadakan seri makan siang Prancis selama empat bulan di Panoramic Restaurant Le Normandie. Bagian pertama, "Meja Burgundy," berlangsung dari 1 Juni hingga 31 Juli 2026, menyoroti hidangan tradisional dari wilayah penghasil anggur terkenal, Burgundy.
Phoenix Seagaia Resort di Kota Miyazaki menawarkan berbagai pengalaman kuliner musim panas untuk tahun 2026, termasuk prasmanan bertema dinosaurus, makan malam daging ala festival, makanan di tepi kolam renang, dan camilan musim panas yang unik.
Program "Summer Skyscraper Dinner" 7-kursus berlangsung dari 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, di restoran sepanjang hari lantai 24 "Harmony" di The Royal Park Hotel Iconic Tokyo Shiodome, menampilkan lobster, abalon, gurita, dan banyak lagi — semuanya ditemani pemandangan cakrawala malam Tokyo.
SPICE LAB TOKYO di Ginza bekerja sama dengan Gangi, merek sake dari Prefektur Yamaguchi, untuk menghadirkan paket makan malam pairing spesial mulai 13 Mei 2026. Kolaborasi ini menampilkan "Gangi Junmai Daiginjo Sekirei" yang berhasil meraih penghargaan tertinggi pada kompetisi sake "Kura Master 2025" di Prancis.
Hotel JAL City Naha merayakan hari jadinya yang ke-20 pada 20 Juni 2026, dengan menu makan malam Prancis terbatas yang memadukan bahan-bahan khas Okinawa serta paket menginap yang mencakup makan malam sepanjang bulan Juni.
Benjamin Steakhouse meluncurkan kursus terbatas Hari Ayah di lokasi Roppongi dan Kioicho mulai 1 Juni 2026, yang menampilkan potongan daging sapi USDA Prime yang disajikan dengan gaya steakhouse klasik New York, serta hadiah tumbler yang dipersonalisasi melalui Kampanye Daging Sapi Amerika.
Toko roti populer di Setagaya, étéco bread, meluncurkan dua kreasi California Prune edisi terbatas — Mugwort Bagel dan Gateau Breton — dalam dua tahap dari bulan Mei hingga Juni 2026.
Ryotei Hanzuiryo, ryokan peraih 1-Key Michelin yang terletak di dalam taman nasional pertama Jepang di Unzen Onsen, Nagasaki, menawarkan paket akomodasi eksklusif terbatas untuk bulan Mei dan Juni 2026, yang mencakup hidangan kaiseki awal musim panas, manfaat khusus pilihan, dan reservasi pemandian pribadi.
Les Copains de Dominique Bouchet di Ginza akan mengadakan makan malam spesial serba rosé pada 12 Juni 2026, menampilkan empat jenis wine rosé dari Château La Coste di Provence yang dipadukan dengan menu masakan Prancis musiman yang terinspirasi dari Prancis bagian selatan.
Restoran ZK di lantai 57 Osaka Marriott Miyako Hotel akan menggelar makan malam kolaborasi eksklusif selama satu malam pada 12 Juni 2026, yang memadukan masakan Sichuan dan Eropa oleh dua koki ternama, termasuk pasangan sampanye, arak beras Shaoxing, dan anggur merah dengan harga ¥35.000 per orang.
Mulai 1 Juni 2026, Fiorentina di Grand Hyatt Tokyo akan menyajikan afternoon tea Italia pertama di hotel ini, yang terinspirasi dari budaya kudapan sore Italia "Merenda", menampilkan hidangan manis klasik seperti tiramisu, amaretti, dan cannoli, disandingkan dengan hidangan gurih yang diracik oleh tim koki Italia.
Shin-Furano Prince Hotel di Furano, Hokkaido, mengadakan makan malam Prancis 10 menu yang hanya berlangsung satu malam pada tanggal 6 Juni 2026, di mana Kepala Koki Moriya Ogawa akan menyajikan bahan-bahan musiman khas Hokkaido bersama dengan anggur yang dikurasi oleh sommelier senior.
Restoran Jepang baru, Takarazuka Shimakusu (しま楠), akan dibuka pada 8 Mei 2026 di Takarazuka, Hyogo. Berakar dari warisan perusahaan berusia seabad, Shimaya, restoran ini memadukan keahlian seorang "Pengrajin Utama Kontemporer" dengan perspektif segar dari seorang kepala koki muda dalam suasana konter yang intim.
Berlangsung dari 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, "Terroir Yamanashi – Perjalanan Kuliner Melalui Yamanashi di Musim Panas" adalah kursus makan malam di restoran "Grill & Dining G" Fuji Marriott Hotel Lake Yamanakako, yang menampilkan hidangan yang mengekspresikan lanskap dan budaya dari berbagai wilayah di Prefektur Yamanashi.
Restoran Italia Arva di lantai 33 Aman Tokyo akan mengadakan bufet manisan Italia spesial pada tanggal 6 dan 7 Juni 2026, yang terinspirasi oleh festival bunga tradisional "Infiorata" di Spello, Italia. La Patisserie by Aman Tokyo juga akan menawarkan kue edisi terbatas untuk Hari Ibu dan Hari Ayah.
Merayakan hari jadinya yang ke-100, Ginza Aster telah membuka kembali lokasi Kawaguchi Hikan pada 1 April 2026, setelah renovasi interior besar-besaran yang menyegarkan ruang makan sekaligus tetap mempertahankan keanggunan yang telah lama ada.
Morinapo (Moriyama Napoli), merek pizza beku yang berbasis di Kanazawa, Ishikawa, menawarkan "Paket Pizza Bulanan Edisi Mei" — paket berisi tiga pizza yang terdiri dari ayam teriyaki, krim dengan pancetta, dan udang dengan saus basil — yang tersedia hingga 31 Mei 2026.
Mulai 1 Juni 2026, Super Dining "Rilassa" di Tokyo Dome Hotel menyelenggarakan prasmanan ulang tahun terbatas yang menampilkan hidangan khas karya para chef dari berbagai restoran di hotel tersebut.
Sky Grill Buffet Musashi di lantai 26 Asakusa View Hotel mengadakan prasmanan awal musim panas mulai 1 Mei hingga 30 Juni 2026, yang menyajikan sekitar 100 jenis hidangan — mulai dari panggangan tungku Musashi hingga masakan Jepang, Barat, dan Asia — ditambah acara kue hewan GW dan kapsul mainan khusus untuk anak-anak.
Sebuah toko bahan pangan dan gaya hidup baru telah dibuka di gedung Belvia yang terhubung langsung dengan Stasiun JR Chino, menawarkan pilihan makanan, bumbu, produk lokal Shinshu, serta barang-barang orisinal merek tersebut.
Hotel Kanazawa di Kota Kanazawa memperkenalkan paket perjamuan premium all-inclusive baru mulai 1 Mei 2026, yang menyajikan bahan-bahan terbaik dari Hokuriku termasuk daging sapi Noto, abalon, dan nodoguro dalam dua pilihan menu kursus yang dikurasi.
Delapan restoran di Rihga Royal Hotel Osaka menawarkan makanan anak gratis dan fasilitas spesial bagi keluarga selama Golden Week, mulai 25 April hingga 6 Mei 2026.
Restoran Amadeus di The Westin Osaka memperkenalkan "Première Course," menu makan siang Prancis baru yang diracik oleh koki yang baru ditunjuk, Eriko Yukino, tersedia mulai 27 April hingga 30 Juni 2026.
Gasoline Grill yang populer dari Kopenhagen menghadirkan burger buatan tangan mereka ke Hiroshima Andersen untuk pertama kalinya di Jepang, dengan menu yang menonjolkan bahan-bahan lokal Hiroshima.
HIRAMATSU HOTELS kini menawarkan layanan transfer mobil sewaan pribadi pulang-pergi dari 23 distrik di Tokyo ke tiga destinasi — Atami, Sengokuhara, dan Karuizawa Miyota — demi pengalaman perjalanan mewah yang sepenuhnya lancar.
Hanagasumi, restoran kaiseki yang sepenuhnya privat di Meiji Kinenkan, Moto-Akasaka, Tokyo, menawarkan set makan siang "Early Summer Zammai Gozen" seharga ¥8.470 per orang (termasuk pajak dan biaya layanan) pada hari kerja dari 7 Mei hingga 30 Juni 2026.
Choyotei, sebuah resor mata air panas di Sounkyo Onsen, Hokkaido, menawarkan paket istimewa yang menampilkan shabu-shabu dengan tiga jenis daging hewan liar — rusa Ezo, babi hutan, dan burung pegar. Tersedia mulai 15 April 2026 hingga 31 Januari 2027, dengan satu porsi hot pot shabu-shabu disertakan per orang dewasa per masa inap.
Dari 25 April hingga 31 Oktober 2026, bar rooftop Centara Grand Hotel Osaka, "Crudo Deck", menghadirkan "Centara Rooftop Experience" bekerja sama dengan rumah sampanye Veuve Clicquot, dengan paket makan siang dan makan malam di ketinggian 135 meter di atas Namba.
Toko spesialis Earl Grey yang berbasis di Kobe, &EARL GREY, akan menyajikan es krim lembut rasa teh yang kaya, Lamington, dan scone khas Hawaii di Taman Mizube no Mori Nagasaki selama Festival Kuliner DEJIMA Expo Hirujige dari 2 hingga 6 Mei 2026.
Restoran Italia GLICINE, yang memiliki banyak penggemar setia di Aqua Ignis Sendai, kini pindah ke distrik Kokubucho di pusat kota Sendai dan resmi dibuka pada 28 April 2026.
TOOTH TOOTH CATERING menawarkan paket katering eksklusif untuk Kobe White Dinner 2026, sebuah acara makan malam luar ruangan yang berlangsung pada 30 Mei di kawasan bekas pemukiman asing Kobe. Menu menampilkan prosciutto matang, papan keju, hidangan pembuka, dan roast beef daging sapi Kobe, dengan reservasi diterima hingga 25 Mei.
Mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, ROKU KYOTO menyajikan menu musim panas musiman di TENJIN All-day Dining dan The Bar, menampilkan "Summer Afternoon Tea -Aone-" serta berbagai penawaran makan siang, makan malam, dan koktail terbatas.
Sheraton Miyako Hotel Tokyo menggelar Prasmanan Musim Panas Shirokane 2026 "Festival Musim Panas" pada 17 dan 18 Juli 2026, yang menampilkan hidangan Jepang, Barat, dan Tiongkok kualitas hotel, bar mi dingin, hidangan penutup bertema festival musim panas, serta area rekreasi dengan berbagai permainan untuk segala usia.
SHISEIDO PARLOUR THE HARAJUKU, yang terletak di lantai 8 gedung WITH HARAJUKU dekat Stasiun Harajuku, menawarkan paket makan siang "Menu Hijau Baru" (¥6.500) untuk waktu terbatas dari 1 hingga 10 Mei 2026, dengan latar pemandangan panoramik hutan awal musim panas Kuil Meiji Jingu yang rimbun.
Tea Lounge Mayfair di The Westin Miyako Kyoto menyajikan parfait mangga matang delapan lapis selama satu bulan penuh, mulai 1 Mei hingga 31 Mei 2026, dengan harga ¥3.200.
Pengalaman bersantap baru telah hadir di Banyan Tree Higashiyama Kyoto dengan dibukanya Ryozen Sen Bettei — sebuah restoran meja khusus di lantai tiga hotel yang diciptakan melalui kolaborasi dengan koki peraih bintang Michelin, Ken Sugisawa dari Nihon Ryori Sen SEN.
Hotel New Otani Tokyo menyelenggarakan Pameran Kuroge Wagyu 2026 mulai 29 April hingga 31 Juli 2026 di delapan restoran di dalam hotelnya, dengan menu yang berkisar dari tantanmen dan katsu sando hingga bolognese dan udon — semuanya dibuat dengan kuroge wagyu pilihan.
Makan malam gaya berbagi terbatas musim panas yang menonjolkan bahan-bahan musiman Izu dipadukan dengan tiga bir kriya dari Baird Brewing Shuzenji akan tersedia di Izu Marriott Hotel Shuzenji mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026.
Mulai 29 April hingga 6 Mei 2026, restoran Sushi, Tempura & Teppanyaki "Hagoromo" di Meiji Kinenkan menyajikan paket menu musiman yang terdiri dari sembilan hidangan kecil penuh warna, sashimi, hidangan kukus, dan banyak lagi—semuanya seharga ¥6.600 per orang.
Jaringan restoran PISOLA menghadirkan kembali menu set favorit mereka dengan versi yang telah ditingkatkan mulai 1 Mei 2026, menawarkan tiga paket — Light, Regular, dan Special — di mana setiap paket memberikan penghematan lebih dari ¥1.000 dibandingkan memesan secara à la carte.
Prés de L'AS, sebuah konsep restoran baru dari restoran Prancis ternama di Minami-Aoyama, L'AS, resmi dibuka pada 24 April 2026 di Harajuku Quest, menyajikan hidangan Prancis modern yang mudah dinikmati di jantung Harajuku.
La Baie, restoran Prancis di The Ritz-Carlton, Osaka, telah diakui dengan satu bintang Michelin dalam MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2026 — menandai tahun ke-9 berturut-turut dan ke-15 kalinya restoran tersebut menerima penghargaan ini.
Tokyo Tokyo Delicious Museum kembali hadir untuk tahun kelima, mengumpulkan restoran-restoran populer dan yang sulit dipesan di Tokyo di Symbol Promenade Park, Ariake, dari tanggal 15 hingga 17 Mei 2026. Festival kuliner luar ruangan selama tiga hari ini menampilkan empat zona kuliner bertema, pertunjukan langsung, demonstrasi koki, dan fasilitas ramah keluarga.
Tiga restoran di JR Tower Hotel Nikko Sapporo menyajikan menu musiman yang berfokus pada rempah segar dan bahan-bahan awal musim panas, berlangsung dari 1 Mei hingga 30 Juni 2026.
Brasserie RÉGINE di The St. Regis Osaka akan menyajikan "Bread & Flavor by Nespresso" mulai 2 Mei hingga 21 Juni 2026, yang menampilkan beragam pilihan croissant, roti gurih, hidangan penutup yang terinspirasi dari kopi Nespresso, dan minuman orisinal.
Selama tiga hari pada periode Golden Week (3–5 Mei 2026), Cafe Restaurant Oasis di Utsunomiya Tobu Hotel Grande akan mengadakan prasmanan spesial sepuasnya yang menampilkan roast beef sirloin sapi Nikko Kogen yang diiris langsung dan panggangan makanan laut di atas pelat besi.
Boulangerie bergaya Prancis, Pain au Traditionnel di distrik Maruyama, Sapporo, telah dibuka kembali sepenuhnya pada 22 April, menghadirkan tiga jenis roti edisi terbatas yang sempat memicu antrean hingga empat jam di Paviliun Prancis selama Expo 2025 Osaka Kansai.
Menyambut ulang tahun ke-7 musim semi ini, THE KITANO HOTEL TOKYO menghadirkan kursus spesial "7 Feast" di ruang makan utamanya, "Orangerie Koan," yang tersedia mulai 21 April hingga 14 Mei 2026.
La Boutique de Joël Robuchon menghadirkan pop-up di Terminal 1 Bandara Haneda hingga 31 Mei 2026, menampilkan financier khas toko dan manisan eksklusif Bandara Haneda — pilihan sempurna untuk oleh-oleh perjalanan atau hadiah untuk diri sendiri.
Mulai Mei 2026 untuk periode terbatas, Yokohama Bay Hotel Tokyu di Minato Mirai menyajikan parfait melon orisinal di restoran masakan Prancis "Queen Alice" dan masakan Cina "Szechuan Restaurant Chen," masing-masing dengan interpretasi unik tersendiri menggunakan melon domestik musiman.
BISTRO CHURA di Shinjuku Sanchome menghadirkan kembali hidangan Umamo populer mereka dalam tiga menu baru edisi terbatas mulai 14 April. Hidangan-hidangan ini menampilkan Umamo berbahan dasar alga — terkenal dengan cita rasa umami pekat mirip bottarga — yang dipadukan dengan gaya masakan Okinawa dan Prancis.
CLASSIC Samgyetang, restoran samgyetang spesialis di Shibuya, Tokyo, telah pindah lokasi dan kembali dibuka pada 15 April 2026. Restoran ini memadukan masakan tradisional Korea dengan kearifan pengobatan herbal dan kepekaan musiman Jepang untuk pengalaman makan yang menyehatkan.
Grand Hyatt Fukuoka bekerja sama dengan Nakamura-en, produsen teh dari Kota Yame, untuk menghadirkan afternoon tea musiman dan concept order buffet bertema teh Yame yang berlangsung dari Mei hingga Juni 2026.
Kawasan Hoshino Karuizawa dan kereta wisata "Rokumon" milik Shinanorailway bersatu dalam kolaborasi sepanjang tahun bertajuk "Pelayaran Kuliner Empat Musim," dengan edisi musim semi perdana pada 31 Mei 2026 yang menampilkan masakan Prancis dari Karuizawa Hotel Bleston Court.
Super Dining "Verdure" di Tobu Hotel Levant Tokyo menggelar Spring & Early Summer Fair dari 1 April hingga 30 Juni 2026, menampilkan "Okonomi Burger" yang bisa dikustomisasi khusus hari kerja, bersama sajian musiman seperti roast beef dan white fish nage.
Restoran buffet GARDEN DINING yang luas dan terang di Grand Nikko Tokyo Daiba akan menggelar "Mediterranean Gourmet Fair" untuk waktu terbatas mulai 8 Mei hingga 28 Juni 2026, menampilkan hidangan dari Yunani, Maroko, Spanyol, Italia, dan masih banyak lagi.
Shanghai Saikan, restoran China di Highland Resort Hotel & Spa di Fujiyoshida, Yamanashi, telah dibuka kembali pada 10 April 2026 sebagai restoran private dining yang sepenuhnya berbasis reservasi, dengan lima ruang privat yang dapat menampung 4 hingga 48 tamu.
Dari 24 April hingga 6 Mei 2026, lebih dari 31 merek dan 140 jenis es krim lokal dari seluruh Jepang berkumpul di Sankaku Hiroba, Gedung Sumitomo Shinjuku, bersama menu eksklusif acara, mini museum es krim, dan craft soft serve.
Wolfgang's Steakhouse akan membuka cabang pertamanya di wilayah Tokai di Nagoya Kanko Hotel pada September 2026, menghadirkan steak dry-aged USDA Prime dan daftar wine yang lengkap ke Nagoya.
Dari 1 Juli hingga 31 Agustus 2026, Hoshinoya Fuji akan menyajikan sarapan istimewa dengan tiga varietas persik Yamanashi yang dipadukan dengan lima jenis cuka anggur, dinikmati di teras kabin pribadi yang menghadap Danau Kawaguchi.
Restoran all-day dining SATSUKI di Hotel New Otani Osaka mengadakan Buffet Gourmet Spesial Golden Week secara terbatas dari 29 April hingga 6 Mei 2026, menampilkan wagyu, sushi, dan sajian manis stroberi amaou.
FIVE – Grill & Lounge di Hyatt Centric Kanazawa menyajikan "Blissful Melon Afternoon Tea" dari 18 Mei hingga 30 Juni 2026, menampilkan melon musiman dalam berbagai kreasi manis dan gurih.
Sushi Nobutaka (鮨寛学), restoran sushi counter baru, akan dibuka di kawasan Kitashinchi Osaka pada April 2026. Restoran ini menawarkan kursus omakase sushi 15 potong seharga ¥4.400, diikuti dengan ramen kaldu seafood sepuasnya.
Yuno Mori Hotel Shidotaira, resor tepi sungai di Hanamaki, Iwate, mengadakan event "Happy Easter at Shidotaira" dari 10 April hingga 30 Juni 2026, menampilkan buffet kolaborasi dengan perusahaan unggas Amatake asal Iwate, melukis telur Paskah, event kostum, dan berbagai kegiatan lainnya.
Restoran Prancis SAKURA di Hotel New Otani Osaka akan menggelar gastronomy fair spesial selama dua hari pada 13–14 Juni 2026, menghadirkan Executive Chef Renaud Augier dan tim dari TOUR D'ARGENT TOKYO ke Osaka.
Restoran utama "OTTO SETTE" di empat properti RISONARE — Yatsugatake, Tomamu, Shimonoseki, dan Nasu — menawarkan menu makan malam edisi terbatas musim semi yang menampilkan bahan-bahan musiman seperti stroberi, rebung, dan asparagus dari 18 Maret hingga 30 Juni 2026.
Yokohama Takashimaya menghadirkan rangkaian produk musim semi eksklusif, termasuk kue-kue bertema sakura, produk musiman segar, dan item eksklusif yang hanya tersedia untuk waktu terbatas.
Bono Bakery di distrik Horie, Osaka, merilis dua item bagel mentah musiman baru — Donat Bagel Mentah Custard Matcha dan Bagel Mentah Sakura Musim Semi dengan tsubu-an — mulai 3 April 2026.
Selama empat hari selama Golden Week, restoran yang buka sepanjang hari, Le Jardin di Grand Nikko Tokyo Bay Maihama akan menawarkan prasmanan makan siang khusus yang menampilkan sekitar 65 jenis hidangan yang menyoroti cita rasa awal musim panas.
Hotel Chinzanso Tokyo menawarkan pengalaman teras edisi terbatas mulai 1 Mei hingga 31 Oktober 2026, menampilkan sampanye sepuasnya dan hors d'oeuvres musiman di lingkungan taman terbuka.
Sunset Marina BBQ Garden di Nagasaki Sunset Marina THE VILLAS NAGASAKI dibuka untuk musim 2026 pada 11 April, menampilkan BBQ berkualitas restoran Italia dengan pemandangan laut, minuman sepuasnya, dan aktivitas anak-anak baru.
Lantai makanan basement Osaka Takashimaya mendapatkan penyegaran musim semi ini dengan pembukaan LONDON BAKE GALLERY pertama di Jepang barat, Butik Nespresso yang diperbarui, ruang acara baru bernama NAMBA FOOD STATION, dan berbagai macam makanan manis dan gourmet edisi terbatas eksklusif Takashimaya Osaka.
Pameran “Perjalanan Mi Dunia Musim Semi” Seijo Ishii berlangsung mulai 3 April hingga 29 April 2026, menampilkan 16 hidangan mi dari seluruh dunia — termasuk 10 item baru — yang dibuat oleh koki profesional di Dapur Pusat merek tersebut.
Cinagro memperkenalkan dua tambahan baru untuk jajaran calzone populernya — Daging Asap & Jagung Buatan Sendiri dengan Saus Krim Tomat dan Genovese Buatan Sendiri dengan Krim Keju — tersedia di food hall department store dan toko Bio c' Bon mulai 1 April.
FamilyMart meluncurkan 9 menu makanan terinspirasi Korea di seluruh Indonesia mulai 7 April 2026, mulai dari kimbap dan bibimbap hingga sup sundubu dan samgyetang.
Mulai 1 Mei hingga 30 Juni 2026, tempat makan utama Hoshinoya Karuizawa — Nihon Ryori Kasuke — menyajikan edisi terbatas awal musim panas dari hidangan makan malam “Yama no Kaiseki”, yang menampilkan ikan trout yamame musiman, abalon, dan sayuran gunung yang menangkap lanskap hijau baru Karuizawa yang subur.
Lantai makanan di basement Daimaru Tokyo telah mengungkapkan peringkat bento tahunannya, menghitung penjualan dari Januari hingga Desember 2025. Berikut adalah 10 pilihan teratas dalam kisaran harga ¥1.000–¥1.700, yang banyak di antaranya populer di kalangan wisatawan yang melewati Stasiun Tokyo.
BARBARA EXPO RESTAURANT di LaLaport EXPOCITY dekat Taman Expo Osaka telah memperbarui menu musim seminya mulai 1 April, menampilkan bahan-bahan musiman, empat varietas roti buatan sendiri yang baru, dan saus krim keju yang kaya.
Merek pizza beku Morinap dari Kanazawa telah meluncurkan set pizza bulanan April, jajaran tiga pizza yang mencakup Pizza Krim Keju Jeruk yang baru dibuat, Roma Margherita, dan Ayam Madu dan Brokoli.
Mulai 26 April hingga 25 Juni 2026, Biwako Hotel di Otsu, Shiga, akan menawarkan menu makan siang awal musim panas di dua restoran internalnya, menampilkan sushi musiman yang semarak dan teppanyaki aksi langsung dengan daging sapi Omi.
Prasmanan edisi terbatas yang menampilkan dapur terbuka dengan daging panggang dan pizza akan diadakan mulai 2 hingga 6 Mei 2026, di Garden Kitchen “Caramelo” di Cerulean Tower Tokyu Hotel, Shibuya. Acara ini dirancang untuk keluarga dari segala usia dengan berbagai pilihan hidangan dan makanan penutup.
Cheese Tavern CASCINA di Ebisu menambahkan hidangan dramatis baru untuk bulan April 2026 — lasagna yang diberi topping steak hamburg wagyu dan kentang tumbuk keju flambe yang kaya dan mulur yang disiapkan langsung di meja.
Mulai 6 April hingga 26 April 2026, lebih dari 60 restoran dan bar terbaik di Ginza membuka pintunya untuk acara jalan-jalan gourmet Ginza Machibal 2026, menampilkan buku berisi 3 tiket untuk pasangan minuman dan makanan spesial di setiap tempat.
Terrace Restaurant di Hilton Narita mengadakan “VIVA Western Food Buffet — Pameran Manisan Melon dan Mangga” mulai 29 April hingga 30 Juni 2026, dengan kepiting salju sepuasnya selama Golden Week dan udang goreng jumbo mulai 7 Mei. Tersedia juga paket tambahan melon sepuasnya spesial.
Mulai 7 Mei 2026, restoran Cina “Keirin” di Hotel Metropolitan di Ikebukuro menawarkan “Kursus Yokihi” (¥13.000), yang menampilkan cita rasa klasik bebek Peking dan bebek Sichuan dengan saus plum secara berdampingan, bersama dengan sirip ikan hiu utuh yang direbus, tumis udang musiman, dan hidangan Cina mewah lainnya.
Mulai 7 Mei 2026, restoran Cina “Keilin” di lantai 2 Hotel Metropolitan di Ikebukuro menawarkan makan siang 7 hidangan awal musim panas yang menampilkan sup sirip ikan hiu, makanan laut musiman, dan dua hidangan penutup seharga ¥4.900.
Ecute Shinagawa mengadakan pameran sarapan pagi mulai 6 April hingga 26 April, menampilkan item-item baru eksklusif Shinagawa seperti hot dog sosis tebal, set croissant dan sup, serta bubur nasi ala Thailand musiman.
Kolaborasi spesial antara Pepper Lunch dan game jalan kaki Sengoku, Nobunaga's Ambition: Shutsujin, menghadirkan hidangan Pepper Rice edisi terbatas yang terinspirasi oleh Oda Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi, dan Tokugawa Ieyasu di toko Akihabara Chuo-dori mulai 2 April hingga 6 Mei 2026.
Beer Garden Miami di Takashimaya Omiya, bagian dari tradisi kebun bir atap yang dimulai sejak 1963, meluncurkan musim 2026 pada 17 April dengan lebih dari 100 pilihan makan dan minum sepuasnya, acara panggung harian, dan bar taco serta salad baru.
Bourou NOGUCHI Hakodate menawarkan rencana perjalanan musim semi terbatas untuk bulan April dan Mei (tidak termasuk Golden Week), menampilkan diskon hingga 2.750 yen, kredit dalam hotel sebesar 2.000 yen, dan makan malam kaiseki fusi Jepang-Barat 9 hidangan di ruang makan semi-pribadi.
Pada tanggal 8 Maret 2026, Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake mengadakan makan malam khusus yang menampilkan anggur langka dari Kisvin Winery dengan menu delapan hidangan yang dipesan lebih dahulu di ruang makan utama resor, OTTO SETTE.
Restoran yang buka sepanjang hari, Pergola, di Nagoya Marriott Associa Hotel, kembali mengadakan acara populer mereka, “Prasmanan Musim Semi Hokkaido – Daging Panggang & Dolce –” dari 26 Maret hingga 3 Juni 2026, yang menampilkan kepiting rebus sepuasnya, daging panggang, hidangan ala Hokkaido, dan hidangan penutup musiman.
Sebuah konsep bersantap baru bernama SENRON (千龍) telah dibuka di Nishi-Shinjuku, menggabungkan teknik memasak Tiongkok autentik dengan gaya piring kecil dan budaya pemasangan anggur rosé — yang digambarkan sebagai «NEO-CHINESE.»
Mulai 1 April 2026, hotel utama di Phoenix Seagaia Resort di Miyazaki akan merilis seri ketiga dari rangkaian manisan batu permata populer “Jewel Angel”, dengan hanya 30 buah yang tersedia setiap bulan.
Lima restoran di Shinagawa Prince Hotel akan merayakan budaya makanan regional Jepang yang beragam dengan hidangan lokal tradisional dan yang diatur oleh koki mulai 16 April hingga 15 Juli 2026.
Hotel New Otani Tokyo dan JR East menawarkan tur eksklusif khusus anggota selama 2 malam, 3 hari yang menggabungkan menginap di Executive House ZEN dengan kereta pesiar mewah Train Suite Shiki-shima, yang berangkat Juli 2026.
Ryokan Yuamu di Yumura Onsen, Prefektur Hyogo, menawarkan paket gourmet musim semi mulai 1 April hingga 15 Juni 2026, yang menampilkan hidangan lengkap Kepiting Kasumi, daging sapi Tajima, nodoguro, dan perbandingan rasa udang lokal.
513BAKERY, dengan 15 lokasi di Hokkaido, Tokyo, Aichi, dan Mie, mengadakan dua pameran secara bersamaan mulai April 2026 — jajaran bagel kenyal kaya serat dan koleksi roti gourmet musim semi yang menampilkan burger, panini, dan roti Prancis orisinal.
Le Pristine Tokyo di Hotel Toranomon Hills menawarkan serangkaian menu terbatas awal musim panas mulai 1 Mei hingga 30 Juni 2026, termasuk hidangan makan malam regional Italia, teh sore Shine Muscat dan melon, koktail musiman, dan paket canape malam.
Mulai 27 April hingga 30 Juni 2026, restoran Prancis Pomme d'Adam di lantai 8 Hotel Marunouchi dekat Stasiun Tokyo menawarkan afternoon tea awal musim panas yang dibangun di sekitar kesegaran dan manisnya melon.
Cheese Meat, restoran all-you-can-eat Italia populer di lantai 16 Abeno Lucias di Tennoji, telah memperkenalkan opsi topping keju tanpa batas untuk item menu tertentu — dengan keju spesial yang kaya rasa dituang di meja dalam pertunjukan yang spektakuler.
Pameran roti musim semi akan hadir di ruang acara makanan B2F Sogo Yokohama mulai 31 Maret hingga 6 April 2026, yang mempertemukan sekitar 60 toko roti dan menawarkan sekitar 300 varietas roti per hari.
Fasilitas BBQ tepi pantai SEA SIDE MAGIC di Laguna Gamagori, Aichi, kembali hadir untuk tahun 2026, menawarkan BBQ tanpa repot mulai dari ¥2.500 per orang, lengkap dengan kolam renang musim panas, pertunjukan kembang api, dan berbagai acara musiman.
Casual Dining Iris di lantai 18 Meitetsu Grand Hotel di Nagoya memperbarui menu makan siangnya yang populer mulai 1 April 2026, menampilkan bahan-bahan premium termasuk fillet daging sapi domestik dan prasmanan hidangan penutup dengan 20 variasi.
Mulai 1 April hingga 30 Juni 2026, restoran-restoran di Hotel Granvia Osaka menawarkan pameran hidangan musiman yang menampilkan kaiseki Jepang, teppanyaki, dan masakan Prancis untuk menandai momen-momen penting dalam hidup.
Royal Park Hotel di Nihonbashi, Tokyo, akan mengadakan Pameran Restoran Golden Week mulai 29 April hingga 6 Mei 2026, yang menampilkan prasmanan daging panggang wagyu, bebek Peking sepuasnya, steak teppanyaki sepuasnya, dan hidangan shabu-shabu daging babi merek TOKYO X.
Mulai Maret 2026, auberge gastronomi bintang satu Michelin, VILLA COMMUNICO di Nara, menawarkan pengalaman afternoon tea di lobi dengan pemandangan Gunung Wakakusa yang memukau.
Benjamin Steakhouse New York yang terkenal menyajikan Hidangan Steak Paskah spesial di lokasi Roppongi mulai 1 April hingga 30 April 2026, merayakan datangnya musim semi dengan Daging Sapi USDA Prime dan hidangan yang terinspirasi Paskah.
Nagoya Kanko Hotel mengadakan “Sakura Fair 2026,” mengubah seluruh properti dengan nuansa bunga sakura dan menawarkan berbagai pengalaman bersantap, menginap, dan spa musiman hingga musim semi 2026.
Pameran makanan musim semi spesial yang menampilkan lebih dari 70 hidangan berlangsung mulai 18 Maret hingga 30 April 2026, di seluruh lantai restoran JR Central Towers dan JR Gate Tower di Nagoya.
Lokasi Yokohama Skybiru dari Roast Beef Kamakurayama menawarkan kursus musim semi musiman mulai pertengahan Maret 2026, menampilkan hidangan laut segar musim semi bersama dengan daging panggang wagyu hitam khas restoran, dengan pemandangan kota yang luas dari lantai 29.
Restoran Chambord di lantai 33 RIHGA Royal Hotel Hiroshima menawarkan dua kursus masakan Prancis edisi terbatas untuk merayakan pengangkatan Koki Rei Watabe, yang sebelumnya menjabat sebagai kepala koki di aula resepsi selama Expo Osaka-Kansai.
Shangri-La Tokyo mengadakan kolaborasi istimewa satu malam saja dengan Kisvin Winery dari Yamanashi pada tanggal 25 April 2026, menampilkan makan malam empat hidangan yang memadukan bahan-bahan lokal musiman dengan anggur-anggur terkenal.
MoonLight Hokkaido Bistro & Bar di puncak gedung Sapporo mengadakan acara ulang tahun terbatas selama dua hari pada tanggal 18 dan 19 April 2026, menampilkan hidangan Prancis spesial dengan Homard bleu langka, daging sapi herba Tokachi, dan teknik persiapan Prancis klasik.
Panduan wisata ke hal-hal terbaik yang dapat dilakukan di Sendai — dari reruntuhan Kastil Sendai dan Mausoleum Zuihoden hingga lidah sapi gyutan dan shake zunda. Termasuk perjalanan sehari ke Matsushima, Akiu Onsen, festival musiman, dan tips praktis tentang akses dan transportasi.
Restoran Italia utama Hotel Chinzanso Tokyo, Il Teatro, menyambut Alberto Folcorin sebagai Executive Chef mulai Maret 2026, dengan menu musim semi baru yang diluncurkan pada 13 April.
Restoran Prancis-Italia L'ART ET MIKUNI, yang terletak di dalam Museum Nasional Seni Modern, Tokyo, menawarkan kursus musim semi dengan waktu terbatas mulai 17 Maret hingga 10 Mei 2026, menampilkan bahan-bahan musiman yang dipadukan dengan sake musim semi langka.
Michi-no-Eki Gourmet Hyakkaten melakukan debutnya di Toko Daimaru Kobe mulai 25 hingga 31 Maret, mempertemukan sekitar 15 stasiun pinggir jalan dari seluruh Jepang dengan hidangan khas daerah dan masakan siap saji yang mereka cintai.
Tiga restoran di Hotel New Otani Osaka menawarkan menu waktu terbatas yang terinspirasi oleh ikatan antara Toyotomi Hideyoshi dan saudaranya Hidenaga, tersedia mulai 1 Maret hingga 19 April 2026.
Gran Cafe di Sheraton Grande Tokyo Bay Hotel mengadakan Pameran Kuliner Nagasaki & Saga mulai 1 Maret hingga 30 April 2026, menampilkan hidangan daerah dari kedua prefektur yang diawasi oleh executive chef Nagasaki Marriott Hotel.
Menu panggangan musim panas terbatas tersedia di atas kapal feri Shin Nihonkai Ferry Co., Ltd. mulai 8 Juni hingga 6 September 2026, menampilkan bahan-bahan musiman Hokkaido dalam hidangan lengkap di laut.
Kursus makan malam spesial berbatas waktu, “Le Printemps,” tersedia di Top of Yokohama Teppanyaki & Dining hingga 31 Maret 2026, memadukan hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan bersumber dari Kanagawa dengan anggur pilihan dari seluruh dunia.
Mulai musim semi hingga musim gugur, lima restoran yang dioperasikan oleh Positive Dream Persons meluncurkan rencana beer terrace terbuka, tempat para tamu dapat menikmati masakan musiman dan minuman di bawah langit terbuka.
Mulai 24 Maret, Rainbow Bridge View Dining & Champagne Bar Manhattan di Hotel InterContinental Tokyo Bay meluncurkan rencana makan siang baru yang menggabungkan prasmanan hidangan pembuka dingin, roti yang baru dipanggang, hidangan utama Prancis panggang yang dibuat sesuai pesanan, dan prasmanan hidangan penutup elegan dengan pemandangan Teluk Tokyo yang indah.
Steakhouse klasik New York, Smith & Wollensky, membuka lokasi pertamanya di Jepang, di Ginza. Pemesanan dibuka pada 27 Maret 2026, menjelang pembukaan besar pada 1 Mei.
Restoran Barat Bella Vista di lantai 40 Hotel New Otani Tokyo menambahkan dua hidangan musim semi ke menunya mulai 10 Maret 2026 — fritto asparagus putih dan spaghettini udang sakura.
Pada tanggal 24 Maret 2026, est — restoran berbintang Michelin selama lima tahun berturut-turut di Four Seasons Hotel Tokyo di Otemachi — akan mengadakan kolaborasi dessert satu hari saja yang menampilkan *pâtissière* tamu Asuka Otowa dari Otowa Restaurant dan Executive Pastry Chef residen Michele Abbatemarco.
Mulai 1 Maret, Hachikian Marutamachi di Distrik Sakyo, Kyoto, meluncurkan berbagai menu musim semi terbatas yang menampilkan bahan-bahan musiman seperti rebung, bunga lobak, dan sayuran gunung liar yang dipadukan dengan Ayam Merah Kyoto dan Bebek Kyoto.
Mulai 1 Maret 2026, restoran Cina Precious ONO HAKATA di The Royal Park Hotel Fukuoka merayakan lima tahun dengan kursus makan siang ulang tahun spesial yang menampilkan hidangan kreatif, prasmanan, dan paket semua-boleh-minum opsional.
Untuk menandai ulang tahunnya yang ke-45, Kobe Portopia Hotel mengadakan pameran restoran musim semi mulai 1 Maret hingga 30 April 2026, yang menampilkan hidangan lezat musiman dari gunung dan laut termasuk ikan tai ceri, udang sakura, dan sayuran musim semi di 9 restoran di dalam hotel.
Restoran Market F di Grand Hyatt Fukuoka memperkenalkan seri prasmanan makan malam bertema baru untuk tahun ulang tahun ke-30, dimulai dengan tema stroberi dari 1 Maret hingga 29 April 2026.
Mulai 1 Maret 2026, HOSHINOYA Okinawa menawarkan menu musim semi yang diperbarui untuk hidangan makan malam “Ryukyu Gastronomia — Bellezza”, yang menampilkan kerang dan rumput laut Okinawa yang ditingkatkan melalui teknik kuliner Italia dan terinspirasi oleh filosofi tradisional Ryukyu tentang pola makan sehat.
InterContinental Hotel Osaka meluncurkan Promosi Musim Semi 2026, menampilkan menu musiman, koktail edisi terbatas, dan makanan manis sakura di berbagai tempat dari Maret hingga Mei 2026.
Untuk waktu terbatas mulai 12 Maret 2026, Japanese Cuisine Hanasanshou di lantai 25 Park Hotel Tokyo menyajikan hidangan kaiseki musim semi yang merayakan musim bunga sakura dengan bahan-bahan musiman dan seni kontemporer.
Kursus Cina 8 hidangan terbatas musim semi “Zuien (瑞宴)” tersedia mulai 1 Maret hingga 31 Mei 2026, di Restoran Cina Sangu di lantai 39 Umeda Sky Building di Osaka. Dengan harga ¥10.000 per orang, sorotan termasuk iga domestik dalam saus asam manis jeruk dan kakap laut ceri kukus dengan kecap makanan laut.
Hidangan makan malam musim semi baru bernama “Haru” diluncurkan di Piacere, restoran Italia di lantai 28 Shangri-La Tokyo, mulai 3 Maret hingga 30 Mei 2026.
Restoran Prancis La Belle Assiette di The Royal Park Hotel Iconic Osaka Midosuji meluncurkan makan malam *prix fixe* musiman yang merayakan aroma dan tekstur musim semi, mulai 16 Maret 2026.
Hotel mewah ini meluncurkan serangkaian penawaran yang terinspirasi musim semi termasuk parfait stroberi bebas gluten, teh sore teppanyaki dengan paduan teh Jepang premium, dan koktail kerajinan dari bartender terkenal di dunia.
Sebuah gubuk BBQ tiram *pop-up* bernama “Kaki Bugyo” akan hadir di Kota Saga mulai 20 Februari hingga 8 Maret 2026. Nikmati kesegaran tiram dari Prefektur Miyagi yang dipanggang di atas arang hanya dengan 880 yen per porsi di acara BBQ swalayan ini.
Sillage, sebuah restoran bistronomi modern di Shirokane-Takanawa, akan mengadakan makan malam spesial pada tanggal 12 Maret 2026, menampilkan William Chris Vineyards dan Calais Winery dari Texas, dua produsen anggur perintis yang memimpin kebangkitan anggur Texas.
Mulai 19 Februari pukul 20.00, Epicurean Palette meluncurkan revival sale terbatas yang menawarkan anggur premium dan botol langka dengan harga eksklusif, dengan pilihan unggulan dari kebun anggur Prancis dan kilang anggur Oregon yang terkenal.
Acara gourmet spesial akan diadakan di restoran Jepang terkenal, Yoshimura, di Itabashi, menampilkan pertunjukan bedah tuna langsung oleh Toyosu Yamayoshi dan kursus spesial sepuasnya. Terbatas untuk 30 tamu.
Restaurant Café Terrace ami Kobe menandai satu tahun sejak pembukaan dengan perayaan khusus yang menampilkan menu kursus eksklusif Chef Kasahara, pertunjukan langsung, dan prasmanan Italia.
Restoran utama Four Seasons Hotel Kyoto, “EMBA Kyoto Grill,” telah meluncurkan layanan brunch eksklusif hari Minggu yang baru. Para tamu dapat memesan hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup tanpa batas, dengan paket *free-flow* opsional termasuk sampanye.
Sebuah ryokan mewah di Pulau Iki, Prefektur Nagasaki, menawarkan pengalaman bersantap di luar ruangan yang istimewa mulai 1 April hingga 15 Juni 2026, menampilkan daging sapi Iki premium dan makanan laut segar dengan latar belakang 100 Matahari Terbenam Terbaik di Jepang.
Buffet makan siang khusus hari Sabtu, Minggu, dan hari libur yang menampilkan shabu-shabu Kuroge Wagyu dan pemandangan panorama telah dibuka di Sky Lounge Zenith lantai 52 Nagoya Marriott Associa Hotel.
Gotemba Premium Outlets, destinasi populer bagi pengunjung domestik dan internasional, mengadakan "Itadaki Gourmet Fair" perdananya yang menampilkan menu-menu yang dibuat dengan bahan-bahan bersertifikasi Itadaki (Shizuoka Food Selection) di lima tempat makan.
Mulai 15 Maret 2026, HOSHINOYA Fuji akan menawarkan menu musim semi khusus untuk Gastronomic Wild, makan malam kursus yang menampilkan kelezatan musiman seperti ayu, rebung, dan kecambah pohon angelica Jepang, semuanya bersumber dari area Gunung Fuji.
Mulai 2 Maret, restoran kaiseki Hanagasumi di Meiji Kinenkan menawarkan hidangan musim semi terbatas yang menyoroti ikan tai sakura segar dan sayuran gunung musiman, tersedia hingga 30 April.
Liburan mewah dengan waktu terbatas yang menggabungkan panen stroberi di TSUJIGUCHI FARM, pembuatan makanan penutup langsung dengan pâtissier juara dunia, dan akomodasi mewah di Yunoyama Sosuikyo hingga 31 Maret 2026.
Mulai 20 hingga 24 Februari, Hankyu Umeda Main Store menampilkan pesona kehidupan satoyama dengan merek GREENable dari Kota Maniwa, Prefektur Okayama, yang menampilkan kerajinan tradisional, makanan fermentasi, dan pakaian yang diwarnai dengan tumbuhan.
Mulai 1 Maret hingga 6 Mei 2026, Hotel Kintetsu Universal City dekat Universal Studios Japan akan mengadakan Pameran Gourmet Musim Semi, menampilkan pasta segar, hidangan penutup stroberi, dan item menu Pekan Emas khusus termasuk kushikatsu dan sushi.
Rumah lelang Top Lot mengumumkan Lelang Anggur ke-21 pada 7-8 Maret 2026, di Toranomon, Tokyo, menampilkan 1.439 lot termasuk anggur Domaine de la Romanée-Conti dan Armand Rousseau yang luar biasa.
JW Marriott Hotel Tokyo mengumumkan kolaborasi kuliner dua malam spesial antara Chef Francisco Araya dari Araya dan Chef Agustín Balbi dari Sefino, menampilkan menu 11 hidangan pada 13-14 Maret 2026.
Hyatt Regency Kyoto, yang menandai ulang tahun ke-20 pada tanggal 15 Maret 2026, memperkenalkan menu à la carte spesial yang menampilkan hidangan yang terinspirasi oleh angka “20” — termasuk tiramisu 2kg, wagyu T-bone steak, dan kepiting raja panggang.
Brasserie Monochrome, ikon Tennoji yang dicintai, dibuka kembali pada 1 Maret dengan ruang yang diperbarui dengan 121 kursi yang menampilkan lantai pribadi baru dan menu musim semi yang merayakan 26 tahun pelayanan.
Sebuah landmark kuliner baru di Kawagoe menawarkan hidangan khas koki Mitsumasa Kadohira. “Bushu Kawagoe Ju” menampilkan daging panggang mewah yang terbuat dari daging sapi Wagyu merek lokal Bushu, sementara “Kameya x ECCOLA Dorayaki Gelato” menggabungkan tujuh rasa bahan-bahan Saitama, menciptakan cita rasa tak terlupakan yang unik untuk Kawagoe.
Restoran Cina Koka Ryuho di Rihga Royal Hotel Osaka menandai ulang tahun ke-20 dengan menu makan malam spesial yang memadukan tradisi kuliner masa lalu dan masa kini, tersedia mulai 3 Maret hingga 30 April 2026.
Kesempatan terbatas untuk menikmati sushi bergaya Edomae otentik di Roppongi. Proyek Sushi Kagerou, yang telah menyambut lebih dari 15.000 tamu, kembali dengan kursus sushi cuka merah 15 potong dengan harga ¥200 per potong.
Festival kuliner Tokyo Tokyo Delicious Museum kembali ke Ariake pada Mei 2026, menampilkan lebih dari 40 restoran terkenal di Tokyo, beragam masakan internasional, dan hiburan ramah keluarga selama tiga hari istimewa.
Nankai Electric Railway mengumumkan menu musim semi dan musim panas untuk kereta GRAN Tenku, menampilkan hidangan yang dibuat oleh Chef Motokawa dari Restoran Genji. Menu ini menampilkan bahan-bahan lokal dari Senshu, Minami Kawachi, dan Wakayama.
Pada acara pencicipan yang diadakan pada 20 Januari 2026, Chef Hiroyuki Emori dari Maison Givree mempersembahkan dessert baru yang menampilkan anggur Steuben dan pir General Leclerc dari Prefektur Aomori. Acara ini merupakan bagian dari kolaborasi dengan Prefektur Aomori untuk mempromosikan buah-buahan lokal melalui makanan manis inovatif.
Terkenal dengan beras merah Nekase Genmai® khas mereka, YUWAERU Inc. telah melakukan pra-peluncuran situs komunitas “YUWAERU VILLAGE” pada 4 Februari 2026, menandai hari jadi mereka yang ke-17.
Sebuah konsep restoran gourmet baru hadir di Kobe Sannomiya pada 5 Februari 2026. CRAFT CHEESE MARKET menawarkan pasta 'Drowning Soup Spa' yang viral, 'Pakkaan Omurice' yang teatrikal, dan pilihan pizza tanpa batas dalam suasana luas yang sempurna untuk grup.
‘Sichuan MORE TABETE Fair - Mari Makan Bersama di Cina’ yang populer kembali hadir di Miyako Hotel Amagasaki mulai 14 Februari hingga 15 Maret 2026, menampilkan hidangan Cina klasik dengan porsi lebih besar dengan harga yang sama.
THE MEAT DUTCH Kampus Kashiwa-no-ha meluncurkan paket all-you-can-eat pertamanya yang menampilkan hingga 53 item, termasuk hamburger khas dan sayuran musiman, tersedia selama tiga bulan mulai 3 Februari.
Mulai 1 Februari 2026, Bar19 di lantai 19 Courtyard by Marriott Shin-Osaka Station akan menyajikan koktail “OSAKA FUSION”, minuman unik yang bertransformasi dari rasa cola menjadi rasa saus kushikatsu.
Chef Ken Imai, orang Jepang pertama yang menang dalam kompetisi pizza Naples, menawarkan hidangan *farm-to-table* edisi terbatas yang menampilkan bahan-bahan Kagoshima di TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA Kagoshima mulai 21-23 Februari 2026.
Bergabunglah dengan fotografer profesional Yasuhisa Taniwaki dalam perjalanan sehari ke tempat-tempat fotogenik di Harima Barat termasuk Kirakirazaka, Museum Momoi yang menghadap Laut Pedalaman Seto, dan kota pelabuhan bersejarah Sakoshi untuk mengabadikan bidikan yang tak terlupakan.
Rihga Royal Hotel Hiroshima akan mengadakan prasmanan manisan bertema stroberi yang menampilkan 14 hidangan penutup dan hidangan musim semi musiman mulai 7 Maret hingga 6 Mei 2026. Prasmanan ini termasuk hidangan penutup langsung, hidangan laut, dan bahan-bahan premium.
Hyoki, restoran katering terkenal di Kyoto, telah menghadirkan kembali layanan hidangan kaiseki tradisional dalam format kotak set khusus. Nikmati masakan berkualitas restoran otentik di rumah, hotel, atau acara khusus.
Shodoshima Healthy Land Co., Ltd., sebuah perusahaan yang bergerak di bidang budidaya zaitun, penelitian dan pengembangan, manufaktur, dan penjualan di Pulau Shodoshima di Prefektur Kagawa, telah meluncurkan minyak zaitun baru yang dibuat dengan lemon lokal.
Mulai 16 Februari 2026, Hotel New Grand memperkenalkan paket eksklusif ruang makan pribadi yang menampilkan seni découpage, esensi dari masakan Prancis klasik, di restoran Le Normandie.
Sebuah acara makanan populer yang menampilkan lebih dari 160 mobil dapur akan diadakan di Taman Bersejarah Ama di Kota Takatsuki selama lima hari di bulan Februari, menawarkan beragam pengalaman kuliner dari seluruh Jepang.
Enam restoran di seluruh Prefektur Okinawa mengadakan pameran restoran khusus mulai 1-15 Februari 2026, menampilkan hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan lokal dan teknik kuliner tradisional Ryukyu.
Pada tanggal 6 Maret 2026, Rihga Royal Hotel Osaka akan mengadakan acara makan malam eksklusif yang merayakan keunggulan kuliner Prefektur Tokushima, menampilkan chef Prancis terkenal Masaru Kamikakimoto dan anggota Club du Tasuki d'or.
Restoran Cina Szechwan di Sheraton Miyako Hotel Tokyo akan menawarkan "Kursus Perjamuan" edisi terbatas mulai 1 hingga 28 Februari 2026, untuk merayakan Penghargaan Menteri Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan yang diterima oleh Kepala Koki Yuki Kanno atas kontribusinya pada masakan Cina dan pendidikan kuliner.
Restoran Cina “Daikanyuen” di Hotel New Otani Makuhari memperkenalkan kursus makan siang musim semi mewah yang menampilkan sayuran gunung musiman dan makanan laut, tersedia mulai 1 Februari hingga 30 April 2026.
TOOTH TOOTH TOKYO, sebuah bistro Prancis di Ebisu, telah memperbarui menu makan siangnya mulai 29 Januari. Jajaran menu baru ini menampilkan croissant, baguette, dan focaccia yang baru dipanggang bersama dengan potage musiman dan pilihan hidangan utama, menawarkan pengalaman bersantap yang penuh warna dan terinspirasi dari Prancis.
Mulai 1 Februari hingga 28 Februari 2026, restoran Nadaman di empat lokasi di Shinjuku, Nihonbashi, Nagoya, dan Umeda menampilkan menu kursus khusus yang menyoroti daging sapi wagyu Hakata premium dan ayam jidori Hakata dengan harga terjangkau.
The Westin Sendai mempersembahkan hidangan makan malam musiman yang menampilkan bahan-bahan musim semi Tohoku dan musim bunga sakura, berlangsung dari 13 Maret hingga 28 Mei 2026.
Yamamotoyama merilis teh gyokuro ultra-premium yang terbuat dari daun langka yang dipetik dengan tangan dari Uji Ogura, tempat kelahiran gyokuro. Terbatas 800 buah, teh yang dimatangkan di musim dingin ini menghidupkan kembali semangat tahun 1835 saat gyokuro pertama kali ditemukan.
Hiramatsu Corporation membuka restoran Prancis baru “HRMT STAGE” di Ebisu, Tokyo pada 21 Februari 2026, yang dirancang oleh nendo untuk mewujudkan harmoni antara tradisi dan inovasi.
Hotel New Grand memperkenalkan menu hidangan Prancis musiman yang merayakan musim semi, menampilkan asparagus putih, salmon, dan domba, tersedia mulai 2 Maret hingga 26 April 2026 di Le Normandie.
Spesialis Jamón Ibérico terkemuka Spanyol, Atrevío, memperkenalkan menu Valentine khusus di toko utama Azabu-Juban dan lokasi Jamón Car Hiroo mereka, memasangkan ham yang sudah tua dengan cokelat dalam perayaan manis dan gurih yang unik mulai 1 hingga 28 Februari 2026.
BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel mempersembahkan edisi ke-12 dari acara pairing whisky Jepang spesialnya, menampilkan botol-botol langka seperti Hibiki 17 Tahun bersama hidangan yang dibuat dengan ahli, pada dua malam eksklusif di bulan Maret dan April 2026.
Mulai 20 April hingga 31 Mei 2026, Hoshino Resorts Oirase Keiryu Hotel menawarkan pengalaman piknik eksklusif untuk 1 grup per hari yang menampilkan dedaunan musim semi yang semarak di Ngarai Oirase, lengkap dengan hidangan yang terinspirasi dari tunas dan koktail sampanye.
Kursus makan siang baru di hari kerja hadir di restoran Cina Xiang Tao, menampilkan enam hidangan dan teh medis yang dirancang untuk memelihara kesehatan dari dalam, berdasarkan prinsip-prinsip pengobatan tradisional Cina.
Mulai 28 Januari hingga 2 Februari 2026, SPANISH DINING Rico menghadirkan hidangan Spanyol otentik yang menampilkan bahan-bahan premium seperti tiram Etajima ke GINZA Stage di Ginza Mitsukoshi.
Gifu Grand Hotel mengadakan dua acara khusus pada bulan Februari dan Maret 2026 untuk menghormati penghargaan bergengsi “Master Pengrajin Kontemporer” yang diterima oleh Kepala Koki Yoshio Mori dari Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan.
Maruichi Okada Shoten merilis produk Kalengan Hokkaido Nemuro yang menampilkan ikan saury dan sarden, dibuat menggunakan metode kikutsume tradisional oleh pengrajin terampil. Setiap kaleng menampilkan karunia laut dalam pola bunga krisan yang indah.
Japan Import System telah meluncurkan New Grove Inception 21 Years Old Vintage 2004, rum premium yang dibuat secara eksklusif dari distilat yang diproduksi selama tahun pertama merek ini berdiri pada tahun 2004.
Koki Shinji Harada, yang memimpin Aroma Fresca berbintang Michelin selama 18 tahun berturut-turut, meluncurkan konsep Italia baru yang menampilkan tempat makan bergaya konter dan masakan inovatif di AMANTE GINZA di Ginza, Tokyo.
Makan malam istimewa dengan paduan anggur langka dari Domaine Georges Mugneret-Gibourg, termasuk botol double magnum, akan diadakan di The Thousand Kyoto pada 11 Maret 2026.
Pelabuhan Mikuni di Kota Sakai menandai satu abad persembahan kepiting salju Echizen premium kepada Keluarga Kekaisaran. Pedagang ikan mengatakan musim dingin adalah musim terbaik untuk hidangan lezat yang berharga ini.
Steakhouse terkenal "37 Steakhouse & Bar" di Roppongi Hills mengadakan festival burger spesial mulai 20 Januari hingga 15 Maret 2026. Cicipi empat burger gourmet unik yang berganti setiap dua minggu, menampilkan patty daging sapi yang diasapkan selama 21 hari dan dipanggang di atas arang. Selesaikan keempat burger untuk mendapatkan burger klasik gratis!
Hotel New Otani Osaka telah meluncurkan Kupon Gourmet 2026, menawarkan cara cerdas bagi para tamu untuk menikmati santapan hotel premium. Beli kupon seharga ¥3.500 per lembar dan gunakan sebagai kredit ¥4.000 di 11 restoran dan bar hingga 31 Maret 2026.
Restoran Prancis Le Chandor di Hotel Okura Fukuoka akan menyajikan makan malam Valentine spesial satu malam saja pada 14 Februari 2026, menampilkan menu enam hidangan dengan flambé di meja dan suasana diterangi lilin.
Morokko House, toko produk khusus di Desa Morotsuka, Prefektur Miyazaki, kini menjual “Yama no Mitsu,” madu bunga liar yang dikumpulkan dari lebah Jepang pada musim gugur ini. Madu alami langka ini dipanen melalui metode pemeliharaan lebah berkelanjutan yang menghormati siklus hidup alami lebah.
Shinjuku Prince Hotel mempersembahkan acara buffet 3 hari terbatas mulai 6-8 Maret 2026, menampilkan hidangan khas dari empat koki ahli yang dipadukan dengan sampanye Perrier-Jouët.
Pada tanggal 27 Februari 2026, Hotel Granvia Hiroshima mempersembahkan acara makan malam eksklusif yang menampilkan menu kaiseki spesial dari Chef Tomioka yang dipadukan dengan enam pilihan sake premium dari Suishin Yamane Honten, pabrik bir bersejarah yang dicintai oleh seniman terkenal Yokoyama Taikan.
Lantai makanan Toko Matsuzakaya Ueno menampilkan toko pop-up mingguan yang bergilir. Mulai 21 Januari, merek-merek populer termasuk sayap ayam goreng renyah, pancake gurih, kroket premium, dan makanan manis yang lezat akan menggoda pembeli.
GODIVA Jepang merilis koleksi truffle premium eksklusif yang menampilkan kreasi dari lima chef terkenal dunia, tersedia untuk waktu terbatas mulai 15 Januari 2026.
Meitetsu Grand Hotel menyelenggarakan acara makan malam khusus pada tanggal 14 Februari 2026, menampilkan hidangan Prancis lengkap yang istimewa dipadukan dengan pertunjukan biola langsung oleh pemain virtuoso Italia, Salvatore Piediscalzi, dan anggur pilihan.
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX meluncurkan kursus dessert bertema musim dingin yang menampilkan buah-buahan musiman dan basque cheesecake spesial dengan rasa cokelat, tersedia dalam waktu terbatas mulai 7 Februari hingga 22 Februari 2026.
Mulai 9 hingga 14 Februari 2026, restoran Top of Kyoto French Dining di Rihga Royal Hotel Kyoto akan menawarkan kursus Valentine khusus yang menampilkan yellowtail Jepang, kerang, dan daging sapi wagyu hitam dengan pemandangan panorama Kyoto.
Pengalaman kuliner satu malam saja yang menampilkan bahan-bahan musiman Kanagawa, disiapkan oleh semua koki di Yokohama Bay Hotel Tokyu pada 27 Maret 2026!
Ginza Yazaemon, restoran kappo aging baru, akan dibuka di Ginza 4-chome pada 15 Januari 2026. Restoran ini menyajikan wagyu aging, makanan laut, dan sayuran yang disajikan di dapur konter.
Nagahama Roman Beer merilis strong ale edisi terbatas yang dimatangkan dalam tong, Barrel Aged Wee Heavy, mulai 27 Januari 2026. Bir unik ini telah dimatangkan selama satu tahun dalam tong bourbon dari Nagahama Distillery.
Hakkenzan Winery, yang terletak di Distrik Minami, Sapporo, secara resmi meluncurkan tur wisata kebun anggurnya dengan layanan pencicipan dan antar-jemput mulai Desember 2025, menawarkan pengalaman anggur mewah dengan transportasi dari Stasiun Makomanai dan Onsen Jozankei.
JR Tower Hotel Nikko Sapporo akan memperkenalkan dua anggur putih premium dari NIKI Hills Winery mulai 1 April 2026. Salah satu anggur memenangkan medali emas di Decanter World Wine Awards 2025, yang pertama bagi anggur putih Chardonnay Jepang.
Nagasaki Marriott Hotel merayakan ulang tahun ke-2 pada tanggal 16 Januari 2026, dengan hidangan ulang tahun spesial di Restoran HARBELLA yang menampilkan bahan-bahan premium dari Nagasaki.
Mulai 9 hingga 14 Februari 2026, French Dining Top of Kyoto di Rihga Royal Hotel Kyoto mempersembahkan kursus Hari Valentine spesial yang menampilkan hidangan seperti yellowtail dan scallop confit, ikan ala duglere, dan Kuroge wagyu poêlé.
Vintage 2008 yang luar biasa mencapai tingkat kecemerlangan baru sebagai Dom Pérignon Vintage 2008 Plénitude 2, menampilkan keajaiban waktu melalui penuaan di ruang bawah tanah yang diperpanjang dan kompleksitas yang tak tertandingi.
Restoran Prancis FOURGRAINS dibuka di Hotel Metropolitan Edmont Tokyo, menampilkan hidangan khas yang menggabungkan foie gras dengan cita rasa kopi aromatik. Restoran ini merayakan tradisi dan inovasi.
Daging Wagyu Hitam Kumamoto, salah satu merek paling berharga dari Prefektur Kumamoto, akan ditampilkan dalam pameran khusus di Hibiya OKUROJI mulai 9 Januari hingga 1 Februari 2026. Lima restoran yang berpartisipasi akan menawarkan menu terbatas eksklusif yang menampilkan daging sapi premium tersebut.
Keikyu Department Store merayakan ulang tahun ke-30 dengan Pameran Dai-Kyushu spesial yang menampilkan makanan dan kerajinan terbaik Kyushu mulai 15 hingga 29 Januari 2026.
Pabrik Sake Kikusui merilis dua varietas daiginjo sake peraih penghargaan, “Setsugoro Shuppinshu,” yang tersedia dalam jumlah terbatas mulai 11 Januari 2026. Sake premium ini memenangkan penghargaan di Penilaian Sake Baru Nasional 2025 dan Penilaian Sake Biro Perpajakan Regional Kanto-Shinetsu.
Mulai 21 hingga 27 Januari, Matsuya Ginza mengadakan pameran khusus yang menampilkan bahan-bahan premium Kumamoto, sake lokal, dan kerajinan tradisional sebagai bagian dari acara “Kumamoto Mon x Tokyo Ginza Jack”.
SHOGUN PIZZA, merek saudara dari SHOGUN BURGER, membuka lokasi pertamanya di Tokyo di Shibuya Spain Slope. Toko khusus pizza gourmet ini, yang awalnya diluncurkan di Prefektur Toyama pada Desember 2020, menawarkan pizza satu tangan otentik yang dibuat secara individual oleh pengrajin pizza, sehingga memudahkan untuk menikmati pizza berkualitas tinggi saat bepergian.
Nikmati perjalanan kuliner melalui keju dunia di restoran Prancis RPR lantai 19 Royal Pines Hotel Urawa. Menu lengkap khusus ini menampilkan keju dari seluruh dunia, mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup, tersedia dengan reservasi hingga 19 Februari.
Tour d'Argent Tokyo mempersembahkan kursus makan malam musim dingin mewah yang menampilkan truffle hitam, permata mahkota bahan-bahan musiman, di seluruh enam hidangan mulai 7 Januari hingga 1 Maret 2026.
Bar Bellustar di lantai 45 BELLUSTAR TOKYO memperkenalkan pengalaman pairing whisky edisi terbatas yang menampilkan whisky orisinal Tokyu Hotels yang dipadukan dengan daging babi hitam Kagoshima mulai 12 Januari hingga 15 Maret 2026.
Rasakan acara sake hangat terbaik saat tempat pembuatan bir premium berkumpul di Tokorozawa Sakuratown untuk festival dua hari yang menampilkan mencicipi kan-zake dan pasangan makanan gourmet. Edisi kedua dari festival populer ini berlangsung dari 28 Februari hingga 1 Maret 2026.
Restoran Yukigekka di Sekiya Resort Terrace Midobaru memperkenalkan hidangan wagyu nigiri baru yang menampilkan sirloin wagyu Oita premium. Set 2 potong yang istimewa ini menawarkan cara mewah bagi para tamu untuk menikmati daging sapi lokal dengan cuka dan saus sushi buatan tangan.
Mulai 21 Maret hingga 25 Juni 2026, OTTO SETTE, restoran utama di Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake, akan menawarkan hidangan makan malam musim semi spesial yang menampilkan stroberi musiman dan sayuran yang dipadukan dengan anggur pilihan ahli.
Shinagawa Prince Hotel mempersembahkan acara makan malam spesial dua hari terbatas yang menampilkan Executive Chef Akiyo Abiko dan Chef Restoran Cina Nobuhiro Fujii, merayakan datangnya musim semi dengan perpaduan inovatif seni kuliner Cina dan Prancis.
Restoran Bellustar di BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel memperkenalkan hidangan musim dingin spesial yang menampilkan bahan-bahan musiman terbaik Hokkaido mulai 6 Januari hingga 28 Februari 2026.
Mulai Januari 2026, 15 restoran terkenal di seluruh wilayah Tokyo, Fukushima, dan Kansai akan menampilkan beragam budaya sake Fukushima melalui paduan makanan yang menampilkan anggur, sake kerajinan, bir kerajinan, dan gin dari tujuh produsen lokal.
Acara makan malam wine pairing satu hari terbatas akan diadakan pada 14 Februari 2026, menampilkan Passion Winery dari Yokoze, Saitama, dan hidangan makan malam spesial O Park OGOSE. Perwakilan kilang anggur akan secara pribadi menjelaskan anggur mereka bersama dengan hidangan makan malam eksklusif dari chef.
Nikmati hidangan musiman eksklusif termasuk lobak Shogoin dengan tujuh herba musim semi dan saus miso, ditambah hot pot yellowtail dengan kaldu ampas miso-sake
Kobe Portopia Hotel mempersembahkan acara makan malam spesial yang menampilkan hidangan udang di tujuh restoran mulai 7 Januari hingga 28 Februari 2026. Makan Malam Gourmet Hangat Kebahagiaan Udang Tahun Baru merayakan bahan yang membawa keberuntungan dengan menu yang dibuat oleh koki.
Toko online Restaurant Ukai mulai menerima pra-pemesanan untuk set hot pot musiman mewah yang menampilkan kepiting raja pada tanggal 1 Januari 2026. Set ini mencakup pengalaman ala hidangan dengan tahu kepiting ginjō dan kepiting raja dalam kaldu miso putih susu kedelai.
APÉRO, destinasi anggur yang dicintai di daerah Aoyama dan Ikejiri di Tokyo, membuka lokasi pertamanya di Niseko pada 9 Januari 2026. Tempat baru ini akan menampilkan masakan Prancis kasual yang menyoroti bahan-bahan organik Hokkaido yang dipadukan dengan anggur Prancis pilihan sommelier dan pilihan lokal Hokkaido.
Kursus makan malam baru yang menampilkan bahan-bahan Okinawa yang disiapkan dengan teknik Prancis akan tersedia di Restoran Bon Appetit mulai 15 Januari 2026.
Sebuah liqueur inovatif yang memadukan semangat berbeda dari dua wilayah telah diciptakan. AMAHAGAN dari Penyulingan Nagahama bertemu dengan wiski dan liqueur awamori Shinzato Shuzo dalam seri INAZUMA, yang diluncurkan dalam jumlah terbatas pada 20 Januari 2026.
Mulai 7 Januari 2026, restoran Prancis UNtreize di Kitashinchi akan menawarkan menu santap siang baru khusus hari kerja yang menampilkan lebih dari 30 jenis sayuran musiman dari Pulau Awaji dan Osaka.
Risonare Kohamajima, sebuah resor pulau pribadi di Okinawa, akan menyelenggarakan “Laboratorium Gula Aren” mulai 1 Maret hingga 31 Mei 2026. Aktivitas unik ini menawarkan lebih dari 96 kombinasi pasangan untuk menjelajahi dunia gula aren yang mendalam melalui observasi, hipotesis, dan verifikasi.
The Ritz-Carlton, Osaka meluncurkan penawaran mewah bertema stroberi mulai 26 Desember 2025, menampilkan Strawberry Afternoon Tea di The Lobby Lounge dan Strawberry Afternoon Buffet - Salon du Strawberry - di restoran Italia Splendido.
SPANISH DINING Rico menghadirkan hidangan Spanyol premium yang menampilkan daging sapi Kumamoto Akaushi dan paella makanan laut mewah ke Festival Cita Rasa Tahun Baru Isetan Shinjuku mulai 2-6 Januari 2026
Sport & Do Resort Resol no Mori di Chiba menawarkan pengalaman glamping romantis Valentine dan White Day mulai 1 Februari hingga 15 Maret 2026, menampilkan kamar yang didekorasi khusus, manisan buatan tangan, dan masakan Prancis.
Hotel Niwa Tokyo mengumumkan acara makan malam satu malam khusus di Restoran Jepang Yukuri, menampilkan masakan musiman Niigata yang dipadukan dengan sake premium dari Pabrik Bir Kamonishiki pada 24 Januari 2026.
Musim berburu telah dimulai di Kota Tamba Sasayama, Prefektur Hyogo, menandai dimulainya musim botan nabe yang otentik. Hot pot babi hutan tradisional ini menampilkan daging babi hutan musiman berlemak dan sayuran lokal yang direbus dalam miso hingga empuk.
Daimaru Umeda Store menawarkan rangkaian hadiah Hari Ayah yang dikurasi secara cermat, mulai dari camilan artisan hingga lauk pauk gurih yang sempurna untuk dinikmati bersama minuman.