Merek kue sus baru bernama Dessert Choux (デセール・シュー), yang dikembangkan oleh DAY TO LIFE — perusahaan di balik jaringan kue sus populer Beard Papa — membuka toko pop-up terbatas di Ecute Omiya, yang terletak di dalam Stasiun JR Omiya. Pop-up ini berlangsung dari 30 Maret hingga 12 April 2026, dan Stasiun Omiya adalah satu-satunya tempat di Jepang di mana Dessert Choux dapat ditemukan selama periode ini.
Kisah di Balik Merek Ini
“Dessert” mengacu pada hidangan penutup terakhir dalam masakan Prancis. Konsep ini mengambil kue sus yang familiar dan sehari-hari (“shou”) dan mengubahnya menjadi sesuatu yang istimewa — suguhan yang layak untuk hidangan penutup. Satu gigitan dimaksudkan untuk membuat Anda benar-benar tenggelam dalam rasanya. Slogan merek ini: “Anda akan ketagihan Shu.”
Jajaran Produk
Shu Mocchi
Kue sus ala kue yang di atasnya diberi taburan kacang cincang, diisi dengan gianduja (krim cokelat-hazelnut Italia) yang kaya dan lembut serta bagian tengah mochi yang kenyal. Kombinasi ini menciptakan apa yang digambarkan merek tersebut sebagai “hidangan penutup seukuran telapak tangan.”
Harga: 3 buah ¥855 / 6 buah ¥1.680 / 9 buah ¥2.520
Pavé de Chou
Terbuat dari fleur de sel — garam yang dikeringkan di bawah sinar matahari dari Camargue di Prancis selatan — suguhan panggang ini menampilkan karamel dan irisan almond di atas kue sus, dipanggang hingga renyah keemasan. Menawarkan rasa yang kaya dan dalam dengan tekstur yang meleleh di mulut.
Harga: 5 buah ¥890 / 8 buah ¥1.480 / 16 buah ¥2.960
Mou Mou Shu
“Mou” (ムー) berarti “lembut” dalam bahasa Prancis. Krim rasa susu dibungkus dengan lembut dalam kue sus kenyal selembut awan.
Harga: 3 buah ¥1.170
Foto hanya untuk tujuan ilustrasi. Semua harga sudah termasuk pajak.
Informasi Toko
Nama Toko: Dessert Choux (デセール・シュー)
Periode: 30 Maret 2026 (Senin) hingga 12 April 2026 (Minggu)
Lokasi: Ecute Omiya, Komorebi Square (di dalam Pintu Pusat Selatan Stasiun JR Omiya)
Jam Buka:
- Senin hingga Kamis dan Sabtu: 09.30 hingga 21.00
- Jumat: 09.30 hingga 21.30
- Minggu dan hari libur: 09.30 hingga 20.30
Konsep Merek
Kue sus telah lama menjadi suguhan yang familiar — ditemukan di toko kue lingkungan, konter khusus department store, dan toko serba ada. DAY TO LIFE, yang telah bertahun-tahun bekerja dengan kue sus melalui merek Beard Papa, terus menjajaki kemungkinan-kemungkinan baru untuk kue yang dicintai ini.
Hasilnya adalah pergeseran dari “kue sus” menjadi “hidangan penutup chou.”
