DoubleTree by Hilton Kyoto Station (Higashikujo, Distrik Minami, Kota Kyoto) akan menyajikan teh sore Natal bertajuk "Hadiah dari Kyoto yang Bersalju" (雪降る京からの贈り物) mulai hari Sabtu, 14 November hingga Jumat, 25 Desember 2026.
Teh sore ini menampilkan "Pai Apel Pohon" (ツリーアップルパイ), sebuah hidangan penutup yang diselesaikan tepat di depan tamu dengan menyemprotkan krim pistachio di atasnya untuk membentuk pohon Natal. Hidangan manis dan gurih disajikan dalam gaya ojū (kotak) dan menggunakan bahan-bahan khas Kyoto, seperti lobak Kyoto (kyo-kabura), ayam Kyo-Tanba, matcha, dan yuzu.
Ini adalah cara untuk menikmati keseruan musim Adven, saat orang-orang menantikan Natal, sembari menikmati cita rasa musim dingin di Kyoto.
Pai Apel Pohon: Pai Apel Baru Dipanggang dengan Krim Pistachio
Hidangan penutup khas dari teh sore ini adalah "Pai Apel Pohon". Pai apel yang dipanggang renyah diberi topping krim pistachio yang disemprotkan di depan tamu, melengkapi hidangan penutup yang dibentuk seperti pohon Natal. Selain proses penyelesaian langsung, tamu dapat menikmati aroma pai yang baru dipanggang dan teksturnya yang renyah. Es krim vanila, yang dapat ditambahkan sesuai selera, sangat cocok dipadukan dengannya.
Hidangan Manis
Hadiah Sandwic Mentega Matcha (抹茶香るバターサンドギフト): Mentega yang kaya rasa diapit di antara financier matcha yang wangi dan lembut. Kekayaan rasa matcha dan mentega bersatu dalam hidangan manis dengan karakter khas Jepang.
Biskoti Cokelat dan Polos (チョコレート&プレーンビスコッティ): Biskoti dengan rasa cokelat yang manis pahit dan aroma kacang yang terpanggang. Setelah tekstur yang renyah, rasa akhir yang halus akan tertinggal.
Orangette Hutan Musim Dingin (冬木立のオランジェット): Orangette yang dirancang menyerupai jajaran pepohonan di musim dingin. Aroma jeruk yang menyegarkan dan kulit jeruk yang manis pahit dibalut cokelat untuk rasa yang dewasa.
Cassata Natal Putih (ホワイトクリスマスのカッサータ): Cassata yang terinspirasi dari pemandangan Natal bersalju. Raspberi yang manis-asam dan kacang-kacangan yang gurih bersatu untuk cita rasa yang meriah.
Jeli Adven Beri dan Teh Hitam (ベリーと紅茶のアドベントジュレ): Jeli yang menangkap aroma kaya teh hitam, dipadukan dengan beri yang manis-asam. Ini adalah hidangan penutup gelas ringan yang terinspirasi oleh musim Adven, saat orang-orang menantikan Natal.
Hidangan Gurih
Eggs Benedict Kyo-Kabura Berselimut Salju (京かぶらの雪化粧エッグベネディクト): Rasa asin dari ham asap dipadukan dengan saus lobak Kyoto yang lembut. Ini adalah hidangan gurih yang menggambarkan pemandangan musim dingin yang diselimuti salju, dengan tampilan musiman.
Kanape Ayam Kyo-Tanba dan Hummus Okara (京丹波鶏とおからフムスのカナッペ): Kanape yang memadukan ayam Kyo-Tanba yang gurih dengan hummus yang dibuat untuk menonjolkan rasa lembut dari okara (ampas kedelai). Lobak menambahkan aksen dan warna yang menyegarkan.
Caprese Jeruk Musim Dingin Beraroma Yuzu (柚子香る冬柑橘のカプレーゼ): Caprese gaya Jepang dari jeruk musim dingin yang beraroma yuzu dan keju mozzarella yang lembut. Rasa segar dan keasaman jeruk menyebar di mulut.
Potage Kyo-Kabura (京かぶらのポタージュ): Potage yang dengan cermat menonjolkan rasa manis lembut dari lobak Kyoto. Teksturnya yang halus dan rasanya yang menenangkan menghangatkan teh sore di musim dingin.
Detail Teh Sore Natal "Hadiah dari Kyoto yang Bersalju"
Tanggal: 14 November (Sabtu) hingga 25 Desember (Jumat), 2026
Lokasi: Lounge kafe "Grove Lounge" (グローブ ラウンジ), DoubleTree by Hilton Kyoto Station
Jam Operasional: 11:00 hingga 16:00 (pemesanan terakhir 15:30). Reservasi diperlukan (reservasi pada hari yang sama diterima).
Penggunaan tak terbatas hanya tersedia dalam jam layanan teh sore (11:00 hingga 16:00).
Harga: ¥4.900 per orang (termasuk pajak dan biaya layanan)
Dengan anggur bersoda untuk bersulang: ¥5.600 (termasuk pajak dan biaya layanan)
URL: https://doubletree-kyoto-station.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/grove-lounge-afternoontea
Menu
Item utama:
- Pai Apel Pohon (ツリーアップルパイ): pai apel yang baru dipanggang dengan krim pistachio
Hidangan Manis:
- Hadiah Sandwic Mentega Matcha
- Biskoti Cokelat dan Polos
- Orangette Hutan Musim Dingin
- Cassata Natal Putih
- Jeli Adven Beri dan Teh Hitam
- Es Krim Vanila Salju Pertama (初雪のバニラアイスクリーム)
Hidangan Gurih:
- Eggs Benedict Kyo-Kabura Berselimut Salju
- Kanape Ayam Kyo-Tanba dan Hummus Okara
- Caprese Jeruk Musim Dingin Beraroma Yuzu
- Potage Kyo-Kabura
Minuman:
- Tiga jenis dari t-Series Dilmah (hanya panas)
- Matcha dan latte matcha Ippodo Tea (一保堂茶舗) (tersedia dingin hanya untuk latte matcha). Matcha dibatasi satu cangkir per orang.
- Dua jenis teh Jepang Ippodo
- Kopi, café latte, dan cappuccino
Pilihan: Hidangan penutup spesial "Bonsai Tiramisu" (盆栽ティラミス) dengan tambahan ¥1.500
