Oleh-oleh eksklusif baru kini hadir di CoCoLo Niigata, kompleks perbelanjaan yang terhubung langsung dengan Stasiun Niigata. Kajuan (祝いの銘菓 果寿庵), merek kue yang didirikan di Fukushima, mulai menjual Echigo Hime Macaron di tokonya di CoCoLo Niigata sejak 25 Maret 2026. Produk ini menampilkan stroberi Echigo Hime — varietas yang hanya ada di Prefektur Niigata — dan ditujukan bagi wisatawan maupun pelancong bisnis yang ingin membawa pulang oleh-oleh khas daerah yang autentik.
Latar Belakang Pengembangan Produk
Nama "Kajuan" mencerminkan harapan agar buah-buahan musiman (果) dapat dinikmati bersama di momen perayaan (寿). Merek ini telah membangun reputasinya melalui mochi buah (daifuku) yang dibuat dengan tangan, dengan membungkus buah-buahan segar berkualitas premium yang bersumber dari berbagai pertanian di seluruh Jepang.
Dengan dibukanya gerai di CoCoLo Niigata, Kajuan menghadapi tantangan tersendiri: bagaimana cara memperkenalkan cita rasa luar biasa stroberi Echigo Hime kepada pengunjung dari luar prefektur. Echigo Hime dikenal memiliki daging buah yang sangat lembut dan sulit untuk dikirim ke luar Niigata.
Demi membawa aroma dan kemanisan khas beri langka ini kepada lebih banyak orang, Kajuan mengembangkan pendekatan baru — memadukan teknik pembuatan mochi buah tradisional dengan format macaron Prancis yang modern.
Gambaran Produk
Echigo Hime Macaron menghadirkan aroma khas yang wangi dan rasa manis lembut dari stroberi Echigo Hime dalam tampilan yang memanjakan mata. Dirancang sebagai oleh-oleh istimewa yang merepresentasikan keunikan Niigata, produk ini hadir untuk memenuhi permintaan akan hadiah berkualitas tinggi yang terinspirasi dari kekayaan lokal.
Detail Produk
- Nama produk: Echigo Hime Macaron
- Tanggal peluncuran: 25 Maret 2026 (Rabu)
- Harga: ¥1.600 (sudah termasuk pajak) untuk satu kotak isi 5
- Tersedia di: Toko Kajuan CoCoLo Niigata
- Website: https://kajuan.jp
Rencana ke Depan
Setelah peluncuran Echigo Hime Macaron, Kajuan berencana mengembangkan lebih banyak produk oleh-oleh menggunakan bahan-bahan lokal khas Niigata dan memperluas jajaran produk edisi terbatas per wilayah.
