Pusat perbelanjaan stasiun ecute Tachikawa mengadakan pameran makanan bertema susu untuk pertama kalinya, “MOO More 乳Style (Moo Moa Nyu Style),” mulai Rabu, 1 April hingga Minggu, 26 April 2025. Pameran ini menyoroti susu, mentega, keju, krim segar, dan susu Jersey di 26 produk — 10 di antaranya eksklusif untuk ecute Tachikawa — dari toko roti, toko kue, kafe, dan toko makanan yang berlokasi di dalam pusat perbelanjaan.
Musim semi juga merupakan musim ketika sapi menghasilkan susu terbanyak, namun penangguhan makan siang sekolah selama liburan musim semi cenderung menciptakan surplus susu. Pameran ini dirancang untuk memanfaatkan periode produksi puncak ini dengan jajaran hidangan manis dan gurih dari susu segar yang memanjakan.
Dua toko juga bergabung dengan ecute Tachikawa untuk pertama kalinya: merek peternakan telur Ranmeisha Sweets Factory dibuka pada hari Senin, 30 Maret, sementara Patisserie Le Pain dari Hino tiba pada hari Rabu, 1 April.
Topik 1: Manisan & Toko Roti yang Menampilkan Susu, Mentega, Keju, dan Krim Segar
Pancake Buah Musiman dengan Krim Keju Ricotta — ¥1.860 (hanya makan di tempat) / Kajitsuen Lieber
BARU — Eksklusif Ecute Tachikawa
Buah-buahan musiman pilihan dan pisang karamel menemani pancake ini, yang ditaburi dengan krim keju ricotta lembut yang terbuat dari krim segar produksi Hokkaido. Krim lembut seperti susu ini membawa aroma keju lembut yang melengkapi buah dengan indah. Sirup maple disajikan di samping untuk lapisan rasa tambahan.
Strawberry Millefeuille — ¥850 / Ann no Kobo
BARU — Eksklusif Ecute Tachikawa
Stroberi musiman dilapisi dengan sejumlah besar krim segar pilihan — ringan namun sangat kaya — dan krim custard buatan sendiri yang menangkap rasa manis alami susu. Kulit pastry yang renyah dan keemasan menambah kerenyahan yang memuaskan pada kombinasi tersebut.
Ketersediaan terbatas: hingga sekitar hari Senin, 20 April atau hingga habis terjual
MOO Gyu — ¥850 / Patisserie Harumière
BARU — Eksklusif Ecute Tachikawa
Petit gâteau ini dibuat dengan mousse keju kaya yang terbuat dari 100% susu Normandy (Prancis), dibentuk menyerupai wajah sapi yang menggemaskan. Yang menjadi sorotan adalah hidungnya — yang dipahat dari krim susu Jersey yang diwarnai stroberi — menjadikannya suguhan fotogenik yang sangat menarik.
Fluffy Mille Crêpe — ¥880 / Patisserie Le Pain
BARU — Eksklusif Ecute Tachikawa / Baru mulai 1 April (Rabu)
Patisserie Le Pain, yang dijalankan oleh pemilik sommelier anggur dan duo patissier dari Kota Hino, melakukan debut ecute-nya. Item baru eksklusif mereka melapisi krim 100% susu produksi Hokkaido dan custard kaya di antara crêpe tipis dan spons ringan, yang menampilkan stroberi “Yayoi Hime” yang ditanam secara lokal dari Hino.
Raw Chocolate Chocolat Strawberry Custard — ¥669 (dibawa pulang) / ¥682 (makan di tempat) / Sandwich House Merhen
BARU
Stroberi besar diapit di antara krim custard lembut dan krim cokelat padat. Custard lebih ringan teksturnya daripada standar, selaras dengan krim cokelat dan rasa asam stroberi. Topping cokelat mentah menambahkan kontras tekstur pada sandwich makanan penutup ini.
Condensed Milk Strawberry Latte — ¥670 (hanya panas) / Maruyama Coffee
BARU — Eksklusif Ecute Tachikawa
Minuman edisi terbatas musim semi yang menggabungkan stroberi asam manis, kopi aromatik, dan susu serta susu kental manis yang banyak. Warna merah muda pucat dan rasa lembut menjadikannya cangkir musiman yang menenangkan.
Item Manisan & Toko Roti Tambahan
- Butter-Filled Baked Anman — ¥355 / Paopao — Roti manis ala Tiongkok dengan mentega yang diuleni ke dalam isian kacang merah yang sedikit manis, kemudian dipanggang hingga renyah sempurna.
- Special Fruit Pudding — ¥510 / Ann no Kobo — Puding kaya yang dicampur dengan susu Hokkaido, krim segar, dan susu kental manis, ditaburi stroberi, blueberry, dan anggur.
- Omulet — ¥360 / Ranmeisha Sweets Factory (Baru mulai 30 Maret) — Spons lembut yang dibuat dengan telur asli merek “Maho Tamago GOLD”, diisi dengan custard dan buttercream.
- White Cheese — ¥626 / Mon Amour — Cheesecake tanpa dipanggang yang terbuat dari krim segar dan krim keju, ideal dengan kopi, teh, atau anggur.
- Hotcake Pan — ¥280 / Antendoo — Roti brioche yang terinspirasi oleh hotcake, diisi dengan custard susu Jersey dan ditaburi lapisan rasa maple dan mentega.
- Fresh Malasada Condensed Milk — ¥330 / Jack in the Donuts — Donat adonan labu dan kentang ringan yang diisi dengan krim kocok susu kental manis yang kaya.
Topik 2: Deli & Hidangan Makan di Tempat yang Menampilkan Produk Susu
Mentaiko Cream Yakisoba — ¥1.180 (hanya makan di tempat) / Yaki SOBA osaka kitchen.
BARU — Eksklusif Ecute Tachikawa
“Yakisoba konsep baru” yang dilapisi saus krim segar kaya yang dibumbui dengan mentaiko pedas (roe pollock yang dibumbui). Saus krim, tekstur kasar roe, dan rasa manis sayuran yang digoreng berpadu menjadi kombinasi yang membuat ketagihan.
Item Deli Tambahan
- Extra-Thick Hamburger Steak with Demi-Glace Sauce & Cheese — ¥648 / Meat & Vegetables ITO — Patty berlapis ganda dengan daging luar yang digiling halus dan bagian tengah yang digiling kasar, dipadukan dengan saus demi-glace yang direbus perlahan dan keju cheddar yang meleleh.
- Baked Potato with Three-Cheese Blend — ¥378 / Meat & Vegetables ITO — Kentang chunky yang dipanggang dengan campuran parmesan, gouda, dan mozzarella untuk hidangan sampingan yang kaya dan memuaskan.
- Smoked Butter — ¥720 / La Boutique TERAKOYA — Produk asli dari restoran Prancis di Koganei dengan sejarah lebih dari 70 tahun. Mentega 100% susu segar diasapi perlahan untuk bumbu aromatik dan sedikit manis yang sempurna di atas roti, kerupuk, atau pasta.
Topik 3: “Gaya Baru” Berbasis Tumbuhan — Edisi Susu Kedelai
Soy Milk Cream Butter and Sweet Red Bean Paste Sandwich — ¥250 / Pan-ya Kiinyon
Eksklusif Ecute Tachikawa
Coppepan (roti hot dog ala Jepang) yang dibuat dengan adonan berbahan dasar gandum, diisi dengan “mentega krim susu kedelai” nabati dan pasta kacang azuki “Shumari” Hokkaido. Hasil akhir yang lembut dan bersih menghasilkan anpan bergaya dewasa yang canggih.
Periode Pameran: Rabu, 1 April – Minggu, 26 April 2025
Tempat: ecute Tachikawa (di dalam Stasiun JR Tachikawa)
Situs Web Resmi: ecute Tachikawa
Harga sudah termasuk pajak. Informasi produk adalah pada saat siaran pers dan dapat berubah. Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi.
