“Lezat! Terhubung! Pameran Baumkuchen” kembali hadir di Daimaru Fukuoka Tenjin Store untuk edisi keduanya. Berlangsung dari 1 April (Rab) hingga 6 April (Sen), 2026, acara ini akan diadakan di aula acara lantai 8 gedung utama, buka setiap hari mulai pukul 10:00 hingga 19:00 (tutup pukul 17:00 pada hari terakhir).
Pameran ini menghadirkan 23 merek dengan stan masing-masing, dan sudut penjualan langsung yang menyediakan lebih dari 250 varietas baumkuchen regional dari seluruh 47 prefektur — menambahkan hingga lebih dari 400 jenis baumkuchen yang memenuhi seluruh lokasi.
Baumkuchen: Sajian Pembawa Keberuntungan untuk Awal Baru di Bulan April
Baumkuchen adalah kue panggang asal Jerman yang namanya berarti “kue pohon.” Sejak diperkenalkan ke Jepang pada tahun 1919, konstruksinya yang berlapis — lapisan adonan tipis yang dipanggang satu di atas yang lain hingga menyerupai lingkaran pohon — telah melambangkan akumulasi kebahagiaan, menjadikannya hadiah populer di pernikahan dan perayaan umur panjang.
April adalah bulan yang penuh dengan awal yang baru, dan waktu ini menjadikan acara ini sebagai kesempatan yang tepat untuk mengambil baumkuchen yang berfungsi ganda sebagai hadiah perayaan. Beberapa produk menampilkan desain bunga musiman dalam susunan seperti karangan bunga, menambahkan sentuhan meriah.
Crepes Baumkuchen: Sajian Baru yang Kenyal
Crepes segar yang dibuat menggunakan adonan baumkuchen — kaya akan mentega dan telur — akan dijual di lokasi. Tersedia dalam rasa seperti gula maple, selai susu, dan gaya pizza, crepes yang baru dibuat ini adalah salah satu daya tarik utama acara ini.
23 Merek dengan Stan Khusus
Prefektur Shiga — Club Harie
Baumkuchen BK13 — ¥1.475 (termasuk pajak)
Nama yang dicintai di antara penggemar baumkuchen, Club Harie membuat setiap lapisan dengan tangan dengan sangat hati-hati, menghasilkan baumkuchen lembut dengan rasa yang kaya dan mendalam. Produk edisi terbatas juga akan tersedia di stan untuk merayakan penampilan pertama merek ini di Daimaru Fukuoka Tenjin Store.
Tokyo — Katanukiya
Sakura Panda Baum — ¥594 (termasuk pajak)
Produk edisi terbatas musiman. Lapisan baumkuchen yang dipanggang datar dipotong dan didekorasi untuk membentuk garis luar panda — para tamu dapat menikmati meninju desain saat mereka makan.
Hokkaido — Otaru Ishigura Baum
Strawberry Condensed Milk Brûlée — ¥567 (termasuk pajak)
Baumkuchen rasa stroberi yang diisi dengan krim susu kental dan dikaramelisasi di permukaannya. Terbatas untuk 100 unit per hari — sebaiknya datang lebih awal.
Prefektur Gunma — BAUMEN BROTHERS
OTOKOGI BAUM Hard Whole — ¥1.850 (termasuk pajak)
Dipanggang dengan hati-hati oleh pekerja perancah konstruksi, baumkuchen ini menampilkan lapisan luar yang renyah dengan bagian dalam yang lembap dan lembut yang mengungkapkan lebih banyak rasa dengan setiap gigitan.
Prefektur Shizuoka — Sweets house PIMAL
Baumkuchen Hard 40 — ¥2.376 (termasuk pajak)
Dimulai sebagai toko crepe keliling kecil, toko kue ini sekarang menghasilkan baumkuchen renyah yang dibuat dengan matcha, sake, dan tepung beras Enshu yang ditanam secara lokal yang dipilih dengan cermat.
Prefektur Gifu — nicoem
Fluffy Chocolate Whole — ¥2.160 (termasuk pajak)
Dibuat dengan tepung beras Koshihikari dari Gujo-Okumino dan bahan-bahan Italia, baumkuchen ini menampilkan adonan meringue ringan yang dicampur dengan cokelat. Diselesaikan dengan lapisan cokelat tambahan untuk rasa yang kaya dan berorientasi pada orang dewasa.
Hokkaido — Rice Flour Baumkuchen ring ring
Premium Baum Sakura Matcha (Whole) — ¥2.736 (termasuk pajak)
Menggunakan tepung beras “Kirara 397” yang ditanam di Hokkaido alih-alih gandum, baumkuchen ini menawarkan hasil akhir yang lembap. Desain dua lapis — matcha hijau tua dan bunga sakura merah muda yang lembut — membangkitkan semangat musim semi saat kotak dibuka.
Sudut Baumkuchen Regional: 250+ Varietas dari Seluruh 47 Prefektur
Prefektur Chiba — Okashi no Taiyo
Watermelon Baum — ¥3.900 (termasuk pajak)
Baumkuchen semangka yang sangat mirip aslinya ini menggunakan 100% tepung beras Chiba Koshihikari. Dipanggang dalam dua lapisan rasa polos dan melon, diisi dengan mousse semangka dan dihiasi dengan “biji” chocolate chip. Tekstur lembap dan kenyal dari tepung beras dipadukan dengan mousse semangka yang dingin menjadikannya suguhan yang benar-benar unik.
Prefektur Aomori — nico cakes
Apple Kuchen — ¥1.800 (termasuk pajak)
Suvenir pokok dari Aomori, produk ini membungkus seluruh apel yang direndam dalam sirup dengan adonan baumkuchen yang terbuat dari banyak telur segar, dipanggang dengan lembut hingga sempurna.
Prefektur Chiba — Pâtisserie Menuet
Lemon Baume — ¥1.944 (termasuk pajak)
Pemenang Penghargaan Menteri Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan di Pameran Agung Kembang Gula Nasional ke-27, baumkuchen ini dibuat dengan telur yang ditanam di Chiba dan lemon Setouchi untuk rasa jeruk yang menyegarkan.
Prefektur Shimane — Pâtisserie Dylan
Enmusubi Baumkuchen — ¥2.052 (termasuk pajak)
Terinspirasi oleh Kuil Agung Izumo di Shimane, yang terkenal sebagai dewa perjodohan, baumkuchen ini berbentuk hati. Diberi gerimis cokelat stroberi dan di atasnya diberi stroberi kering untuk suguhan manis dan asam yang menyenangkan.
Prefektur Hyogo — BAUM u. BAUM
Belg Boxed Plain — ¥1.296 (termasuk pajak)
Dari spesialis baumkuchen di Rokkomichi, Kobe, dibuat oleh ahli kue Jerman bersertifikat. Bebas dari margarin, shortening, dan baking powder, baumkuchen dipanggang lapis demi lapis untuk tekstur yang padat namun lembap.
Prefektur Kumamoto — Oishi Sugi Kobo
Oishi Sugi Baum (Hard) — ¥1.836 (termasuk pajak)
Dari Minamioguni, Kumamoto — sebuah kota yang dikenal dengan “Cedar Oguni” — baumkuchen ini dibuat dengan beras yang ditanam secara lokal dan artichoke Yerusalem, mengekspresikan keindahan hutan cedar melalui bentuk baumkuchen.
Prefektur Okinawa — Fukugiya
Kurenai no Ki — ¥1.820 (termasuk pajak)
Dibuat dengan banyak ubi jalar ungu Okinawa, baumkuchen tipe lembut ini memiliki tekstur yang halus dan rasa manis alami yang lembut. Ini juga dapat dinikmati beku sebagai makanan penutup gaya es krim ubi jalar ungu.
Prefektur Niigata — BARREL COFFEE BAUM
Whole Baum (Coffee) — ¥1.620 (termasuk pajak)
Biji kopi yang sudah tua digiling langsung ke dalam adonan untuk rasa kopi yang aromatik, dengan bagian luar dilapisi dua kali dengan gula rasa kopi untuk menambah kekayaan. Menampilkan stempel biji kopi yang lucu.
Opsi Bermanfaat untuk yang Belum Memutuskan
① Set Aneka Baumkuchen
Set edisi terbatas yang berisi enam baumkuchen mini dari merek yang berbeda, dikemas dalam tas jinjing asli, akan tersedia untuk dibeli. Perhatikan bahwa penjualan dimulai pada waktu yang ditentukan setiap hari dengan jumlah yang terbatas.
Set A — ¥2.160 (termasuk pajak)
- Prefektur Yamagata: Makino Yoshusho gnade
- Prefektur Ibaraki: Toko Khusus Baumkuchen Krone
- Tokyo: Villon
- Prefektur Niigata: BARREL COFFEE BAUM
- Prefektur Hyogo: Juchheim
- Prefektur Hyogo: BAUM u. BAUM
Penjualan dimulai pukul 10:00 setiap hari. Terbatas untuk 50 set (satu per orang).
Set B — ¥2.160 (termasuk pajak)
- Prefektur Fukushima: Baum Lab Jurasato
- Prefektur Ishikawa: Kikkado
- Prefektur Aichi: Happy Baum
- Prefektur Shiga: Club Harie
- Prefektur Hyogo: Juchheim
- Prefektur Kochi: Hamako
Penjualan dimulai pukul 13:00 setiap hari. Terbatas untuk 50 set (satu per orang).
② Baumkuchen BAR 47
Dengan begitu banyak pilihan yang ditawarkan, memilih bisa terasa sangat berat. Stan mencicipi ini memungkinkan pengunjung memilih lima varietas dari 47 pilihan baumkuchen regional — yang dirotasi setiap hari — disajikan dalam porsi sekali gigit untuk membantu mempersempit favorit.
5 Baumkuchen Pilihan Anda (1 piring) — ¥550 (termasuk pajak)
Minuman (kopi panas, kopi es, air mineral) juga tersedia dengan harga ¥150 setiap (termasuk pajak).
Pesanan terakhir adalah 30 menit sebelum penutupan. Tersedia selama persediaan masih ada setiap hari.
Acara di Lokasi
① Baumkuchen yang Baru Dipanggang dari Oven AI “THEO”
Oven khusus baumkuchen yang dilengkapi AI bernama “THEO” akan digunakan untuk memanggang baumkuchen segar di tempat dalam jumlah terbatas. Pengunjung dapat menyaksikan lapisan-lapisan terbentuk saat dipanggang — suguhan baik secara visual maupun rasa.
Baumkuchen Segar (1 buah) — ¥432 (termasuk pajak)
Jadwal Pemanggangan:
10:30 / 11:30 / 12:30 / 13:30 / 14:30 / 15:30 / 16:30 / 17:30 / 18:30
Pada hari terakhir, batch terakhir adalah pukul 14:30.
② Table Baum (Pengalaman Memanggang)
Pengunjung dapat mencoba memutar dan memanggang baumkuchen mereka sendiri di stan langsung ini — aktivitas yang menyenangkan untuk orang dewasa dan anak-anak.
Biaya partisipasi: ¥1.100 (termasuk pajak), termasuk hadiah suvenir
Durasi: Sekitar 30 menit (satu baumkuchen per sesi)
Waktu sesi: 10:30–11:00 / 11:30–12:00 / 12:30–13:00 / 13:30–14:00 / 14:30–15:00 / 15:30–16:00 / 16:30–17:00 / 17:30–18:00
Pemesanan di muka tersedia — formulir aplikasi diharapkan diumumkan di blog acara sekitar tanggal 30 Maret.
Pada hari terakhir, sesi terakhir adalah 16:30–17:00. Anak-anak di bawah usia sekolah dasar harus didampingi oleh wali. Baumkuchen yang dipanggang tidak dapat dibawa pulang karena peraturan kebersihan makanan.
③ Permainan Lempar Baum
Para tamu melemparkan cincin berbentuk baumkuchen ke target yang mewakili 8 wilayah di Jepang. Mendarat di target untuk memenangkan baumkuchen regional dari wilayah tersebut — dan bahkan meleset pun mendapatkan hadiah partisipasi, jadi anak-anak dipersilakan untuk bergabung.
Kursus A: 3 lemparan — ¥100 (termasuk pajak)
Hadiah: Baumkuchen mini regional dari area yang didarati
Kursus B: 3 lemparan — ¥500 (termasuk pajak)
Hadiah: Daratkan semua 3 cincin pada target yang sama untuk memenangkan baumkuchen regional penuh
Terbatas untuk 500 peserta per hari di kedua kursus. Semua peserta menerima hadiah partisipasi.
④ Kampanye Baumian
Pengunjung yang nama keluarganya mengandung karakter kanji “木” (pohon) — seperti Kimura (木村), Hayashi (林), Morita (森田), atau Nakamura (中村) — dapat mendaftar sebagai “Baumian” dan memenuhi syarat untuk putaran rolet khusus untuk memenangkan baumkuchen mini.
Pendaftaran Baumian: Aplikasi diterima 20 Maret (Jum) 15:00 – 28 Maret (Sab) 17:00, 2026 melalui akun Instagram Pameran Baumkuchen.
Manfaat Baumian:
- Putar rolet lokasi 3 kali (dengan pembelian ¥3.000 atau lebih tidak termasuk pajak dan tanda terima + gambar sertifikasi yang disajikan)
- Tamu yang menemani Baumian dapat berputar sekali dengan pembelian yang memenuhi syarat
- Menangkan baumkuchen mini, atau terima barang baru jika Anda tidak menang
Bonus Aplikasi Daimaru Matsuzakaya:
Pengguna aplikasi dapat menerima putaran rolet tambahan melalui kupon dalam aplikasi (1.000 peserta pertama, disajikan bersama dengan tanda terima dari pameran).
Detail Acara
- Tanggal: 1 April (Rab) – 6 April (Sen), 2026
- Lokasi: Daimaru Fukuoka Tenjin Store, Gedung Utama Lantai 8 Aula Acara
- Jam: 10:00 – 19:00 (Hari terakhir tutup pukul 17:00)
Akses:
- Stasiun Nishitetsu “Fukuoka (Tenjin)”
- Halte Bus Nishitetsu “Tenjin Daimaru-mae”
- Halte Bus Nishitetsu “Terminal Bus Nishitetsu-mae”
- Stasiun Fukuoka City Subway Nanakuma Line “Tenjin-Minami”
Alamat: 1-4-1 Tenjin, Chuo-ku, Kota Fukuoka, Fukuoka 810-8717
Jajaran merek, harga, dan detail produk dapat berubah. Silakan periksa situs web resmi Pameran Baumkuchen atau situs web Daimaru Fukuoka Tenjin Store untuk informasi terbaru.
