Toko deli baru akan hadir di lokasi Keio Department Store Shinjuku. "Ginza Aster Deli Keio Shinjuku" dijadwalkan buka pada hari Kamis, 14 Mei 2026, di bagian deli lantai dasar gedung tersebut.
Ginza Aster telah membangun reputasinya melalui masakan Tiongkok bergaya Jepang — hidangan Tiongkok autentik yang diracik agar sesuai dengan lidah orang Jepang — sejak restoran ini didirikan di Ginza. Toko deli baru ini membawa filosofi yang sama ke dalam format makanan bawa pulang (takeaway), sehingga memudahkan pelanggan untuk membeli hidangan deli Tiongkok premium dalam perjalanan pulang setelah berbelanja.
Jajaran produk toko ini mencakup dim sum populer, yakisoba, dan beragam pilihan lauk pauk Tiongkok yang penuh warna. Semua produk disiapkan dengan perhatian pada bahan-bahan serta metode memasaknya, dengan tujuan menghadirkan pengalaman menikmati masakan Tiongkok kelas atas ke dalam rumah.
Kawasan Shinjuku juga memiliki lokasi restoran Ginza Aster, sehingga pengunjung dapat menikmati cita rasa merek ini baik untuk makan di tempat maupun dibawa pulang.
Detail Toko
Nama toko: Ginza Aster Deli Keio Shinjuku
Lokasi: Keio Department Store Shinjuku, Lantai Dasar, Bagian Deli
Tanggal buka: Kamis, 14 Mei 2026
Produk: Hidangan deli Tiongkok, dim sum, dan lainnya
Set Peringatan Pembukaan
Untuk merayakan pembukaan ini, "Set Peringatan Pembukaan" edisi terbatas akan tersedia mulai 14 Mei hingga 28 Mei dalam jumlah terbatas setiap harinya.
Set ini menggabungkan pangsit, shumai, dan nasi goreng — semuanya merupakan menu populer dari restoran — bersama dengan yakisoba Shanghai, produk eksklusif toko deli.
Harga: ¥1.512 per kotak (termasuk pajak)
Inisiatif SDG: Teknologi MAP untuk Kesegaran dan Pengurangan Limbah Makanan
Ginza Aster memperkenalkan teknologi Modified Atmosphere Packaging (MAP) di fasilitas produksi baru "Ginza Aster Takumi Kobo" yang mulai beroperasi pada Maret 2024. Produk toko deli ini menggunakan kemasan tersebut, yang memadukan rasa lezat dengan keberlanjutan.
Kemasan MAP mengganti udara di dalam kemasan dengan campuran gas pelindung (nitrogen dan karbon dioksida), menjaga kesegaran, rasa, dan tekstur untuk jangka waktu yang lebih lama tanpa menggunakan bahan pengawet. Hal ini memperpanjang masa simpan dan membantu mengurangi limbah makanan, yang berkontribusi pada Tujuan SDG nomor 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab.
