SPICA, restoran Italia yang terletak di lantai tiga Gedung Utama Omotesando Hills, untuk pertama kalinya berpartisipasi dalam Food Collection di lantai basement satu Gedung Utama Isetan Shinjuku. Pop-up selama tujuh hari ini berlangsung dari Rabu, 28 Oktober hingga Selasa, 3 November 2026 (hari libur nasional).
Mengusung tema hidangan laut, pop-up ini menawarkan kursus pendek eksklusif Isetan dan hidangan à la carte (santap di tempat), serta item deli pertama SPICA (bawa pulang). Menu kursus dan à la carte mencakup hidangan terbatas yang memusatkan cita rasa hidangan laut, serta "Melting Tiramisu", hidangan penutup musim gugur yang disempurnakan dengan parutan cokelat truffle di depan tamu.
Hanya pada hari Minggu, 1 November dan Selasa, 3 November (hari libur nasional), Chef Supervisor SPICA 吉田 能 juga akan berada di konter untuk menyambut pengunjung. Kursus terbatas ini hanya tersedia di Isetan Shinjuku.
Detail Pop-Up
- Tanggal: Rabu, 28 Oktober hingga Selasa, 3 November 2026 (hari libur nasional)
- Tempat: Food Collection, Lantai Basement 1, Gedung Utama, Isetan Shinjuku
- Jam Buka: 10:00 hingga 20:00 (pesanan terakhir untuk santap di tempat pukul 19:30)
- Reservasi awal santap di tempat: https://www.mistore.jp/shopping/brand/list?brand=011680
Catatan reservasi:
- Reservasi awal anggota MI Card (エムアイカード): hingga 23:59 pada Kamis, 15 Oktober
- Reservasi umum: dari 10:00 pada Jumat, 16 Oktober hingga 23:59 tiga hari sebelum tanggal kunjungan
- Jika kursi sudah penuh dipesan melalui reservasi awal, kursi untuk hari yang sama tidak dapat disiapkan.
Jadwal Kehadiran Chef
Chef Supervisor 吉田 能 (George) (kiri pada foto)
- Tanggal: Minggu, 1 November dan Selasa, 3 November (hari libur nasional)
- Waktu: 11:00 hingga 14:00 setiap harinya
Kepala Chef 宮澤 克明 (kanan pada foto)
- Tanggal: Sabtu, 31 Oktober hingga Selasa, 3 November (hari libur nasional)
Menu
Bawa Pulang: Pilihan Deli Pertama SPICA
Lini deli ini menghadirkan cita rasa SPICA, yang sebelumnya hanya tersedia di restoran, ke rumah Anda. Hidangan Italia otentik ini dibuat untuk santapan sehari-hari maupun pesta di rumah.
Lasagna Gurita dan Tinta Cumi (100g) - ¥648
Dibuat dengan ragu hidangan laut gurita dan cumi yang dimasak perlahan dalam saus tomat. Lembaran pasta hitam buatan sendiri yang diuleni dengan tinta cumi, saus béchamel, Parmigiano, dan saus tomat disusun menjadi empat lapis dan dipanggang dengan hati-hati.
Kroket Krim Bisque Kepiting (1 buah) - ¥594
Kroket krim dengan dasar bisque yang kaya dari kaldu kepiting renang, diisi dengan daging kepiting salju merah yang melimpah. Cita rasa kepiting akan terasa di setiap gigitan.
Kroket Nasi Empat Keju (1 buah) - ¥648
Nasi risotto yang dimasak dengan kunyit dan kaldu ayam diisi dengan empat jenis keju: Parmigiano, Gorgonzola, mozzarella, dan cheddar. Belah kroket nasi keemasan ini dan keju akan meleleh keluar.
Udang Bawang Putih (100g) - ¥972
Udang kulit lunak yang direndam semalaman dalam bawang putih, rempah-rempah, dan saus ikan ayu (ikan manis). Rasanya tetap enak saat dingin dan cocok dinikmati dengan bir.
Santap di Tempat: Kursus Spesial dan Hidangan À La Carte dengan Cita Rasa Hidangan Laut
Kursus Pendek dengan Pilihan Pasta - ¥4.620
(Dari kiri) Camilan pasta, Spaghettini Bisque Kaya Rasa, Melting Tiramisu, Bruschetta Tuna
- Selamat datang: Camilan pasta
- Makanan pembuka: Bruschetta Tuna
- Utama: Pilihan pasta (Spaghettini Bisque Kaya Rasa atau Lasagna Gurita dan Tinta Cumi)
- Makanan penutup: Melting Tiramisu
Bruschetta Tuna - ¥1.650
Focaccia buatan sendiri yang renyah di atasnya diberi tartare tuna dan alpukat yang dibumbui saus ikan ayu serta minyak zaitun. Lapisan krim bottarga (karasumi) dan bubuk bottarga menyempurnakan hidangan dengan cita rasa telur ikan yang kaya, cocok dipadukan dengan anggur.
Spaghettini Bisque Kaya Rasa - ¥1.980
Pasta yang dimasak sempurna meresap kaldu kaya rasa dari kepala lobster, lalu diselesaikan dengan saus tomat dan krim segar yang ringan. Dua udang merah yang ditumis aromatik dan aroma rempah menjadi aksen pada hidangan yang memungkinkan pengunjung menikmati cita rasa udang yang utuh.
Lasagna Gurita dan Tinta Cumi - ¥1.760
Dibuat dengan ragu hidangan laut gurita dan cumi yang dimasak perlahan dalam saus tomat. Lembaran pasta hitam buatan sendiri yang diuleni dengan tinta cumi, saus béchamel, Parmigiano, dan saus tomat disusun menjadi empat lapis dan dipanggang dengan hati-hati.
Melting Tiramisu - ¥1.320
Interpretasi SPICA terhadap tiramisu menggabungkan krim kaya rasa yang terbuat dari kuning telur dan anggur Marsala, espresso, serta jeli kopi. Cetakan cincin diangkat di depan tamu, dan cokelat truffle yang dibuat dengan hazelnut langka dari Turin di Italia utara diparut di atasnya. Ini adalah hidangan penutup mewah yang cocok untuk musim gugur.
Informasi Toko
- Nama: SPICA (スピカ)
- Alamat: Omotesando Hills Gedung Utama 3F, 4-12-10 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo
- Jam Buka: Minggu hingga Kamis 11:00 hingga 22:30, Jumat dan Sabtu 11:00 hingga 23:00
- Tutup: Mengikuti jadwal Omotesando Hills
- Situs web: https://spica.im-transit.co.jp/
- Reservasi: https://www.tablecheck.com/shops/spica/reserve
- Instagram: https://www.instagram.com/spica_omotesando
