Grand Mercure Ise-Shima Resort & Spa adalah hotel resor all-inclusive di Shima, Prefektur Mie, yang terletak di dalam Taman Nasional Ise-Shima di atas bukit yang menghadap ke pantai ria. Dari Kamis, 31 Desember 2026 hingga Minggu, 3 Januari 2027, hotel ini akan menyajikan prasmanan spesial dengan hidangan seperti sushi daging sapi panggang yang disiapkan oleh koki di dapur terbuka, sup nelayan perayaan dengan ikan kering panggang, dan toshikoshi soba (mi Malam Tahun Baru). Pada Malam Tahun Baru, kembang api akan menerangi langit malam di atas Ise-Shima, menciptakan momen istimewa untuk menyambut tahun baru yang cocok untuk pertemuan akhir tahun.
Hotel ini telah menyiapkan program untuk musim perayaan, di mana suasana dan budaya Jepang dapat dirasakan, termasuk kegiatan yang menghubungkan tamu dengan komunitas lokal selain keramahtamahan staf hotel. Penginapan ini dirancang agar para tamu dapat menikmati waktu dari akhir tahun hingga awal tahun berikutnya dengan cara yang santai dan memuaskan.
1. Prasmanan Akhir Tahun dan Tahun Baru Spesial
Dari Kamis, 31 Desember 2026 hingga Minggu, 3 Januari 2027, hotel menyajikan prasmanan dengan menu spesial untuk liburan akhir tahun dan Tahun Baru, termasuk sushi daging sapi panggang dan sup nelayan perayaan dengan ikan kering panggang gaya hamayaki. Di dapur terbuka, tamu dapat melihat daging sapi panggang diiris tipis, sepotong demi sepotong, dan dibentuk menjadi sushi. Prasmanan makan malam pada Kamis, 31 Desember juga termasuk toshikoshi soba. Ini adalah kesempatan untuk melihat kembali tahun yang telah berlalu dan menyambut tahun baru bersama keluarga dan orang-orang terkasih.
Sushi Daging Sapi Panggang (Makan Malam)
Daging sapi panggang yang lembap dan empuk diletakkan di atas nasi sushi yang dibentuk dengan cuka merah, yang menambahkan keasaman yang lembut dan kekayaan rasa. Rasa daging dan aroma cuka merah berpadu dalam harmoni, dan sisa rasa bersih yang unik dari cuka merah memunculkan cita rasa daging.
Sup Nelayan Perayaan dan Ikan Kering Panggang Gaya Hamayaki (Sarapan)
Sup nelayan (ryoshi-jiru) adalah hidangan lokal yang telah lama dinikmati di kota-kota nelayan dan di atas kapal, dibuat dengan merebus sisa ikan dari proses pembuatan fillet, makanan laut yang baru ditangkap, umbi-umbian, dan banyak lagi dalam satu panci besar. Hidangan ini disajikan saat sarapan bersama dengan hamayaki, ikan kering yang dipanggang di atas arang untuk memunculkan cita rasa alami dari bahan-bahannya.
Detail Restoran Prasmanan "Le Sensoriel"
- Periode: 31 Desember 2026 (Kamis) hingga 3 Januari 2027 (Minggu)
- Jam Buka:
- Sarapan: 06.30 hingga 09.30 (masuk terakhir 09.00)
- Makan malam (tiga sesi tetap masing-masing 90 menit): 17.00 hingga 18.30, 18.30 hingga 20.00, 20.00 hingga 21.30
- Lokasi: Restoran Prasmanan "Le Sensoriel" (lantai 2)
- Harga: Termasuk dalam rencana all-inclusive (rencana hanya kamar tidak memenuhi syarat)
- Detail: https://grand-mercure-iseshima-resortandspa.jp/restaurant/le-sensoriel/
- Catatan: Menu dapat berubah tergantung pada musim dan ketersediaan bahan.
2. Kembang Api Malam Tahun Baru di Atas Ise-Shima
Pada Kamis, 31 Desember 2026, sekitar 250 kembang api dijadwalkan untuk diluncurkan oleh Tsujiden Enkaten (辻傳煙火店).
Tsujiden Enkaten telah berbasis di area Ise selama beberapa generasi, dengan lebih dari 140 tahun sejak didirikan, dan telah terlibat dalam peluncuran kembang api sepanjang masa tersebut. Menghargai keterampilan dan pengalaman yang diwariskan selama bertahun-tahun, mereka menyediakan kembang api untuk festival dan acara lokal yang tetap berada di hati masyarakat lintas generasi. Mereka juga membagikan daya tarik Ise, di mana sejarah dan budaya telah hidup sejak zaman kuno, melalui budaya tradisional kembang api, dan berupaya untuk menyebarkan serta mewariskan budaya lokal. Mereka telah terlibat sejak edisi pertama pada tahun 1953 (Showa 28) dari Festival Kembang Api Nasional Ise Jingu Hono (伊勢神宮奉納全国花火大会), yang termasuk di antara tiga festival kembang api kompetitif terbesar di Jepang.
Detail Kembang Api
- Tanggal: 31 Desember 2026 (Kamis)
- Waktu: Mulai pukul 20.00
- Lokasi: Sisi selatan hotel (area luar ruangan)
- Harga: Termasuk dalam tarif akomodasi
- Catatan: Kembang api dapat dibatalkan tergantung pada cuaca dan kondisi lainnya.
3. Amazake, Kaligrafi Pertama, dan Kartu Tahun Baru: Acara Tahun Baru di Dalam Hotel
Di dalam hotel, kegiatan seperti penyajian amazake, kaligrafi pertama tahun ini (kakizome), dan membuat kartu Tahun Baru (nengajo) telah direncanakan. Penginapan ini memungkinkan tamu untuk merasakan kebiasaan unik Jepang.
Amazake gratis: Tamu disambut dengan amazake saat check-in.
Pengalaman kaligrafi pertama: Tuliskan resolusi Anda untuk tahun ini di atas selembar kertas putih bersih.
Pengalaman membuat kartu Tahun Baru: Buat kartu Tahun Baru orisinal menggunakan pena berwarna-warni.
Tentang Grand Mercure Ise-Shima Resort & Spa
Kamar tamu menghadap Teluk Matoya
Suasana restoran yang elegan
Bersantai di pemandian air panas terbuka
Hotel resor all-inclusive ini dikelilingi oleh kekayaan alam Taman Nasional Ise-Shima. Hotel ini terletak di dekat Ise Jingu, yang telah lama disapa dengan penuh kasih sebagai "Oise-san," di tengah medan pantai ria yang indah, dengan panorama Teluk Matoya dan Izo-no-ura yang luas. Selain prasmanan makan malam dan sarapan yang menggunakan bahan-bahan Prefektur Mie dan daging sapi Matsusaka, hotel ini memiliki restoran kaiseki di lokasi, Bettei Matoya (別亭まとや), di mana tamu dapat menikmati genshi-yaki (原始焼き) dan bahan-bahan segar Mie seperti tiram Matoya. Fasilitas lainnya termasuk ruang bermain anak edukasi kayu (mokuiku) Matoya no Mori (的矢の杜) yang dapat dinikmati keluarga dengan anak-anak, "The Matoya Village," area pengalaman untuk menikmati empat musim, pemandian air panas terbuka, sauna dengan löyly, dan lounge. Hotel ini menawarkan waktu santai yang istimewa untuk berbagai gaya menginap.
- Alamat: 939-6 Kasatori, Matoya, Isobe-cho, Shima City, Mie 517-0204
- Telepon: 03-6627-4731 (Pusat Reservasi)
- Harga: Mulai dari ¥24.000 per orang per malam, all-inclusive (berdasarkan dua tamu berbagi satu kamar, termasuk pajak dan biaya layanan)
- Akses: Sekitar 15 menit dengan mobil dari Stasiun Kintetsu Ugata. Bus jemputan gratis beroperasi antara Stasiun Ugata dan hotel.
- Situs web resmi: https://grand-mercure-iseshima-resortandspa.jp
Informasi berlaku per 14 Oktober 2026. Semua foto adalah untuk tujuan ilustrasi.
