Mulai tanggal 7 Juli (Selasa) hingga 9 November (Senin) 2026, restoran prasmanan Suriyun di Hilton Okinawa Chatan Resort akan mengadakan "Indulgent Meat Time: Supreme Meat Carnival" setiap harinya. Pilihan menu yang ditawarkan mencakup beragam hidangan daging, termasuk Dice Steak yang dimasak langsung oleh koki di depan pengunjung, serta Lamb Roast with Orange Mustard. Philly Cheesesteak Sliders dan Sup Ayam Herbal juga menjadi bagian dari sajian istimewa ini.
Hidangan Unggulan
Dice Steak adalah primadona dari karnaval ini. Potongan daging sapi seukuran gigitan dipanggang hingga aromanya menggugah selera di depan pengunjung oleh koki yang bertugas, mengunci sari alami dagingnya. Setiap potong menawarkan cita rasa yang juicy dan kaya, dipadukan dengan aroma khas panggangan yang segar.
Lamb Roast with Orange Mustard menampilkan daging domba yang dimarinasi dengan rempah dan dipanggang perlahan untuk mengeluarkan kelezatannya yang mendalam namun tetap mudah dinikmati. Saus yang memadukan kelembutan manis jeruk dengan sedikit rasa tajam dari mustard memberikan sentuhan yang cerah dan berlapis. Dengan aroma rempah dan keseimbangan tingkat keasaman, hidangan ini sangat menyegarkan untuk musim panas.
Philly Cheesesteak Slider menggunakan irisan daging sapi yang sangat tipis, dipanggang dengan cepat untuk mendapatkan bagian luar yang renyah namun tetap lembut di bagian dalam. Dilapisi dengan keju leleh dan tumis bawang bombai dalam roti kecil, setiap gigitan menghadirkan tekstur lumer di mulut—mengenyangkan namun tetap ringan.
Medicinal Herb Chicken Soup direbus perlahan dari ayam utuh untuk mendapatkan kedalaman rasa yang maksimal. Goji berry, kurma merah, jahe, dan sayuran aromatik memberikan karakter yang lembut dan menghangatkan pada kuah beningnya. Sup ini sangat cocok sebagai pembersih palet di sela-sela menyantap hidangan daging.
Selain hidangan di atas, pilihan khusus makan malam mencakup Steak Babi Okinawa dan Taco Rice.
Contoh Menu
Tahu Dingin dengan Sayuran Musim Panas
Prosciutto dan Cream Cheese ala Cassata
Acar Kubis dan Bit
Tahu Sutra Kukus Bumbu Sichuan dengan Saus Mapo
Daging Babi Asap dengan Krim Wasabi
Ayam Goreng Tepung Renyah
Nasi Pilaf Spam
Mousse Tropis
Donat Malasada
Pie Stroberi Mont Blanc
Hidangan Khas
Hidangan khas Suriyun tersedia sepanjang tahun di samping menu spesial karnaval.
Sushi Daging Sapi Panggang
Shabu-shabu Daging Babi Lokal – dibuat dengan daging babi Okinawa lokal dan campuran rempah
Makan Siang Akhir Pekan & Hari Libur: Kepiting Sepuasnya
Pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional, prasmanan makan siang menyertakan pilihan kepiting sepuasnya yang menampilkan dua varietas: Kepiting Salju (Beni Zuwai) dan Kepiting Salju Berduri (Toge Zuwai).
Jam Operasional & Harga
| Lokasi | Hilton Okinawa Chatan Resort Lt. 3, Restoran Prasmanan Suriyun |
| Periode | 7 Juli (Sel) – 9 November (Sen), 2026 (setiap hari) |
| Jam | Makan Siang: 11.30 – 15.00 (Pesan Terakhir: 14.30) / Makan Malam: 17.30 – 22.00 (Pesan Terakhir: 21.30) |
| Harga Hari Kerja | Makan Siang: ¥3.950 (dewasa), ¥1.900 (usia 6–12 thn) / Makan Malam: ¥5.200 (dewasa), ¥2.600 (usia 6–12 thn) |
| Harga Akhir Pekan & Libur | Makan Siang: ¥6.450 (dewasa), ¥3.000 (usia 6–12 thn) / Makan Malam: ¥5.200 (dewasa), ¥2.600 (usia 6–12 thn) |
| Reservasi | Situs web: https://chatan.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/suriyun-lunch-dinner-buffet-summer / TEL: 098-901-1111 |
Makan siang akhir pekan dan hari libur diadakan bersamaan dengan opsi kepiting sepuasnya.
Anak-anak di bawah usia sekolah tidak dikenakan biaya.
Semua harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan.
Isi menu dan jam operasional dapat berubah sewaktu-waktu.
