Dari 1 September (Sel) hingga 30 November (Sen), 2026, Hotel New Otani Makuhari meluncurkan serangkaian menu terbatas waktu dan acara khusus yang dirancang di sekitar musim gugur yang nyaman, disusun berdasarkan tiga cara untuk menikmati musim gugur: selera, seni, dan olahraga.
Musim untuk Berselera: Kuliner dan Manisan Musim Gugur yang Mewah
Makanan Penutup Kastanye Jepang Terbaik: "Super Mont Blanc" (Patisserie SATSUKI)
Ciri khas musim gugur Hotel New Otani kembali tahun ini, sebuah Mont Blanc berevolusi yang dibuat dengan kastanye Jepang pilihan untuk mengeluarkan kekayaan alami bahannya. Dibuat di atas kue tart almond yang beraroma gula wasanbon dan vanila, dilapisi dengan "mochi vanila wasanbon" yang kenyal, meringue panggang ringan dengan bunga elderflower, dan "ganache montée" yang menyeimbangkan vanila dan keju krim. Sentuhan tersembunyi garam "Hingya no Shio" dari Aogashima memperdalam rasa manis kastanye untuk hidangan penutup dengan kedalaman rasa yang nyata.
Prasmanan untuk Menikmati Musim: "Super Sweets Buffet — Kastanye dan Anggur" (All Day Dining SATSUKI)
Bertemakan kastanye dan anggur, prasmanan ini memadukan manisan terbatas musim gugur dengan hidangan khas hotel. "Kue Kastanye" eksklusif prasmanan menjadi menu utama di meja manisan bersama dengan "Panna Cotta Kastanye" dan "Roll Anggur", yang dibuat berdasarkan panen musim ini. Untuk hidangan gurih, tamu dapat menikmati "Roast Beef Tradisional" dan "Tempura Goreng Segar" yang dimasak di depan mereka, ditambah piza musim gugur yang dipanggang di oven batu—"Piza ala Jepang dengan Terong dan Jamur" (hanya makan siang) dan "Piza Salsiccia dan Bayam" (hanya makan malam)—menyatukan yang terbaik dari masakan Jepang dan Barat.
Teh Sore ala Tiongkok untuk Perawatan Diri: "Set Teh Sore Tiongkok Musim Gugur" (Restoran Tiongkok Taikanen)
Teh sore pertama Taikanen bertemakan menenangkan kelelahan musim panas dengan lembut. Set ini menyatukan sup sirip hiu yang kaya kolagen dan babi asam manis cuka hitam, dim sum panas, dan delapan jenis manisan buatan hotel, memungkinkan tamu mencicipi masakan Tiongkok khas Taikanen dalam porsi kecil yang memanjakan. Tamu juga memilih satu minuman dari empat teh Tiongkok dan teh obat pilihan, termasuk teh premium Gunung Ali dan teh oolong persik putih.
Raja Cita Rasa Musim Gugur: "Matsutake Kaiseki — Kinshu" (Restoran Jepang Senbazuru)
Kursus kaiseki mewah yang dibangun di sekitar jamur matsutake, raja cita rasa musim gugur. Sorotan termasuk "Matsutake dan Pike Conger Kukus Panci Tanah Liat" (pike conger akan diganti menjadi kerapu macan mulai 1 Oktober) yang mengeluarkan aroma kaya saat tutupnya dibuka, "Ikan Tile Panggang ala Wakasa dengan Matsutake Panggang," dan "Matsutake dan Abalon yang Direbus dalam Kaldu Rumput Laut dengan Saus Hati dan Jahe." Tamu mengakhiri makanan dengan pilihan "Nasi Matsutake" atau "Tempura Matsutake Kakiage Soba," melengkapi kursus yang dikhususkan untuk matsutake dari awal hingga akhir.
Musim untuk Seni: Budaya dan Hiburan dalam Pengaturan yang Berkelas
21 September (Sen, Hari Libur): Kuliah oleh Shima Tassin — Cara Menikmati Makanan Keluarga Bersama
Program khusus yang menampilkan Shima Tassin, asisten rumah tangga yang dikenal di media sebagai "asisten rumah tangga yang tidak bisa dipesan." Menjelang kuliah, Chef Eksekutif Hotel New Otani Makuhari, Takayuki Otake, menyiapkan kursus makan siang khusus satu hari saja berdasarkan resep Tassin. Setelah menikmati kursus ini, yang memadukan kepekaan Tassin dengan teknik tradisional hotel, para tamu menghadiri kuliah yang penuh dengan tips untuk menikmati makanan keluarga sehari-hari tanpa tekanan.
12 Oktober (Sen, Hari Libur): Makuhari Mihama Yose, Pertemuan Rakugo Dengan Nama-Nama Terkemuka dari Timur dan Barat
Pertemuan langka yang mempertemukan tiga nama terbesar rakugo: Katsura Bunshi, harta karun rakugo Kamigata (gaya Osaka); Hayashiya Shozo, tokoh terkemuka rakugo Edo (gaya Tokyo); dan Katsura Miyaji, yang dirayakan sebagai "raja tawa" di era Reiwa. Tamu dapat duduk di pengaturan hotel yang berkelas untuk menikmati kesenian dan kecerdasan mudah dari para ahli ini yang mewakili tradisi timur dan barat rakugo. Hidangan kursus yang dibuat oleh koki eksekutif hotel mendahului pertunjukan, memadukan santapan lezat dengan bentuk seni komedi yang dicintai lintas generasi untuk hari musim gugur yang kaya.
Musim untuk Olahraga: Masa Menginap yang Aktif dan Menyegarkan
Penggunaan Tanpa Batas Lapangan Golf Dalam Ruangan: "Golf & Stay — Masa Menginap Premium untuk Skor Terbaik Anda"
Paket menginap ini memberikan tamu penggunaan tanpa batas, selama masa menginap mereka, lapangan latihan golf dalam ruangan di dalam Club & Club, klub kebugaran anggota Hotel New Otani Makuhari. Setelah berolahraga yang menyegarkan, tamu dapat bersantai lebih jauh di kolam renang dalam ruangan, jacuzzi, dan sauna skala penuh. Ini adalah cara untuk memadukan musim gugur yang aktif dengan penawaran makanan dan budaya hotel, semuanya dalam satu ruang yang nyaman dan pribadi.
Hanya perjalanan singkat dari pusat Tokyo, Hotel New Otani Makuhari menawarkan suasana resor untuk memuaskan kelima indra musim gugur ini. Dengan angin sejuk musim yang mulai masuk, hotel mengundang para tamu untuk menemukan versi musim gugur mereka sendiri yang istimewa.
Ringkasan
Hotel New Otani Makuhari "Autumn Special 2026"
Situs web: https://www.newotani.co.jp/makuhari/autumn/
Periode: 1 September (Sel) hingga 30 November (Sen), 2026
- Super Mont Blanc: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/p-satsuki/super-series/montblanc/
- Super Sweets Buffet — Kastanye dan Anggur: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/satsuki/sa-buffet-chestnut-grape/
- Set Teh Sore Tiongkok Musim Gugur: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/taikanen/afternoontea-set/
- Matsutake Kaiseki — Kinshu: https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/senbazuru/dinner/matsutake-kaiseki/
- Kuliah Shima Tassin: https://www.newotani.co.jp/makuhari/event/2026/tasan/
- Makuhari Mihama Yose: https://www.newotani.co.jp/makuhari/event/2026/mihamayose/
- Golf & Stay: https://www.newotani.co.jp/makuhari/stay/plan/golfstay/
