Mulai 1 Juni hingga 31 Agustus 2026, lounge "Ariacara" di Hotel Nikko Alivila di Yomitan, Okinawa, akan menawarkan Alivila Birdcage Afternoon Tea selama periode acara musim panas yang bertajuk "el sol" — bahasa Spanyol untuk "matahari." Menu musiman ini merayakan pemandangan musim panas dan buah-buahan tropis di atas tiga piring yang mewah, disajikan di atas dudukan teh orisinal setinggi sekitar 140 cm khas lounge tersebut yang terinspirasi oleh dekorasi sangkar burung dan interior Ariacara.
Menu ini menampilkan jeli langit biru, manisan buah tropis, dan hidangan gurih penuh warna yang membangkitkan pemandangan dan cita rasa musim panas di Okinawa. Para tamu dapat menikmati menu terbatas ini bersama pilihan lebih dari 20 jenis minuman dalam suasana santai Ariacara, yang namanya berarti "udara yang lembut."
Piring ke-1
Piring ke-1 menampilkan hidangan gurih yang terinspirasi dari gambaran "matahari." Carrot and Sweet Potato Flan, yang ditata seperti koktail mai tai, memadukan flan wortel dengan potongan ubi jalar yang menyerupai es, serta dihiasi dengan grissini berbentuk sedotan. Vegetable Quiche dipenuhi dengan dua jenis paprika, terong, zukini, dan sayuran lainnya. Red Sandwich — yang dijuluki "Red Sun" — menggunakan roti gulung mini berwarna bit yang diisi dengan tomat, salami bir, keju cheddar merah, dan kubis merah yang diasinkan untuk penyajian yang benar-benar terinspirasi dari matahari.
- Carrot and Sweet Potato Flan, Gaya Koktail Tropis
- Vegetable Quiche
- Red Sandwich
- Corn and Potato Sunflower Tart
- Black Olive and Tomato Crostini Berbentuk Kacamata Hitam
Piring ke-2
Piring ke-2 menonjolkan rasa manis dan asam alami dari buah-buahan tropis. Pineapple Petit Tart menghadirkan aroma likur kelapa dan kulit jeruk nipis yang memunculkan rasa nanas yang menyegarkan. Mango Pudding dipadukan dengan saus kelapa, sementara Acerola Macaron diisi dengan krim mentega rasa acerola untuk cita rasa tropis khas Okinawa.
- Pineapple Petit Tart
- Mango Pudding
- Acerola Macaron
- Pistachio and Lemon Scone
- Selai Ubi Ungu dan Mentega Nanas
Piring ke-3
Piring ke-3 menangkap pemandangan musim panas melalui hidangan penutup. Blue Sky Jelly mengemas jeli berwarna biru curaçao sebagai langit dan busa putih sebagai awan di dalam gelas. Straw Hat Cookie Sandwich dilengkapi dengan hiasan cokelat berbentuk bunga matahari, dan Mint Mousse dirancang untuk membangkitkan suasana angin laut yang menyegarkan.
- Blue Sky Jelly
- Straw Hat Cookie Sandwich
- Mint Mousse
- Raspberry Chocolate Terrine
Minuman
Kopi, teh hitam, dan teh herbal tersedia dalam pilihan panas atau dingin.
Ringkasan Acara
Periode: 1 Juni (Senin) – 31 Agustus (Senin), 2026
Jam: 12:00 – 16:00 (sesi 2 jam)
Lokasi: Hotel Nikko Alivila, Lounge "Ariacara" (Yomitan, Okinawa)
Harga: 6.000 yen per orang
Opsi: Minuman ringan & sparkling wine sepuasnya selama 2 jam — 2.800 yen per orang
Catatan: Reservasi diperlukan (minimal 2 tamu). Harga sudah termasuk pajak konsumsi dan biaya layanan. Jam, tanggal, dan bahan makanan dapat berubah sewaktu-waktu.
