HOTEL THE MITSUI KYOTO, yang berlokasi di Distrik Nakagyo, Kyoto, akan merayakan ulang tahunnya yang ke-6 pada tanggal 3 November 2026 (Selasa, hari libur nasional). Untuk memperingati peristiwa tersebut, pihak hotel telah menyiapkan serangkaian acara khusus yang membawa gagasan "Merangkul Keindahan Jepang," yang dikembangkan di Kyoto, ke HOTEL THE MITSUI HAKONE, yang akan dibuka pada tanggal 15 Desember 2026.
Pada hari ulang tahun tersebut, restoran Italia FORNI akan mengadakan prasmanan brunch dan pesta makan malam bertema "Tokaido Gojusan-tsugi" (Lima Puluh Tiga Perhentian Tokaido), yang menghubungkan Kyoto, Hakone, dan Nihonbashi, tempat keluarga Mitsui mendirikan bisnisnya. Malam harinya, seorang penampil Noh dari aliran Kanze akan mementaskan "Hagoromo," sebuah karya yang berpusat pada Gunung Fuji, yang juga dapat dilihat dari Hakone, di lobi hotel.
Pada tanggal 7 November (Sabtu), makan malam gala four-hands yang hanya diadakan satu malam akan mempertemukan Hiroyuki Kurosu, kepala koki restoran Jepang "Sankei," restoran utama di HOTEL THE MITSUI HAKONE, dan Tetsuya Asano, kepala koki "TOKI" di HOTEL THE MITSUI KYOTO.
Acara-acara ini menghubungkan Kyoto, dengan sejarahnya yang panjang, dan Hakone, yang dikelilingi oleh alam yang kaya, serta membangun antisipasi untuk dimulainya babak baru.
Halaman acara: https://www.hotelthemitsui.com/ja/kyoto/news/6th_anniversary
Prasmanan Brunch dan Pesta Makan Malam Ulang Tahun ke-6
Di FORNI, restoran Italia yang menghadap ke halaman taman, prasmanan brunch dan pesta makan malam akan diadakan hanya selama satu hari, yaitu pada tanggal 3 November. Dengan mempertimbangkan HOTEL THE MITSUI HAKONE yang akan segera dibuka, kedua acara ini bertema "Tokaido Gojusan-tsugi," yang menghubungkan Kyoto, Hakone, dan Nihonbashi, tempat keluarga Mitsui mendirikan bisnisnya. Prasmanan ini menyajikan hidangan yang menampilkan keahlian para koki dari kedua hotel.
Pesta makan malam menambahkan menu yang lebih rumit dan musik langsung. Para bartender dari kedua hotel juga akan bekerja sama untuk menyajikan koktail spesial yang dibuat khusus untuk malam itu. Para tamu dapat menikmati makanan dan minuman yang disiapkan oleh koki dan bartender sambil memandang ke arah taman, di mana daun mapel baru saja mulai berubah warna.
Tanggal: 3 November 2026 (Selasa, hari libur nasional)
Waktu:
- Prasmanan Brunch: 12.00 hingga 16.00 (masuk terakhir pukul 14.30)
- Pesta Makan Malam: pintu dibuka pukul 17.30, dimulai pukul 18.00, berakhir pukul 20.30
Tempat: FORNI (Restoran Italia) dan THE GARDEN BAR, Lantai 1
Harga:
- Prasmanan Brunch: ¥9.800 per orang; anak-anak (usia 6 hingga 10 tahun) ¥5.000; gratis untuk usia 5 tahun ke bawah
- Pesta Makan Malam: ¥19.000 per orang (termasuk minuman beralkohol free-flow, termasuk koktail orisinal, dan musik langsung)
Semua harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan. Acara ini tidak berlaku untuk diskon apa pun. Reservasi di muka diperlukan.
Pertunjukan Noh dan Keindahan Taman di Lobi
HOTEL THE MITSUI KYOTO akan mengadakan pertunjukan Noh tahunan di lobi untuk memperingati ulang tahun ke-6. Tahun ini, seorang penampil Noh dari aliran Kanze akan mempersembahkan "Hagoromo," sebuah karya yang berlatar di sekitar Gunung Fuji, untuk menyambut HOTEL THE MITSUI HAKONE yang akan segera dibuka. Tarian yang halus ini akan diterangi oleh api unggun (kagaribi) yang berkelap-kelip seiring taman yang beranjak menuju akhir musim gugur.
Tempat: Lobi Lounge, Lantai 1
Tanggal dan Waktu: 3 November 2026 (Selasa, hari libur nasional), pintu dibuka pukul 17.00, dimulai pukul 17.30
Ketentuan: Terbatas untuk tamu hotel dan pengguna restoran atau SPA
Harga: Gratis
- Pertunjukan ini hanya terbuka bagi tamu yang menggunakan fasilitas hotel.
- Tempat duduk terbatas dan hanya tersedia untuk sebagian tamu, sehingga sebagian besar tamu akan diarahkan ke ruang berdiri.
- Harap tidak memesan tempat sebelum pintu dibuka.
Makan Malam Gala Four-Hands Ulang Tahun ke-6: Hiroyuki Kurosu dari "Sankei" dan Tetsuya Asano dari "TOKI"
Tetsuya Asano, kepala koki "TOKI" di HOTEL THE MITSUI KYOTO, dan Hiroyuki Kurosu, kepala koki restoran Jepang "Sankei," restoran utama di HOTEL THE MITSUI HAKONE, akan mengadakan makan malam gala four-hands yang hanya diadakan satu malam.
Kurosu memiliki rekam jejak meraih satu bintang Michelin selama tiga tahun berturut-turut, dan Asano telah terpilih sebagai perwakilan Jepang untuk Bocuse d'Or 2027, kompetisi masakan Prancis internasional. Setiap koki menggunakan kekuatannya masing-masing untuk membuat menu, yang hanya tersedia pada hari ini, di mana teknik dan sensibilitas masakan Jepang dan Prancis berpadu. Sampanye HOTEL THE MITSUI yang orisinal, yang dibuat bersama dengan Domaine Guy Charlemagne, juga akan memulai debutnya pada hari itu.
Malam musim gugur ini memadukan jamuan makan yang menghubungkan Kyoto dan Hakone dengan sampanye yang baru dibuat.
Tanggal: 7 November 2026 (Sabtu)
Waktu: Pintu dibuka pukul 17.30, makan malam dimulai pukul 18.00
Tempat: "TOKI," HOTEL THE MITSUI KYOTO, Lantai 1
Harga: ¥37.950 per orang (hanya makanan, minuman dikenakan biaya tambahan)
Kapasitas: 40 tamu, berdasarkan siapa cepat dia dapat
Harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan. Acara ini tidak berlaku untuk diskon apa pun. Reservasi di muka diperlukan.
Tetsuya Asano
Kepala Koki "TOKI," restoran Prancis Kyoto yang inovatif di HOTEL THE MITSUI KYOTO
Setelah berlatih di sejumlah restoran terkenal di Belanda dan Prancis, Asano bekerja di Ritz Paris. Pada tahun 2017, ia menjadi koki Jepang pertama yang ditunjuk sebagai wakil kepala koki yang mengawasi restoran utama Ritz Paris, dan bersama dengan kepala koki eksekutif, ia mengawasi semua restoran hotel, termasuk Espadon, yang meraih dua bintang Michelin. Pada bulan Desember 2019, ia menjadi kepala koki TOKI di HOTEL THE MITSUI KYOTO. Pada tahun 2023, ia terpilih sebagai perwakilan Jepang untuk Kompetisi Kuliner Internasional Bocuse d'Or 2027, tempat para koki masakan Prancis papan atas bersaing.
Hiroyuki Kurosu
Kepala Koki restoran Jepang "Sankei" di HOTEL THE MITSUI HAKONE
Kurosu memulai kariernya di Yokohama Grand InterContinental Hotel dan kemudian menjabat sebagai kepala koki di berbagai hotel di seluruh Jepang. Ia adalah koki eksekutif di Century Hyatt Tokyo (sekarang Hyatt Regency Tokyo) dan dinobatkan sebagai salah satu dari "50 Koki Top Dunia" versi Rémy Martin. Di The Ritz-Carlton, Tokyo, ia kemudian berkontribusi pada restoran Jepang hotel tersebut yang meraih satu bintang Michelin selama tiga tahun berturut-turut. Setelah menjadi independen, ia mengelola restorannya sendiri, menjabat sebagai penasihat kuliner untuk The Windsor Hotel Toya dan pengawas menu untuk makanan dalam pesawat internasional ANA, serta membagikan daya tarik masakan Jepang melalui televisi dan media nasional. Pada bulan Juli 2026, ia menjadi kepala koki yang mengawasi kaiseki, sushi, dan teppanyaki di "Sankei" di HOTEL THE MITSUI HAKONE.
Reservasi dan Pertanyaan
Telepon: 075-468-3100 (saluran utama hotel)
