Kenmin Foods (Kobe, Hyogo; Presiden: Yuki Takamura), merek bifun (bihun beras) No. 1 di Jepang dengan pangsa pasar 43,6%*1, merilis produk beku baru secara nasional pada 1 Maret (Minggu): “Yakibifun Ayam Aroma Lemon dan 5 Sayuran, Rasa Garam Ringan.”
*1 Statistik bea cukai, kategori bifun, pangsa Januari–Desember 2025: 43,6%
Latar Belakang
Hidangan baru ini adalah produk kedua yang muncul dari “Proyek Bifun Ciptaan Penggemar! Proyek Bifun Beku Minna no,” sebuah inisiatif yang diluncurkan pada tahun 2023 di mana delapan penggemar Kenmin yang berdedikasi — yang dikenal sebagai “Duta Bifun”*2 — bekerja sama dengan perusahaan selama lebih dari setahun untuk mengembangkan produk bersama. Proyek ini digagas bertepatan dengan ulang tahun ke-75 Kenmin Foods, sebagai cara untuk memberikan kembali kepada pelanggan dengan menciptakan produk bersama mereka.
*2 Penggemar Kenmin yang telah belajar tentang bifun di kelas memasak Kenmin Foods.
Menyusul keberhasilan rilis pertama — “Yakibifun Daging Sapi Aroma Saus XO dan Sayuran Berwarna-warni” — produk kedua dirancang dengan mempertimbangkan wanita yang sadar kesehatan. Tim pengembangan, bekerja sama erat dengan anggota duta besar, menyempurnakan segala sesuatu mulai dari konsep produk dan profil rasa hingga nama produk dan desain kemasan. Hasilnya adalah hidangan mi goreng yang menampilkan bahan-bahan kaya protein yang terinspirasi oleh gaya hidangan sampingan siap saji yang ditemukan di aula makanan ruang bawah tanah department store (depachika).
Detail Produk
- Nama produk: Yakibifun Ayam Aroma Lemon dan 5 Sayuran, Rasa Garam Ringan
- Isi: 180 g × 2 bungkus
- Masa simpan: 15 bulan
- Penyimpanan: Beku
- Wilayah penjualan: Toko-toko Co-op di seluruh negeri (hanya pengiriman ke rumah)
- Tanggal rilis: 1 Maret 2026 (Minggu)
- Harga referensi: ¥798 (belum termasuk pajak) per bungkus (2 porsi)
Fitur Produk
Hidangan sampingan berwarna-warni yang terinspirasi oleh konter makanan deli depachika
Hidangan ini menggabungkan sayuran berwarna cerah seperti wortel dan jagung dengan bahan-bahan kaya protein termasuk dada ayam dan brokoli. Hidangan sampingan mi goreng yang mengenyangkan ini dapat disiapkan dalam waktu sekitar 4 menit menggunakan microwave.
Rasa garam menyegarkan yang ditingkatkan dengan lemon
Bumbu garam ringan dilengkapi dengan jus lemon dan kulit lemon, menambahkan keasaman dan aroma yang cerah. Hasilnya adalah hidangan yang tetap mudah dinikmati bahkan di hari yang hangat.
