Kirin Brewery Company, Limited (Presiden: Hideki Horiguchi) akan menghadirkan "Bir Draf Kirin Ichiban Shibori Toretate Hop (Edisi Terbatas)" ke toko-toko di seluruh negeri mulai Selasa, 17 November 2026. Bir ini menggunakan hop mentah yang dipanen tahun ini di Tono, Prefektur Iwate—salah satu wilayah penghasil hop terbesar di Jepang—yang dibekukan secara cepat segera setelah dipetik.
"Bir Draf Toretate Hop" adalah produk rilis terbatas dalam jajaran "Ichiban Shibori" yang sudah lama hadir, diseduh menggunakan metode "Ichiban Shibori", di mana hanya sari pati pertama yang paling beraroma yang dikeluarkan selama proses penumbukan yang digunakan. Kini memasuki tahun ke-23 sejak peluncurannya, bir ini telah terjual lebih dari 400 juta botol secara total (setara kaleng 350ml, per akhir tahun 2025) dan telah membangun basis penggemar yang setia. Rilis setiap tahunnya menangkap rasa khas dari hop hasil panen Tono musim itu, memberikan sensasi musiman dan sesuatu yang istimewa bagi penikmatnya. Bersamaan dengan "Bir Draf Kirin Ichiban Shibori," yang isi dan kemasannya telah diperbarui mulai dari produksi bulan Agustus, rilis ini bertujuan untuk menunjukkan kepada konsumen lebih banyak lagi hal yang ditawarkan oleh bir.
Kemitraan dengan Kota Tono Sejak 1963
Kirin dan kota Tono memulai kontrak pertanian hop bersama pada tahun 1963, dan keduanya terus berupaya untuk memaksimalkan manfaat hop sebagai sumber daya lokal yang berharga. Seiring bertambahnya usia para petani, jumlah mereka menurun dari tahun ke tahun, dan produksi hop telah turun menjadi sekitar seper tujuh dari 30 tahun yang lalu. Kirin telah menjual bir ini sejak tahun 2004, bekerja sama dengan Tono dengan harapan bahwa hop dapat membantu menggerakkan komunitas lokal.
Kirin juga telah berpartisipasi dalam inisiatif "Beer no Sato Koso" (Visi Desa Bir) sejak tahun 2007, yang menyambut pendatang baru dari luar wilayah sebagai bagian dari membangun masa depan komunitas dan mengatasi kekurangan penerus di pertanian hop Jepang. Melalui upaya berkelanjutan bersama warga lokal menuju wilayah penghasil hop yang berkelanjutan, hasilnya mulai terlihat, termasuk peningkatan jumlah petani baru yang menekuni bidang ini.
Melalui perilisan "Bir Draf Kirin Ichiban Shibori Toretate Hop," Kirin bertujuan untuk berbagi cita rasa bir yang dibuat dengan hop Jepang dan dedikasi orang-orang yang menanamnya, sembari berkontribusi pada revitalisasi wilayah lokal dan pasar bir yang lebih luas.
Ringkasan Produk
Rasa: Bir yang seimbang dan mudah diminum yang menangkap cita rasa musiman dari hop yang baru dipanen.
Kemasan: Desainnya memperkuat kesan "lezat dan berkualitas tinggi" yang dikaitkan dengan "Ichiban Shibori," mengekspresikan gagasan bahwa ini adalah rasa musiman dari hop yang baru dipanen dan hanya tersedia saat ini.
Hop dan Penyeduhan: Dibuat dengan hop mentah yang dipanen di Tono, Prefektur Iwate pada tahun 2026 dan dibekukan dalam waktu 24 jam setelah panen, menggunakan metode "Ichiban Shibori" yang hanya menggunakan sari pati pertama yang paling beraroma.
Nama Produk: Bir Draf Kirin Ichiban Shibori Toretate Hop (Edisi Terbatas)
Area Rilis: Nasional (keg 7 liter dan 15 liter terbatas di wilayah Tohoku: prefektur Aomori, Akita, Iwate, Yamagata, Miyagi, dan Fukushima)
Tanggal Rilis: Selasa, 17 November 2026
Ukuran Wadah: Kaleng 350ml, kaleng 500ml, botol sedang, botol besar, keg 7 liter, keg 15 liter
Harga: Harga terbuka
Kandungan Alkohol: 5%
Kandungan Alkohol Murni: Kaleng 350ml: 14g; Kaleng 500ml: 20g
Pabrik Pembuatan: Pabrik Kirin Brewery Hokkaido Chitose, Sendai, Yokohama, Okayama, dan Fukuoka
