Varian rasa baru edisi terbatas kini hadir dalam jajaran produk sour kaleng "Kirin Tokusei" (麒麟特製). "Kirin Tokusei Yuzu Ginger Sour (Edisi Terbatas)" (麒麟特製 ゆずジンジャーサワー（期間限定）) akan mulai dijual secara nasional di Jepang pada Selasa, 24 November 2026, dalam kemasan kaleng 350ml dan 500ml.
Merek "Kirin Tokusei" dibangun dengan konsep sour istimewa yang diracik oleh Kirin sesuai standar tinggi, dengan cita rasa yang tidak ditemukan di tempat lain.
Pasar RTD dan Merek Kirin Tokusei
Dalam beberapa tahun terakhir, pasar RTD (Ready to Drink) terus berkembang. RTD merujuk pada minuman beralkohol yang dapat langsung dinikmati setelah dibuka. Kesempatan minum kini semakin luas, termasuk saat makan, dan pelanggan mulai beralih dari kategori lain. Survei Kirin Brewery juga menunjukkan bahwa beberapa peminum RTD mencari "kesan berkualitas" dan "kepuasan minum".
Menanggapi hal tersebut, Kirin Tokusei dibuat dengan bahan-bahan dan metode pilihan untuk menghadirkan "cita rasa premium". Perpaduan antara kesan berkualitas dan rasa yang memuaskan telah mendapatkan dukungan di kalangan para peminum.
Perpaduan Buah Musim Dingin dan Jahe
Yuzu adalah buah yang umum dikenal sebagai jeruk musim dingin. Dengan memadukannya bersama jahe, rasa baru ini bertujuan untuk menghadirkan sensasi rasa yang mudah dibayangkan namun tetap menawarkan kelezatan yang segar. Aroma dan keasaman yuzu yang nikmat dipadukan dengan rasa pedas jahe yang menyegarkan, menciptakan cita rasa berlapis dan memuaskan yang menjadi ciri khas Kirin Tokusei.
Kirin berharap rasa musiman yang unik dan terbatas ini akan menarik minat penggemar lama maupun pelanggan baru.
Merek ini bertujuan untuk membuat hari pelanggan menjadi lebih memuaskan dengan sour premium istimewa yang diracik dengan cermat oleh Kirin. Melalui peluncuran edisi terbatas seperti ini, Kirin berharap dapat menggairahkan pasar RTD.
Fitur Produk
- Minuman ini memadukan aroma yuzu yang kaya dan keasaman yang nikmat dengan rasa pedas jahe yang menyegarkan serta sedikit rasa manis. Produk ini dibuat tanpa jus buah.
- Menggunakan "bahan perasa fermentasi yang berasal dari ceri kopi" milik Kirin untuk memberikan rasa yang memuaskan. Ceri kopi adalah buah merah dari pohon kopi, dan bijinya merupakan bahan baku kopi.
Kemasan
Desainnya membawa kesan premium dari keahlian tangan yang cermat sekaligus menyampaikan suasana musiman yang istimewa akan datangnya musim dingin. Desain ini juga mengekspresikan kelezatan yuzu yang kaya dengan lapisan rasa pedas yang menyegarkan.
Tentang Bahan Perasa Fermentasi yang Berasal dari Ceri Kopi
Bahan ini dikembangkan oleh Laboratorium Masa Depan Minuman (飲料未来研究所) milik Kirin Holdings. Ceri kopi diperas, sarinya dikonsentrasikan, dan ekstrak yang dihasilkan difermentasi dengan bakteri asam laktat dan ragi.
Dalam survei preferensi menggunakan produk RTD, ditemukan peningkatan pada "preferensi keseluruhan", "kepuasan", "rasa segar", dan "kesan premium", yang menunjukkan bahwa bahan tersebut dapat meningkatkan kepuasan minum. Survei dilakukan pada Juni 2024 terhadap 90 pria dan wanita berusia 35 hingga 59 tahun.
Ceri kopi sebelumnya dibuang begitu saja. Dengan memanfaatkannya sebagai bahan berharga, Kirin bertujuan untuk berkontribusi pada keberlanjutan melalui peningkatan pendapatan bagi pertanian kopi, serta mengurangi beban lingkungan melalui pengurangan limbah.
Detail Produk
- Nama Produk: Kirin Tokusei Yuzu Ginger Sour (Edisi Terbatas) (麒麟特製 ゆずジンジャーサワー（期間限定）)
- Tanggal Rilis: Selasa, 24 November 2026
- Area Ketersediaan: Nasional di Jepang
- Ukuran: Kaleng 350ml, kaleng 500ml
- Harga: Harga terbuka
- Kadar Alkohol: 6%
- Alkohol Murni: 16,8g (kaleng 350ml), 24g (kaleng 500ml)
- Lokasi Produksi: Pabrik Kirin Brewery Sendai, Toride, Nagoya, dan Okayama, serta Pabrik Penyulingan Kirin Distillery Fuji Gotemba (direncanakan)
