Kuroju, restoran kama-meshi (nasi panci) dan hidangan panggang arang yang berlokasi di Yokohama dan Shinjuku, meluncurkan menu es serut musim panas mulai 17 Juni. Konsep di balik penawaran baru ini adalah sebagai pelepas dahaga dari panasnya musim panas — dinikmati dengan gaya unik khas restoran nasi panci.
Es serut ini disajikan dalam panci besi yang didinginkan, terinspirasi dari kama-meshi khas restoran ini. Es yang digunakan adalah "junpyo", varietas dengan kemurnian tinggi yang berasal dari mata air dalam yang ditarik dari kedalaman 250 meter di bawah Pegunungan Alpen Tengah Shinshu. Air tersebut dibekukan secara perlahan selama 48 jam, memungkinkan kotoran dihilangkan dan menghasilkan tekstur yang halus serta lembut.
Susu Kental Stroberi — ¥1.500 (termasuk pajak)
Sirup segar yang terbuat dari daging buah stroberi lokal dilapisi dengan susu kental manis yang lembut. Hasilnya adalah rasa susu stroberi asam-manis yang terasa di setiap suapan.
Uji Kintoki — ¥1.350 (termasuk pajak)
Sirup matcha kental yang dibuat dengan matcha Yame dari Fukuoka dituangkan dengan melimpah di atas es. Aroma penuh dan wangi serta umami mendalam dari matcha terasa di setiap gigitan.
[Hanya Cabang Yokohama] Kinako Gula Aren — ¥1.300 (termasuk pajak)
Es serut yang lembut dipadukan dengan bubuk kedelai sangrai (kinako) yang harum dan gula aren yang kaya rasa. Teksturnya yang ringan, mudah meleleh, dan rasa manis alami menjadikannya suguhan musim panas yang memuaskan, bahkan setelah makan lengkap.
[Hanya Lumine Est Shinjuku] Persik Putih Shinshu — ¥1.600 (termasuk pajak)
Kemanisan yang segar dan aroma persik putih Shinshu menjadi fokus dari es serut musim panas ini. Es yang diserut lembut membawa rasa buah segar yang lembut untuk sensasi rasa yang sejuk dan elegan.
Periode dan Jam Penjualan
Yokohama Mores (Lantai 8)
- Tersedia mulai: 17 Juni (Rabu)
- Jam: 14.00 – 17.00
Lumine Est Shinjuku (Lantai 7)
- Tersedia mulai: 24 Juni (Rabu)
- Jam: 15.00 – 18.00
Informasi Toko
Kuroju Kama-meshi to Aburi — Yokohama Mores
- Alamat: Yokohama Mores Lantai 8, 1-3-1 Minamiyuki, Nishi-ku, Yokohama, Kanagawa
- Telepon: 045-308-6451
- Jam: 11.00 – 23.00 (Pesanan terakhir: Makanan 22.00 / Minuman 22.30)
- Tutup: Tidak menentu (mengikuti jadwal fasilitas)
- Situs web: https://www.potomak.co.jp/shop/5049/
Kuroju Kama-meshi to Aburi — Lumine Est Shinjuku
- Alamat: Lumine Est Shinjuku Lantai 7, 3-38-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
- Telepon: 03-6457-8635
- Jam: 11.00 – 22.00 (Pesanan terakhir: 21.00)
- Tutup: Tidak menentu (mengikuti jadwal fasilitas)
- Situs web: https://www.potomak.co.jp/shop/23012/
