HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel di Shinjuku, Tokyo, menawarkan menu spesial musim liburan di JAM17 DINING & BAR serta GELATERIA yang terletak di lantai 17 Tokyu Kabukicho Tower. Menu ini tersedia mulai Selasa, 1 Desember hingga Jumat, 25 Desember 2026.
Tema musim liburan tahun ini adalah "Berbagi" (Share). Tema ini mencerminkan keceriaan, senyuman, dan momen-momen seru yang memenuhi jalanan Shinjuku sepanjang tahun, serta musim untuk berbagi kebahagiaan tersebut dengan orang-orang terkasih dan menyebarkannya lebih luas lagi.
Di JAM17 DINING, tersedia menu Natal edisi terbatas dengan hidangan yang mencerminkan semangat kreatif dan perhatian koki terhadap detail. JAM17 BAR menyajikan koktail Natal dan minuman hangat musiman. JAM17 GELATERIA menawarkan menu musiman bergaya "affogato" untuk liburan, serta stollen dan kue jahe berbentuk manusia yang cocok dijadikan hadiah atau suvenir kecil.
Baik untuk makan malam bersama seseorang yang spesial atau berkumpul dengan teman-teman, JAM17 menawarkan berbagai cara untuk menghabiskan musim liburan.
JAM17 DINING
JAM17 DINING menawarkan paket menu spesial dengan perhatian mendalam terhadap detail, termasuk daging sirloin sapi hitam Jepang domestik yang dipanggang dengan oven batu restoran dan tartare kepiting salju khusus Natal.
- Periode: Selasa, 1 Desember hingga Jumat, 25 Desember 2026
- Jam Operasional: Makan Siang 11.30 hingga 14.00 / Makan Malam 17.00 hingga 22.00 (Pemesanan terakhir pukul 21.00)
- Kapasitas: 132 kursi (termasuk ruang privat untuk maksimal 14 tamu)
Paket Menu
Paket Makan Malam Pilihan JAM
Tersedia: Selasa, 1 Desember hingga Rabu, 23 Desember
Harga: ¥8.500
- Amuse-bouche hari ini (mousse krim ham asap)
- Udang goreng dan kerang dalam puff pastry dengan saus apel dan seledri akar
- Gratin jamur
- Pasta ragu lobak
- Daging sirloin sapi domestik yang dipanggang dalam oven batu pada suhu 400°C untuk mengunci kelezatannya
- Strawberry Bijou de Noël
Paket Makan Malam Pilihan Koki
Tersedia: Selasa, 1 Desember hingga Rabu, 23 Desember
Harga: ¥11.000
- Amuse-bouche hari ini (mousse krim ham asap)
- Tartare tuna dan kerang dengan kaviar
- Gratin jamur
- Pasta carbonara dengan pancetta dan keju Parmigiano-Reggiano
- Daging sirloin sapi domestik yang dipanggang dalam oven batu pada suhu 400°C untuk mengunci kelezatannya
- Strawberry Bijou de Noël
Paket Spesial Natal
Tersedia: Hanya Kamis, 24 Desember dan Jumat, 25 Desember
Harga: Makan Siang ¥11.000 / Makan Malam ¥18.000
- Terrine hati angsa dan gula amber (hanya makan malam; makan siang menggunakan amuse-bouche standar)
- Tartare kepiting salju, versi Natal
- Carbonara dengan truffle
- Sirloin sapi hitam Jepang domestik yang dipanggang dalam oven batu 400°C untuk mengunci kelezatan dan ditaburi lembaran emas (hanya makan malam; makan siang menggunakan daging sapi dataran tinggi Kirifuri)
- Noël Snow Dome (Bûche de Noël dan Pohon Pistachio)
Moktail Musim Dingin
Harga: ¥1.300 per gelas
0% Kir Royale
Koktail non-alkohol yang memadukan rasa manis-asam dari blackcurrant domestik dengan kesegaran lemon untuk hasil akhir yang segar.
0% Hot Wine
Minuman hangat non-alkohol yang menonjolkan kekayaan rasa buah. Disajikan dengan buah-buahan musiman dan rempah-rempah.
JAM17 BAR
JAM17 BAR menyajikan dua koktail orisinal untuk musim liburan.
- Periode: Selasa, 1 Desember hingga Jumat, 25 Desember 2026
- Jam Operasional: 17.00 hingga 02.00 (Pemesanan terakhir pukul 01.00)
- Kapasitas: 11 kursi + area berdiri
Gin Soda
Harga: ¥2.200
Gin soda yang terinspirasi dari gemerlap lampu Natal di kota. Garis-garis bunga sakura dan delima pada gelas perlahan larut saat diminum, mengubah warna minuman bening menjadi merah muda pucat. Yuzu memberikan aroma segar dan merica Jepang (sansho) memberikan sentuhan aksen yang lembut. Rasa dan perubahan warna seiring waktu menjadi bagian dari daya tarik minuman musim liburan ini.
Hot Gin Today
Harga: ¥2.200
Koktail hangat berbasis gin ROKU yang menonjolkan aroma yuzu, dipadukan dengan bahan-bahan yang membangkitkan suasana musim dingin Jepang. Dry sherry yang lembut dipasangkan dengan umami dari kombu yang diekstraksi perlahan dan rasa manis lembut dari gula merah, kemudian disajikan hangat dengan ginger ale. Minuman ini memadukan aroma yuzu, sensasi jahe yang menyenangkan, serta paduan umami dan rasa manis yang menyebar perlahan.
JAM17 GELATERIA
JAM17 GELATERIA menawarkan kudapan Natal, termasuk gaya "affogato" agar Anda bisa menikmati gelato dengan lebih fleksibel, stollen sebagai kue Natal tradisional, dan kue jahe warna-warni. Bisa dinikmati sebagai suguhan untuk diri sendiri, dibagikan dengan seseorang yang spesial, atau dijadikan hadiah.
- Periode: Selasa, 1 Desember hingga Jumat, 25 Desember 2026
- Jam Operasional: 10.00 hingga 22.00
- Kapasitas: Hanya bawa pulang (takeout)
Gaya Affogato dengan Pilihan Saus Hangat
Harga: Harga gelato + ¥200
Topping gelato populer bisa disajikan dengan saus hangat yang dituangkan di atasnya dalam "gaya affogato". Tahun ini hadir topping edisi terbatas dengan motif rusa kutub dan manusia salju. Bersama dengan renyahnya kacang-kacangan, Anda bisa mengkustomisasi gelato favorit Anda.
Stollen
Harga: ¥400 per potong / ¥2.800 satu buah utuh
Kue Natal tradisional kembali hadir tahun ini. Buah kering yang direndam dalam rum dan Grand Marnier dipadukan dengan rempah-rempah, dan rasanya semakin nikmat dari hari ke hari. Tersedia dalam ukuran utuh atau potongan agar mudah dinikmati, sehingga bisa dipotong sedikit demi sedikit dan dibagikan menjelang Natal.
Kue Jahe Berbentuk Manusia (Gingerbread Man Cookies)
Harga: ¥400
Kue renyah dan harum berbentuk karakter klasik Natal, yakni kue jahe, dengan aroma rempah hangat yang lembut. Setiap kue dibungkus secara individual, sehingga cocok sebagai hadiah kecil atau suvenir untuk dibagikan. Tamu bisa memilih desain yang mereka sukai.
Informasi Lokasi
JAM17 DINING
Ruang makan yang penuh dengan GROOVE, di mana dapur terbuka menciptakan energi langsung yang merangsang kelima indra. Oven batu di tengah dapur dikenal karena panasnya yang lembut namun kuat. Menunya menggunakan sayuran Miura yang dikirim langsung dari sumbernya dan bahan-bahan lain yang diproduksi di sekitar area Kanto yang mencerminkan musim setempat, dengan hidangan yang dimasak dalam oven batu untuk mengunci kelezatannya.
- Jam Operasional: 11.30 hingga 22.00 (Pemesanan terakhir pukul 21.00)
- Kapasitas: 132 kursi (termasuk ruang privat untuk maksimal 15 tamu)
- Situs Web: https://www.hotelgroove.jp/jam17/dining.html
JAM17 BAR
Sebuah bar di mana tamu bisa bersantai di tengah suasana seni dan hiburan yang mencerminkan sejarah Shinjuku Kabukicho. Karya seni oleh Tatzu Nishi (西野達), yang dipasang menjulur dari langit-langit ke dalam ruangan, terbuat dari barang-barang yang melambangkan sejarah dan budaya kota tersebut, dan seolah mengawasi sejarah baru yang dimulai di sini. Musik, cahaya, dan suasana atap menciptakan rasa gembira bagi mereka yang menikmati koktail.
- Jam Operasional: 17.00 hingga 02.00 (Pemesanan terakhir pukul 01.00)
- Kapasitas: 11 kursi + area berdiri
- Situs Web: https://www.hotelgroove.jp/jam17/bar.html
JAM17 GELATERIA
Kedai gelato di mana tamu bisa menikmati gelato berkualitas tinggi dan penuh warna yang menjaga rasa bahan-bahan segar secara etis. Kedai ini menawarkan ruang santai yang hidup di pintu masuk pusat sosial yang menghadap ke gedung-gedung pencakar langit sub-pusat Shinjuku.
- Jam Operasional: 10.00 hingga 22.00
- Kapasitas: Hanya bawa pulang (takeout)
- Situs Web: https://www.hotelgroove.jp/jam17/gelateria.html
Reservasi & Pertanyaan: 03-6233-8217
*Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
*Item menu dapat berubah tergantung ketersediaan bahan.
*Menurut hukum, alkohol tidak dapat disajikan kepada siapa pun yang sedang mengemudi atau kepada tamu di bawah usia 20 tahun.
*Harga sudah termasuk biaya layanan 13% dan pajak konsumsi 10%. Item bawa pulang sudah termasuk pajak konsumsi 8%.
*Jam operasional dan detail yang tertera dapat berubah sewaktu-waktu.
*Informasi ini berlaku pada tanggal pengumuman dan mungkin berbeda dari detail terbaru.
