Di atas bukit di Dataran Tinggi Kurohime, tempat angin sejuk berhembus, resor mewah Lomä Central Peaks akan mulai menyajikan afternoon tea musim panas spesial mulai Juli 2026. Tempat peristirahatan dengan 10 kamar yang dibuka pada Februari 2026 ini menghadap ke pemandangan dataran tinggi Shinano-machi di Prefektur Nagano.
Afternoon tea ini memadukan hasil bumi yang kaya dari wilayah Shinshu dan bahan-bahan segar musiman, yang disusun melalui kepekaan dan keahlian chef Kawaguchi. Para tamu dapat menikmatinya sembari dikelilingi hijaunya musim panas yang pekat dan ketenangan di luar jendela.
Afternoon Tea "Tenggelam dalam Hijau yang Pekat"
Dirancang dengan warna-warna lembut dan pucat yang mencerminkan warna hijau cerah dan pekat yang menyelimuti Gunung Kurohime, afternoon tea ini menyajikan aprikot musiman dan persik putih. Aprikotnya berasal dari Chikuma di Nagano, yang membanggakan produksi aprikot terbesar di Jepang, dipadukan dengan persik putih yang manis dan lumer di mulut untuk menyeimbangkan rasa asamnya. Menu gurih juga menggunakan bahan-bahan Shinshu secara melimpah.
Ini adalah afternoon tea pertama dari "Pâtisserie Lomä" yang dikreasikan oleh chef Kawaguchi.
Tingkat atas:
- Tatin aprikot dan persik putih
- Shortcake aprikot dan mangga
- Bonbon ganache aprikot dan susu
- Puding mangga
Tingkat tengah:
- Kue sus aprikot
- Mousse persik putih dan aprikot
- Verrine aprikot dan biji aprikot (annin)
Tingkat bawah:
- Bagna cauda dengan sayuran Shinshu
- Sandwich baguette dengan shiomaru-ika (cumi asin)
- Sandwich baguette dengan salmon Shinshu
- Tartlet prosciutto dan wortel
- Scone (polos dan cokelat)
- Konfit aprikot dan persik merah, disajikan sebagai pelengkap
Hidangan ini disajikan dengan kopi dan teh.
Harga: 8.800 yen (termasuk pajak) per orang
Harap diperhatikan bahwa penyajian dapat berakhir tergantung pada ketersediaan bahan; hal ini akan diumumkan di situs web resmi dan Instagram resor.
Reservasi: https://www.tablecheck.com/shops/loma-hotels-loma/reserve
Udara Jernih dan Kehijauan yang Semakin Pekat di Kurohime
Dikelilingi oleh Gunung Kurohime, Gunung Myoko, dan Gunung Madarao, area Kurohime di Shinano-machi merupakan rumah bagi Dataran Tinggi Kurohime dan Danau Nojiri, tempat yang dipenuhi dengan alam yang menenangkan. Di puncak musim panas, udara yang jernih dan kehijauan yang semakin pekat menciptakan momen yang hanya bisa dialami di sini.
Lomä Central Peaks terletak di sebuah bukit di dataran tinggi Kurohime, tempat peristirahatan yang tenang dengan hanya 10 kamar.
Tentang Lomä Central Peaks
Konsep resor ini adalah "tenggelam dalam kemewahan waktu."
Dengan Gunung Myoko — yang disamakan dengan Gunung Sumeru (Shumisen) yang suci — menjulang di depan, 10 kamar tamunya membentuk ruang tenang yang menyelaraskan tamu dengan waktu yang berlalu.
Saat tamu melangkah masuk ke pintu masuk, kehangatan perapian dan suara piano Steinway & Sons menandai dimulainya waktu yang elegan.
Resor ini menawarkan kegembiraan musiman khas Kurohime melalui pengalaman bersantap dan budaya, pemandian terapi di pemandian batu (iwaburo), serta sentuhan dengan alam.
Asal Usul Nama dan Logo
Wilayah Shinshu, yang membentang dari Kurohime — rumah bagi Danau Nojiri — melintasi Suwa dan Yatsugatake, telah menjadi area hunian dan persimpangan budaya sejak zaman Jomon, yang terletak di dalam alamnya yang luas dan subur. Hokushin Gogaku (Lima Puncak Shinano Utara), yang berpusat pada Gunung Kurohime — yang juga disebut "Shinano Fuji" — telah lama memiliki makna khusus bagi orang-orang yang tinggal di sana. Karena tradisi lisan menyebut area Kurohime–Myoko sebagai "Central Peaks," logo hotel mencantumkan "Central Peaks" di samping namanya "Lomä," sebuah kata dalam bahasa Finlandia yang berarti liburan panjang.
