Matsue Excel Hotel Tokyu (Matsue, Shimane; Manajer Umum: Yasunori Takanashi) menyajikan "Shine Muscat Afternoon Tea" edisi terbatas mulai Selasa, 1 September hingga Sabtu, 31 Oktober 2026.
Menu ini menampilkan tiga hidangan manis yang dibuat dari anggur shine muscat yang manis dan segar, di samping hidangan gurih seperti sup jagung putih yang dibuat dari jagung asal Kota Onan, dan scone yang disajikan dengan selai mangga Miyakojima, yang menonjolkan karakter setiap bahannya. Dibatasi hanya untuk empat grup per hari dengan maksimal delapan tamu, afternoon tea spesial ini menawarkan sore yang santai ditemani anggur shine muscat musiman untuk waktu minum teh yang elegan.
Tiga Hidangan Manis yang Menampilkan Pesona Anggur Shine Muscat Musiman
Shine Muscat Tart
Tart panggang yang renyah dan dilapisi dengan anggur shine muscat yang segar. Hidangan penutup ini membiarkan rasa manis yang halus dan aroma menyegarkan dari buah tersebut menonjol.
Shine Muscat Millefeuille
Lapisan kue kering yang harum dan renyah ditumpuk dengan krim melimpah dan anggur shine muscat. Hidangan penutup ini menawarkan harmoni yang kaya dari penampang yang indah, kue kering yang garing, krim yang lembut, dan buah yang segar.
Shine Muscat Ice Confection
Hidangan penutup yang menarik yang menampilkan anggur shine muscat yang dibalut dalam es krim bulat. Para tamu dapat menikmati tampilannya yang cantik sesaat sebelum dipecahkan, diikuti dengan ledakan rasa yang menyegarkan.
Hidangan Gurih untuk Menyeimbangkan Rasa Manis
Salah satu sorotan dari pilihan hidangan gurih adalah sup jagung putih dingin yang dibuat dengan jagung yang ditanam di Kota Onan, Shimane. Dibesarkan oleh perbedaan suhu yang drastis antara siang dan malam di wilayah tersebut serta lingkungan alamnya yang kaya, jagung ini dikenal karena rasa manisnya yang halus dan rasa yang segar, yang menyatu dalam sup lembut dengan cita rasa jagung alami yang ringan.
Menu ini juga mencakup pinchos anggur dan keju, serta paprika marinasi dengan teri, yang menawarkan berbagai kombinasi bahan dan tekstur. Catatan rasa gurih dan asin mereka menonjolkan rasa manis dari hidangan penutup shine muscat, melengkapi daya tarik dari keseluruhan pengalaman afternoon tea ini.
Teh Hitam Jepang yang Dipadukan dengan Shine Muscat
Untuk minuman, para tamu dapat memilih dari berbagai teh hitam Jepang oleh Pungency, toko teh khusus. Berpedoman pada gagasan untuk memberikan gaya hidup yang lebih baik dan momen-momen lembut melalui teh, teh hitam Jepang dari Pungency dikenal karena rasa lembut dan aroma halus yang unik dari daun teh yang ditanam di dalam negeri, yang sangat cocok dengan rasa manis halus dan aroma segar dari shine muscat.
Para tamu juga dapat memilih dari TWG Tea (Royal Darjeeling, French Earl Grey) atau kopi.
Menu
Hidangan Gurih
- Sup jagung putih Kota Onan
- Polenta dengan prosciutto
- Mousse terong
- Kentang dan keju dibungkus pâte brick
- Pinchos anggur dan keju
- Paprika marinasi dengan teri
Hidangan Manis
- Shine muscat tart
- Shine muscat millefeuille
- Shine muscat ice confection
- Blancmange ara
- Teh bunga telang dan jeli lemon
- Scone
- Clotted cream
- Selai mangga Miyakojima
Minuman (pilih satu)
- Teh hitam Jepang: Teh hitam Jepang Pungency (pilih satu varian rekomendasi)
- Teh hitam: TWG Tea (Royal Darjeeling / French Earl Grey)
- Kopi
Sekilas tentang Shine Muscat Afternoon Tea
Periode: Selasa, 1 September hingga Sabtu, 31 Oktober 2026 (kecuali 24–28 September dan 20–24 Oktober)
Waktu: 11.30–13.30 / 12.00–14.00 (2 grup per sesi)
Tempat: Restoran MOSORO (lantai 1, Matsue Excel Hotel Tokyu)
Harga: ¥4.500 per orang (diterima mulai dari 2 tamu; maksimal 8 tamu per hari; reservasi diperlukan paling lambat pukul 12.00 siang sehari sebelum kunjungan Anda)
- Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
- Menu dapat berubah tergantung pada ketersediaan bahan.
- Harga sudah termasuk biaya layanan 12% dan pajak konsumsi 10%.
- Tamu dengan alergi makanan diharapkan memberi tahu staf sebelumnya.
- Biaya pembatalan: 100% pada hari reservasi.
Tentang Restoran MOSORO
Dibangun dengan tema "mengalami Shimane melalui kelima indra", Restoran MOSORO menawarkan ruang di mana para tamu dapat menikmati karakter Shimane secara visual maupun melalui makanannya sendiri. Setiap ruang pribadi bertema Oki, Izumo, atau Iwami, sementara area makan utama mencerminkan suasana kota benteng tua Matsue melalui desain interiornya. Ini juga merupakan salah satu dari sedikit restoran di wilayah San'in yang memiliki dapur terbuka (live kitchen).
Tentang Matsue Excel Hotel Tokyu
Hotel ini menawarkan total 163 kamar tamu, termasuk suite, bersama dengan restoran dan lima ruang perjamuan dengan berbagai ukuran. Di bawah tema "彩色兼美" (Saishiki Kenbi), hotel ini mengekspresikan daya tarik Shimane yang penuh warna dan memikat di seluruh properti. Terletak tepat di depan Stasiun JR Matsue, hotel ini menawarkan ruang yang elegan dan canggih begitu tamu melangkah masuk.
Informasi lebih lanjut: https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/144304/index.html
