Conrad Osaka, yang terletak di kawasan Nakanoshima, Kita Ward, Osaka, menyajikan afternoon tea "Shine Muscat × Vanilla" di 40 Sky Bar & Lounge setiap hari mulai 7 Oktober (Rabu) hingga 30 November (Senin), 2026. Hidangan manis yang menampilkan anggur Shine Muscat musiman dan vanila ini disajikan di atas stan yang terinspirasi oleh warna hijau yang membangkitkan nuansa alam, yang kini menarik perhatian sebagai tren fesyen tahun 2026.
Ini adalah afternoon tea musim gugur kedua, menyusul edisi "Shine Muscat × Caramel" yang sedang berlangsung saat ini. Shine Muscat musiman dipadukan dengan vanila yang manis dan harum. Menu ini menawarkan 6 hidangan manis lembut yang menggabungkan segarnya sari Shine Muscat dengan kekayaan rasa vanila, ditambah 5 hidangan gurih yang juga menggunakan Shine Muscat dan vanila, seperti rillettes babi beraroma vanila, bisque butter beraroma udang, dan basil.
Dengan mengganti paduan dari karamel ke vanila, menu ini menghadirkan sisi baru dari Shine Muscat. Mulai dari hidangan manis hingga gurih, menu ini memanfaatkan rasa musiman seperti ubi jalar dan apel.
Hidangan Manis
Shine Muscat Vanilla Verrine (Susu Hokkaido, Serai)
Jeli Shine Muscat yang diresapi serai yang menyegarkan, dipadukan dengan panna cotta kaya rasa yang dibuat dari susu Hokkaido beraroma vanila. Anggur Shine Muscat menghiasi lapisan jeli dan susu transparan yang ditumpuk di dalam gelas, dan sepotong cokelat yang dihiasi dragées ditempatkan di sampingnya.
Shine Muscat Vanilla Mousse (Apel, Oba Green Shiso)
Kompot apel yang diresapi aroma oba (shiso hijau) dibungkus dalam mousse Shine Muscat dan vanila. Permukaannya dilapisi cokelat mengilap dan dibentuk menyerupai buah utuh.
Shine Muscat Vanilla Tart (Pistachio, Cokelat Putih)
Kulit tart rasa vanila yang renyah dan harum, di atasnya diberi custard cream yang lembut dan kaya rasa, serta Shine Muscat segar yang berair. Desainnya yang simpel membiarkan rasa setiap bahan menonjol.
Shine Muscat Vanilla Jelly (Moscato Spumante, Blueberry)
Jeli yang diresapi aroma muscat dan vanila manis, dibuat dengan Moscato Spumante, minuman anggur bersoda yang diproduksi dari 100% anggur muscat Italia. Rasa meriah dari sparkling wine dipadukan dengan Shine Muscat yang berair dan blueberry untuk hasil akhir yang ringan dan buah.
Shine Muscat Vanilla Macaron (Kapulaga, Yuzu)
Makaron hijau pucat yang dihiasi pola mentega kakao menyerupai seni cipratan cat. Di dalamnya diisi krim kaya rasa beraroma vanila dan kapulaga, diberi aksen kulit jeruk yuzu, dan ditambah Shine Muscat di atasnya.
Vanilla Scone (Saus Muscat dan Krim Mascarpone)
Scone yang dipanggang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan aroma vanila yang kaya dan manis. Disajikan dengan saus muscat dan krim mascarpone, untuk dikombinasikan sesuai selera.
Hidangan Gurih
Shine Muscat dan Kaviar (Sour Cream Vanila, Ubi Jalar Khas Osaka, Remah Matcha)
Ubi jalar "Yume Silk" (夢シルク) khas Osaka yang ditumbuk, dibuat dengan mentega cokelat dan sage, dibungkus dalam remah rasa matcha. Ubi tersebut diapit dengan Shine Muscat, dan sour cream rasa vanila diberi topping kaviar serta serbuk emas. Ini menggabungkan rasa manis ubi, kesegaran Shine Muscat, dan rasa asin kaviar.
Shine Muscat dan Salmon Berkelanjutan (Puree Labu Vanila, Pasta Krispi, Dill)
Puree labu yang diberi aroma mentega dan vanila dipadukan dengan minyak dill buatan sendiri dan diberi topping salmon berkelanjutan yang dimarinasi dalam minyak jeruk mandarin. Dihiasi dengan Shine Muscat dan dill, dengan pasta krispi yang menambahkan tekstur ringan.
Shine Muscat dan Bisque Butter Vanila (Lemon Confit, Pistachio, Roti Sereal)
Sandwich roti sereal berisi mascarpone diberi topping Shine Muscat, puree lemon, bisque butter buatan sendiri dengan rasa udang yang kaya dan aroma vanila, serta pistachio. Kerupuk gandum utuh dengan cap logo Conrad menyertainya, menawarkan kontras tekstur dan rasa.
Shine Muscat dan Pâté Babi Vanila (Ciabatta, Chervil, Lada Merah Muda)
Rillettes babi yang dipanggang dengan rempah-rempah dan beraroma vanila dilapis di atas ciabatta. Shine Muscat yang segar dihiasi dengan chervil dan lada merah muda, menjadikannya canapé dengan aroma menyegarkan dan aksen pedas.
Shine Muscat dan Ricotta Krim (Minyak Vanila, Remah Basil, Jeruk Nipis)
Keju ricotta lembut dipadukan dengan minyak vanila buatan sendiri dan diberi topping remah asin berbumbu basil. Dihiasi dengan Shine Muscat dan jeruk nipis, hidangan gurih di dalam gelas ini memadukan kesegaran rempah dan rasa asin yang pas yang menonjolkan manisnya buah.
Pilihan Teh dan Lounge
Pilihan teh mencakup "Conrad Osaka Original Blend" yang populer, bersama dengan 10 varietas TWG Tea dan 3 jenis kopi, semuanya disajikan free-flow sehingga tamu dapat memilih minuman favorit mereka sepuasnya.
Lounge yang terletak 200 meter di atas tanah ini menawarkan pemandangan panorama kota Osaka melalui jendela besar setinggi langit-langit.
Takeout Afternoon Tea
Takeout afternoon tea juga tersedia, disajikan dalam kotak asli Conrad Osaka yang didesain seperti tas fesyen. Satu set dengan Conrad Bear edisi terbatas musiman juga ditawarkan.
- Takeout afternoon tea (set 2 orang): ¥9.000
- Dengan 2 Conrad Bear musiman: ¥11.000
Penawaran Spesial Instagram
Tamu yang mengikuti akun Instagram Conrad Osaka dan mengunggah foto atau video ke akun Instagram mereka sendiri di tempat, dengan menandai @conradosaka dan menggunakan tagar #muscatvanilla, akan menerima segelas sparkling wine (atau mocktail) gratis.
Pastry Chef
Daichi Kojima – Pastry Chef
Kojima memulai kariernya pada tahun 2008 di sebuah hotel mewah di Kobe, di mana ia mempelajari dasar-dasar kembang gula segar, makanan panggang, es krim, kue pengantin, marzipan, dan kerajinan gula. Pada tahun 2012, ia memperoleh pengalaman cokelat di toko kue dengan kafe terlampir, dan di tahun yang sama memenangkan Excellence Award dalam kategori "Chocolate Artistic Confectionery" di Kontes Kembang Gula Jepang Barat. Pada tahun 2017, ia memimpin tim pastry pembuka di sebuah restoran dan berkontribusi dalam pengembangan produk. Di sebuah toko kue yang ia ikuti pada tahun 2019, kreasi manisnya yang lembut menarik perhatian. Ia bergabung dengan Conrad Osaka pada tahun 2022 dan diangkat sebagai Pastry Chef yang mengawasi bagian manis dan toko roti pada Juli 2024, serta terus fokus menciptakan kreasi manis baru.
Detail Acara
Afternoon Tea "Shine Muscat × Vanilla"
| Periode | 7 Oktober (Rabu) – 30 November (Senin), 2026 |
| Jam Operasional | 11:00 – 20:00 (Pesanan terakhir 18:00) |
| Tempat Duduk | Batas waktu 2 jam; reservasi tersedia dalam interval 30 menit |
| Lokasi | 40 Sky Bar & Lounge (Lantai 40) |
| Harga | ¥8.500 per orang / ¥11.000 dengan koktail orisinal / ¥10.300 dengan Conrad Bear |
Reservasi dapat dilakukan melalui halaman reservasi atau melalui telepon di 06-6222-0111 (saluran utama). Detail juga tersedia di situs web resmi.
Harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan. Foto hanya untuk tujuan ilustrasi. Isi menu dan harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan tergantung pada ketersediaan bahan.
Manfaat Makan "Like a Member" Hilton Honors
40 Sky Bar & Lounge (40F) berpartisipasi dalam manfaat makan "Like a Member" dari program loyalitas tamu Hilton, "Hilton Honors". Anggota Hilton Honors yang tidak menginap di hotel juga dapat menggunakan manfaat ini, yang mencakup poin bonus dan diskon hingga 25% di restoran dan bar yang dioperasikan oleh Hilton di kawasan Asia-Pasifik (beberapa pengecualian berlaku). Keanggotaan Hilton Honors tidak dikenakan biaya.
