Minimal Meluncurkan Cokelat Bonbon “The Single Origin” dengan Asal Kakao yang Diperbarui - Tersedia Mulai 17 Januari

Toko cokelat khusus Jepang, Minimal - Bean to Bar Chocolate - merilis edisi terbaru dari cokelat bonbon “The Single Origin” pada 17 Januari 2026. Koleksi ini, yang menerima pujian luas saat pertama kali diluncurkan pada tahun 2025, menampilkan delapan cokelat bonbon yang terbuat dari kakao single-origin dari berbagai negara di seluruh dunia.

Pengalaman Mencicipi Kakao Single-Origin Terbaik

Koleksi Delapan Cokelat Bonbon yang Paling “Dapat Dibedakan di Dunia”

Mengikuti kesuksesan debut tahun lalu, koleksi cokelat bonbon Minimal “The Single Origin” kembali sebagai seri dengan penyempurnaan lebih lanjut. Merek ini telah mengembangkan konsep untuk menciptakan pengalaman mencicipi yang lebih canggih.

Setelah mengunjungi wilayah penghasil kakao sejak didirikan dan berkomitmen pada kakao berkualitas tinggi selama dekade terakhir, Minimal telah bekerja dengan biji kakao dari sekitar 30 negara. Dari pengalaman yang luas ini, merek ini dengan cermat memilih delapan negara dengan karakteristik regional yang paling khas. Setiap resep cokelat bonbon dibuat dengan cermat dari biji hingga batangan, yang bertujuan untuk menciptakan “cokelat bonbon yang paling dapat dibedakan di dunia.” Koleksi ini menawarkan pengalaman mencicipi yang luar biasa di mana Anda dapat sepenuhnya menghargai rasa yang mengejutkan dan kepribadian yang berbeda dari berbagai biji kakao.

Edisi tahun ini juga bebas alkohol, sehingga dapat diakses oleh audiens yang lebih luas.

Cokelat Bonbon yang Membuka Pintu ke Dunia Kakao yang Baru

Untuk menonjolkan karakteristik unik dari biji kakao dari delapan negara ini, Minimal mengembangkan resep asli dengan tingkat pemanggangan dan ukuran partikel yang disesuaikan dengan cermat. Kombinasi biji kakao berkualitas tinggi dan metode produksi yang unik menciptakan profil rasa yang sangat beragam - dari nada buah yang mengingatkan pada blueberry dan apel, hingga kualitas seperti herbal botani, nada dasar pedas, dan kekayaan seperti karamel - semua dicapai tanpa menambahkan buah-buahan, herbal, atau rempah-rempah apa pun.

Cokelat bonbon yang belum pernah terjadi sebelumnya ini menampilkan kemungkinan kakao melalui rasa yang sangat berbeda yang diciptakan hanya oleh variasi asal dan metode produksi.

Detail dari Delapan Asal dan Profil Rasa Mereka

1. Ghana: Nada cokelat klasik dengan body penuh dan sentuhan akhir rempah manis
2. Haiti (Susu): Manis lembut seperti café au lait dengan kacang panggang dan nada panggang
3. Malaysia (Blonde): Rasa butterscotch dan seperti karamel dari susu kental
4. Indonesia: Kualitas seperti kacang mete dengan manis lembut, kekayaan mendalam yang mengingatkan pada kurma, dan keasaman yang terkonsentrasi
5. Madagaskar: Keasaman yang cerah dan renyah yang mengingatkan pada buah beri merah
6. Peru: Keasaman yang dalam seperti buah-buahan gelap seperti blueberry, dengan sentuhan akhir madu bunga liar yang manis
7. India: Buah-buahan menyegarkan seperti jeruk dengan nada bunga hijau seperti mandarin panen awal
8. Kolombia - Arhuaco: Buah-buahan seperti selai anggur dengan nada susu seperti yogurt yang menyegarkan

Informasi Penjualan

Harga: ¥3.980 (termasuk pajak)

Tanggal Rilis: 17 Januari 2026 (Sabtu)

Lokasi Penjualan: Toko online, Toko Utama Tomigaya, Toko Yoyogi-Uehara, Toko Soshigaya-Okura, Toko Azabudai Hills

Workshop Mencicipi Musim Valentine Terbatas

Minimal akan mengadakan workshop mencicipi untuk “The Single Origin” yang dipimpin oleh perwakilan dan pembeli kakao Yamashita.

Workshop terbatas musim Valentine ini menerima ulasan yang sangat baik tahun lalu. Peserta akan mencicipi dan membandingkan cokelat bonbon sambil belajar tentang rasa, asal kakao, dan kisah pengembangan.

• URL Pendaftaran: https://coubic.com/minimal/4562418
• Tanggal: 7 Februari 2026 (Sabtu)
  • Sesi: 10:00 hingga 11:30 / 13:00 hingga 14:30 / 15:30 hingga 17:00
• Lokasi: Kantor Pusat Workshop Minimal
  • Alamat: 1F Gedung Dia Color, 5-38-23 Kyodo, Setagaya-ku, Tokyo
  • Akses: Sekitar 10 menit berjalan kaki dari Stasiun Kyodo atau Stasiun Chitose-Funabashi di Jalur Odakyu
  • Peta: https://maps.app.goo.gl/vo74p56844bVzAmE8
  • *Catatan: Ini bukan lokasi toko ritel Minimal
• Biaya Partisipasi dan Pembayaran: ¥3.000 per orang (termasuk pajak)
  • *Pembayaran diterima tunai atau PayPay pada hari acara

Tentang Minimal - Tim Chocolatier dan Patissier

Minimal mengunjungi wilayah penghasil kakao di seluruh dunia dan membuat cokelat dari biji kakao berkualitas tinggi melalui proses artisanal. Tetap setia pada prinsip dasar “dengan hati-hati dan sederhana mengeluarkan yang terbaik dari bahan-bahan premium dan memaksimalkan aromanya,” tim koki pastry, chocolatier, dan pengrajin yang telah mengasah keterampilan mereka di restoran berbintang Michelin dan toko kue terbaik baik di dalam maupun luar negeri bekerja sama melalui kerja tim untuk menciptakan cokelat dan permen Minimal.

Merek ini melakukan penelitian dan memberikan pelatihan tentang proses fermentasi dan pengeringan di tempat asal, bekerja sama dengan petani kakao untuk mengembangkan rasa yang cocok untuk kualitas tinggi dan harga yang adil. Bertujuan untuk kemandirian ekonomi yang berkelanjutan dalam industri kakao, yang masih memiliki jejak sejarah perkebunan, Minimal memberikan dukungan teknis dan terlibat dalam perdagangan yang adil dan etis. Pada tahun 2019, merek ini melakukan penelitian kakao di Nikaragua sebagai bagian dari proyek studi kelayakan JICA ODA.

Melalui filosofi “subtraktif” yang menekankan bahan-bahan dan metode produksi yang unik, Minimal telah menerima 103 penghargaan selama 10 tahun berturut-turut di kompetisi internasional. Sambil tetap setia pada fundamental namun tidak terikat oleh tradisi atau metode konvensional, merek ini bertujuan untuk memberikan “cokelat yang berkesan” yang menambah warna pada kehidupan sehari-hari dengan kreativitas berpikir bebas - cokelat yang membuat Anda berpikir “Saya ingin makan ini lagi!”

Informasi Toko Minimal

Semua lokasi memiliki ruang kafe tempat Anda dapat menikmati kopi, cokelat, parfait, dan banyak lagi.

Toko Utama Minimal Tomigaya

• Alamat: 1F, 2-1-9 Tomigaya, Shibuya-ku, Tokyo
• Akses: 6 menit berjalan kaki dari Stasiun Yoyogi-Hachiman (Jalur Odakyu) atau Stasiun Yoyogi-Koen (Jalur Tokyo Metro Chiyoda)
• Jam Buka: 11:30 hingga 19:00 (Pesanan terakhir 18:30), Buka setiap hari

Minimal The Baking Yoyogi-Uehara

• Alamat: 1-34-5 Uehara, Shibuya-ku, Tokyo
• Akses: 2 menit berjalan kaki dari Stasiun Yoyogi-Uehara
• Jam Buka: 11:00 hingga 19:00, Buka setiap hari

Patisserie Minimal Soshigaya-Okura

• Alamat: 8-8-24 Kinuta, Setagaya-ku, Tokyo
• Akses: 3 menit berjalan kaki dari Pintu Keluar Selatan Stasiun Soshigaya-Okura (Jalur Odakyu)
• Jam Buka: 10:00 hingga 18:00, Hari libur tidak teratur (diumumkan di situs web resmi dan media sosial)

Minimal The Specialty Azabudai Hills

• Alamat: Azabudai Hills Garden Plaza A 2F, 5-8-1 Toranomon, Minato-ku, Tokyo
• Akses: Koneksi langsung ke Pintu Keluar 5 Stasiun Kamiyacho (Jalur Tokyo Metro Hibiya)
• Jam Buka: 11:00 hingga 19:00, Buka setiap hari

Minimal - Bean to Bar Chocolate - Informasi

• Situs Web/Toko Online: https://mini-mal.tokyo
• LINE: https://page.line.me/yrn4346m?openQrModal=true
• Instagram: https://www.instagram.com/minimal_beantobarchocolate
• X: https://twitter.com/Minimal_tokyo
• Facebook: https://www.facebook.com/minimalchocolate/?fref=ts