MOKABLE Inc. (Kantor Pusat: Shibuya, Tokyo; Direktur Perwakilan: Akinori Itoyama) akan berpartisipasi dalam acara Hari Valentine 2026 di Sogo Yokohama, yaitu “Yokohama Chocolate Paradise” dengan MOKABLE, yang menawarkan pengalaman baru “makan” kopi. Seiring dengan harga biji kakao dan inflasi yang terus berlanjut sejak tahun lalu, merek ini mengusulkan cara alternatif untuk menikmati Hari Valentine selain cokelat tradisional.
Detail Acara
Periode: 21 Januari (Rabu) hingga 15 Februari (Minggu), 2026
Lokasi: Sogo Yokohama Store, Lantai 8 Ruang Acara
Alamat: 2-18-1 Takashima, Nishi-ku, Yokohama, Kanagawa 220-8510
Jam Buka: 10:00 hingga 20:00 ※Hari terakhir tutup pukul 18:00
Jajaran Produk
Produk Asli MOKABLE
MOKABLE Roasted Costa Rica Volcan SEAT SHG Pouch (36g)
36g (4g × 8 buah) per kantong
¥1.280 (termasuk pajak)
Campuran seimbang antara biji kopi dark roast dan medium roast, menampilkan rasa pahit yang halus bersama dengan rasa manis yang kompleks.
MOKABLE Fruity Ethiopia Yirgacheffe G1 Pouch (36g)
36g (4g × 8 buah) per kantong
¥1.280 (termasuk pajak)
Campuran light roast yang menonjolkan karakteristik buah yang mengingatkan pada jeruk dan stroberi.
MOKABLE Assorted Carré Box (12 buah)
12 buah (6 Roasted, 6 Fruity) per kotak
¥2.090 (termasuk pajak)
Kotak campuran yang berisi carré Roasted dan Fruity, cocok untuk hadiah.
MOKABLE Terrine
1 loaf per kotak
¥3.080 (termasuk pajak)
Terrine yang dipanggang dengan MOKABLE dan bahan-bahan sederhana. Nikmati aroma kopi yang kaya dan tekstur yang lembut.
Pecan Nut MOKABLE
100g per kaleng
¥2.280 (termasuk pajak)
Kacang pecan panggang dengan rasa manis yang lembut dan aroma yang harum, dibungkus dengan MOKABLE yang harum.
Produk Kolaborasi
MOKABLE × Yuzu Peel
70g per kotak
RESPIRER: Chef Ryosuke Horio
¥2.280 (termasuk pajak)
Pertemuan antara yuzu harum dari wilayah Kito di Tokushima dan MOKABLE. Sentuhan akhir yang elegan dengan aroma yang hidup dan kehadiran yang kuat.
Financier MOKABLE Noisette (6 buah)
6 buah per kotak
LIFENRI: Chef Yuki Shimizu
¥3.480 (termasuk pajak)
Financier yang dikombinasikan dengan MOKABLE yang dihancurkan. Aroma mewah almond, mentega, dan kopi menyebar di seluruh mulut.
MOKABLE Amand
70g per kotak
Yoshinori Asami: Chef Yoshinori Asami
¥2.680 (termasuk pajak)
Almond panggang yang dibungkus dengan MOKABLE. Nikmati pasangan sempurna antara almond dan rasa pahit kopi yang lembut.
REPLAY
9 buah per kotak
MOKA CHOCOLATE & FACTORY: Chef Keita Koshimizu
¥2.480 (termasuk pajak)
Rasa hidangan berbagi “MURTI PLAY,” yang memenangkan penghargaan kategori teratas di babak kualifikasi domestik WCM, diekspresikan sebagai ganache yang menampilkan aroma kopi dan aprikot.
Yayoi's Bonbon/MOKABLE
6 buah per kotak
YAYOI TOKYO: Chef Yosuke Otsuka
¥2.980 (termasuk pajak)
Nikmati ganache MOKABLE yang lembut dan tekstur kacang yang berirama.
Botrytis Wine MOKABLE Ganache
9 buah per kotak
Vinos Yamazaki
¥2.780 (termasuk pajak)
Kreasi mewah di mana aroma aprikot dan madu dari anggur botrytis berjalin dengan aroma kaya MOKABLE.
Tentang MOKABLE - Kopi yang Bisa Dimakan
MOKABLE dimulai dengan keinginan untuk “menikmati sepenuhnya karakter biji kopi yang dibudidayakan dengan hati-hati.” Tidak seperti gaya minum di mana sekitar 70% biji tetap berada di dalam filter, MOKABLE menggiling halus seluruh biji kopi untuk digunakan, mengekstraksi aroma, rasa, dan komponen berharga yang kaya tanpa limbah.
Situs web resmi MOKABLE: https://mokable.jp
Pengalaman Baru Makan Kopi
Lahir dari biji kopi utuh yang digiling halus dan minyak nabati berkelanjutan, MOKABLE terlihat dan meleleh seperti cokelat, tetapi satu gigitan melepaskan aroma yang hidup dan rasa yang kaya dari kopi spesial. Ini memberikan pengalaman yang belum pernah terjadi sebelumnya dan momen spesial “makan” kopi.
Diadopsi oleh Profesional di Seluruh Dunia
MOKABLE digunakan oleh para ahli patissier terkemuka di seluruh dunia, restoran berbintang Michelin, dan koki profesional di Jepang dan Amerika Utara.
Tentang MOKABLE Inc.
Didirikan dengan filosofi “untuk menikmati sepenuhnya karakter biji kopi yang dibudidayakan dengan hati-hati,” perusahaan ini lahir pada tahun 2024 dari sistem ventura internal Suntory Holdings. Pada April 2025, MOKABLE Inc. didirikan di Jepang dan mulai penjualan dengan merek “MOKABLE” di pasar Amerika Utara. Anak perusahaan Amerika Utara didirikan pada Juli tahun yang sama. Saat ini, nama merek “MOKABLE” disatukan di Jepang dan Amerika Utara untuk ekspansi global.
Profil Direktur Perwakilan Akinori Itoyama
Ph.D. dalam Sistem Ilmu Hayati dari Sekolah Pascasarjana Universitas Kyushu. Mengkhususkan diri dalam biologi molekuler dan memperoleh gelar doktor. Bergabung dengan Suntory Holdings Inc., di mana ia mengalami pengembangan produk minuman termasuk “BOSS,” perencanaan strategi R&D, dan pengembangan bisnis baru. Melalui sistem ventura internal perusahaan, ia mengusulkan bisnis “Café Rate - Eating Coffee -” dan mendirikan MOKABLE Inc. pada tahun 2025.
Informasi Perusahaan:
Nama Perusahaan: MOKABLE Inc.
Perwakilan: Akinori Itoyama
Lokasi: 5-5 Maruyamacho, Shibuya-ku, Tokyo, Navi Shibuya V 3F
Didirikan: April 2025
Situs Web Resmi: https://mokable.jp
Instagram: @mokable_jp
X: @mokable_jp
