Tea lounge "THE TEA LOUNGE", yang terletak di lantai 24 The Royal Park Hotel Iconic Nagoya di Sakae, Nagoya, akan menyajikan dua hidangan penutup es serut edisi terbatas musim panas mulai 2 Juni 2026. Kedua kreasi ini menggunakan pendekatan yang kontras — satu ala Barat, satu ala Jepang — di mana Es Teh Hitam menonjolkan aroma lembut TWG Tea, dan Es Matcha Uji menampilkan kedalaman rasa matcha Uji yang berlapis.
Menu Terbatas Musim Panas: Es Teh Hitam / Es Matcha Uji
Periode: 2 Juni 2026 (Selasa) – 30 September 2026 (Rabu)
Jam Operasional: Selasa–Sabtu, 13.00–17.00 (Pesan terakhir pukul 16.30) Tutup pada hari Minggu, Senin, dan hari libur
Lokasi: Lantai 24 Tea Lounge "THE TEA LOUNGE"
Harga: ¥2.200 (termasuk teh hojicha; sudah termasuk pajak dan biaya layanan)
Es Teh Hitam diselesaikan dengan sirup yang terbuat dari TWG Tea, serta diberi topping krim kocok, madu lemon, dan chervil. Di dalam es serut, terdapat es susu garam yang dibuat dengan garam batu Lorraine untuk menambahkan sedikit rasa asin yang menonjolkan aroma teh serta rasa manis dari madu lemon. Jeli TWG Tea di bagian dasar memastikan aroma teh hitam tetap terasa hingga suapan terakhir. Sajian sirup madu lemon sebagai pendamping memungkinkan tamu untuk menyesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.
Es Matcha Uji dimulai dengan jeli gula aren yang kenyal di bagian dasar, dilapisi dengan es susu garam dan es serut, lalu diselesaikan dengan sirup matcha yang memiliki rasa pahit yang pas. Bagian atasnya ditaburi matcha dari Myokoen, memberikan aroma sejak gigitan pertama. Aksen kulit yuzu yang menyegarkan dan manisan kastanye yang manis melengkapi hidangan penutup ini, selaras dengan rasa matcha yang mendalam. Pendamping susu kental manis menawarkan cara tambahan untuk menikmati perubahan rasa.
Kedua es serut ini mengambil pendekatan yang berlawanan: Es Teh Hitam dirancang dengan konsep sederhana — membatasi bahan untuk membiarkan aroma menjadi bintang utamanya — sementara Es Matcha Uji membangun karakternya melalui pelapisan rasa. Keduanya dapat dinikmati sambil memandang lanskap kota Nagoya dari tea lounge hotel yang berada di lantai tinggi.
