Sake Kasu Kembali ke Sake — Pabrik Tua dan Pertanian Lokal Luncurkan Junmai Daiginjo “Meguri”
Pabrik Nanbu di Kota Ono, Prefektur Fukui, meluncurkan sake baru pada 17 Maret 2026, yang lahir dari proyek pembuatan bir melingkar yang mengembalikan sake kasu sebagai pupuk ke sawah dan kemudian menyeduh beras yang dipanen menjadi sake.