Hombo Shuzo Co., Ltd. (berkantor pusat di Kota Kagoshima; Presiden: Kazuto Hombo) merilis Sakurajima Nengou Shochu 2026.
Dibuat dari ubi jalar Koganesengan yang ditanam di Prefektur Kagoshima, Minami-Satsuma, imo shochu autentik ini hanya menggunakan ubi yang dipanen pada tahun 2026, yang kemudian dihaluskan, disuling, dan dibotolkan pada tahun yang sama. Pendekatan satu vintage ini memungkinkan penikmat untuk menikmati hasil panen dan karakter musiman yang unik dari tahun tersebut.
Penggunaan ubi jalar berkualitas tinggi yang baru dipanen memberikan aroma shochu yang segar dan ringan serta rasa manis yang kuat dan muda, khas dari minuman hasil panen baru. Setiap tegukan menghadirkan gambaran jelas tentang "musim" yang dikembangkan oleh tanah pada tahun tersebut.
Karena vintage menjadi inti dari konsepnya, shochu ini dapat dinikmati dengan dua cara: segar setelah dirilis untuk merasakan cita rasa yang baru dibuat, atau disimpan seiring waktu agar karakternya melunak dan berkembang — dengan setiap botol tahunan menawarkan profil unik untuk dibandingkan.
Dibuat dari ubi jalar yang dipupuk oleh tanah pada tahun tersebut, Sakurajima Nengou Shochu 2026 dijadwalkan rilis pada awal Oktober 2026, dalam jumlah terbatas.
Sakurajima Nengou Shochu 2026
- Bahan: Ubi jalar, koji beras
- Kadar alkohol: 25%
- Volume / harga eceran referensi (termasuk pajak): 1.800ml / ¥2.296, 900ml / ¥1.231
- Tanggal rilis: Awal Oktober 2026 (jumlah terbatas)
Label Seni yang Berubah Setiap Tahun
Setiap botol dalam lini Sakurajima Nengou Shochu membawa label yang menampilkan karya pemenang Penghargaan Label Seni Sakurajima, yang dipilih setiap tahun dari banyak entri di Pameran Seni Sakurajima MBC. Dari lukisan cat minyak yang berani hingga cat air yang tenang, interpretasi setiap seniman tentang "Sakurajima, pada saat itu" menjadi wajah botol tahun tersebut.
Label 2026 menampilkan karya Takujiro Ishihara, yang memenangkan Penghargaan Label Seni Sakurajima di Pameran Seni Sakurajima ke-27, yang diadakan pada Februari 2026. Desain label berubah setiap tahun, memberikan dimensi lain untuk dinikmati dari seri ini.
Tentang Pabrik Penyulingan Chiran
Pabrik Penyulingan Chiran terletak di ujung selatan Semenanjung Satsuma, salah satu wilayah penghasil ubi jalar terkemuka di Jepang. Sebagai penyulingan inti di balik shochu autentik Hombo Shuzo, tempat ini dikelilingi oleh ladang ubi jalar dan menerima ubi yang baru dipanen segera setelah tiba di setiap musim panen. Dengan menggunakan ubi jalar segar berkualitas tinggi, pabrik ini terus membuat shochu dengan karakter yang dibentuk oleh medan Minami-Satsuma, termasuk shochu unggulan Hombo Shuzo, Kurokoji Jitate Sakurajima.
Usia legal untuk minum alkohol di Jepang adalah 20 tahun. Mengemudi dalam keadaan mabuk dilarang oleh hukum. Minum alkohol selama kehamilan atau saat menyusui dapat berdampak buruk pada perkembangan janin dan bayi, jadi harap berhati-hati. Harap nikmati alkohol secara bertanggung jawab dan tidak berlebihan.
