Sarutahiko Coffee, sebuah kedai kopi spesialis yang didirikan di Ebisu, Tokyo, merayakan hari jadinya yang ke-15 pada 8 Juni 2026. Untuk merayakan tonggak sejarah ini, jaringan kedai tersebut meluncurkan desain cangkir baru, menu minuman yang direvisi, kopi racikan hari jadi, dan suvenir terbatas di seluruh gerainya di seluruh negeri.
Cangkir dan Menu Minuman Baru Mulai 8 Juni
Mulai 8 Juni (Senin), cangkir baru dan menu minuman yang diperbarui akan diperkenalkan di sebagian besar lokasi di seluruh Jepang, dengan beberapa gerai menyusul di kemudian hari. Menu minuman, yang sebelumnya berbeda-beda di tiap gerai, kini telah distandardisasi di semua lokasi—kecuali di area Harajuku, Todai, dan Kyoto—sehingga memudahkan pengunjung baru untuk memilih. Harga juga telah disesuaikan agar lebih terjangkau:
- Quick Coffee (ukuran T): ¥550
- Soy Latte: ¥650
- Honey Latte: ¥600
Detail mengenai cangkir baru, menu, dan harga tersedia di: https://brand.sarutahiko.jp/news/15th_renewal
Catatan: Gerai-gerai berikut berencana memperkenalkan perubahan ini di kemudian hari: Nara Shika Saru Kitsune Building, Ise-no-Kuni Taki, Aqua Ignis Sendai, Kanagawa Prefectural Library, Edion Peace Wing Hiroshima, dan gerai edisi khusus Universitas Tokyo.
Produk Hari Jadi Kini Dijual
Sarutahiko Coffee juga merilis Anniversary Blend (Racikan Hari Jadi) baru dan suvenir khusus untuk menandai momen ini.
Anniversary Blend menggabungkan kopi dari Kolombia, Etiopia, dan Kosta Rika, menciptakan rasa buah yang cerah dan berlapis dengan kedalaman serta kompleksitas yang berkembang seiring waktu. Varietas Geisha dari Panama ditambahkan sebagai sentuhan akhir, memberikan aroma bunga lembut yang mengingatkan pada bunga violet serta rasa akhir yang tertinggal lama.
Anniversary Blend
- Biji kopi: ¥1.200 / 100g
- Drip bag: ¥1.200 / 5 bungkus
- Kopi drip: ¥680
- Tersedia di semua gerai
Informasi lebih lanjut tentang racikan ini: https://brand.sarutahiko.jp/column/15th_anniversaryblend_interview
Dua Tumbler Baru
STTOKE Home Cup (Sarutahiko Blue)
STTOKE Home Cup memiliki bentuk membulat yang meningkatkan aroma dan pinggiran tipis yang dirancang agar rasa serta aroma kopi dapat langsung terasa. Varian warna khusus "Sarutahiko Blue" telah diproduksi secara eksklusif untuk hari jadi ke-15.
- Harga: ¥3.000 (belum termasuk pajak) / ¥3.300 (termasuk pajak)
- Kapasitas: 7oz (207ml)
24BOTTLES Travel Tumbler (Dusty Pink)
Dari merek botol asal Italia 24BOTTLES yang dikenal dengan desainnya yang elegan, Travel Tumbler ini menjaga suhu minuman tetap ideal dalam waktu lama. Tutupnya yang tahan tumpah membuatnya sangat cocok untuk digunakan di kantor dan aktivitas sehari-hari.
- Harga: ¥5.000 (belum termasuk pajak) / ¥5.500 (termasuk pajak)
- Kapasitas: 350ml (kapasitas pakai: 300ml)
- Dimensi: Diameter 80mm × tinggi 125mm
Kopi Spesial Hari Jadi ke-15 di Gerai Utama Ebisu
Khusus di gerai utama Ebisu untuk menghormati hari jadi ke-15, disajikan kopi spesial dari Hacienda La Esmeralda di Panama. Sebagai café latte, kopi ini memberikan rasa yang mengingatkan pada cokelat truffle stroberi, sementara sebagai kopi hitam, kopi ini menawarkan catatan rasa stroberi dan anggur. Hanya tersedia dalam bentuk minuman.
Eksklusif Online: Set Biji Kopi Spesial Hari Jadi ke-15
"Paket 3 Biji Kopi Spesial Hari Jadi ke-15 Sarutahiko Coffee" yang eksklusif online juga tersedia, berisi:
- [Light Roast] Brazil / Monte Alegre Geisha anaerobic dengan Yeast – 100g (mewakili "asal-usul" merek melalui sumber perdagangan langsung)
- [Light Roast] Panama / La Esmeralda Aguila Geisha Anaerobic Washed – 30g (rasa impian yang dibayangkan para pendiri sejak awal)
- [Medium-Dark Roast] Anniversary Blend – 100g (racikan yang dengan lembut menerangi langkah maju berikutnya)
Pesan dari Pendiri
Pendiri dan perwakilan Sarutahiko Coffee, Tomoyuki Otsuka, berbagi pesan berikut:
"Selama 15 tahun ini, kami di Sarutahiko Coffee telah tumbuh selangkah demi selangkah, selalu berusaha mencapai lebih dari titik sebelumnya. Tidak terlalu besar, tidak terlalu kecil—hanya terus bergerak maju dengan cara kami sendiri.
Bahkan saat kami mencapai tonggak sejarah ini, cara kami melakukan sesuatu tidak akan banyak berubah. Tidak berlebihan, namun tidak pernah lupa untuk terus berusaha.
Ke depannya, kami akan terus dengan tulus menyajikan secangkir kopi yang membawa kebahagiaan—satu cangkir demi satu cangkir—kepada setiap pelanggan di depan kami."
Perjalanan selengkapnya: https://brand.sarutahiko.jp/column/15th_history_interview
