Pasar makanan khusus yang menampilkan produk kuliner terbaik Shimonoseki akan berlangsung di Plaza Stasiun JR Hakata mulai 30 hingga 31 Januari 2026. “Oishimo! Tanoshimo! Bridge Marché” mempertemukan sekitar 20 bisnis yang menawarkan produk lokal yang luar biasa, memberikan pengunjung kesempatan unik untuk merasakan budaya makanan Shimonoseki yang kaya.
Hankyu Hanshin Marketing Solutions Inc. (berkantor pusat di Kita-ku, Osaka; Presiden: Hitoshi Ueda) bertindak sebagai penyelenggara acara, mempersembahkan pameran “Shimonoseki yang lezat dan menyenangkan” ini.
Ikhtisar Acara
Nama: Oishimo! Tanoshimo! Bridge Marché
Tanggal: 30 Januari (Jumat) dan 31 Januari (Sabtu), 2026
Jam: 11:00 hingga 18:00 (Hari terakhir tutup pukul 17:00)
Tempat: Plaza Stasiun JR Hakata - Ruang Acara Atap Besar
Penyelenggara Bersama: Kota Shimonoseki / JR Hakata City Co., Ltd. / Asosiasi Pedagang Stasiun Hakata
Kerja Sama: Universitas Kyushu Sangyo, Fakultas Ko-kreasi Regional / Bank Shinkin Nishi-Chugoku
Penyelenggara Acara: Hankyu Hanshin Marketing Solutions Inc.
Walikota Maeda dari Kota Shimonoseki akan menghadiri upacara pembukaan pada pukul 11:00 pada tanggal 30 Januari (Jumat).
Sorotan Acara
Kelezatan Shimonoseki Bersertifikat
Acara ini menampilkan bisnis yang terutama disertifikasi melalui proyek “Oishimo! Tanoshimo!” Kota Shimonoseki, sebuah inisiatif kolaboratif antara kota, bisnis lokal, dan penduduk untuk mempromosikan produk lokal yang luar biasa. Pengunjung dapat membeli barang-barang unik langsung dari produsen, termasuk:
- Yukke ikan paus (daging ikan paus mentah)
- Mentaiko kulit Torafugu (ikan buntal harimau)
- Mie somen tarik tangan Kikugawa
- Miso kolagen
- Produk khusus lainnya yang biasanya hanya tersedia secara lokal atau di toko khusus
Vendor tambahan termasuk “Ayasai,” yang menawarkan sayuran segar langsung dari petani Shimonoseki, dan “atelier149” (hanya 30 Januari), merek alat tulis yang terinspirasi oleh Shimonoseki.
Untuk daftar lengkap bisnis yang berpartisipasi, lihat direktori vendor di bawah ini.
Situs Web Resmi Proyek Oishimo! Tanoshimo!: https://oishimo-tanoshimo.com/
Demonstrasi Makanan Segar
Area memasak akan menyajikan hidangan yang baru disiapkan yang menampilkan bahan-bahan Shimonoseki. Contoh item menu meliputi:
- Bakpao kepiting
- Zenzai (sup kacang merah manis)
- Shimonoseki sakagayu (bubur nasi)
- Sup miso Fugu
- Semur tendon ikan paus
- Hot pot Tecchiri shabu-shabu
- Kopi tetes
Aktivitas Interaktif
Acara ini menawarkan kegiatan menarik untuk semua pengunjung:
- Kompetisi kuis yang menampilkan produk Shimonoseki sebagai hadiah
- Undian dengan makanan lezat lokal
- Lokakarya yang diselenggarakan oleh vendor
Kemitraan Universitas
Mahasiswa dari Fakultas Ko-kreasi Regional Universitas Kyushu Sangyo akan berpartisipasi dalam operasi acara, termasuk:
- Kegiatan undian dan reli stempel yang direncanakan mahasiswa
- Dukungan operasi toko
Vendor yang Berpartisipasi
| Vendor | Produk |
|---|---|
| Kaniya Co., Ltd. | Yukke ikan paus / Tataki ikan paus / Saezuri ikan paus / Irisan ikan paus / Semur tendon / Tendon ikan paus / Kari rebus / Dendeng ikan paus / Kulit ikan buntal harimau |
| Hayashi Shoten Co., Ltd. | Mentaiko kulit ikan buntal harimau / Roe ikan cod pedas / Makanan lezat kering / Bakpao kepiting |
| Urakuan Co., Ltd. | Shimonoseki sakagayu |
| Fuji Coffee Co., Ltd. | Kopi tetes / Jamila / Cinnamon bicha / Kopi yokan |
| Iriichi Foods Co., Ltd. | Roe ikan cod pedas |
| Shimonoseki Shuzo Co., Ltd. | Kurabito no jiman-zake / Torafugu no kotsu-zake |
| Ongane Japan Co., Ltd. | Seafood sujebi |
| Yamanishi Suisan Co., Ltd. | Hot pot Tecchiri shabu-shabu |
| Shimonoseki Rikuriku Bussan Co., Ltd. | Bulu babi bakar / Kecap bulu babi / Tsubu uni yang diasinkan secara tradisional |
| Maruichi Hikoshima Jozo Kojo Co., Ltd. | Miso fugu / Miso kolagen / Sup miso beku-kering / Miso Umakara / Kecap Kakema / Hikopon / Cuka miso |
| Magasan | Basis paella fugu alami |
| Foodtech Co., Ltd. | Kiheitai no oyatsu / Zenzai |
| Hanamurmur | Buah-buahan kering |
| Trader Ai Co., Ltd. | Acar / Cokelat / Anggur |
| AWAKENTOWN | Dressing |
| Popolo Co., Ltd. | Gelato |
| Okuno Toshihisa Shoten Co., Ltd. | Fugukko |
| Kofuku Co., Ltd. | Kofuku dango |
| Ayasai | Sayuran / Buah-buahan / Bunga |
| atelier149 (hanya 30 Januari) | Alat tulis desain Shimonoseki |
| Cookle Bow (hanya 30 Januari) | Kue icing |
| KOMEKO88 (hanya 31 Januari) | Bagel tepung beras |
| Koperasi Kikugawa Te-nobe Somen (hanya 31 Januari) | Somen tarik tangan Kikugawa |
Acara ini berlangsung di Plaza Stasiun Hakata yang sangat mudah diakses. Kunjungi untuk merasakan daya tarik “lezat dan menyenangkan” dari Shimonoseki!
