Nagahama Distillery, yang dioperasikan oleh Nagahama Roman Beer Co., Ltd. di Kota Nagahama, Prefektur Shiga, merilis edisi ke-8 wiski single malt house-vatted mereka, «Single Malt Nagahama THE EIGHTH BATCH,» pada hari Selasa, 31 Maret 2026.
Penyulingan, yang didirikan pada tahun 2016 di dalam kompleks Nagahama Roman Beer, adalah penyulingan kerajinan terkecil di Jepang, yang dibentuk oleh lanskap Danau Biwa dan Gunung Ibuki. Pot still bergaya alembic dan lengan lyne yang sempit menghasilkan spirit khas yang kaya yang telah menjadi ciri khas gaya Nagahama.
Konsep Campuran
Untuk batch ke-8 ini, spirit Nagahama yang khas berfungsi sebagai fondasi, disatukan dengan spirit yang dimatangkan dalam dua jenis tong khusus: tong ceri dan tong amburana.
Tulang punggung campuran ini adalah hasil distilasi tahun 2021 yang berumur tiga tahun dalam tong Koval dan tong seperempat Islay, kemudian diberi tambahan dua tahun pematangan pasca dalam tong amburana. Ini digabungkan dengan hasil distilasi tahun 2022 yang sepenuhnya dimatangkan selama empat tahun seluruhnya dalam tong ceri.
Amburana adalah kayu keras asli Brasil, yang secara tradisional digunakan dalam pematangan cachaça, dan dihargai karena karakternya yang eksotis dan pedas. Kombinasi manisnya lembut kue beras bunga sakura yang ditimbulkan oleh tong ceri, dan rempah-rempah eksotis amburana, menciptakan rasa yang sangat berlapis — digambarkan sebagai kesan dupa atau kayu aromatik yang tertinggal.
Detail Produk
- Nama Produk: Single Malt Nagahama THE EIGHTH BATCH
- Volume: 500ml
- Bahan: Malt
- ABV: 50%
- Pembotolan: 4.000 botol
- Harga Eceran yang Disarankan: ¥11.000 + pajak
Catatan Rasa
Warna: Amber cerah dengan kilau cemerlang.
Aroma: Hidung terbuka dengan aroma lembut dan manis sakura mochi (kue beras bunga sakura) yang diberikan oleh tong ceri. Rempah-rempah kayu manis dan cengkeh dari tong amburana secara bertahap muncul, berkembang menjadi kualitas seperti dupa misterius yang mengingatkan pada vanila dan kayu cendana.
Rasa: Rasa halus membawa rasa manis eksotis amburana dan karakter ceri yang lembut secara bersamaan. Tulang punggung yang kuat berkembang menjadi penyebaran umami malt yang kuat di tengah langit-langit mulut. Hasil akhir sangat panjang, dengan kualitas kayu aromatik yang tenang dan menyenangkan yang tertinggal.
