Bulan Juli ini, Time Out Market Osaka (Gedung Selatan Grand Green Osaka) menyambut dua pop-up hidangan penutup khusus musim panas. The Westin Osaka menghadirkan "Onikuri Chiffon" terbaru, yaitu kue sifon yang dikembangkan untuk menonjolkan krim, sementara toko spesialis canelé populer "Canele to," membuka gerai musiman mereka, "Canele to, Shaved Ice."
Kue sifon baru yang dipoles oleh tim pastry hotel, dan hidangan penutup musim panas dari spesialis canelé — nikmati "pelarian manis" khas musim panas ini di Time Out Market Osaka.
"Onikuri Chiffon" dari The Westin Osaka, Kue Sifon yang Berpusat pada Krim
Periode: 7 Juli (Selasa) hingga 31 Juli (Jumat), 2026
Di The Westin Osaka, bintang dari hidangan penutup ini bukanlah kue sifonnya, melainkan krimnya. Hidangan manis populer dari hotel ini dibangun di atas cita rasa krim yang terus disempurnakan oleh tim pastry mereka. Slogan mereka merangkumnya: "Krim sebanyak oni (raksasa). Ringan secara mengejutkan." "Onikuri Chiffon" adalah kue yang memungkinkan tamu mencicipi daya tarik tersebut sepenuhnya.
Berbeda dengan logo dan namanya yang berani, cita rasanya justru lembut dan halus — sebuah kontras yang menjadi bagian dari daya tarik hidangan penutup ini.
Spons sifon populer dari hotel ini dipadukan dengan tiga jenis krim segar, masing-masing dengan campuran dan kandungan lemak susu yang berbeda. Menyeimbangkan karakter masing-masing, campuran tersebut memungkinkan tamu menikmati gradasi rasa dan tekstur dari krimnya.
Sentuhan akhir yang ringan dan meleleh di mulut itu berasal dari teknik "pengaturan udara" yang dikembangkan oleh chef pastry Yoshimi Kamegawa selama bertahun-tahun — memberikan kepuasan yang kaya di samping rasa akhir yang ringan secara mengejutkan.
Nikmati kue sifon baru yang hanya bisa lahir di The Westin Osaka.
Kiri: Onikuri Chiffon, ¥880 (satuan). Set Onikuri Chiffon & Es Teh, ¥1.320.
Kanan: Chef Pastry The Westin Osaka, Yoshimi Kamegawa.
"Canele to, Shaved Ice." Memadukan Canelé Baru Dipanggang dan Es Serut Musiman
Periode penjualan: 3 Juli (Jumat) hingga 26 Juli (Minggu), 2026
Toko spesialis canelé populer "Canele to," menghadirkan merek musim panas terbarunya, "Canele to, Shaved Ice.," ke Time Out Market Osaka.
Merek baru ini memperluas komitmen "Canele to," dalam membuat setiap canelé dengan tangan secara cermat, menerapkan perhatian yang sama pada hidangan penutup musim panas yang dibuat dari bahan-bahan musiman dan ditujukan untuk dinikmati bersama seseorang.
Canelé dari "Canele to," dikenal karena teksturnya yang baru dipanggang — bagian luar yang garing dan terkaramelisasi serta bagian dalam yang lembap dan kenyal. Persiapan yang cermat dan kontrol yang tepat atas pemanggangan dan suhu memunculkan kontras tersebut, dan teksturnya terus berubah seiring mendinginnya kue, sehingga satu buah canelé menawarkan dua cara berbeda untuk menikmatinya.
Dipadukan dengan canelé tersebut adalah es serut yang dibuat dengan sirup dan saus berbahan dasar buah musiman dan disempurnakan dengan susu buatan rumah. Beberapa menu diberi topping krim kocok untuk memberikan kekayaan rasa layaknya kue, menghasilkan es serut berkualitas hidangan penutup yang dimaksudkan untuk dinikmati melalui lapisan rasa dan tekstur yang berubah hingga suapan terakhir.
Jajaran menunya mencakup lima rasa: "Mango" yang kaya dan menonjolkan buah, "Strawberry Milk" yang manis-asam lembut, "Matcha" yang harum, "Kiwi" yang menyegarkan, dan "Ultimate Lemon" yang dibuat dengan sirup lemon squash buatan rumah. Nikmati pasangan baru di musim panas ini berupa canelé yang baru dipanggang dan es serut musiman.
■ Menu Utama dan Harga
Dari kiri: Set Es Serut Mangga & Canelé, ¥2.200. Set Es Serut Stroberi Susu & Canelé, ¥2.100. Set Es Serut Matcha & Canelé, ¥1.990.
Dari kiri: Set Es Serut Kiwi & Canelé, ¥1.880. Set Es Serut Ultimate Lemon & Canelé, ¥1.880. Canelé Segar, ¥380.
Informasi Toko
Time Out Market Osaka
Alamat: Grand Green Osaka South Building B1, 5-54 Ofuka-cho, Kita-ku, Osaka
Jam buka: 11.00 – 23.00 (pemesanan terakhir 22.00; pemesanan terakhir bar 22.30)
Tutup: Mengikuti jadwal libur fasilitas
Pembayaran: Hanya kartu kredit, kode QR, dan pembayaran seluler
Tempat duduk: Sekitar 800
Akses: Berjalan kaki 2 menit dari Pintu Keluar Bawah Tanah Umekita Stasiun JR Osaka
Instagram: @timeoutmarketosaka
- Semua harga sudah termasuk pajak.
- Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
- Menu dan detail dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan.
